Melodrip

metehan

Tecrübeli Demleyici
Katılım
30 Kas 2012
Konum
ANTALYA
Bu tarif 1:16 oran ile yapılıyor ben v60 ile bu tarifle çok tatlı sıfır acı bir kahve alıyorum. Ama çok düşük gövdeli oluyor, bugün 1:15 oranla deneme yapacağım

Melodrip ile süre 4 dakikayı geçtiği için gövdeli ama bitter olmayan aromaların doyurucu şekilde hissedildiği tatlı bardaklar elde edilebiliyor. Ayrıca kahve partiküllerinin üzerinde su birikintisi oluşarak demleme gerçekleşiyor. Damla damla su verdiğimiz için kahve yatağı dümdüz kalıyor içeride dans etmiyor. Bu sayede demleme esnasında tıkanma da meydana gelmiyor.
 
Üst