Vitus Coffee & Roastery - İzmir

Daunterm

Profesyonel Demleyici
Katılım
21 Ocak 2022
Konum
Konya
Selamlar,

Kampanyadan ben de yararlandım. Öncelikle teşekkür ederim.

Kampanya kapsamında hediye olarak bir de "Office Blend" konulmuş ben de ilk onu deneyimlemek istedim.

@atahankaygusuz yarışma reçetesini az biraz yanlış yaparak bir deneme yaptım ahahah. -Uzun zamandır switch kullanmıyorum artık ona verelim kendimizi-

19 gram kahve 270 ml 5.40 son bitiş ( @atahankaygusuz reçetesi bu değil bu arada yukarıda bahsettiğim bir takım sıkıntılar oldu :D)

Kahve sıcakken gayet dolgun ve yerinde tadım sunuyor. Meyvemsilik bana göre bir tık soğuyunca ortaya çıkıyor. İçilmesi keyifli, günlük olarak yormaz keyifle tüketebilirsiniz.
 

kahvekahve

Profesyonel Demleyici
Katılım
17 Ağu 2022
Siparişin yanında hediye olarak gönderilen Women's Harbest'lerini 20/300 C3 15 click demledim. Sitelerinde de yazdığı gibi gövdesi 2/5 diyebilirim. Çok hafif bir kahve. Asiditesi sıcakken yüksek değil ama soğumaya başlayınca hissediliyor. Sitelerindeki gibi 5/6 da değildi ama asidite. Asiditeyi pek sevmem ama ona rağmen rahatsız etmedi. Tabii bunda suyu, değirmeni cartı curtu da etki ediyor. Aroması özellikle soğuyunca asiditeden dolayı biraz limon diyebilirim herhalde. Hafif kahve ve hafif limon sevenler beğenebilirler.
 
Son düzenleme:

llker

Yeni Kahvesever
Katılım
12 Eyl 2020
Bombe'nin yanına monteblanco alacaktım ama kavrum profilinde farklılığa gidilince yorumları beklemek istedim bir de siyah teneke kutunun büyüsüne kapıldım çok şık gerçekten 🥳 Monteblanco'nun hediye gelmesi de bonus oldu çok teşekkürler @Vituscoffee

Monteblanco'yu da denedim bu arada. Çok özel bir reçete kullanmadım
  • Origami Air S + Cafec Th3 | Bloom + tek döküş
  • Cmd 21
  • Nestle su
Damakta kalıcı, çikolata baskın bir tatlılığa sahip gayet keyifli bir fincandı bitmez ise mor teneke kutuya da talibim 😜
photo_2023-03-11_15-25-37.jpg
 

Vituscoffee

Firma Yetkilisi
Katılım
12 Eki 2022
Konum
İzmir
Merhaba degassing süresi geçmiş ya da 5-6 günlük kahve yollayabilir misiniz?
Merhaba, sipariş notunuzda belirtirseniz siparişinizi ona göre düzenleyebiliriz.
Monteblanco için espresso reçetesi verirseniz çok iyi olur zaten 100gr var ziyan olmasın 😁
Ethiopia guji hambela için de öneri verirseniz çok iyi olurdu 😅
Monteblanco için 92°, 16-17 gram kahve, 28 saniye, 35-40 ml gibi bir çıktı ile güzel bir espresso deneyimleyebilirsiniz. Hambela için ise sıcaklığı 94° ye çekip süreyi 23-25 sn aralığına çekebilirsiniz.
Bombe'nin yanına monteblanco alacaktım ama kavrum profilinde farklılığa gidilince yorumları beklemek istedim bir de siyah teneke kutunun büyüsüne kapıldım çok şık gerçekten 🥳 Monteblanco'nun hediye gelmesi de bonus oldu çok teşekkürler @Vituscoffee

Monteblanco'yu da denedim bu arada. Çok özel bir reçete kullanmadım
  • Origami Air S + Cafec Th3 | Bloom + tek döküş
  • Cmd 21
  • Nestle su
Damakta kalıcı, çikolata baskın bir tatlılığa sahip gayet keyifli bir fincandı bitmez ise mor teneke kutuya da talibim 😜
Ekli dosyayı görüntüle 15473
Ekli dosyayı görüntüle 15476
Bombe Ayla'dan ay sonuna doğru iki paket daha sipariş verebilirim :D
Hoffman tarifi 12/200, 90 derece Abant su, cmd 20 klik
Afiyet olsun 🙏😊
 

orhan09200

Tecrübeli Demleyici
Katılım
21 Eki 2022
Konum
Söke
Hambela için ise sıcaklığı 94° ye çekip süreyi 23-25 sn aralığına çekebilirsiniz.
Hambelayı bugün 95°+ puckscreen ile 10 saniye pre inf ile beraber toplamda 38 saniye sürdü.
Açıkçası espresso yeni başladım o yüzden ilk sefer rahatça içebildiğim espresso oldu.
Çıkan sonuç bitter çikolata diyebilirim rahatsız etmeyecek şekilde de asidite vardı ama içimi tatlıydı güzeldi kısaca. Demleme süresini biraz kısaltsam daha iyi sonuç alırım gibi geliyor.
 
Üst