tarifler

Bugün yarın herkes kahve kutusunu almış olacak. Bir süre bekleyip demlemelere başlayacağız, büyük ihtimalle öncelikle kartlardaki notlara göre yaparız demlememizi. Orada yazmayanlar, evde keşfettiklerimiz ve daha niceleri için ortak bir başlık altında tariflerimizi ve en önemlisi deneyimlerimizi...

Daha önce böyle bir başlık açılmamış sanırım. V60 ile denediğimiz tarifleri burada konuşabiliriz diye düşünüyorum. Dağınık dağınık farklı başlıklar altında bulmaya uğraşmayalım. Az önce Tim Wendelboe’nun v60 tarifini denedim. Acı bir kahve çıktı ortaya. 500 gr suya 32,5 gr kahve kullanıyor...