Niche Duo 83 mm Flat Burr

CoFFeePaTh

Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
Katılım
8 Nis 2019
Konum
Adana
83 gerçekten faydalı mı bilemedim. Daha yavaş dönerek daha hızlı öğütüyor. Butik bir cafe için makul olabilir hızlı olması ama ev için 64 ün üstüen çıkmaya gerek var mı bilemedim. 64 ve kullanıp 83 e geçen var mıdır? Ne düşünüyorlar acaba?
Dişli çapı büyüdükçe, geometrisi de düzgünse homojen öğütüm yapacak, yani öğütüm kalitesi artacaktır her türlü... Çevirmek için daha güçlü motor ister, boyut da artmış; onu da halletmişler demek ki.
Buralara gönderimi olsa piyasayı süpürür, çok canlar yakar.
 

teyyaredenkahve

Kahve Masası ✈️
Yönetici
Katılım
28 Nis 2017
Konum
İstanbul
Dişli çapı büyüdükçe, geometrisi de düzgünse homojen öğütüm yapacak, yani öğütüm kalitesi artacaktır her türlü... Çevirmek için daha güçlü motor ister, boyut da artmış; onu da halletmişler demek ki.
Buralara gönderimi olsa piyasayı süpürür, çok canlar yakar.
Peki bu tarz büyük bıçaklı makineleri single dose olarak kullanmak ne kadar fayda sağlar? Bu konuda biraz soru işaretlerim var.
 

CoFFeePaTh

Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
Katılım
8 Nis 2019
Konum
Adana
Peki bu tarz büyük bıçaklı makineleri single dose olarak kullanmak ne kadar fayda sağlar? Bu konuda biraz soru işaretlerim var.
Flatlerin zaten retansiyon olarak bir dezavantajı var, koniklere göre. Ama bu işi tamamen çözmeden piyasaya çıkacaklarını sanmıyorum. Ürünü piyasaya çıkarıp modlama ihtiyacını kullanıcının gidermesine sebep olmuyorlar, nihai ürünle tüketici karşısına çıkıyorlar. Niche Zero yıllardır aynı şekilde üretiliyor, herhalde daha uzun yıllar da öyle gider. Düz bıçakta da iyi iş çıkarmış olduklarını düşünüyorum. Elektrikli değirmen için hiç acele etmiyorum artık, el yükseliyor. Göreceğiz hep beraber. 🙂
 

EceJayTamer2022

Starbak Gold Üye
Katılım
22 Ocak 2022
Dişli çapı büyüdükçe, geometrisi de düzgünse homojen öğütüm yapacak, yani öğütüm kalitesi artacaktır her türlü... Çevirmek için daha güçlü motor ister, boyut da artmış; onu da halletmişler demek ki.
Buralara gönderimi olsa piyasayı süpürür, çok canlar yakar.
İç piyasada ulaşılabilen tek rakibi
o da en son $2500 civarıydı🥲
 

CoFFeePaTh

Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
Katılım
8 Nis 2019
Konum
Adana
İç piyasada ulaşılabilen tek rakibi
o da en son $2500 civarıydı🥲
2500 dolar olması bir tarafa, ben hiç ısınamadım bu cedolara. Olumsuz kullanıcı yorumları da mevcut...
Gönderilse ortada ne Ceado, ne Eureka bırakırdı, tek rakibi kendisi gibi fiyat performans oranı yüksek; DF'ler olurdu.
 

CoFFeePaTh

Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
Katılım
8 Nis 2019
Konum
Adana
Real Prometeus Df83 videosunda özet olarak "daha hızlı öğütmesi dışında belirgin bir avantajı yok" mealinde bir şeyler söylemişti, diye aklımda kalmış.
Hızlı olması kesin zaten, aynı anda daha fazla çekirdeğe dokunuyor bıçak.
Belli bir fiyattan sonra ürünler arasındaki farklar "belirgin" olmuyor zaten, ufak nüanslar için ekstra ödemeler yapıyoruz.
 

teyyaredenkahve

Kahve Masası ✈️
Yönetici
Katılım
28 Nis 2017
Konum
İstanbul
Hızlı olması kesin zaten, aynı anda daha fazla çekirdeğe dokunuyor bıçak.
Belli bir fiyattan sonra ürünler arasındaki farklar "belirgin" olmuyor zaten, ufak nüanslar için ekstra ödemeler yapıyoruz.
Hızlı olması da aslında benim için bir şey ifade etmiyor. Yani 10 saniye yerine 7 saniye sürecek :D Ev kullanımı için bakarsak, iyi düşünmek lazım.
 

CoFFeePaTh

Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
Katılım
8 Nis 2019
Konum
Adana
Hızlı olması da aslında benim için bir şey ifade etmiyor. Yani 10 saniye yerine 7 saniye sürecek :D Ev kullanımı için bakarsak, iyi düşünmek lazım.
Weber'in Key Grinder'i de 83 mm konik mesela, vergisiz 2000$ .
Şu an piyasada performans/fiyat oranları en iyi olanlar Niche Zero, DF64... Kullanıcı yorumları da hep bu yönde.Daha hızlı ve biraz daha kaliteli öğütüm için o paraları vermemek tercih, ama vermek de tercih işte. 😂
83 mm flat öğütücü 19 bin liraya alınabilirse yine performans/ fiyat oranı yüksek olacak. Zaten DF64 SSP'li hali de 16 bin civarı. Piyasada olsalar 16 bine DF64 SSP mi Niche Duo mu alırsın? 🙂
 

teyyaredenkahve

Kahve Masası ✈️
Yönetici
Katılım
28 Nis 2017
Konum
İstanbul
Weber'in Key Grinder'i de 83 mm konik mesela, vergisiz 2000$ .
Şu an piyasada performans/fiyat oranları en iyi olanlar Niche Zero, DF64... Kullanıcı yorumları da hep bu yönde.Daha hızlı ve biraz daha kaliteli öğütüm için o paraları vermemek tercih, ama vermek de tercih işte. 😂
83 mm flat öğütücü 19 bin liraya alınabilirse yine performans/ fiyat oranı yüksek olacak. Zaten DF64 SSP'li hali de 16 bin civarı. Piyasada olsalar 16 bine DF64 SSP mi Niche Duo mu alırsın? 🙂
Bu sorunun cevabı belli :D Fiyata göre kesinlikle çok iyi. 2 farklı kesici ile gelmesi de aslında büyük bir artısı. Türkiye'ye 19k gibi fiyatla girebilse, başka değirmen kalmaz :D
 

cayisse

Tecrübeli Demleyici
Katılım
9 Kas 2019
Bu sorunun cevabı belli :D Fiyata göre kesinlikle çok iyi. 2 farklı kesici ile gelmesi de aslında büyük bir artısı. Türkiye'ye 19k gibi fiyatla girebilse, başka değirmen kalmaz :D
bana gore 2.burr overrated - nice flat alirsam flat performansina gore alirim, 2.burr benim icin para harcama endikasyonu olmaz hatta tam tersini dusunuyorum. tek flatt burr, rakiplerinden her alanda daha iyi performans.
 

BaAr

Yeni Kahvesever
Katılım
9 Nis 2020
Weber'in Key Grinder'i de 83 mm konik mesela, vergisiz 2000$ .
Şu an piyasada performans/fiyat oranları en iyi olanlar Niche Zero, DF64... Kullanıcı yorumları da hep bu yönde.Daha hızlı ve biraz daha kaliteli öğütüm için o paraları vermemek tercih, ama vermek de tercih işte. 😂
83 mm flat öğütücü 19 bin liraya alınabilirse yine performans/ fiyat oranı yüksek olacak. Zaten DF64 SSP'li hali de 16 bin civarı. Piyasada olsalar 16 bine DF64 SSP mi Niche Duo mu alırsın? 🙂
Aslında soru, aynı fiyata DF83 (SSP burr ile) mi Niche Duo (Mazzer burr zannediyorum) mu alırsın olmalı? DF83'e 83mm SSP burr da eklenince, yurtdışı fiyatı Niche Duo ile yakın ya da lokasyona göre hala epey daha az.
 
Son düzenleme:

teyyaredenkahve

Kahve Masası ✈️
Yönetici
Katılım
28 Nis 2017
Konum
İstanbul
Single dose fırtınasını başlatan, 3-5 yaşında bir şirkete geleneksel ve yeniliğe ayak uyduruyor demek biraz haksızlık olmuş sanki 🙂
Gelenekselden kastım zırt pırt yeni model çıkarmadan aynı model ile ilerlemesiydi :D Piyasa koşulları değilmesine rağmen hala aynı model ve tasarım ile ilerleyen firmalar var. Onu söylemek istemiştim. Yanlış ifade ettim sanırım :D
 

CoFFeePaTh

Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
Katılım
8 Nis 2019
Konum
Adana
Aslında soru, aynı fiyata DF83 (SSP burr ile) mi Niche Duo (Mazzer burr zannediyorum) mu alırsın olmalı? DF83'e 83mm SSP burr da eklenince, yurtdışı fiyatı Niche Duo ile yakın ya da lokasyona göre hala epey daha az.
Konikte mazzer kullanıyor ama düzü bilmiyorum. Ssp x Mazzer kıyası konusunda ise bir fikrim yok.
 

Korayon

Yeni Kahvesever
Katılım
7 Nis 2021
Bu ogutuculerle kafayı yemek üzereyim bu aralar. Ceadonun nazarımdaki gücü ve kalitesi nedeniyle 5ya da 6p almayı dusunurken quamar makineleri gordum. Sonra sanremolara baktım bütçe sorunları başladı. Bir öğütücüye o kadar para verme psikolojik eşiği beni yoruyor evde gunde 2-3 espresso için. Bıcak buyukluğu uzun vade için çok gerekli diyorum bazen. Bence bu öğütücü işi hastalık bir noktadan sonra. Bu sektörün bu kadar ileri gitmesine inanamıyorum.

Edit2: 75mm flat titanyum bıçaklı Quamar q13-d aldım arkadaşlar. Neredeyse Türk kahvesinden, chemex öğütüme kadar homojen ve hızlı çıktı veriyor. Bu kadar farkeder miymiş dedim şu an çok memnunum artık bir de iyi bir espresso makinesi derdim başladı:D
 
Son düzenleme:

enkoppkaffe

Profesyonel Demleyici
Katılım
22 Ocak 2023
Niche mantıklı olanı yapmış ve ismiyle çelişmesine rağmen tek burr seçeneğini eklemiş.

 

cafeingenieur

Aktif Demleyici
Katılım
2 Şub 2022
Benden naçizane bir tavsiye; Niche Duo'yu yalnızca espresso burr ile alıp yanına bunu alabilirsiniz. Büyük ihtimalle çift burr set ile almaktan daha ucuza gelecektir:


Dün Acıbadem Coach Coffee'de, bu değirmen kullanılarak demlenmiş bir Etiyopya Sidamo Washed Organic içtim. Çekirdeği aldım, şu an değirmen siparişimin elime ulaşmasını bekliyorum.

Bence bir inceleme videosunu hak ediyor @teyyaredenkahve ne dersin?:D
 

teyyaredenkahve

Kahve Masası ✈️
Yönetici
Katılım
28 Nis 2017
Konum
İstanbul
Benden naçizane bir tavsiye; Niche Duo'yu yalnızca espresso burr ile alıp yanına bunu alabilirsiniz. Büyük ihtimalle çift burr set ile almaktan daha ucuza gelecektir:


Dün Acıbadem Coach Coffee'de, bu değirmen kullanılarak demlenmiş bir Etiyopya Sidamo Washed Organic içtim. Çekirdeği aldım, şu an değirmen siparişimin elime ulaşmasını bekliyorum.

Bence bir inceleme videosunu hak ediyor @teyyaredenkahve ne dersin?:D
Bu değirmeni ben de bir kafede görmüştüm. Detaylarını bilmiyorum. Malzeme ve öğütüm kalitesi nasıldır, ne kadar uzun ömürlüdür uzun dönem kullananlara sormak lazım.

Daha önce firmanın filtre kahve makinesini inceleyecektim ama fırsat olmamıştı. Dönüş alamamıştım.
 
Son düzenleme:
Üst