La Lune Roastery & More Roastery Co

Mitsuko' Alıntı:

Ben de @cengiz0726 Abi'nin V60 reçetesini denedim, teşekkür ederim gayet güzel sonuç verdi .
Buzdağı kullandım , reçetenin geri kalanı aynı. Üzüm suyu gibi Aeropress'te de aynı sonuç çıkmıştı soğudukca tatlılaştı bunda da. Başka deneyen , tarif verecek yok mu ?

Genişletmek için tıkla ...

Beğendiğinize sevindim Arkadaşlar. Cmd 19 klikle de denedim yoğun bir çıktı aldım kötümü derseniz değil, ama benim için en ideal bu reçete oldu severek tüketiyorum, 120 gramı bitti bile nerdeyse, Teşekkürler @LaLuneRoastery

Kavurucu: More Roastery Co
Çekirdek; Ethıopya Natural Gujı Hambela
Dripper; Hario v60 plastik
Filtre: Cafec Abaca
Cmd 19 klik 15 g
Oran 1/16
Su: Nestrle
94 derece
Bitiş: 2.25
Kahvenin tadım notu. Çiçeksi.Kiraz.Çilek.Elma.Tatlı
50 ml bloom 30sn 100ml 120sn 90ml=240ml
Sıcakken elma tadının baskın olduğu dengeli asiditesi orta soğudukça tatlılaşan kırmızı meyve kokteyli.

Merhabalar, festival ve kahve kavurma yarışmasını atlatalım yeni 3 kahvemiz güzel fiyatlarla satışa çıkacak.

Colombia Monteblanco Coconut Lemonade Natural

Colombia El Mirador Anaerobic Washed

Kenya AA Rift Valley

Benim Coconut Lemonade'i deneme şansım oldu. Satışa çıktığı gibi bir kilo alacağım orası çok net. V60 ayrı aeropress ayrı güzel çıktı verdi . Yüksek sıcaklıkları çok sevmiyor ,satışa çıksın tekrardan reçete paylaşırım ama kahveden gelen tereyağ, hindistan cevizi,damla sakızı kokusu ananastaki hafif acılık ... Ben son zamanlarda bu kadar güzel kahveye denk gelmemiştim umarım festivalde hepsi satılmaz. Bu kadar güzel çekirdeği ne kadar güzel fiyata alırız bilemem piyasada 500-600 bandında gibidir. İndirim olursa da alırız ya alınır yani bu çekirdek.

Mitsuko' Alıntı:

piyasada 500-600 bandında gibidir.

Genişletmek için tıkla ...

şu kahveden bahsediyorsak 200gr fiyatı dediğiniz bantta

DragonFly' Alıntı:

şu kahveden bahsediyorsak 200gr fiyatı dediğiniz bantta

COLOMBIA MONTEBLANCO COCONUT LEMONADE

Colombia Monteblanco Coconut Lemonade, Kolombiya'nın Huila bölgesinden elde edilen Caturra Purpura çekirdekleri ile hazırlanmış, doğal hindistancevizi ve limonata işlemi görmüş bir kahvedir. Limonçello ve pinacolada tatları sunar.

vituscoffee.com

Genişletmek için tıkla ...

Şaşırmadım çünkü kahve öyle bir kahve. Dümdüz kahvelere de bilmem kaç puanlı deyip 350 TL diyorlar, neyse onlar bir yana festivalde kahve bitmese indirim isteriz @LaLuneRoastery bizi kırmaz yani kırmamalı.

Merhaba tekrar, festival için ayırdığımız 12 kg kadar Colombia Coconut kaldı. Hilltown’da gerçekleşecek festivalde 250gr 400₺ olarak satılacak. Kalan olursa eğer sitemizde 3 farklı festival kahvesi ile tanışma seti olarak satışa çıkartacağız. Fiyatlar beklediğiniz gibi olur, üzerine ücretsiz kargo olur

Monteblanco gerçekten müthiş @LaLuneRoastery eline sağlık

Sizden Monte Blanco almıştım fakat pakette ne bir kuru koku ne de tatta tadım notlarını aldım. Çok düz bir kahveydi. Bekledikçe açılır dediniz ama kime tattırdım ise aroması olmayan düz bir kahve tadı aldığını söyledi. Bence kavurma profilini tekrar düşünebilirsiniz.

bulcum' Alıntı:

Sizden Monte Blanco almıştım fakat pakette ne bir kuru koku ne de tatta tadım notlarını aldım. Çok düz bir kahveydi. Bekledikçe açılır dediniz ama kime tattırdım ise aroması olmayan düz bir kahve tadı aldığını söyledi. Bence kavurma profilini tekrar düşünebilirsiniz.

Genişletmek için tıkla ...

Merhabalar, yarın gün içerisinde sizinle iletişime geçeceğiz.

LaLuneRoastery' Alıntı:

Merhabalar, yarın gün içerisinde sizinle iletişime geçeceğiz.

Genişletmek için tıkla ...

Ben talepte bulunmadığım halde doğrudan yeni paket göndermeyi teklif etti arkadaşlar, nazik düşünceleri için teşekkür ederim.

bulcum' Alıntı:

Ben talepte bulunmadığım halde doğrudan yeni paket göndermeyi teklif etti arkadaşlar, nazik düşünceleri için teşekkür ederim.

Genişletmek için tıkla ...

Afiyet olsun Ne zamanki kavrumdan almıştınız?

bulcum' Alıntı:

Ben talepte bulunmadığım halde doğrudan yeni paket göndermeyi teklif etti arkadaşlar, nazik düşünceleri için teşekkür ederim.

Genişletmek için tıkla ...

Telafi olarak gelen çekirdek daha kuru kokuda kendini belli etti. Demlerken tatlı meyve kokuları sardı. Bardakta ise fazla sıcakken doğal olarak ilk yudumda aromalar belirsiz. Soğudukca mango tatlılığı daha belirdi. Bitiş de çok güzel, keyifli bir içim oldu. After taste olarak güçlü bir kahve. Yarım saate kadar ağızda bitmeyen bir eğlence.

Şimdi gelelim olumlu olumsuz eleştirilere. Bu fiyata bu nitelikte kavrulmuş çekirdek alınır. 300 TL nin artık adı var, bu fiyata çok daha düşük nitelikli çekirdek satanlar varken, sizin bu fiyat politikanız takdire şayan. Fakat, bir sonraki siparişte bu nitelikte bir paket elime ulaşacak mı? Önceki çekirdek hakikaten ya Monte Blanco değildi ya da kavrum çok aceleye gelmiş veya bayat bir çekirdek gelmiş fikirlerine kapılıyorum. Ayrıca önceki ve şimdiki paketlerin her ikisinde kavrum tarihi yoktu.

Bu arada firmanın diğer Kolombiyası, yani Finca Moreira da çok güzel bir çekirdek. Denemeye değer, hele 220 TL fiyatı hala geçerli iken.

Ben Kolombiya Finca Moreira ve bahse konu Kolombiya Monte Blanco'daki olumlu değişimi göz önüne alarak ikinci siparişimi vermeyi düşünüyorum.

Bu arada parametreleri referans olsun diye belirteyim. 21 kılik kumandan, 92 derece Bozdoğan Madran su. 18/300 V60. Toplam 3 döküş. 60/160/80. Döküş ayarlarını tamamen rastgele yaptım. Su tutmayan bir çekirdek bu arada. Hario filtre ile 2.20de çok rahat bitti

Kavurucu: More Roastery Co
Çekirdek; Ethıopya Natural Gujı Hambela
Dripper; Hario v60 plastik
Filtre: Cafec Abaca+
Cmd 19 klik 15 g
Oran 1/16
Su: Saka+arıtma 100 ppm ye ayarladım
95 derece
Bitiş: 2.55
Özlemişim Guji yi
Nestle 1.5 pet şişe 65 ppm ye düşmüş son aldığımda Saka 5 lt 110 ppm

Merhaba;
https://www.laluneroastery.com/ sitemize 3 yeni kahvemiz eklendi.
Colombia Monteblanco Coconut Lemonade
Colombia El Mirador Anaerobic Washed
Kenya AA Rift valley

LaLune10 indirim kodu ile sepette %10 indirim için kahveler.net'e özel kod tanımladık. Bol kahveli günler dileriz.

LaLuneRoastery' Alıntı:

Merhaba;
https://www.laluneroastery.com/ sitemize 3 yeni kahvemiz eklendi.
Colombia Monteblanco Coconut Lemonade
Colombia El Mirador Anaerobic Washed
Kenya AA Rift valley

LaLune10 indirim kodu ile sepette %10 indirim için kahveler.net'e özel kod tanımladık. Bol kahveli günler dileriz.

Genişletmek için tıkla ...

Son zamanlarda beni memnun eden Kenya içmedim hiç. Bu çekirdeği nasıl tanımlarsınız?

bulcum' Alıntı:

Son zamanlarda beni memnun eden Kenya içmedim hiç. Bu çekirdeği nasıl tanımlarsınız?

Genişletmek için tıkla ...

Günaydın , ben çekirdeği denediğim için deneyimimi paylaşmak istedim. Çok yüksek sıcaklarda ve ince örgütümle klasik Kenya notlarına ulaşılıyor , sıcaklığı düşürdüğüm demlemelerde (90-93) üzüm suyu, kırmızı orman meyveleri gibi mayhoş, tatlı bir sonuca ulaştım. Aeropress ile yaptım genelde demlemelerimi , kavrumda bir sıkıntı yoktu, Kenya sevenlerin içerken keyif alacağı bir kahve bence. Ama malum kişisel zevkler, sizi memnun eder mi bilmiyorum .

Ben şimdiki indirimden Moreira, Kenya, Elkin Guzman ve Coconut Lemonade aldım. İnfuze deneyimi için doğru bir tercih bence Coconut Lemonade, 250 gram bitirdim kuru kokuda daha mest etti beni sıcakken miss gibi tereyağ, hindistan cevizi, damla sakızı soğudukça ananas da geliyor . Daha önce de yazdım yine yazıyorum çoğumuz infuze kahveleri yapay buluyoruz haksız da değiliz ama deneyim için almak isteyenler memnun kalır . Ha ben ayrıca beğendim ,keyif aldım o başka mevzu.

Moreira ,aylardır her siparişimde aldığım bir kahve hiç üzmedi daha beni. Gebeyew de denedim, seçkiden denemediğim kahve kalmamış onu fark ettim. İndirim tanımlanmışken almak isteyenlere fikir olması için yazayım dedim.

İndirim için de teşekkürler @LaLuneRoastery

Mitsuko' Alıntı:

Günaydın , ben çekirdeği denediğim için deneyimimi paylaşmak istedim. Çok yüksek sıcaklarda ve ince örgütümle klasik Kenya notlarına ulaşılıyor , sıcaklığı düşürdüğüm demlemelerde (90-93) üzüm suyu, kırmızı orman meyveleri gibi mayhoş, tatlı bir sonuca ulaştım. Aeropress ile yaptım genelde demlemelerimi , kavrumda bir sıkıntı yoktu, Kenya sevenlerin içerken keyif alacağı bir kahve bence. Ama malum kişisel zevkler, sizi memnun eder mi bilmiyorum .

Ben şimdiki indirimden Moreira, Kenya, Elkin Guzman ve Coconut Lemonade aldım. İnfuze deneyimi için doğru bir tercih bence Coconut Lemonade, 250 gram bitirdim kuru kokuda daha mest etti beni sıcakken miss gibi tereyağ, hindistan cevizi, damla sakızı soğudukça ananas da geliyor . Daha önce de yazdım yine yazıyorum çoğumuz infuze kahveleri yapay buluyoruz haksız da değiliz ama deneyim için almak isteyenler memnun kalır . Ha ben ayrıca beğendim ,keyif aldım o başka mevzu.

Moreira ,aylardır her siparişimde aldığım bir kahve hiç üzmedi daha beni. Gebeyew de denedim, seçkiden denemediğim kahve kalmamış onu fark ettim. İndirim tanımlanmışken almak isteyenlere fikir olması için yazayım dedim.

İndirim için de teşekkürler @LaLuneRoastery

Genişletmek için tıkla ...

Moreira f/p kahvesi. Son anda cesaret gelirse Kenya da ekleyeceğim sepete.

LaLuneRoastery' Alıntı:

Colombia Monteblanco Coconut Lemonade

Genişletmek için tıkla ...

Bu çekirdeği merak ediyordum hem de firmadan ilk siparişimi verdim bakalım

Çok bahsi oldu Colombia Monteblanco Coconut Lemonade dayanamadım çekti siparişi.