Kahve Fabrikası - İstanbul - Şerif Başaran

mehmetaksit

Tecrübeli Demleyici
Katılım
20 Kas 2017
En son ben 3 ay önce almıştım, başarılı kahveleri var, kavurma profilleri çok üstün değil lakin ortanın üstünde denilebilir.

Selamlar,
 

krocker

Yeni Kahvesever
Katılım
9 Kas 2014
En son ben 3 ay önce almıştım, başarılı kahveleri var, kavurma profilleri çok üstün değil lakin ortanın üstünde denilebilir.

Selamlar,
Şerif hocadan 4-5 sene önce almıştım ilk nitelikli kahvemi ve tanışma şansımız da olmuştu ofisinde ama sonra kavrumla ilgili sorunlar olmuş ondan merak ettim şuan nasıl acaba
 

Ziyaretçi_1

Tecrübeli Demleyici
Katılım
16 Nis 2019
Konum
ankara
eminönü coffeetopiadan tasty espresso blendlerini aldım 3-4 hafta oluyor. shot the şerif blendini merak ediyordum ama hazırda yoktu. kavurma tarihi taze, blend idare eder.
bu hafta da uğradım. espresso söyledim, blend harici espresso için yöresel brezilya fazendaları var ancak orta kavurum dediler. orta kavurum fazendadan filtre isteyen var mıdır? ya da espressolarda bu orta kavurum yöresel ısrarı nedir ben bunu anlayamıyorum arkadaş.
 

CoFFeePaTh

Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
Katılım
8 Nis 2019
Konum
Adana
Buradan ilk kahvelerimi alalı 5 ay oluyor. Biraz ekşimsi ama buram buram aromatik kahveleri vardı. Kavrumları başarılıydı. Fakat son birkaç siparişimde sorun var. Mesela brazil fazenda paketinde farklı renkte çekirdekler var. Kavurma sonrasında kırık ve farklı renklerdeki çekirdeklerin ayıklanması gerekliydi. Ayrıca kahvelerde o aromayı da göremiyorum. Kavrumlarının sorunlu olduğundan mıdır nedir bilemiyorum, ama geçen aldığım fazendayla bu siparişim arasında hiç alaka yok.
Mesela kochere çekirdeği almıştım, full city plus kavrumda, müthiş bir aroması vardı. Meyve bahçesine düşmüş gibi oluyordum. Aynısını 1 ay sonra tekrar sipariş ettiğimde hayalkırıklığı yaşadım. Zayıf aroma değil sıfır aroma durumu vardı. Sorun yaşandığında yardımcı oluyorlar sağolsunlar ama üst üste sorun yaşamak da insanı üzüyor. Belki acemi kavrumcuya denk geliyoruz.
Sözün özü, iyi niyetli ama kavurma konusunda sıkıntılı bir firma haline geldi benim için.

Bu yüzden yeni bir kavurucu önerisine açığım arkadaşlar... 10 siparişten en az 8'inde sorun yaşamayacağım bir firma öneriniz olursa memnun olurum.
 
Son düzenleme:

ilkin

Yeni Kahvesever
Katılım
15 Tem 2019
Konum
Tokat
kahvefabrikasi beni hayal kırıklığına uğratdı. Eskiden hep buradan sipariş verirdim, son zamanlarda geç kargolama ile ilgili mesajlar görünce kale almadım. Sipariş verdim. 17si verdiğim sipariş 3 kez aradıktan sonra 20si kargoya verilebildi. bana da ne zaman ulaşır Allah bilir
 

CoFFeePaTh

Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
Katılım
8 Nis 2019
Konum
Adana
Santa clarayı merak ettim sipariş edecektim ama elim gitmedi. Kavrumları sıkıntılı bir firma olduğunu düşünüyorum. Son iki siparişimde sorun yaşayınca siparişe cesaret edemiyorum açıkçası.
 
Z

ziyretci3

Guest
Santa clarayı merak ettim sipariş edecektim ama elim gitmedi. Kavrumları sıkıntılı bir firma olduğunu düşünüyorum. Son iki siparişimde sorun yaşayınca siparişe cesaret edemiyorum açıkçası.
Evet Kavrumları sürekli sıkıntlı ben Kahvefabrikası ile yollarımı ayıralı çok oluyor bu yüzden kavrumlarınız sıkıntılı diyincede sizi kahveden anlamamakla suçluyorlar felan öyle garip bir yer haline gelmiş
 

CoFFeePaTh

Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
Katılım
8 Nis 2019
Konum
Adana
Evet Kavrumları sürekli sıkıntlı ben Kahvefabrikası ile yollarımı ayıralı çok oluyor bu yüzden kavrumlarınız sıkıntılı diyincede sizi kahveden anlamamakla suçluyorlar felan öyle garip bir yer haline gelmiş
Aslında ben sorun yaşayınca yapıcı yaklaştılar ama tekrar yolladıkları kahveler de sıkıntılı olunca. Yeni arayışlara girdik üstat. Şerif başaran'ın şirketi nasıl böyle sorun yaşar anlayamadım. Kahve kokmaz mı arkadaş. Kokusuz kahve mi olur. Son natural kochere siparişlerin ikisi de kokmuyordu ve tadı da yoktu. Hafif ekmeksi kokuyordu sadece.
 
Z

ziyretci3

Guest
Aslında ben sorun yaşayınca yapıcı yaklaştılar ama tekrar yolladıkları kahveler de sıkıntılı olunca. Yeni arayışlara girdik üstat. Şerif başaran'ın şirketi nasıl böyle sorun yaşar anlayamadım. Kahve kokmaz mı arkadaş. Kokusuz kahve mi olur. Son natural kochere siparişlerin ikisi de kokmuyordu ve tadı da yoktu. Hafif ekmeksi kokuyordu sadece.
Overdose Coffe-Coffe Department-Null Coffe buraları öneririm sürekli çekirdek aldığım firmalardır kavrumlarında şimdiye kadar bir sıkıntı yaşamadım.
 

CoFFeePaTh

Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
Katılım
8 Nis 2019
Konum
Adana
Boxx deniyorum birkaç sipariş iyi gidiyor. Overdose siparis ettim yarın elimde olacak sanırım. Coffee department sadece bir çekirdek vardı sanki.
Overdose Coffe-Coffe Department-Null Coffe buraları öneririm sürekli çekirdek aldığım firmalardır kavrumlarında şimdiye kadar bir sıkıntı yaşamadım.
 

fthylmz

Yeni Kahvesever
Katılım
1 Tem 2015
Konum
İstanbul
Ben dayanamayıp santa clarayı hem espresso hem de filtre için sipariş ettim. Çok uzun zaman sonra kahve fabrikasından sipariş veriyorum umarım bir uzun ara daha vermeyiz. Yoksa imkan buldukça gardelli, bulamadıkça department, overdose, probador, arada sırada da kronotrop ve montag ile devam edeceğiz. Petrayı da bırakalı epey bir zaman oldu yenilemişler ürünlerini aslında onda da bir şansımı deneyebilirim.
 

morclumsy

Yeni Kahvesever
Katılım
2 Eki 2018
Denedikten sonra yorumlarınızı bekliyoruz:D ben de özellikle santa clara'yı merak ediyorum.
 

CoFFeePaTh

Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
Katılım
8 Nis 2019
Konum
Adana
Ben dayanamayıp santa clarayı hem espresso hem de filtre için sipariş ettim. Çok uzun zaman sonra kahve fabrikasından sipariş veriyorum umarım bir uzun ara daha vermeyiz. Yoksa imkan buldukça gardelli, bulamadıkça department, overdose, probador, arada sırada da kronotrop ve montag ile devam edeceğiz. Petrayı da bırakalı epey bir zaman oldu yenilemişler ürünlerini aslında onda da bir şansımı deneyebilirim.
Deneyimlerinizi paylaşırsınız artık.
 

fthylmz

Yeni Kahvesever
Katılım
1 Tem 2015
Konum
İstanbul
Üst