pepukkahve

Kahve Masası
Yönetici
Katılım
3 Eki 2018
Konum
İZMİR

teyyaredenkahve

Kahve Masası ✈️
Yönetici
Katılım
28 Nis 2017
Konum
İstanbul
Selamlar, öncelikle hoş geldiniz.

Elinizdeki kavurma makinesi nedir?

Çekirdekleri sanırım Gelbura'dan alıyorsunuz. Onlar da bir süredir yeşil çekirdek satıyorlar. Çok zaman olmadı.

Daha önce nerelerden aldınız? Yeşil çekirdek temin etmek biraz zor iş.

Bir de fiyatlarınıza baktım ama isterseniz kontrol edin. Amacım tanınmak, kar etmek istemiyorum (zarar ederim) diyorsanız tabii ki normal ama yeşil çekirdek firesini ve 25% iskontoyu düşününce, bir sıkıntı var gibi duruyor.

Hijyen konusunda söylenecek çok şey var ama en basitinden yeşil ve kavrulmuş kahveler için farklı kaplar kullanın. Kesinlikle aynı kapları kullanmayın.

Kolay gelsin.
 

baristazeus

Yeni Kahvesever
Katılım
2 Ağu 2023
Selamlar, öncelikle hoş geldiniz.

Elinizdeki kavurma makinesi nedir?

Çekirdekleri sanırım Gelbura'dan alıyorsunuz. Onlar da bir süredir yeşil çekirdek satıyorlar. Çok zaman olmadı.

Daha önce nerelerden aldınız? Yeşil çekirdek temin etmek biraz zor iş.

Bir de fiyatlarınıza baktım ama isterseniz kontrol edin. Amacım tanınmak, kar etmek istemiyorum (zarar ederim) diyorsanız tabii ki normal ama yeşil çekirdek firesini ve 25% iskontoyu düşününce, bir sıkıntı var gibi duruyor.

Hijyen konusunda söylenecek çok şey var ama en basitinden yeşil ve kavrulmuş kahveler için farklı kaplar kullanın. Kesinlikle aynı kapları kullanmayın.

Kolay gelsin.
Yeşil ve kavrulmuş kapları tabii kide ayrı olur her zaman yeşil çekirdek konusuna gelince evde kendine kavuranları gördüm onlar 1 kg buluyorlar günde yeşil tedarik ediyorlar belli bir ücret verip onlardan aldım sonra gel buraya girip gördüm ki yeşil satışı var elimde bullet var kavurma makinesi olarak ama satmayı düşünüyorum 300 gr lık bir makine daha iyi olur gibime geliyor coffee roaster 300 gr mini modeli düşünüyorum
 

baristazeus

Yeni Kahvesever
Katılım
2 Ağu 2023
Fiyat konusunda amacım tanınmak ve elimdeki önceden vakumlu beklettiğim yeşilleri kullanıyorum
 

Teomanak

Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
Katılım
22 Haz 2022
Demin sayin @OmerAydin ile biraz muhabbet ettik. Sizden bahsettim. Bir sorusu olursa bana sorabilir dedi kavurma hakkinda. Aklinizda olsun.

Coffeenutz cidden kahveye ve severlerine deger veren bir firma. Ben Ömer beye böyle bir teklif ile geldigi icin hem senin hem de kahve toplulugunun adina tesekkur ederim. Cogu kisi yapmaz bence.
 

baristazeus

Yeni Kahvesever
Katılım
2 Ağu 2023
Demin sayin @OmerAydin ile biraz muhabbet ettik. Sizden bahsettim. Bir sorusu olursa bana sorabilir dedi kavurma hakkinda. Aklinizda olsun.

Coffeenutz cidden kahveye ve severlerine deger veren bir firma. Ben Ömer beye böyle bir teklif ile geldigi icin hem senin hem de kahve toplulugunun adina tesekkur ederim. Cogu kisi yapmaz bence.
Hocam çok teşekkür ederim size @OmerAydin ile en yakın zamanda iletişime geçeceğim😊
 

baristazeus

Yeni Kahvesever
Katılım
2 Ağu 2023
Hocam tüm kahvelerden 50 gr tanışma paketi olarak düşünebilirsiniz toplamda hepsi indirimli olarak 270 tl olarak bi paket hazırladım isteyen olursa en geç 1 gün içinde kargoya teslim ederim 🙏🏻👑
 

baristazeus

Yeni Kahvesever
Katılım
2 Ağu 2023
Hijyen konusunda şüpheniz olmasın sipariş verene kutu içeriği vidosu paketleme videosu atılacaktır(isteyene)💪🏻
 

zebercet

Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
Katılım
22 Şub 2022
Konum
Ankara
Alp naçizane tavsiyem.

Bilmeni isterim ki gıda satıyorsun. Pek tabi sen ev içerisinde alıştığın gibi kavurmalara devam ediyorsun ancak bunun için bir referansın, örnek aldığın kimse yok.
Belli ki de bir kaç aydır kahve kavuruyorsun.

Eğer 13yaşında olmasan ve böyle bir post atsan inan topa dizerler seni. Sadece insanlar hevesin kırılmasın diye makul bir şekilde yaklaşmak istiyor.

Birde nitelikli çekirdek forumundasın ve şeffaflık hepimizin ''satın aldığımız'' firmadan beklentilerimiz. Ve öyle selam arkadaşlar ben kahve kavurmaya başladım ve satmak istiyorum, isteyene vidyo atarım, arzu edene listeyi özelden gönderirim gibi sözlerin son tüketicide kaygıya sebep olur.

Yukarıda öneriler var, bir sürü, senin için toplayayım.
  • Çekirdek listesi çıkarabilirsin
  • Fiyatlandırmayı açıkça iletebilirsin (açıkça indirim oranını söyleyebilirsin %20 - 25 yaparız bişeyler gibi değil)
  • Çekirdekleri kavurduktan sonra resimlerini ekleyebilirsin
  • Çalışma ortamını anlatabilirsin
  • Kavurmayı nasıl öğrendiğini detaylıca anlatabilirsin
  • Yazdığın tadım notlarını sen mi çıkardın yoksa gelbura listesini mi kopyalıyorsun söyleyebilirsin, eğer böyleysede profil çıkarırken bu tadım notlarını referans aldım ve bir çok kavurma yaptığını belirtebilirsin(eğer böyleyse tabi)
  • Kavurduktan sonra quaker, defect çekirdekleri ayıklıyorsan bunları söyleyebilirsin
  • 1 kglık makinen ne, şu sıcaklıkta şu kadar tuttum, bu snyede first crack aldım gibi detaylar verebilirsin
  • En basiti yeşili, kavrulmuşunu başka kaplarda mı tutuyorsun?


Bu işin %50si kavurma ise geri kalan tarafı satış ve müşteri memnuniyetidir. Bu senaryoda bunların hiçbirine karşılık vermiyorsun ve bu belirsizlik problem olabilir.

Onun dışında kavurma çok başka bir meziyet. Gene yukarıda söylediğim gibi burada süper donanımlı kavurucular var ve hepsi senin motivasyonunu sağlamak için ellerinden geleni yaparlar, bu konuda şüphem yok.

Bir derle topla burayı olur mu.
Ürün çıkar, sen ürün çıkardıkça, aklımıza takılanlara makul cevaplar verdikçe zaten güven kazanacaksın.
 

LMiura

Aktif Demleyici
Katılım
4 Şub 2023
Konum
Antalya
Alp naçizane tavsiyem.

Bilmeni isterim ki gıda satıyorsun. Pek tabi sen ev içerisinde alıştığın gibi kavurmalara devam ediyorsun ancak bunun için bir referansın, örnek aldığın kimse yok.
Belli ki de bir kaç aydır kahve kavuruyorsun.

Eğer 13yaşında olmasan ve böyle bir post atsan inan topa dizerler seni. Sadece insanlar hevesin kırılmasın diye makul bir şekilde yaklaşmak istiyor.

Birde nitelikli çekirdek forumundasın ve şeffaflık hepimizin ''satın aldığımız'' firmadan beklentilerimiz. Ve öyle selam arkadaşlar ben kahve kavurmaya başladım ve satmak istiyorum, isteyene vidyo atarım, arzu edene listeyi özelden gönderirim gibi sözlerin son tüketicide kaygıya sebep olur.

Yukarıda öneriler var, bir sürü, senin için toplayayım.
  • Çekirdek listesi çıkarabilirsin
  • Fiyatlandırmayı açıkça iletebilirsin (açıkça indirim oranını söyleyebilirsin %20 - 25 yaparız bişeyler gibi değil)
  • Çekirdekleri kavurduktan sonra resimlerini ekleyebilirsin
  • Çalışma ortamını anlatabilirsin
  • Kavurmayı nasıl öğrendiğini detaylıca anlatabilirsin
  • Yazdığın tadım notlarını sen mi çıkardın yoksa gelbura listesini mi kopyalıyorsun söyleyebilirsin, eğer böyleysede profil çıkarırken bu tadım notlarını referans aldım ve bir çok kavurma yaptığını belirtebilirsin(eğer böyleyse tabi)
  • Kavurduktan sonra quaker, defect çekirdekleri ayıklıyorsan bunları söyleyebilirsin
  • 1 kglık makinen ne, şu sıcaklıkta şu kadar tuttum, bu snyede first crack aldım gibi detaylar verebilirsin
  • En basiti yeşili, kavrulmuşunu başka kaplarda mı tutuyorsun?


Bu işin %50si kavurma ise geri kalan tarafı satış ve müşteri memnuniyetidir. Bu senaryoda bunların hiçbirine karşılık vermiyorsun ve bu belirsizlik problem olabilir.

Onun dışında kavurma çok başka bir meziyet. Gene yukarıda söylediğim gibi burada süper donanımlı kavurucular var ve hepsi senin motivasyonunu sağlamak için ellerinden geleni yaparlar, bu konuda şüphem yok.

Bir derle topla burayı olur mu.
Ürün çıkar, sen ürün çıkardıkça, aklımıza takılanlara makul cevaplar verdikçe zaten güven kazanacaksın.
Birebir bu mesaja katılıyorum. Konu gerçekten ilgimi çekti ama havada kalan bir sürü konu, bir sürü soru var. Sağlam zemine oturmadan alışveriş yapmak istemem. Sen zebercet'in dediği gibi buraları bir derle topla ben de destek olurum alım yaparım :D
 

baristazeus

Yeni Kahvesever
Katılım
2 Ağu 2023
Abi tavsiyeleriniz için çok teşekkür ederim daha önce böyle bir şey yapmadım ilk defa nasıl olur bilmiyorum ama siz bana yol gösteriyorsunuz teşekkür ederim fikirleriniz benim için çok önemli🙏🏻❤️
 

baristazeus

Yeni Kahvesever
Katılım
2 Ağu 2023
Siz ne derseniz diyin isterseniz topa dizin sorun değil ben bu işi seviyorum ve yapmak istiyorum şimdiden başlamak istedim ve şu an sizin söylemleriniz benim için çok önemli çünkü bu işi ilk defa yapıyorum bilgim yok diğer başlıklara baktım onlarda senin dediğin gibi yapıyorlar onlar gibi olmaya çalışacağım kavrum fotolarını first crack süre ısı gibi etkenleri forumda bu başlık altında paylaşacağım sizlerin desteğiyle daha iyi olmak istiyorum satış konusunda kavrum konusunda☺️
 

baristazeus

Yeni Kahvesever
Katılım
2 Ağu 2023
Alp naçizane tavsiyem.

Bilmeni isterim ki gıda satıyorsun. Pek tabi sen ev içerisinde alıştığın gibi kavurmalara devam ediyorsun ancak bunun için bir referansın, örnek aldığın kimse yok.
Belli ki de bir kaç aydır kahve kavuruyorsun.

Eğer 13yaşında olmasan ve böyle bir post atsan inan topa dizerler seni. Sadece insanlar hevesin kırılmasın diye makul bir şekilde yaklaşmak istiyor.

Birde nitelikli çekirdek forumundasın ve şeffaflık hepimizin ''satın aldığımız'' firmadan beklentilerimiz. Ve öyle selam arkadaşlar ben kahve kavurmaya başladım ve satmak istiyorum, isteyene vidyo atarım, arzu edene listeyi özelden gönderirim gibi sözlerin son tüketicide kaygıya sebep olur.

Yukarıda öneriler var, bir sürü, senin için toplayayım.
  • Çekirdek listesi çıkarabilirsin
  • Fiyatlandırmayı açıkça iletebilirsin (açıkça indirim oranını söyleyebilirsin %20 - 25 yaparız bişeyler gibi değil)
  • Çekirdekleri kavurduktan sonra resimlerini ekleyebilirsin
  • Çalışma ortamını anlatabilirsin
  • Kavurmayı nasıl öğrendiğini detaylıca anlatabilirsin
  • Yazdığın tadım notlarını sen mi çıkardın yoksa gelbura listesini mi kopyalıyorsun söyleyebilirsin, eğer böyleysede profil çıkarırken bu tadım notlarını referans aldım ve bir çok kavurma yaptığını belirtebilirsin(eğer böyleyse tabi)
  • Kavurduktan sonra quaker, defect çekirdekleri ayıklıyorsan bunları söyleyebilirsin
  • 1 kglık makinen ne, şu sıcaklıkta şu kadar tuttum, bu snyede first crack aldım gibi detaylar verebilirsin
  • En basiti yeşili, kavrulmuşunu başka kaplarda mı tutuyorsun?


Bu işin %50si kavurma ise geri kalan tarafı satış ve müşteri memnuniyetidir. Bu senaryoda bunların hiçbirine karşılık vermiyorsun ve bu belirsizlik problem olabilir.

Onun dışında kavurma çok başka bir meziyet. Gene yukarıda söylediğim gibi burada süper donanımlı kavurucular var ve hepsi senin motivasyonunu sağlamak için ellerinden geleni yaparlar, bu konuda şüphem yok.

Bir derle topla burayı olur mu.
Ürün çıkar, sen ürün çıkardıkça, aklımıza takılanlara makul cevaplar verdikçe zaten güven kazanacaksın.
Hocam Colombia supremo kavurdum şimdi 190 ısıyla girdim bir süre devam ettim sonrasında fan açtım 194.6 da first crack geldi 203 derecede aldım 1 kg kavurdum 890 aldım %11 fire verdi 10.34 süre kokular çok iyi geliyor bu kavrum biraz daha düşük ısıyla ilerledim o yüzden limon asiditesi gelmeye başladı fotoğraflarını çektim ama boyutu büyük olduğu için yüklemedi nasıl yapabilirim onu?
 

Yirgacheffe

Necdet Âgâh
Katılım
8 Kas 2014
Konum
İstanbul
Yeşil ve kavrulmuş kapları tabii kide ayrı olur her zaman yeşil çekirdek konusuna gelince evde kendine kavuranları gördüm onlar 1 kg buluyorlar günde yeşil tedarik ediyorlar belli bir ücret verip onlardan aldım sonra gel buraya girip gördüm ki yeşil satışı var elimde bullet var kavurma makinesi olarak ama satmayı düşünüyorum 300 gr lık bir makine daha iyi olur gibime geliyor coffee roaster 300 gr mini modeli düşünüyorum

13 yaşındasın ve 1 kg Bullet makinen var... 😳
Güzel kahveler kavurarak kullanmanı dilerim.

Arkadaşlar gayet yapıcı ve yerinde tavsiyeler vermişler.
İşin yasal boyutu önemli. Aksi takdirde ilerleyen süreçlerde Vergi Usul Kanunu ile ilgili sorun yaşayabilirsin.
 

baristazeus

Yeni Kahvesever
Katılım
2 Ağu 2023
13 yaşındasın ve 1 kg Bullet makinen var... 😳
Güzel kahveler kavurarak kullanmanı dilerim.

Arkadaşlar gayet yapıcı ve yerinde tavsiyeler vermişler.
İşin yasal boyutu önemli. Aksi takdirde ilerleyen süreçlerde Vergi Usul Kanunu ile ilgili sorun yaşayabilirsin
Evet yazları çalıştım güzel paralar kazandım ve 1 yıl önce ailemden de destek alarak döviz yaptım ve Türkiye’deki cumhurbaşkanı seçiminden sonra döviz fiyatları artınca bozdurup makine aldım fotolarını atmak istedim ama olmadı
 

baristazeus

Yeni Kahvesever
Katılım
2 Ağu 2023
Alttaki metali instagramda görmüştüm bende yaptırdım bir tane çok işe yarıyor💪🏻
 
Üst