Aeropress nasıldır?

sefffax · 3 Ağu 2017

Cevap: Aeropress nasıldır?

bahadr' Alıntı:
Katkınız olmaz olur mu Serum sistemi çok iyi.Yalnız hava sıkışması olunca akış duruyor.Ama ufak müdahale ile düzeliyor sistemimizin son hali bu

SM-G800H cihazımdan Tapatalk kullanılarak gönderildi

Yakında damacanayla yapacaz bu gidişle

öğütüm 40. klikte mi ? Kahve-su-buz oranı nedir hocam ben de yapmayı planlıyorum bu aralar. Nasıl yapıldığı vs nerede var ?

bahadr · 3 Ağu 2017

Cevap: Aeropress nasıldır?

sefffax' Alıntı:
Yakında damacanayla yapacaz bu gidişle öğütüm 40. klikte mi ? Kahve-su-buz oranı nedir hocam ben de yapmayı planlıyorum bu aralar. Nasıl yapıldığı vs nerede var ?

Bunda 20 ya da 21 klik.Kahve 50 gram ise 200 gram buz 300 gram su.Yani 1:10 oran var.Eczane alınacak 2 liralık serum setinin akış kontrol yerini kesip alıyoruz.İse yarayacak kısmı burası.Sise kapağına monte ediyoruz sisenin alt kısmını kesiyoruz.
Bunu daha önce ilk yaptığımda atmıştım cold brew başlığına.

SM-G800H cihazımdan Tapatalk kullanılarak gönderildi

kbere · 3 Ağu 2017

Cevap: Aeropress nasıldır?

bahadr' Alıntı:
Katkınız olmaz olur mu Serum sistemi çok iyi.Yalnız hava sıkışması olunca akış duruyor.Ama ufak müdahale ile düzeliyor sistemimizin son hali bu

SM-G800H cihazımdan Tapatalk kullanılarak gönderildi

Ben aeropressin hunisini kaybetmiştim şişeyi direk tepeye koyuyordum. V60 iyi fikirmiş

bahadr · 3 Ağu 2017

Cevap: Aeropress nasıldır?

kbere' Alıntı:
Ben aeropressin hunisini kaybetmiştim şişeyi direk tepeye koyuyordum. V60 iyi fikirmiş

İlk başlarda ben de aeropress hunisi ile yapıyordum.Çok hassas duruyordu.Kapı çarpsa yıkılacak gibi.V60 koyunca yıkılmıyor.Test edildi onaylandı

Hem damlama musluğunun kahve teması olmuyor V60 yüksekte tutuyor.Üst kısım yaklaşık olarak 700 gram buz su karışımı alıyor.Aeropres de 70 gram kahve alıyor.

sefffax · 4 Ağu 2017

Cevap: Aeropress nasıldır?

bahadr' Alıntı:
Bunda 20 ya da 21 klik.Kahve 50 gram ise 200 gram buz 300 gram su.Yani 1:10 oran var.Eczane alınacak 2 liralık serum setinin akış kontrol yerini kesip alıyoruz.İse yarayacak kısmı burası.Sise kapağına monte ediyoruz sisenin alt kısmını kesiyoruz.
Bunu daha önce ilk yaptığımda atmıştım cold brew başlığına.

SM-G800H cihazımdan Tapatalk kullanılarak gönderildi

Kaçırmışım o konuda hocam. 20 klik ince değilmi normalde kalın öpitğm olmuyor mu cold brew de ?

bahadr · 4 Ağu 2017

Cevap: Aeropress nasıldır?

sefffax' Alıntı:
Kaçırmışım o konuda hocam. 20 klik ince değilmi normalde kalın öpitğm olmuyor mu cold brew de ?

Aeropress ile V60 kalınlığı arasında bir yerde hocam.Kalın öğütünce de bu sefer akış hızlı oluyor.Gövdesi olmayan zayıf karakterli bir kahve oluyor.Kahveyi suda bekletilen yöntem için geçerli kalın öğütüm.French pressten bir tık daha kalın olmak zorunda.

SM-G800H cihazımdan Tapatalk kullanılarak gönderildi

thewind · 31 Ağu 2017

Cevap: Aeropress nasıldır?

bir süredir aeropress ile filip kucharczyk'a ait demleme yöntemini deneyimliyorum. gerçekten çok başarılı. bu yöntemin tek kötü tarafı herkesin bahsettiği gibi fazla kahve kullanılması. (her demlemede yaklaşık 35gr) bunun dışında alınan sonuçlar çok iyi.

demlemenin temel mantığı; çok kahve, az su ile konsantre bir kahve elde etmek. daha sonra sıcak su ekleyerek bunu seyreltmek. işin güzel tarafı ise eklediğiniz suyun miktarı ve sıcaklığına göre tat profilinin değişmesi. suyu ekle, karıştır, tadına bak. beğenmezsen aynı şeyi tekrarla

genelde demleme yöntemlerinde böyle bir şey yapamıyoruz. özellikle pour over'da demleme tamamlandıktan sonra tadına bakıyor ve ne olduysa onu içiyoruz. aynı şeyi pour over'da yapınca (demlenen kahveyi sulandırmak) genelde tadı çok hoş olmayan sulu bir kahve ortaya çıkıyor

eğer denemediyseniz ve elinizde harcayabileceğiniz fazladan kahveniz varsa

filip kucharczyk'in yöntemini en az bir kere denemenizi tavsiye ederim.

bahadr · 31 Ağu 2017

Cevap: Aeropress nasıldır?

thewind' Alıntı:
bir süredir aeropress ile filip kucharczyk'a ait demleme yöntemini deneyimliyorum. gerçekten çok başarılı. bu yöntemin tek kötü tarafı herkesin bahsettiği gibi fazla kahve kullanılması. (her demlemede yaklaşık 35gr) bunun dışında alınan sonuçlar çok iyi.

demlemenin temel mantığı; çok kahve, az su ile konsantre bir kahve elde etmek. daha sonra sıcak su ekleyerek bunu seyreltmek. işin güzel tarafı ise eklediğiniz suyun miktarı ve sıcaklığına göre tat profilinin değişmesi. suyu ekle, karıştır, tadına bak. beğenmezsen aynı şeyi tekrarla genelde demleme yöntemlerinde böyle bir şey yapamıyoruz. özellikle pour over'da demleme tamamlandıktan sonra tadına bakıyor ve ne olduysa onu içiyoruz. aynı şeyi pour over'da yapınca (demlenen kahveyi sulandırmak) genelde tadı çok hoş olmayan sulu bir kahve ortaya çıkıyor

eğer denemediyseniz ve elinizde harcayabileceğiniz fazladan kahveniz varsa filip kucharczyk'in yöntemini en az bir kere denemenizi tavsiye ederim.

Bu yöntem de ayrıca kalın çekilmiş kahve kullanmak daha iyi.Comandante ile 37 klik yeterli.Ortaya çıkan kahve gayet hoş.Lukas Zahrandick yöntemini de öneririm.Ama uzun zamandan beri yapmadığım için unuttum.Ondaki kahve miktarı biraz daha iyi

SM-G800H cihazımdan Tapatalk kullanılarak gönderildi

thewind · 31 Ağu 2017

Cevap: Aeropress nasıldır?

bahadr' Alıntı:
Bu yöntem de ayrıca kalın çekilmiş kahve kullanmak daha iyi.Comandante ile 37 klik yeterli.Ortaya çıkan kahve gayet hoş.Lukas Zahrandick yöntemini de öneririm.Ama uzun zamandan beri yapmadığım için unuttum.Ondaki kahve miktarı biraz daha iyi

SM-G800H cihazımdan Tapatalk kullanılarak gönderildi

bundan önce de lukas zahrandick'in yöntemini kullanıyordum. onda kahve miktarı 20gr

orneken · 21 Eyl 2019

Aerobie firması; mart ayında duyurusunu yaptıkları Aeropress Go modelini ön satışa çıkarmış. Bana sorarsanız; zaten taşınabilir olan birşeyi daha fazla kurcalamak zaman kaybı demek. İnsanlar zaten ona uygun bir kap bulup içine koyuyor. Bunun için çantalı modelin bile var. Bir tek karıştırma çubuğunda inovasyona gidilmiş, sanırım sahrada kahve içmek isteyenler için.

https://aeropress.com/aeropress-go/

mehmetaksit · 21 Eyl 2019

Biraz da kucultmusler sanki. Ben zaten seyahate ya aeropress, ya delterpress, ya da american pressimi götürüyorum. Otele gitmiyorsam kesinlikle americanpress cok ise yarıyor. Zaten otellerde kupa veya bardak oluyor aeropress kendisi yetiyor.

Aeropress nasıldır?

sefffax

Tecrübeli Demleyici

bahadr

Tecrübeli Demleyici

kbere

Aktif Demleyici

bahadr

Tecrübeli Demleyici

sefffax

Tecrübeli Demleyici

bahadr

Tecrübeli Demleyici

thewind

Aktif Demleyici

bahadr

Tecrübeli Demleyici

thewind

Aktif Demleyici

orneken

Yeni Kahvesever

mehmetaksit

Tecrübeli Demleyici