yeşil çekirdek temini...

Akurgal

Yeni Kahvesever
Katılım
3 May 2016
Cevap: yeşil çekirdek temini...

Aynen öyle ben birlik kullanmıyorum artık mecbur kalmadıkçada tercih etmeyeceğim. Bir ayda 20 Tl zammı olur. :D Sanalbaharat kavrulmuş etiyopya gönderiyor iki kavurma tarzları var. Bazen belirtmezseniz bile 100gr ikinci bir kavurmayı pakete ekliyorlar denemeniz için üç gün önce açık kavurma bir kilo geldi şuan 200gr yakaldı ya kalmadı. Bir yıldan fazladır alış verişim var ve bir gün sorun yaşatmadılar. Kaç kilo alım yaptım bilmiyorum ama gün geçtikçe artıyor. Yurt dışına bile gönderiyorum onların ürünlerini. İndia güzeldi ben denedim. Genelde sidamo ve supremo alıyorum. Supremo ayıklamıyorum bile kaliteli oldukça ve muhteşem kavurma sonuçları veriyor. sidamo yıkanmış değil onun için biraz ayıklama yapıyorum. Şöyle bir bakarsam kilolarca kave, onlarca boş paket aldım baharatlarım bitince köri falanda almaya başlayacağım :D sanırım. Bu arkadaşlar çeşit artıracaktır bence piyasadaki sorunun farkındalar bence umarım daha büyürler ve satış mantıkları hiç değişmez. Zam olmalı amma yukarıdaki gibi değil. Geçen bir kahve dükkanıda benzerini yaptı sitelerine bıraktıkları ürünlere alıcı gelince aa biz bunu ucuz satıyoruzmu diyorlar nedir. senin siparişin hazırlanmadan oraya bir zam geli veriyor :D
 

cemeray

Yeni Demleyici
Katılım
21 Eki 2016
Cevap: yeşil çekirdek temini...

sanalbaharat aklımda çiğ çekirdekte de deneme yaparım mutlaka. bu sitede de bahsettiğim sorun var. örneğin india 1 kg kargo dahil 35 tl, 3kg aldığımda 105 tl ödüyorum 3 adet kargo parası içinde! buna çözüm getirmeleri gerek. tüketici olarak kahveye daha birçok şeye tonla para veriyorum ama şu kargo parası kadar dokunan başka bir şey yok :D
 

Akurgal

Yeni Kahvesever
Katılım
3 May 2016
Cevap: yeşil çekirdek temini...

sanalbaharat aklımda çiğ çekirdekte de deneme yaparım mutlaka. bu sitede de bahsettiğim sorun var. örneğin india 1 kg kargo dahil 35 tl, 3kg aldığımda 105 tl ödüyorum 3 adet kargo parası içinde! buna çözüm getirmeleri gerek. tüketici olarak kahveye daha birçok şeye tonla para veriyorum ama şu kargo parası kadar dokunan başka bir şey yok :D

İndia 35 tl uygun bir fiyat kaliteli ürün supremo'ya benzer. Kargo ücreti almıyorlar. Kavurması kolay lezzetli supremo'ya benzetiyorum ben. Hindistan kahveleri genel itibariyle kalitelidir zaten.
 
Z

ziyaretci5

Guest
Cevap: yeşil çekirdek temini...

sumatranın 150gr deneme paketini almıştım aynı şekil çok şekilsiz ve çürük çıktı. kavrulurken de homojenliği yakalamak işkence olunca sipariş vermedim. ben afrika türlerini sevmiyorum. favorim nicaragua size de tavsiye ederim. ne ile kavurdunuz? kolombia gerçekten çok güzel gözüküyor, kavrulduktan sonra kaç gr kaldı? sanırım 1kg maliyeti böylelikle çıkmış olur.

ev yapımı kendi sistemimle kavurdum. http://www.kahveler.net/kahve-kavurmak/1159-sicak-hava-tabancali-kahve-kavurma-sistemi.html

20gr çöp çıkınca 230gr başladım 198gr kaldı kavurma sonunda.
 

cemeray

Yeni Demleyici
Katılım
21 Eki 2016
Cevap: yeşil çekirdek temini...

bugün hammaddelerden gelen 150gr lık Peru ve El Salvador çekirdekleri kavurdum. titiz ayıklama yaparak çürük ve şekilsizleri çıkardım, ikisinde de 5er gram fire çıktı ki paketler 152 gramdı. El Salvador 10. dakikada ilk çıtlamaya başladı 14. dakikada 2.ç çıtlama yoğunlaşınca aldım 126 gr kaldı. Peru 9.5 dakikada çıtlamaya başladı 13. dakikada 2 çıtlama biterken aldım, 123 gr kaldı.




 

cemeray

Yeni Demleyici
Katılım
21 Eki 2016
Cevap: yeşil çekirdek temini...

siparişimde gelen Ruanda paketini dün açtım. çok kötü ekşimsi bir koku vardı çekirdeklerde o bildiğimiz otsu,bitki kokusu değil. ilk defa ruanda aldığım için 150 gr lık deneme yaptım sonuç kavrulanlarda aynı kokuyor.bugün hammaddeler ile irtibat kurdum fatura ve ürünün resmini yollayın diyor (ne yapacaklarsa resmini anlamadım) resmi gönderdim ama faturayı bulamadım. bakalım artık firma ürünün arkasında durur mu durmaz mı görücez artık.

heMOK.jpg 5audj.jpg
 
Moderatör tarafında düzenlendi:

cemeray

Yeni Demleyici
Katılım
21 Eki 2016
Cevap: yeşil çekirdek temini...

geri gönderdiğim Ruanda çekirdekleri iade aldılar. iade yerine hediye çeki talep ettim ve nikaragua çekirdek sipariş ettim. kargoya verilmiş. iade de sorun yaşatmamaları firma açısında iyiydi.
 

jackosman

Yeni Kahvesever
Katılım
4 Mar 2016
Biraz önce birlikbaharat'tan geldim . Etiyopya Yirgacheffe Gr2 . 38 TL idi . Fena fiyat değil sanırım ?
 

cemeray

Yeni Demleyici
Katılım
21 Eki 2016
Biraz önce birlikbaharat'tan geldim . Etiyopya Yirgacheffe Gr2 . 38 TL idi . Fena fiyat değil sanırım ?
hocam bahsettiğiniz fiyatlarda sıkıntı var! birlikbaharat ürünlerini online olarak sadece n11den alabiliyoruz galiba, bahsettiğiniz çekirdekler şuan 67tl. çok zaman geçti ama telefon ile görüştüğümde eft ile alımda çok küçük bir indirim vardı. sanırım büyük bir bindirim söz konusu. daha önceki konularda da bahsetmiştim 3 kg için eft ile n11den 13tl az fiyat vermişti. kendi sitesi üzerinden satış apsa daha iyi olacak gibi.

bahsettiğiniz çekirdek şuan;
n11 : 67.6tl (kargo dahil)
hammaddeler: 106 (saçmaladılar 1 ayda %125 zam yaptılar+kargo 10tl var)
sanalbaharat : 50tl (kargo dahil buradan yaptığım alışverişerden memnun kalmadım)
barista pazarı: 82tl (aynı çekirdek mi belli değil )
 
Z

ziyaretci5

Guest
evet çekirdek konusunda çok saçma şeyler oluyor şu an. hammaddelerin yaptığı zam çok anlamsız.
evet tabi ki döviz artıyor ama 2 katına çıkmadı sonuçta. bu fiyatlar kavurucularada yansıdığında ortalık çok güzel şenlenecek heralde.
 

jackosman

Yeni Kahvesever
Katılım
4 Mar 2016
hocam bahsettiğiniz fiyatlarda sıkıntı var! birlikbaharat ürünlerini online olarak sadece n11den alabiliyoruz galiba, bahsettiğiniz çekirdekler şuan 67tl. çok zaman geçti ama telefon ile görüştüğümde eft ile alımda çok küçük bir indirim vardı. sanırım büyük bir bindirim söz konusu. daha önceki konularda da bahsetmiştim 3 kg için eft ile n11den 13tl az fiyat vermişti. kendi sitesi üzerinden satış apsa daha iyi olacak gibi.

bahsettiğiniz çekirdek şuan;
n11 : 67.6tl (kargo dahil)
hammaddeler: 106 (saçmaladılar 1 ayda %125 zam yaptılar+kargo 10tl var)
sanalbaharat : 50tl (kargo dahil buradan yaptığım alışverişerden memnun kalmadım)
barista pazarı: 82tl (aynı çekirdek mi belli değil )

Yerinden gidip aldığım için olabilir hocam .
Şöyle de bir yer kendileri
150961336759fadf37b36cb.jpg
 

FirstCrack

Tecrübeli Demleyici
Katılım
21 Haz 2017
baristasepeti'nde 2 adet ya da üzeri alımlarda şu an %25 indirim var. Yeşil çekirdek için tercih edilebilir.
 

cemeray

Yeni Demleyici
Katılım
21 Eki 2016
evet çekirdek konusunda çok saçma şeyler oluyor şu an. hammaddelerin yaptığı zam çok anlamsız.
evet tabi ki döviz artıyor ama 2 katına çıkmadı sonuçta. bu fiyatlar kavurucularada yansıdığında ortalık çok güzel şenlenecek heralde.
tedarikçisinde fiyatlar aynı değişmedi. birlik baharattan alıyorlar sanırım. hammaddeler kendi kendine bu yola gitmiş anlaşılır gibi değil.
 

jackosman

Yeni Kahvesever
Katılım
4 Mar 2016
Sıkıntı var derken, mağazanın fiyatlarıyla ilgi söylemiştim. Parekende satış ile online satışta bu kadar fark olmamalı bence
Kesinlikle katılıyorum . 30 TL fark olmamalı . Hadi kargo 10 TL tutsun , N11.com da 10 TL komisyon kessin . 50 TL'ya sabitlenmeli ki sanalbaharat.com da öyle fiyatlar .
 

cemeray

Yeni Demleyici
Katılım
21 Eki 2016
birlik baharata mail atmıştım fiyat almak için dönüş yapan olmadı:D
 
Üst