Lido 3 İnceleme

Erencan

Yeni Kahvesever
Katılım
1 Ocak 2017
Cevap: Lido 3 İnceleme

Merhabalar,

Forumda Lido 3 ile ilgili bir inceleme başlığı olmadığı için ben açmak istedim. Yaklaşık iki aydır Lido 3 adlı değirmeni kullanıyorum ve artık forum için bir inceleme yapmanın vakti geldi diye düşündüm :D

Lido 3 ün özelliklerine genel olarak bakarsak:
- 48 mm İsviçre'de üretilen konik çelik dişlier kullanılmış
- Türk kahvesinde french press e kadar öğütüm yapabilmek üzere tasarlanmış (ve gerçekten de öğütebiliyor)
- Tek seferde 70 gram çekirdek öğütülebilen
- Çok hızlı bir öğütüm yapabilen (ben 40 gram light roast kahveyi 50-60 sn de öğütüyorum)
- Ömür boyu kullanım mottosuyla satılan (ben bütün değirmenlerin belirli bir ömrü olduğunu düşündüğüm için abartılı buluyorum bu iddiayı)
- Seyahatlarda kullanıma uygun olarak tasarlanan (yaklaşık 900 gram ağırlık ve uzun boyu ile sırt çantası ile çıkılan bir gezi için bence çok büyük ama valiz ile gidilen bir seyahata uygun)

gibi özellikleri olan bir el değirmeni diye özetleyebiliriz.

Değirmen seyahat çantası, kalan kahve atıklarını temizlemek için fırçası ve gerektiğinde tüm parçalarına kadar sökülüp takılabilmesi için bir tornavida ile geliyor.


Değirmenin bütün ve kahve haznesinin ayrılmış halini aşağıda görebilirsiniz. Kahve haznesi anti-static malzemeden yapılmış ve bu yüzden kahvenin topaklanması gibi bir problem hiç olmuyor. Genel olarak değirmende açık renkli gri olarak görülen kısım plastikten, koyu siyah renkli yerler de metal den yapılmış.


Değirmende çekilecek kahve boyutunu ayarlamak için değişik bir ayar mekanizması var. Aşağıda resimde görüldüğü gibi ayar kısmında üçlü halkadan en üstteki mavi kısım referans noktası oluyor. Orta halkayı gevşettikten sonra aşağıdaki halkayı saat yönünde çevirerek ayarı yapıyorsunuz. Fotoda iki mavi çizgi aynı hizada, yani şu an 0. çentikte. Bu ayar türk kahvesi için yani çok ince çekiyor. Alttaki mavi çizgi üstteki mavi çizgiden uzaklaştıkça kahve kalınlığı artıyor. Anlatınca karmaşık geliyor ama uygulaması kolay :D


Benim altıncı çentikte V60 da kullanılmak üzere çekilen kahveyi aşağıda görebilirsiniz. Sonuçlar (bence) oldukça başarılı. Kruve ile kahveyi elediğimde elek altı için %10-20 arası, elek üstü için de yine %10-20 arası bir kahve ayrılıyor. Elek altı ve elek üstü olmasında öğütüm derecesi, kahve cinsi, kahve kavurum çeşidi vs etkili oluyor o yüzden genel bir fikir vermesi açısından bir aralık verdim, ama bu aralığın altında ve üstünde olabilir unutmamak lazım.


Özet olarak üst düzey bir el değirmeni diyebilirim ve almayı düşünenlere tavsiye ederim. Sorularınız, merak ettikleriniz olursa da elimden geldiğince cevaplamaya çalışırım...
Harika gözüküyor, benim de planlarım dahilindeki bir öğütücü bu. Commandante ile arada kaldim. Kruve elek ile yaptığınız elemede hangi boyutlardaki elekleri kullandiniz alt ve üstte? [MENTION=25]Aslanbek[/MENTION]
 

Aslanbek

Tecrübeli Demleyici
Katılım
8 May 2012
Cevap: Lido 3 İnceleme

Harika gözüküyor, benim de planlarım dahilindeki bir öğütücü bu. Commandante ile arada kaldim. Kruve elek ile yaptığınız elemede hangi boyutlardaki elekleri kullandiniz alt ve üstte? [MENTION=25]Aslanbek[/MENTION]


Genelde 400 800 veya 500 900 kullaniyorum hocam v60 icin eleme yaptigimda.


Sent from my iPhone using Tapatalk
 

Erencan

Yeni Kahvesever
Katılım
1 Ocak 2017
Cevap: Lido 3 İnceleme

400-800 için fine/boulder oranı bayağı iyiymiş. peki boulderlari tekrar öğütmeyi denediniz mi?
 

Aslanbek

Tecrübeli Demleyici
Katılım
8 May 2012
Cevap: Lido 3 İnceleme

400-800 için fine/boulder oranı bayağı iyiymiş. peki boulderlari tekrar öğütmeyi denediniz mi?


Hocam onlarla genelde cold brew yapiyorum. Ama bir kac sefer oguttugum de oldu. Ozaman tekrar kruve ile eledigim zaman boulder epey az kaliyor. Zaten ogutulen kahveyi tekrar ogutmek cok kolay oldugu icin 10 saniye civarindq tekrar ogutme islemi bitiyor. Yani tekrar ogutmeyi dusunurseniz ekstra cok is cikarmiyor. Ama dedigim gibi ben daha cok cold brew vs ile degerlendiriyorum.


Sent from my iPhone using Tapatalk
 

nando

Yeni Kahvesever
Katılım
24 Nis 2012
Cevap: Lido 3 İnceleme

Ama şu an bu sınıfta helor, feldgrind, lido ve comandante var. Bu sınıf arasında kesinlikle comandante yada lido alırdım. Diğer ikisini düşünmezdim bile.

Acaba helor101 'i neden hiç düşünmezdiniz.Sanırım espresso ve filtre demlemeleri için ayrı dişlileri var, ben bunada bakıyorumda iyi gibi duruyor.
 

Aslanbek

Tecrübeli Demleyici
Katılım
8 May 2012
Cevap: Lido 3 İnceleme

Acaba helor101 'i neden hiç düşünmezdiniz.Sanırım espresso ve filtre demlemeleri için ayrı dişlileri var, ben bunada bakıyorumda iyi gibi duruyor.
Benim helor 101 ile çekilen kahveyi birebir görme şansım olmadı. O yüzden çok sağlıklı bir değerlendirme yapamam tabi. Fakat Lido 3 almadan önce Helor'un incelemelerine baktığımda genelde hep olumlu şeyler gördüm. Belki görmüşsünüzdür ama aşağıdaki linkteki incelemede de özellikle espresso performansı için çok olumlu yorumlar var:
Just a moment...
Benim almama sebebim ise benzer performanslı diğer üst düzey el değirmenlerinden epey yüksek fiyatı ve yapı itibariyle çizilmeye çok müsait olması. Aliminyum yapısı da sağlık açısından eksi olarak değerlendirilebilir ama benim aliminyum sağlık ilişkisi hakkında kesin bilgim yok (aynı husus bialetti ürünlerinde de tartışılıyor, kimisi kullanılan aliminyum sağlık açısından problem yaratmayacak bir tür diyor kimisi yine de almamak lazım diyor)
Aşağıda da Prima Coffee nin üst düzey el değirmenleri için yaptığı inceleme var, el değirmeni almaya karar verenler için faydalı olabilir:
https://prima-coffee.com/learn/article/comparisons/hand-grinder-comparison
 

adolate

Aktif Demleyici
Katılım
22 Şub 2016
Cevap: Lido 3 İnceleme

Acaba helor101 'i neden hiç düşünmezdiniz.Sanırım espresso ve filtre demlemeleri için ayrı dişlileri var, ben bunada bakıyorumda iyi gibi duruyor.

[MENTION=25]Aslanbek[/MENTION] hocam yeterli açıklamayı yapmış. Alüminyum belli yerlerinde kullanılabilir. Ama helorlarda çok yoğun alüminyum kullanılıyor.
 

fatihonder

Yeni Demleyici
Katılım
21 Mar 2017
Cevap: Lido 3 İnceleme

Donanımhaberde birisi amerikadan ürün getirme için ilan açmış lido 3 için de 30 dolar gibi bi ücret istedi. Ürün 180 dolar yani toplamda 700-800 arası bir fiyat çıkıyor. Comandante istiyordum ama onun fiyatı 250 dolar. Sizde lido 3 almak bu yolla mantıklı bir tercih midir? (Pour over için düşünürsek)
 

thewind

Aktif Demleyici
Katılım
13 Kas 2016
Cevap: Lido 3 İnceleme

Donanımhaberde birisi amerikadan ürün getirme için ilan açmış lido 3 için de 30 dolar gibi bi ücret istedi. Ürün 180 dolar yani toplamda 700-800 arası bir fiyat çıkıyor. Comandante istiyordum ama onun fiyatı 250 dolar. Sizde lido 3 almak bu yolla mantıklı bir tercih midir? (Pour over için düşünürsek)

selamlar,

lido'nun pour over performansının iyi olduğunu biliyorum [MENTION=25]Aslanbek[/MENTION] hocam tecrübeli olduğundan detay bilgi verebilir.

getirtme ücreti konusuna gelince; 30 dolar ise bence çok iyi. internetten bir şekilde almak isteseniz gümrüğe takılacaktır. bildiğim kadarı ile amerika'dan gelen ürünlerden ürünün fiyatı oranında %20 gümrük vergisi alınıyor. (yanılıyorsam bilgili arkadaşlar düzeltebilir) bu da zaten 36 dolara gelir ki size daha uyguna gelmiş olur. hem de yolda başına birşey geldi mi? kırıldı mı? ezildi mi? derdiniz olmaz diye düşünüyorum.

bu arkadaş kim? özelden bilgilerini verebilir misiniz? ben de görüşüp bir öğütücü ve kruve almak isterim.
 

Aslanbek

Tecrübeli Demleyici
Katılım
8 May 2012
Merhabalar, direk olarak comandante ile kıyaslama yapamam çünkü onu kullanma şansım olmadı. Şu ana kadar ben fazlasıyla memnunum Lidodan. Benzer şekilde comandante kullananlar da çok memnun. Kişisel görüşüm bu ikisi arasında büyük farklar olmadığı yönünde. O yüzden fiyat görünüş vs gibi şeyleri düşündüğünde sizin için birisi daha ağır basıyorsa onu almanız yönünde. Benim için Lido bir nebze daha ağır basmıştı bu kıyasta ben onu tercih ettim.
Bu arada Amerikadaki ürünlerde satış fiyatına vergi dahil değil. Vergi oranları da eyalete göre değiştiği için 180 doların üzerine bir miktar da vergi eklenecek onu da unutmayın (180 dolar için kabaca 10 ile 20 dolar arasında değişecektir)


Tapatalk kullanarak iPhone aracılığıyla gönderildi
 

fatihonder

Yeni Demleyici
Katılım
21 Mar 2017
Cevap: Lido 3 İnceleme

selamlar,

lido'nun pour over performansının iyi olduğunu biliyorum [MENTION=25]Aslanbek[/MENTION] hocam tecrübeli olduğundan detay bilgi verebilir.

getirtme ücreti konusuna gelince; 30 dolar ise bence çok iyi. internetten bir şekilde almak isteseniz gümrüğe takılacaktır. bildiğim kadarı ile amerika'dan gelen ürünlerden ürünün fiyatı oranında %20 gümrük vergisi alınıyor. (yanılıyorsam bilgili arkadaşlar düzeltebilir) bu da zaten 36 dolara gelir ki size daha uyguna gelmiş olur. hem de yolda başına birşey geldi mi? kırıldı mı? ezildi mi? derdiniz olmaz diye düşünüyorum.

bu arkadaş kim? özelden bilgilerini verebilir misiniz? ben de görüşüp bir öğütücü ve kruve almak isterim.
Comandante için 40 dolar gibi bi ücret istemişti lido için de konuşuyorum şimdi arkadaş ağırlığa ve kutu büyüklüğüne göre fiyat çıkarıyor sanırım. Linki de şu: https://mobile.donanimhaber.com/ame...guncelleme-23-mayis-2017--113126103#113126103 güvenilir yorumlar yapılmış, eğer yine fazla bir masraf çıkarmazsa alacağım.
Merhabalar, direk olarak comandante ile kıyaslama yapamam çünkü onu kullanma şansım olmadı. Şu ana kadar ben fazlasıyla memnunum Lidodan. Benzer şekilde comandante kullananlar da çok memnun. Kişisel görüşüm bu ikisi arasında büyük farklar olmadığı yönünde. O yüzden fiyat görünüş vs gibi şeyleri düşündüğünde sizin için birisi daha ağır basıyorsa onu almanız yönünde. Benim için Lido bir nebze daha ağır basmıştı bu kıyasta ben onu tercih ettim.
Bu arada Amerikadaki ürünlerde satış fiyatına vergi dahil değil. Vergi oranları da eyalete göre değiştiği için 180 doların üzerine bir miktar da vergi eklenecek onu da unutmayın (180 dolar için kabaca 10 ile 20 dolar arasında değişecektir)


Tapatalk kullanarak iPhone aracılığıyla gönderildi
Öğütme hızı falan çok iyi göründü bana ayrıca kapasitesi de oldukça fazla. Avrupada satışı yok diye ciddi düşünmemiştim ama şimdi alacağım sanırım. Teşekkür ederim
 

Aslanbek

Tecrübeli Demleyici
Katılım
8 May 2012
Cevap: Lido 3 İnceleme

Öğütme hızı falan çok iyi göründü bana ayrıca kapasitesi de oldukça fazla. Avrupada satışı yok diye ciddi düşünmemiştim ama şimdi alacağım sanırım. Teşekkür ederim

Şimdiden hayırlı olsun o zaman :D




Tapatalk kullanarak iPhone aracılığıyla gönderildi
 

thewind

Aktif Demleyici
Katılım
13 Kas 2016
Cevap: Lido 3 İnceleme

[MENTION=25]Aslanbek[/MENTION] hocam,

bu ürünle ilgili de uzun kullanım yorumlarınızı merak ediyorum. kullanım sırasında herhangi bir sorun vs. yaşadınız mı? ürünün herhangi bir yerinde deformasyon oluştu mu?

bu ürünle ilgili dikkatimi çeken bir nokta da reklam vs. hiçbir pazarlama politikalarının olmaması. (en azından ben görmedim) sanki böyle kendi hallerinde sessiz sedasız bir şirket. bu hissi web sitelerine girince bile hissediyorum ve bu beni etkiliyor. genelde bu tarz şirketler gerçekten ömürlük ürünler üreten ve sadece bilenlerin bildiği firmalar oluyor.
 

Aslanbek

Tecrübeli Demleyici
Katılım
8 May 2012
Cevap: Lido 3 İnceleme

[MENTION=25]Aslanbek[/MENTION] hocam,



bu ürünle ilgili de uzun kullanım yorumlarınızı merak ediyorum. kullanım sırasında herhangi bir sorun vs. yaşadınız mı? ürünün herhangi bir yerinde deformasyon oluştu mu?



bu ürünle ilgili dikkatimi çeken bir nokta da reklam vs. hiçbir pazarlama politikalarının olmaması. (en azından ben görmedim) sanki böyle kendi hallerinde sessiz sedasız bir şirket. bu hissi web sitelerine girince bile hissediyorum ve bu beni etkiliyor. genelde bu tarz şirketler gerçekten ömürlük ürünler üreten ve sadece bilenlerin bildiği firmalar oluyor.

[MENTION=1413]thewind[/MENTION] hocam urunu aldigimdan beri gunde yaklasik 30-40 gr kahve cekecek sekilde kullaniyorum. Performansi hala ayni sekilde devam ediyor, gorebildigim bir deformasyon da yok. Hala cok memnunum.

Dediginiz gibi websiteleri gosterissiz ayrica degirmeni tasarlayanlar da yasli bir cift. Reklam vs gibi seylerle pek ilgilenmiyorlar anladigim kadariyla. Fakat ozellikle Amerikada en cok bilinen ve kullanilan el degirmeni (okuduklarim ve gozlemlerim dogrultusunda boyle soyledim belki yaniliyorumdur) Lidolar. Aslinda ben biraz bizdeki Sozene benzetiyorum sirket yapisi olarak, buyuk bit sirket degil ama ilgilenenler tarafindan iyi bilinen urunleri var.

Lido degirmenlerin satis politikalari omurluk degirmenler uretmek uzerine. Daha once de dedigim gibi bu bence fazla iddiali ama en azindan uzun omurlu degirmenler urettiklerini soylemek yanlis olmaz. Ozetle ilk zamanlardaki goruslerimi destekledi gecen zaman ve hala cok memnunum.


Tapatalk kullanarak iPhone aracılığıyla gönderildi
 

thewind

Aktif Demleyici
Katılım
13 Kas 2016
Cevap: Lido 3 İnceleme

[MENTION=1413]thewind[/MENTION] hocam urunu aldigimdan beri gunde yaklasik 30-40 gr kahve cekecek sekilde kullaniyorum. Performansi hala ayni sekilde devam ediyor, gorebildigim bir deformasyon da yok. Hala cok memnunum.

Dediginiz gibi websiteleri gosterissiz ayrica degirmeni tasarlayanlar da yasli bir cift. Reklam vs gibi seylerle pek ilgilenmiyorlar anladigim kadariyla. Fakat ozellikle Amerikada en cok bilinen ve kullanilan el degirmeni (okuduklarim ve gozlemlerim dogrultusunda boyle soyledim belki yaniliyorumdur) Lidolar. Aslinda ben biraz bizdeki Sozene benzetiyorum sirket yapisi olarak, buyuk bit sirket degil ama ilgilenenler tarafindan iyi bilinen urunleri var.

Lido degirmenlerin satis politikalari omurluk degirmenler uretmek uzerine. Daha once de dedigim gibi bu bence fazla iddiali ama en azindan uzun omurlu degirmenler urettiklerini soylemek yanlis olmaz. Ozetle ilk zamanlardaki goruslerimi destekledi gecen zaman ve hala cok memnunum.


Tapatalk kullanarak iPhone aracılığıyla gönderildi

memnuniyetinizin devam etmesine çok sevindim. bir aksilik olmazsa temmuz sonuna doğru [MENTION=1769]fatihonder[/MENTION] kardeşim ile biz de deneyimlemeye başlayacağız. :D
 

fatihonder

Yeni Demleyici
Katılım
21 Mar 2017
Cevap: Lido 3 İnceleme

memnuniyetinizin devam etmesine çok sevindim. bir aksilik olmazsa temmuz sonuna doğru [MENTION=1769]fatihonder[/MENTION] kardeşim ile biz de deneyimlemeye başlayacağız. :D

Aynen öyle heyecanla bekliyoruz :D siz olmasaydınız almakta bu kadar kararlı olmazdım sanırım ama şimdiden doğru yaptığımı hissediyorum.
 

Aslanbek

Tecrübeli Demleyici
Katılım
8 May 2012
Cevap: Lido 3 İnceleme

[MENTION=1413]thewind[/MENTION] ve [MENTION=1769]fatihonder[/MENTION] hayirlis olsun umarim siz de benim gibi memnun kalirsiniz :D sizlerin deneyimlerinizi yorumlarinizi ben de dort gozle bekliyorum.


Tapatalk kullanarak iPhone aracılığıyla gönderildi
 

orkuncetin

Yeni Kahvesever
Katılım
6 Şub 2017
Cevap: Lido 3 İnceleme

[MENTION=25]Aslanbek[/MENTION] hocam 18 gr kahveyi nekadar sürede öğütüyor acaba ölçme şansınız oldu mu? Genelde bu miktarda kahve öğüttüğüm için merak ettim.
 

Aslanbek

Tecrübeli Demleyici
Katılım
8 May 2012
Cevap: Lido 3 İnceleme

[MENTION=25]Aslanbek[/MENTION] hocam 18 gr kahveyi nekadar sürede öğütüyor acaba ölçme şansınız oldu mu? Genelde bu miktarda kahve öğüttüğüm için merak ettim.


Hocam direk su kadar saniyede ogutulur dersem yalan olur cunku genelde 18 gramdan fazla cekiyorum. Fakat tecrubelerime gore 30 saniyeyi gecmeyecektir diye tahmin ediyorum.


Tapatalk kullanarak iPhone aracılığıyla gönderildi
 
Üst