Cold Drip Kahve Nasıl Yapılır?

Bisikletgezgini

Tecrübeli Demleyici
Katılım
25 Ara 2017
Konum
Çanakkale
Hocam buzu kaliptan cikardiktan sonra posete koyup kirabilirsiniz bence.

Ahh denemez miyim.! İki tane vurunca poşet,torba yırtılıyor .Her taraf su.
Sıcak su içinde küçültmeye çalıştım.Olmadı tabii.
Aliexpress de buldum da , bunu da yurt dışından getirtmek komik olur.:p

Şimdi 4 tane şundan sipariş verdim. Olup olmayacağından emin değilim.

https://www.englishhome.com.tr/molly-silikon-cok-amacli-buz-kalibi-21-0x10-0x1-2-cm-mint.html

Teşekkür ederim ilgilerinize.:D
 

DessoEldest

Yeni Demleyici
Katılım
18 Ara 2016
Konum
Kayseri
Kargoda kırılmamalarına hayret ettiğim ! musluklu ayırma hunilerim sağlam olarak geldi.
Nasılsa birini kırarım diye iki tane sipariş verdim.:rolleyes:

https://urun.gittigidiyor.com/kozme...stik-kapakli-1-adet-borosilikat-3-3-348167719

Gerçekten çok güzel, cam valf (musluk) çok hassas çalışıyor.Ancak hesaplamadığım bir sorun ile karşılaştım.
Cam haznelerin ağzı çok dar 2.5 cm. çapında.Bende bulunan (ve hatta civardaki konu komşulardan bakındığım)
buz kalıpları huni içine sığmıyor. İnternette gezindim gene uygun bir şey göremedim.
Yuvarlak ya da küp şeklinde olması da şart değil ince uzun da olabilir.(parmak gibi) Bu sorunu nasıl çözebilirim ?

Buz dökmesem kabın içine sadece soğuk su ile demlenmez mi ?

Ya da kendim buz kalıbı yapabilirmiyim ?
Aklıma da bir şey gelmiyor.o_O
Ne güzel dertlerimiz var dilerim tüm sıkıntılarımız bunlar olur. :D

Ekli dosyayı görüntüle 2131

Ev için ufak bir cold drip düzeneği kurmak istiyorum en kısa zamanda. Ayırma hunisi tamamdır kolay bulunuyor. Ancak uygun kahve haznesi bulamadım. Cam buhnerler var ancak satan yer bulamadım. Kahve haznesi olarak önerileriniz var mı? v60 denedim çok fazla kanallaşma oldu. Yapısı gereği pek düzgün olmadı sanki. Kahve eşit ıslanmıyor.

Linkdeki parçayı buldum. Bunun benzeri bir laboratuvar aleti var mı bildiğiniz? Hario da fiyat pahalı gibi. Altına silifli balon alınırsa yeri gelince sifon olarak da kullanılabilir.
https://yg724.com/parcadetay-2103/hario-syphon-ust-parca-tca-3.html
 
Son düzenleme:

Bisikletgezgini

Tecrübeli Demleyici
Katılım
25 Ara 2017
Konum
Çanakkale
...Ancak uygun kahve haznesi bulamadım. Cam buhnerler var ancak satan yer bulamadım. Kahve haznesi olarak önerileriniz var mı? v60 denedim çok fazla kanallaşma oldu. Yapısı gereği pek düzgün olmadı sanki. Kahve eşit ıslanmıyor...

Merhaba, ben kahve haznesine çok da önem vermedim .
Çay demleme makinelerinin süzgecini bir başka bardak şeklinde kap içine oturttum (alt kısmına delik açarak).
Haliyle, konik yapısından dolayı üst ve alt yuvarlak filtreleri ayrı çaplarda kesmem gerekiyor.
Silindirik bir şey daha iyi olacaktır.
Bunun için (benim de ilk fırsatta almam gereken ) nuçe hunisi denen bir laboratuvar malzemesi var aslında. Şöyle ;

http://www.sahalaboratuvar.com/icerik/urunlerimiz/?k_id201&sk_id=0&p_id=87#prettyPhoto

Kolay gelsin. :D
 
Son düzenleme:

DessoEldest

Yeni Demleyici
Katılım
18 Ara 2016
Konum
Kayseri
Merhaba, ben kahve haznesine çok da önem vermedim .
Çay demleme makinelerinin süzgecini bir başka bardak şeklinde kap içine oturttum (alt kısmına delik açarak).
Haliyle, konik yapısından dolayı üst ve alt yuvarlak filtreleri ayrı çaplarda kesmem gerekiyor.
Silindirik bir şey daha iyi olacaktır.
Bunun için (benim de ilk fırsatta almam gereken ) nuçe hunisi denen bir laboratuvar malzemesi var aslında. Şöyle ;

http://www.sahalaboratuvar.com/icerik/urunlerimiz/?k_id201&sk_id=0&p_id=87#prettyPhoto

Kolay gelsin. :D

Kesinlikle çok iş görecek bir şey. Çok teşekkürler. Tam olarak aradığım ekipman. Yakın zamanda toplamaya başlarım umuyorum.
 

agumrah

Aktif Demleyici
Katılım
11 Nis 2018
Merhaba, ben kahve haznesine çok da önem vermedim .
Çay demleme makinelerinin süzgecini bir başka bardak şeklinde kap içine oturttum (alt kısmına delik açarak).
Haliyle, konik yapısından dolayı üst ve alt yuvarlak filtreleri ayrı çaplarda kesmem gerekiyor.
Silindirik bir şey daha iyi olacaktır.
Bunun için (benim de ilk fırsatta almam gereken ) nuçe hunisi denen bir laboratuvar malzemesi var aslında. Şöyle ;

http://www.sahalaboratuvar.com/icerik/urunlerimiz/?k_id201&sk_id=0&p_id=87#prettyPhoto

Kolay gelsin. :D

Şöyle bir şey daha var. Buchner hunisi diye geçiyor. Porselenden üretilmiş. Sanki süzme işlemi için daha uygun gibi görünüyor.
https://www.balmumcukimya.com/porselen-buhner-hunisi-ic-cap-90mm
 
Son düzenleme:

fatihonder

Yeni Demleyici
Katılım
21 Mar 2017
Sabahları çok vaktim olmayınca mokapotta hızlıca kahve demleyip buz ve su ile karıştırıyorum, kötü de sonuç vermiyor. Iced americano adında satılan kahvelerden daha güzel geliyor bana.
 

cemeray

Yeni Demleyici
Katılım
21 Eki 2016
Merhaba, ben kahve haznesine çok da önem vermedim .
Çay demleme makinelerinin süzgecini bir başka bardak şeklinde kap içine oturttum (alt kısmına delik açarak).
Haliyle, konik yapısından dolayı üst ve alt yuvarlak filtreleri ayrı çaplarda kesmem gerekiyor.
Silindirik bir şey daha iyi olacaktır.
Bunun için (benim de ilk fırsatta almam gereken ) nuçe hunisi denen bir laboratuvar malzemesi var aslında. Şöyle ;

http://www.sahalaboratuvar.com/icerik/urunlerimiz/?k_id201&sk_id=0&p_id=87#prettyPhoto

Kolay gelsin. :D

ayırma hunisi ile deneme yaptınız mı? serum seti ile istikrar sağlayamadım. ben de sipariş vermeyi düşünüyorum,
 

Bisikletgezgini

Tecrübeli Demleyici
Katılım
25 Ara 2017
Konum
Çanakkale
ayırma hunisi ile deneme yaptınız mı? serum seti ile istikrar sağlayamadım. ben de sipariş vermeyi düşünüyorum,

Selam,
Ayırma hunisi ile sürekli cold drip yapıyorum. Çok memnunum. Cam musluk harika çalışıyor.
Tek sorun ağız kısmının dar olması sebebiyle (çap 2.5 cm.)
mevcut buz kalıplarımın büyük gelmesiydi. Onu da internetten getirterek hallettim.
Herkese tavsiye ederim. :p
 

DessoEldest

Yeni Demleyici
Katılım
18 Ara 2016
Konum
Kayseri
Cold drip düzeneğini bende syphon ile yapmayı düşünüyorum. Yakında syphon'um elime geçer. Tepesine bir ayırma hunisi koyarım cold drip demlemeler de yaparım diye düşündüm. Umarım düşündüğüm gibi işe yarar. Kahve koyma yeri benim için büyük soru işaretiydi. V60da hep kanallaşma oldu hiç iyi kahve çıkmadı. Syphonda kahve haznesi düz. Daha iyi olacağını düşünüyorum. Genişliği problem yaratmazsa süper olur.
 

poyraz

Aktif Demleyici
Katılım
7 Ağu 2018
Şöyle bişey yaptım sonuç gayet güzel
 

Ekli dosyalar

  • B169BF0C-6F7C-4EBC-8BAB-26D309822DF0.jpeg
    B169BF0C-6F7C-4EBC-8BAB-26D309822DF0.jpeg
    671.8 KB · Görüntüleme: 63

ozkanozden

Yeni Kahvesever
Katılım
20 Haz 2017
Kahvenin altına koyulan cold drip taşı olarak bilinen filtreyi internette nereden bulabilirim bilgisi olan var mıdır? Eminönünde satanlar var ama hafta içi gitme imkanım yok kargoya da filtre kadar fiyat çıkartıyorlar.
 

poyraz

Aktif Demleyici
Katılım
7 Ağu 2018
kickstarterde gördüğüm puckpuck isimli aerporese monte edilen ve hem kendi yanında verdikleri şişesi hem de pet şişe (şimdilik evian su şişesi ve uludağ premium şişelerinde denedim tam uyumlu) ile çalışan aleti edindim. 2 defa da demleme yaptım çok güzel çalışıyor. uygun damlama ayarı yapmayı sağlayan bir de telefon uygulaması var. altura metal filtreyle birlikte (bu arada bu filtreyi araştırmanızı öneririm kağıt inceliğinde çelik bir filtre ve öğütümünüz pudra kıvamında bile olsa partikül geçirmiyor) çantaya atıp istediğim yerde hem sıcak hem soğuk kahve yapabiliyorum. aeropress bu iki edevatla birlikte tam bir komplike canavar oldu benim için.

ürün için ayrıca bir inceleme başlığı açmayı düşünüyorum

5fd06ef14bdde229d75f6a7abe330f51_original.jpg


06216c2a38cf97385114d1d8242c5846_original.jpg


95217fb036cac2b0e7db171e758744cb_original.jpg
 
Son düzenleme:
Üst