Kahve Hazırlamaktan Yoruldum.

ehrmantraut

Yeni Demleyici
Katılım
15 Eki 2022
Dün çekirdek kahvemi kendi valfli paketinden alıp hava almayan bir kavanoza doldurdum. Sabah yaptığım kahve çok kötüydü. Etkisi olabilir mi acaba çekirdekleri kavanoza koymuş olmamın.
Yada sadece tesadüf olarak ben mi kötü yaptım.
 

coffeepunk

Aktif Demleyici
Katılım
23 Mar 2023
Konum
Zonguldak
Dün çekirdek kahvemi kendi valfli paketinden alıp hava almayan bir kavanoza doldurdum. Sabah yaptığım kahve çok kötüydü. Etkisi olabilir mi kavanoza koymayın çekirdekleri?
Yada sadece tesadüf olarak ben mi kötü yaptım.
Ben kahvelerimi kavanozda saklıyorum ve böyle bir sorun yaşamadım. Belki kavanoz önceki kullanımdan koku saklamış, bu koku kahveye geçmiş ve bu sebeple kahveniz kötü olmuş olabilir mi?
 

ehrmantraut

Yeni Demleyici
Katılım
15 Eki 2022
Ben kahvelerimi kavanozda saklıyorum ve böyle bir sorun yaşamadım. Belki kavanoz önceki kullanımdan koku saklamış, bu koku kahveye geçmiş ve bu sebeple kahveniz kötü olmuş olabilir mi?
Çok güzel bir şekilde yikamistim kavanozu. V60 işine tam daha alışamadım aynı kahve ile dün güzel oldu bugün forumda gördüğüm 4x60 olayını denedim. 60 gram su döküp tamamen akmasını bekledikten sonra diğer 3 60 gramı aynı şekilde döktüm ve böyle bir sonuç aldım.
 

coffeepunk

Aktif Demleyici
Katılım
23 Mar 2023
Konum
Zonguldak
Çok güzel bir şekilde yikamistim kavanozu. V60 işine tam daha alışamadım aynı kahve ile dün güzel oldu bugün forumda gördüğüm 4x60 olayını denedim. 60 gram su döküp tamamen akmasını bekledikten sonra diğer 3 60 gramı aynı şekilde döktüm ve böyle bir sonuç aldım.
4x60 demlerken suyun tamamen süzülmesini beklemiyorum ben, kahve yatağının tamamen kurumasına izin vermiyorum.
 

ehrmantraut

Yeni Demleyici
Katılım
15 Eki 2022
4x60 demlerken suyun tamamen süzülmesini beklemiyorum ben, kahve yatağının tamamen kurumasına izin vermiyorum.
Bu v60 işi biraz enteresan ya bir kahve yapıyorum çok lezzetli bir daha yapıyorum çok kötü tutturamadım bi. Ogutum ayarı su sicakligi teknik felan çok fazla etkileyici unsur var.
 

LastDrip

Profesyonel Demleyici
Katılım
18 May 2020
Konum
İstanbul
Bende yoruldum o sebeple ekipmanları satıyorum. İyi bir makine ile elektrikli öğütücü alacağım. Kaç senedir demliyorum ama artık gözümde büyümeye başladı o bana terapi gibi gelen olay. Belkide sıkıldım. Ayrıca artık kötü kahveler de hoşuma gitmeye başladı gerçi işin o tarafı giderek fakirleşmekten olabilir.
 

Mitsuko

Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
Katılım
28 Ocak 2022
Bende yoruldum o sebeple ekipmanları satıyorum. İyi bir makine ile elektrikli öğütücü alacağım. Kaç senedir demliyorum ama artık gözümde büyümeye başladı o bana terapi gibi gelen olay. Belkide sıkıldım. Ayrıca artık kötü kahveler de hoşuma gitmeye başladı gerçi işin o tarafı giderek fakirleşmekten olabilir.
Bu konuyu bir gözden geçirelim ekibi toplayıp.
 

beytbaba

Kavurucu
Katılım
8 Ocak 2016
V60 neden sizde bu kadar zaman alıyor, su ısınırken kahvemi tartıp, öğütüyorum, filtreyi yerleştirip ıslatıyorum, kahvemi döküyorum, 4*60 dan en fazla 2:30 demleme olsa geri kalan hazırlık da 10 dk olsa en fazla 15 dk alır demleme bu süreye sıcak suyla dripper ve server yıkamak da dahil, çoğunlukla kenarıda bir youtube videosu ya da twitch açık oluyor pek de zaman almıyor muhabbetleri kaçırmıyorum, bu süreler size külfet geliyorsa zaten hayatınızda üşengeçlik ya da sabırsızlık vardır, sıcakta canınız istemez eliniz gitmez ayrı tabi ama duşta çoğu kişi 2 3 kişiye kahve demleme süresi kadar vakit geçiriyor :D
Dogdu gunesim diyorum.
 

CooLStyLe

Aktif Demleyici
Katılım
6 Eki 2018
Artık ilk günkü hevesim kalmadı pek. Her sabah el değirmenine çekirdek öğütüp, ısı ayarlı ısıtıcı ile su ısıtmak , hassas tartı kullanmak , v60 ile demleme yapmak yorucu uzun ve gereksiz hissettiriyor. Son zamanlarda bir Moccamaster ve Elektrikli ogutucu alsaydım keşke diyorum.
BU senin derdinin çözümü olabilir mi 🙄
 
Üst