Demledim.
- 15 gram kahve, 240 gram 97C su
- Demleme süresi 3:30-3:45 olması lazım
- 50 saniye ön demleme yaptım
Paketi ayıklarken 2-3 tane quaker gördüm ve bunları demlemeden önce çıkardım. Bunlar kahveye çiğ, sebzemsi tatlar katıyor ve fincan kalitesini çok etkiliyor. Gözle gördüyseniz kesinlikle çöpe atın derim.
Kavrum açık tarafta kalmış gibi bir izlenimim oldu. O yüzden iyi çözecek bir reçete çıkardım. Kahve öğütüm sırasında epey toz çıkarıyor. Normalden kalın öğütmek gerekebilir.
Islak kokuda sarı meyveler ve çikolata vardı.
Gövdesi orta-yüksek, yoğun, çikolatamsı
Asidite düşük
Fincanda sarı meyveler yoktu. Biraz daha orman meyveli bitter çikolata gibi diyebilirim . Kompleks bir kahve değil tabii ki, daha düz tatlar var. Bitişte hoş olsa çiçeksilik diyebileceğim ama bu haliyle hafif bir kuruluk/bitterlik bırakan bir tat var. (acı badem tarzı diyebilirim)
Kahvenin biraz daha oturmasını bekleyeceğim. Sonra tekrar deneyeceğim.
Belki ben beceremedim, deneyenler yorumlarsa güze olur.
1 saate kadar kargoya teslim edilecektir
