Espresso makinesi resin filtre kullanımı
- Konbuyu başlatan Cemal
- Başlangıç tarihi
Ü
Üye silindi 8372
Guest
Bunu ben de merak ediyorum. Söylediklerine göre suyun kirecini azaltıp kazanın ve su dolaşım sisteminin ömrünü uzatıyor.
Fakat bunu yaparken suya koku ve tat bırakıyor. Kahveye de fark edilir bir etkisi oluyor. Ne yapmak lazım?
Fakat bunu yaparken suya koku ve tat bırakıyor. Kahveye de fark edilir bir etkisi oluyor. Ne yapmak lazım?
orkun06
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 16 Ara 2023
Filtreyi bende söktüm ama makine su çekmiyor bu şekilde hocam nasıl yaptınız siz ?
Eskiden kullandığım sage 875 makinada su almama sorunu vardı. 2. el olarak arızalı diye almıştım. Sahibi markanın kendi orjinal filtresi ile kullanmış sürekli. Sorun pompa ile su haznesinden gelen hortum arasında bir adet küçük parçacık fitresi var onun tıkanmış olmasıymış. Su haznesinde bulunan filtreden kopan minik iplik yada lif benzeri partiküller iç filtrede birikmiş. Onu gördükten sonra bende artık güvendiğim su ile filtresiz olarak kullanıyorum. Belirli aralıklarda kireç temizlik solisyonu ile bakım yapıyorum. Tamam 2-3 hazne su gidiyor ama olsun.
PisMoruk
Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
- Katılım
- 5 May 2024
Şincik; yanlışım varsa, bilgiyi düzeltin.
Hani şu sürekli çeşme suyu kaynattığınız çaydanlık kireç bağlar ya, heh işte o çökelen bol kalsiyum accık da magnezyumdur. Reçine bunları alır, yerine aldığı kadar sodyum verir. Sodyum diğerleri gibi kaynayan suyu görünce çökelme yapmaz. Ancaaak, suyun mineral yapısı değişmiştir. TDS aynı olsa bile, reçineden geçen suyun içindeki iyonların oranı farklıdır. Kahvenin tadı da ister istemez iyi ya da kötü yönde değişir. İyi mi olu kötü mü bilmem. Ama değişir. Kimi beğenir, kimi beğenmez.
Filtre açısından bakarsak da; belli miktar su geçtikten sonra yoğun tuzlu suya yatırılıp tekrar sodyumca doyurulmalıdır ki işlevini yürütebilsin. Amma bu dediğim tuzlu su banyosu hikayesi housingler için geçerlidir. Bir çok inline filtrede bu pek mümkün değildir. Atar, yenisini takarsınız. Yıllarca kullandım, 10" reçine aşağı yukarı 80-100 litre su yumuşatır, sonra suyun tadı gene kabalaşır. Hadiiiii, bi daha filtreyi sök, tuza yatır, yıka tak gak guk.... Zati bu sebeple endüstriyel yumuşatmalarda otomatik tuz yıkama var, bu yüzden evsel kullanımdaki sistemlerin hiç birinde reçine yok (80'lerdeki tezgah üstü zımbırtılar hariç).
Espresso makinalarının girişine bu filtreyi takmak, üreticinin uyanıklığı. Derdi, makinanın kazanı kireç bağlamasın, consumer/prosumer kullanıcı ile uğraşmayayım. Pronun pek derdi yoktur. Belli bir süre sonra kazanın kireç bağlayacağını, servisin gelip ücreti mukabilinde makinaya 50 bin bakımı yapacağını bilir.
Bu durumda 3 alternatifiniz var:
* Üreticinin tasarladığı bu çalışma sistemine mahkum kalır, bu filtreden geçen yüksek sodyum yüklü suyu kullanırsınız, ya bu su ile yapılan kahvenin tadına alışır, ya da buna uygun çekirdekler seçersiniz.
* Kazan temizliğini göze alır, üreticiye bi hassss... çeker, canınızın istediği gibi kullanırsınız makinayı. Bazı çekirdekler gerçekten belediye gazozu ile iyi sonuç veriyor zira. Yine de illa şebekeye bağlayacaksanız, direk bağlamak yerine, sırasıyl sedimet+reçine+karbon üçlüsünü öneririm. Sondaki karbon bi parça daha dengeler suyun mineral yapısını.
* Olmadı ikisinin arası bir seçenek daha var. Bu filtreyi söker ve ambalajlı su kullanırsınız. Bir marka dışında çaydanlığımı kireçleyen şişe suyu görmedim, ki elimdeki arıtıcıyı alana kadar yıllarca arada şişe suyu arada sedimet+reçine+karbon üçlüsü DIY filtre kullandık. Çok zaman geçti aradan, pek emin olmadığım için marka yazmayım ama bir guş cinsi diyelim, anlayan anlasın. Elbette bu seçenekte, makinayı şebekeye bağlayım, doldur boşaltla uğraşmayım gibi bir şansınız yok.
Hani şu sürekli çeşme suyu kaynattığınız çaydanlık kireç bağlar ya, heh işte o çökelen bol kalsiyum accık da magnezyumdur. Reçine bunları alır, yerine aldığı kadar sodyum verir. Sodyum diğerleri gibi kaynayan suyu görünce çökelme yapmaz. Ancaaak, suyun mineral yapısı değişmiştir. TDS aynı olsa bile, reçineden geçen suyun içindeki iyonların oranı farklıdır. Kahvenin tadı da ister istemez iyi ya da kötü yönde değişir. İyi mi olu kötü mü bilmem. Ama değişir. Kimi beğenir, kimi beğenmez.
Filtre açısından bakarsak da; belli miktar su geçtikten sonra yoğun tuzlu suya yatırılıp tekrar sodyumca doyurulmalıdır ki işlevini yürütebilsin. Amma bu dediğim tuzlu su banyosu hikayesi housingler için geçerlidir. Bir çok inline filtrede bu pek mümkün değildir. Atar, yenisini takarsınız. Yıllarca kullandım, 10" reçine aşağı yukarı 80-100 litre su yumuşatır, sonra suyun tadı gene kabalaşır. Hadiiiii, bi daha filtreyi sök, tuza yatır, yıka tak gak guk.... Zati bu sebeple endüstriyel yumuşatmalarda otomatik tuz yıkama var, bu yüzden evsel kullanımdaki sistemlerin hiç birinde reçine yok (80'lerdeki tezgah üstü zımbırtılar hariç).
Espresso makinalarının girişine bu filtreyi takmak, üreticinin uyanıklığı. Derdi, makinanın kazanı kireç bağlamasın, consumer/prosumer kullanıcı ile uğraşmayayım. Pronun pek derdi yoktur. Belli bir süre sonra kazanın kireç bağlayacağını, servisin gelip ücreti mukabilinde makinaya 50 bin bakımı yapacağını bilir.
Bu durumda 3 alternatifiniz var:
* Üreticinin tasarladığı bu çalışma sistemine mahkum kalır, bu filtreden geçen yüksek sodyum yüklü suyu kullanırsınız, ya bu su ile yapılan kahvenin tadına alışır, ya da buna uygun çekirdekler seçersiniz.
* Kazan temizliğini göze alır, üreticiye bi hassss... çeker, canınızın istediği gibi kullanırsınız makinayı. Bazı çekirdekler gerçekten belediye gazozu ile iyi sonuç veriyor zira. Yine de illa şebekeye bağlayacaksanız, direk bağlamak yerine, sırasıyl sedimet+reçine+karbon üçlüsünü öneririm. Sondaki karbon bi parça daha dengeler suyun mineral yapısını.
* Olmadı ikisinin arası bir seçenek daha var. Bu filtreyi söker ve ambalajlı su kullanırsınız. Bir marka dışında çaydanlığımı kireçleyen şişe suyu görmedim, ki elimdeki arıtıcıyı alana kadar yıllarca arada şişe suyu arada sedimet+reçine+karbon üçlüsü DIY filtre kullandık. Çok zaman geçti aradan, pek emin olmadığım için marka yazmayım ama bir guş cinsi diyelim, anlayan anlasın. Elbette bu seçenekte, makinayı şebekeye bağlayım, doldur boşaltla uğraşmayım gibi bir şansınız yok.
Etozlu
Aktif Demleyici
- Katılım
- 9 Kas 2020
Sizin magnezyumdan gelecek sertlik gidiyor yerine sodyum geliyor. Daha sodyumlu suyla koyu kavrum çekirdekler çamur gibi oluyor.
Engin bilginize danışmak istiyorum. Cafelerde 2-3 gruplu makinalarda şebekeye bağlamadan çalışmayı mümkün kılan bir sistem gördüm. Damacana ile pompa arasına birkaç küçük tank düzeneği yapmışlar. Bu sanırım rotary pompanın ihtiyac duyduğu basıncı sağlıyor. Ben öyle bir mantık yürüttüm ama bu konuda sistem nasıldır? İlla şebeke kullanmadan damacana su ile daha sağlıklı bir kullanım mümkün mü?
PisMoruk
Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
- Katılım
- 5 May 2024
Bendeki makinada da rotary var. Direk damacanadan çekiyor. Arada da tatlandırıcı, tank vs vs falan yok. Basınca da gerek yok. Bakkaldan depozitosuz 18lik alıp sallıyordum emiş flexini içine, olup bitiyordu. Çok da rahat oluyordu.
Flexin içinde hava olmamalı ama, yoksa emiş yapamaz. Flex boşalmışsa 60 lık beslenme enjektörü ile su basın içine.
La cimbali m31 bistro 2 grup makinam da var. Bende dediğiniz gibi yapıyorum ama kahveyi aldıktan sonra suyu geri kaçırıyor. 2. kahve için düğmeye bastığımda bir süre pompa çalışıyor ama su gelmiyor. Sonra geliyor. O aradaki farkı kapatıyor. Gerçi bunlar bu konunun yazısı değil ama belki başkasınında işine yarar.
PisMoruk
Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
- Katılım
- 5 May 2024
Mantığıma göre olmaması gereken bir şey, tabi çalışma sistemi zaten böyle tasarlandı ise, eğer dozlamada da hata yoksa sorun edilecek bir şey değildir. 90'ların makinası, 20 yıldan fazla olmuştur, uzun zamandır görüşmedik bu model ile. Bileşik kaplar yüzünden çark haznesindeki suyu çekiyodur geriye belki. Çok canınızı sıkan bir durumsa makina girişine bi çalpara çekvalf eklersiniz, su geri kaçmaz. Düşey durmalı ama, çalpara yatayda çok verimli olmaz.
Ek: motorun emişinde sıkıntı yaratmayacak, yay gücü görece zayıf bir yaylı çekvalf de kullanılabilir. Hatta paslanmaz bulursanız bunu flex ucuna, damacananın içine sallar, unutursunuz. Ama dikkat ters bağlamayın. Yön hikayesi çalpara için de geçerlidir.
Son düzenleme: