Montag Coffee Roasters

'Online Satış Siteleri' forumunda PhotographerBoy tarafından 22 Eki 2017 tarihinde açılan konu

  1. trblnfxn

    trblnfxn Paylaşımcı Üye

    Geldik mi yine nakliye ordino konşimento muhabbetine.

    kavrulmuşu yeşili aldığının 6 katına satmaya sebep olacak kadar gider varsa bildiğin hayrına, sosyal sorumluluk projesi olarak iş yapıyor kahveci arkadaşlar. Bir de üzerine burada bin tane laf işitiyorlar. Yazıktır kapatsınlar ya emeklerine çilelerine yazık. Üzülüyorum ben hepsi için
     
    atabora ve adolate bunu beğendi.
  2. adolate

    adolate Paylaşımcı Üye

    Hocam dediğiniz gibi 22 lira yapıyor kilo fiyatı. Ama 250 gramı 35-40 TL yani 22 liralık hammaddeyi 140-160 TL'ye satıyor. Buda eder yaklaşık 7,5 kat. Bence kâr o kadar da az değil gibi.
     
    EK43 bunu beğendi.
  3. EK43

    EK43 Isınmaya Başlayan Üye

    Tabiki az değil hakettikten sonra verilir :) Ama keşke dediğimiz gibi uygun olsada bizde kana kana içsek . Bizim gibi bilinçli tüketiciler arttıkça fiyatların düşeceğeni düşünüyorum ben dostum
     
    adolate bunu beğendi.
  4. CoffeeBosnjak

    CoffeeBosnjak Aktif Üye

    Rwanda Jarama kahvesi.. Çekirdekleri pek incelememiştim; kusur, deforme var mı yok mu diye ama kavrumu ve içimi hoştu.

    @experienced . Valla çözemedim, işin garip yanı mailime neden cevap vermediler. :)
     
  5. CoffeeBosnjak

    CoffeeBosnjak Aktif Üye

    Şu sözünüze o kadar çok katılıyorum ki, fakat kimse itiraz etmesin malesef ki biz müşteriler öyle olamıyoruz pek.. ne olursa olsun bi firma tutuculuğu veya markacılık sevdamız var.. Öyle çok ve farketmeden yapıyoruz ki bunu, piyasa ve şartların biraz da bu duruma gelmesine biz sebep oluyoruz ..
     
    experienced bunu beğendi.
  6. dilram

    dilram Yeni Üye

    Yeni uc cekirdek kavurmaya baslamislar. Colombia- Calapo, Ethiopia - Kochere ve Guji fakat Boxxdaki Kochere ile yakindan uzaktan alakasi yok dukkanlarinda v60 ile ictim. Cok farkli bir kavurma olmus hosuma gitti. Ethiopia sevenlerin kesinlikle denemesi gereken bir cekirdek. Yalniz sularini kendileri yaptiklari icin acaba su farki mi var diye dusunuyorum bi yandan.
     
    moretimeforcoffee bunu beğendi.
  7. hayzin

    hayzin Aktif Üye

    Paketlemelerini ve paket tasarımlarını çok beğendim fakat kahveleri için aynı şeyi söyleyemeyeceğim.V60 için kavurma profillerini fazla koyu buldum.4 farklı Afrika kahvesini denedim.Aromalar silikleşmiş floral kokular yok denecek kadar azalmıştı.
     
    bahadr ve thewind bunu beğendi.
  8. thewind

    thewind Paylaşımcı Üye

    Hocam, yorumlarınız benimkilerle aynı doğrultuda. Duromina'nın iki farklı kavrumu ile deneme paketi alıp beğenmemiştim. Ayrıca Duromina'yı kendi yerlerinde denediğimde onu da beğenmemiştim. Kavurma profili oturmamıştır diye birden fazla deneyip hüsrana uğramıştım.

    Artık kendimde bir anormallik görmeye başlamıştım bu kavurucuyla ilgili ki yorumınuzu gördüm :)
     
    moretimeforcoffee bunu beğendi.
  9. moretimeforcoffee

    moretimeforcoffee Aktif Üye

    :) ben de aksine denediğim bütün kahvelerini, özellikle duromina'yı çok beğendim. Bu da ya damak tadı farkı ile ya da tutarsız kavurma ile açıklanabilir. Doğru cevabı bulmak biraz zor gibi @thewind hocam :D
     
    thewind bunu beğendi.
  10. dilram

    dilram Yeni Üye

    instagram storylerinde gordum sevgililer gunune ozel 10% indirim yapmislar. Bugun dusunup yarin alacagim fakat ne alcagima karar veremedim. Fikri olan varsa seve seve...
     
  11. moretimeforcoffee

    moretimeforcoffee Aktif Üye

    etiyopya kochere gayet güzel. kaldıysa duromina da denenebilir.
     
    dilram bunu beğendi.
  12. campos

    campos Aktif Üye

    Denemek için sipariş verdim.. umarım bazı yorumlardaki gibi düz kahveler ile karşılaşmam... fiyatlara bakıldığında insan ister istemez iyi bir kahve ile karşılaşmak istiyor. Göreceğiz :)
     
  13. dilram

    dilram Yeni Üye

    ne siparisi verdiniz acaba ? ben kochere siparisi gectim.
     
  14. campos

    campos Aktif Üye

    Fruit bomb deneme paketi siparişi verdim :) içinde kochere de var.
     
  15. campos

    campos Aktif Üye

    Kochere yi denediniz mi? Yorumlariniz nedir? :)
     
  16. dilram

    dilram Yeni Üye

    baya yumusak ve floral guzel icimli fakat durominalari her ne kadar yumusak icimli de olsa biraz govdeliydi kochereye nazaran. Demle demle ic tadinda bir kahve :)
     
  17. MertToksoy

    MertToksoy Isınmaya Başlayan Üye

    Herkese merhaba,


    Ben Mert Toksoy, Montag Coffee Roasters’ın head baristası, yardımcı roaster’ı ve ortağıyım. Bugüne dek bu forumda aktif olarak yer alma fırsatı bulamadık fakat izleyebildiğim kadarıyla oldukça bilinçli ve istekli bir topluluk var; sizlerin isteklerini daha iyi tespit edip, daha hızlı cevap verebilmek için bugünden itibaren aktif bir şekilde forumu kullanıyor olacağım.


    Montag olarak yeşil kahveyi Nordic Approach ve Arabica Trading House’dan tedarik ediyoruz. Kavurma profilimiz, çekirdeğin yapısına göre değişse de genel olarak “nordik” olarak tanımlanabilir; başlıca amacımız her kahvede “tat berraklığı”na (flavor clarity) ulaşmak.


    Son olarak, ilk kez buradan duyurmuş olalım, Montag bundan böyle sürekli olarak en az 1 tane “super specialty” olarak adlandırabileceğimiz, yarışma çekirdeğini online ve dükkan satışında bulunduruyor olacak. Bu limited serinin ilk çekirdeği, Mart sonunda piyasaya süreceğimiz, Kolombiya Mallorca Geisha (natürel) olacak.


    Sevgiler selamlar…
     
  18. coffeebean

    coffeebean Paylaşımcı Üye

    hoş geldiniz :) güzel gelişmeler :)
     
  19. moretimeforcoffee

    moretimeforcoffee Aktif Üye

    Hoşgeldiniz foruma. Kahve kalitesinden önce iletişimi arttırmak adına güzel bir girişim olmuş. Kahve aldığımızda size telefonla ulaşmak epey zor olmuştu çünkü :)
     
  20. MertToksoy

    MertToksoy Isınmaya Başlayan Üye

    Teşekkürler. Bundan sonra öyle bir problem yaşatmamak adına mümkün olduğunca aktif olmaya çalışacağız :)