Şincik; yanlışım varsa, bilgiyi düzeltin.
Hani şu sürekli çeşme suyu kaynattığınız çaydanlık kireç bağlar ya, heh işte o çökelen bol kalsiyum accık da magnezyumdur. Reçine bunları alır, yerine aldığı kadar sodyum verir. Sodyum diğerleri gibi kaynayan suyu görünce çökelme yapmaz. Ancaaak, suyun mineral yapısı değişmiştir. TDS aynı olsa bile, reçineden geçen suyun içindeki iyonların oranı farklıdır. Kahvenin tadı da ister istemez iyi ya da kötü yönde değişir. İyi mi olu kötü mü bilmem. Ama değişir. Kimi beğenir, kimi beğenmez.
Filtre açısından bakarsak da; belli miktar su geçtikten sonra yoğun tuzlu suya yatırılıp tekrar sodyumca doyurulmalıdır ki işlevini yürütebilsin. Amma bu dediğim tuzlu su banyosu hikayesi housingler için geçerlidir. Bir çok inline filtrede bu pek mümkün değildir. Atar, yenisini takarsınız. Yıllarca kullandım, 10" reçine aşağı yukarı 80-100 litre su yumuşatır, sonra suyun tadı gene kabalaşır. Hadiiiii, bi daha filtreyi sök, tuza yatır, yıka tak gak guk.... Zati bu sebeple endüstriyel yumuşatmalarda otomatik tuz yıkama var, bu yüzden evsel kullanımdaki sistemlerin hiç birinde reçine yok (80'lerdeki tezgah üstü zımbırtılar hariç).
Espresso makinalarının girişine bu filtreyi takmak, üreticinin uyanıklığı. Derdi, makinanın kazanı kireç bağlamasın, consumer/prosumer kullanıcı ile uğraşmayayım. Pronun pek derdi yoktur. Belli bir süre sonra kazanın kireç bağlayacağını, servisin gelip ücreti mukabilinde makinaya 50 bin bakımı yapacağını bilir.
Bu durumda 3 alternatifiniz var:
* Üreticinin tasarladığı bu çalışma sistemine mahkum kalır, bu filtreden geçen yüksek sodyum yüklü suyu kullanırsınız, ya bu su ile yapılan kahvenin tadına alışır, ya da buna uygun çekirdekler seçersiniz.
* Kazan temizliğini göze alır, üreticiye bi hassss... çeker, canınızın istediği gibi kullanırsınız makinayı. Bazı çekirdekler gerçekten belediye gazozu ile iyi sonuç veriyor zira. Yine de illa şebekeye bağlayacaksanız, direk bağlamak yerine, sırasıyl sedimet+reçine+karbon üçlüsünü öneririm. Sondaki karbon bi parça daha dengeler suyun mineral yapısını.
* Olmadı ikisinin arası bir seçenek daha var. Bu filtreyi söker ve ambalajlı su kullanırsınız. Bir marka dışında çaydanlığımı kireçleyen şişe suyu görmedim, ki elimdeki arıtıcıyı alana kadar yıllarca arada şişe suyu arada sedimet+reçine+karbon üçlüsü DIY filtre kullandık. Çok zaman geçti aradan, pek emin olmadığım için marka yazmayım ama bir guş cinsi diyelim, anlayan anlasın. Elbette bu seçenekte, makinayı şebekeye bağlayım, doldur boşaltla uğraşmayım gibi bir şansınız yok.