Bottomless Portafiltre Satışı Yapan Yerler

bcetinbakis · 6 Eki 2023

Merhaba,

Espresso macerasına yeni yeni başlıyorum ve hatalarımı daha iyi görebilmek, tekniğimi geliştirebilmek amacıyla bottomless portafiltre almak istiyorum. Bu serüvene yeni başladığım için her bir ekipmana/aksesuara ayırmak istediğim çok ciddi bir bütçe yok. Halihazırda başlangıç için kendimce bir yatırım yaptım ve öğütücü olarak Lelit Fred, makine olarak ise idose Juno kullanıyorum. Sanıyorum makine E61 başlıklar için uygun bu yüzden bende yurtiçinde 58mm bottomless portafiltre satışı yapan yerlerin önerilebileceği bir başlık açmak istedim.

Amazon veya aliexpress üzerinden uygun fiyatlı alışverişler yapılabiliyor ancak hem kargo süresi uzun tutuyor ve bazen vergi yüksek çıkabiliyor. Sanıyorum espresso perfetto, gelbura gibi siteler üzerinden online sipariş verilebiliyor ama seçenekler fazla değil ve sundukları ürünler genellikle 2000TL civarlarında veya üzerinde. Yurtiçinde biraz daha uygun fiyatlı portafiltre alabileceğimiz yerler var mıdır? Veya nerelere bakmamı önerirsiniz?

Forumda yeni sayılırım, dolayısıyla bu konuda kimler bilgilidir veya ilgilidir pek bilemiyorum. Hem konu başlığının daha geniş bir kitleye ulaşabilmesi için hem de önerileriniz için yardımcı olabilirseniz çok memnun olurum. @pepukkahve @teyyaredenkahve

Soak · 6 Eki 2023

Genelde fiyat/performans açısından neouza markasını tercih edenler çoğunlukta. Eski makinamda neouza da kullandım. Ele oturan daha sağlam ve şık duran bir pf aradığımdan ECM markasından aldım.
https://www.espressoperfetto.com/urun/ecm-bottomless-portafiltre-zeytin-agaci-3695
Şunun siyah olanından almıştım. Genel olarak çok memnunum.

ColorTR · 6 Eki 2023

Çokça yazmışlığım vardır bence fiyat performansta neouzanın üstüne yok

Vialoca · 6 Eki 2023

Amazon üzerinden neouza alırsanız, fiyatın yanında parantez içerisinde ithalat vergi ücretini otomatik gösteriyor ve sizden peşin alınıyor, kargoda genellikle 20 günü geçmiyor rahatlıkla alabilirsiniz.

Amazon ithalat vergisini peşin alarak kapıda tekrar ödenecek bir vergiden sizi kurtarmış oluyor, aldıkları vergi tutarı ürünün vergisinden az ise sizden tekrar para talep etmedikleri gibi, vergi tutarı daha düşük çıkarsa aradaki farkı hesabınıza iade ediyorlar o yüzden çok pahalı bir ürün almadan neouza ile giriş yapabilirsiniz.

enkoppkaffe · 6 Eki 2023

Başlangıçta Neouza'dan şaşmamak lazım bence de. Biraz hafif bir ürün evet ama ahşap saplı olması sebebi ile elde iyi hissettiriyor yine de. Amazondan gönül rahatlığı ile alınabilir. Makinenizi çok uzun süre kullanmayı planlıyorsanız kalite hissiyatı için espressoperfettodaki diğer ürünlere bakabilirsiniz ama yarın bir gün daha üst klasman bir makineye geçerim diyorsanız muhtemelen kutu içeriğinden çıkacak olan bottemless portafiltre ile dünya para verip alacağınız bir ürün elinizde kalabilir.

Muhammedbrk · 7 Eki 2023

Bence hocam çok para gömmeyin portafiltreye 2 bin ve uzeri fazla bence neuza alın gecin bende kullanıyorum memnunum ucuzda hisstermiyor

bcetinbakis · 7 Eki 2023

Değerli bilgi ve yorumlarınız için çok teşekkür ediyorum. Wdt, distributor ve bilimum diğer ek malzemeyi Neouza’dan temin ettiğim ve hala beklemede olduğum için portafilterda yurtiçi farklı bir seçenek olabilir mi diye kafamı yoruyordum birkaç gündür. Genellikle herkesin bahsettiği gibi başlangıçta Neouza’dan pek sapmamak doğru olacak gibi duruyor

Konu başlığından farklı olacak ancak espresso vesilesiyle bir soru daha sormak istiyorum. Yaklaşık 1-2 hafta oldu espresso yapmaya başlayalı ancak ne yaptıysam sürekli çok rahatsız edici ekşi tat alıyorum yaptığım shotlardan. 3 farklı kahveyle denedim 2'si nitelikli kategorisinde, nitelikli olanlar medium roast diğerine de medium-dark diyebiliriz. Genelikle 1:2 ratio yapıp 25-30sn içinde tamamlamaya çalışıyorum, bazen hafif oynadığı oluyor ama genellikle bu parametrelerden fazla şaşmamaya ve elimden geldiğince puck prep'e de dikkat etmeye çalışıyorum. Sanıyorum grind size'ımda bir problem var, lelit fredde hangi kalınlıkta öğütürsem öğüteyim elime baya toz gibi geliyor ve sürekli ekşi tat geliyor. Stepless olduğu için olayı da daha tam çözemedim ve bir süreklilik yakalayamadım. Bu noktada bana önerebileceğiniz bir adım var mıdır? Ya da sizin başlangıçta yaptığınız hatalar veya dikkat edilmesi gereken ufak noktalar hakkında tavsiyeleriniz varsa öğrenmekten çok memnun olurum.

Vialoca · 7 Eki 2023

bcetinbakis' Alıntı:
Değerli bilgi ve yorumlarınız için çok teşekkür ediyorum. Wdt, distributor ve bilimum diğer ek malzemeyi Neouza’dan temin ettiğim ve hala beklemede olduğum için portafilterda yurtiçi farklı bir seçenek olabilir mi diye kafamı yoruyordum birkaç gündür. Genellikle herkesin bahsettiği gibi başlangıçta Neouza’dan pek sapmamak doğru olacak gibi duruyor

Konu başlığından farklı olacak ancak espresso vesilesiyle bir soru daha sormak istiyorum. Yaklaşık 1-2 hafta oldu espresso yapmaya başlayalı ancak ne yaptıysam sürekli çok rahatsız edici ekşi tat alıyorum yaptığım shotlardan. 3 farklı kahveyle denedim 2'si nitelikli kategorisinde, nitelikli olanlar medium roast diğerine de medium-dark diyebiliriz. Genelikle 1:2 ratio yapıp 25-30sn içinde tamamlamaya çalışıyorum, bazen hafif oynadığı oluyor ama genellikle bu parametrelerden fazla şaşmamaya ve elimden geldiğince puck prep'e de dikkat etmeye çalışıyorum. Sanıyorum grind size'ımda bir problem var, lelit fredde hangi kalınlıkta öğütürsem öğüteyim elime baya toz gibi geliyor ve sürekli ekşi tat geliyor. Stepless olduğu için olayı da daha tam çözemedim ve bir süreklilik yakalayamadım. Bu noktada bana önerebileceğiniz bir adım var mıdır? Ya da sizin başlangıçta yaptığınız hatalar veya dikkat edilmesi gereken ufak noktalar hakkında tavsiyeleriniz varsa öğrenmekten çok memnun olurum.

Makinenizi ısıttığınızdan emin olun, özellikle makine ısınırken portafiltreniz grup başlığında beklesin ve kendini ısıtsın muhakkak, ekşilik genelde underexcraction durumlarında görülen bir durum, öğütümünüzü inceltmeyi deneyebilirsiniz, fred adımsız bir öğütücü ve öğütümü inceltirken muhakkak öğütüm esnasında yapmanız gerekiyor, 1:2 ratio ve 25 saniye genel bir kural gibi gözüksede hoşunuza giden tadı yakalamak sizin elinizde espresso katı kuralları olan bir demleme olmak zorunda değil ben mesela bazı çekirdeklerde 1:2 oran için 30-35 saniyeleri bulan demlemeler yaparak daha gövdeli tatlar elde etmeyi seviyorum, aynı şekilde 1:3 oranda daha lezzetli shotlar alabileceğiniz durumlarda olacaktır.

Başlangıçta doğru öğütüm, iyi ıstılmış ekipmanlar ve güzel bir hazırlığı yakalamayı hedefleyin, wdt'niz gelmemiş belirttiğiniz üzere ama puck'ı hazırlarken bir kürdan yardımıyla karıştırmanız bile sonuca etki edecektir, keyifli kahveler !

bcetinbakis · 7 Eki 2023

Vialoca' Alıntı:
Makinenizi ısıttığınızdan emin olun, özellikle makine ısınırken portafiltreniz grup başlığında beklesin ve kendini ısıtsın muhakkak, ekşilik genelde underexcraction durumlarında görülen bir durum, öğütümünüzü inceltmeyi deneyebilirsiniz, fred adımsız bir öğütücü ve öğütümü inceltirken muhakkak öğütüm esnasında yapmanız gerekiyor, 1:2 ratio ve 25 saniye genel bir kural gibi gözüksede hoşunuza giden tadı yakalamak sizin elinizde espresso katı kuralları olan bir demleme olmak zorunda değil ben mesela bazı çekirdeklerde 1:2 oran için 30-35 saniyeleri bulan demlemeler yaparak daha gövdeli tatlar elde etmeyi seviyorum, aynı şekilde 1:3 oranda daha lezzetli shotlar alabileceğiniz durumlarda olacaktır.

Başlangıçta doğru öğütüm, iyi ıstılmış ekipmanlar ve güzel bir hazırlığı yakalamayı hedefleyin, wdt'niz gelmemiş belirttiğiniz üzere ama puck'ı hazırlarken bir kürdan yardımıyla karıştırmanız bile sonuca etki edecektir, keyifli kahveler !

Hocam yanıt için çok teşekkürler, portafiltreyi grup başlığına takmıyordum makineyi ısıtırken. Makine hazır olduktan sonra birkaç saniye boş çalıştırıp sıcak su akıtıyordum hem shower screen hem de portafiltre bir ısınsın diye ama dediğiniz daha etkili bir çözüm olabilir. Kürdan detayı da açıkçası aklıma gelmemişti, çok iyi tüyo oldu wdt gelene kadar ciddi yardımcı olacağını düşünüyorum

Haftaiçi eve dönünce tekrardan deneyeceğim hazırlığı bu şekilde düzenleyip

Ancak Grind size ile ilgili maalesef kafamı hala netleştiremedim. Öğütücü birkaç gündür v60 seviyesine civarındaydı, dün dial in yapacağım diye en az bi 100-150gr kahveyi maalesef çöpe döktüm sanırsam

enkoppkaffe · 7 Eki 2023

bcetinbakis' Alıntı:
Değerli bilgi ve yorumlarınız için çok teşekkür ediyorum. Wdt, distributor ve bilimum diğer ek malzemeyi Neouza’dan temin ettiğim ve hala beklemede olduğum için portafilterda yurtiçi farklı bir seçenek olabilir mi diye kafamı yoruyordum birkaç gündür. Genellikle herkesin bahsettiği gibi başlangıçta Neouza’dan pek sapmamak doğru olacak gibi duruyor

Konu başlığından farklı olacak ancak espresso vesilesiyle bir soru daha sormak istiyorum. Yaklaşık 1-2 hafta oldu espresso yapmaya başlayalı ancak ne yaptıysam sürekli çok rahatsız edici ekşi tat alıyorum yaptığım shotlardan. 3 farklı kahveyle denedim 2'si nitelikli kategorisinde, nitelikli olanlar medium roast diğerine de medium-dark diyebiliriz. Genelikle 1:2 ratio yapıp 25-30sn içinde tamamlamaya çalışıyorum, bazen hafif oynadığı oluyor ama genellikle bu parametrelerden fazla şaşmamaya ve elimden geldiğince puck prep'e de dikkat etmeye çalışıyorum. Sanıyorum grind size'ımda bir problem var, lelit fredde hangi kalınlıkta öğütürsem öğüteyim elime baya toz gibi geliyor ve sürekli ekşi tat geliyor. Stepless olduğu için olayı da daha tam çözemedim ve bir süreklilik yakalayamadım. Bu noktada bana önerebileceğiniz bir adım var mıdır? Ya da sizin başlangıçta yaptığınız hatalar veya dikkat edilmesi gereken ufak noktalar hakkında tavsiyeleriniz varsa öğrenmekten çok memnun olurum.

Ben de aslında bununla alakalı olabilecek başka bir soru soracaktım size

. Sizin yazdıklarınızı okuduktan sonra girip idose Juno'nun videosunu izledim biraz. Sıcaklık ayarı ile alakalı PİD yok normal bir rezistansı var gibi bir şey söylüyor, kademeli de olsa bir ısı ayarından bahsetmiyor Yiğit Bey. Normalde bu seviye makinelerde PID olmasa bile 3 kademeli ısı ayarı yapılabiliyor olması lazım. Böyle bir özelliği var mı makinenin? Eğer varsa sıcaklığı da arttırabilirsiniz ekşi çıktılardan kurtulmak için.

bcetinbakis · 7 Eki 2023

enkoppkaffe' Alıntı:
Ben de aslında bununla alakalı olabilecek başka bir soru soracaktım size. Sizin yazdıklarınızı okuduktan sonra girip idose Juno'nun videosunu izledim biraz. Sıcaklık ayarı ile alakalı PİD yok normal bir rezistansı var gibi bir şey söylüyor, kademeli de olsa bir ısı ayarından bahsetmiyor Yiğit Bey. Normalde bu seviye makinelerde PID olmasa bile 3 kademeli ısı ayarı yapılabiliyor olması lazım. Böyle bir özelliği var mı makinenin? Eğer varsa sıcaklığı da arttırabilirsiniz ekşi çıktılardan kurtulmak için.

Evet hocam maalesef böyle bir özellik yok diye biliyorum bende, sıcaklık kısmı biraz allaha emanet gidiyor gibi açıkçası

Gelbura ekibiyle görüştüğümüzde yeterli düzeyde sıcaklık akışının sağlandığı söylenmişti ancak tabiiki bir PIDli makine gibi değil. Bu durumda sıcaklığı nasıl kontrol edebilirim veya kontrol etmek mümkün mü ondan da pek emin değilim. Başlangıç aşamasında olduğum için biraz teknikleri öğrenebileceğim düşük bütçeli bi makine seçmek istedim, mükemmel bir shot beklemiyorum ancak ekşi olmayan birşey de içmek isterim yani

enkoppkaffe · 7 Eki 2023

bcetinbakis' Alıntı:
Evet hocam maalesef böyle bir özellik yok diye biliyorum bende, sıcaklık kısmı biraz allaha emanet gidiyor gibi açıkçası Gelbura ekibiyle görüştüğümüzde yeterli düzeyde sıcaklık akışının sağlandığı söylenmişti ancak tabiiki bir PIDli makine gibi değil. Bu durumda sıcaklığı nasıl kontrol edebilirim veya kontrol etmek mümkün mü ondan da pek emin değilim. Başlangıç aşamasında olduğum için biraz teknikleri öğrenebileceğim düşük bütçeli bi makine seçmek istedim, mükemmel bir shot beklemiyorum ancak ekşi olmayan birşey de içmek isterim yani

Şöyle ki bahsettiğiniz ekşi shotları daha inceye giderek ya da ratioyu arttırarak düzeltme ihtimaliniz yüksek. Ama ben bu sıcaklık işine biraz takıldım nedense

. Yeterli dedikleri ne kadar yeterli mesela? Cihazı DF64'te olduğu gibi uzakdoğulu üreticiden alıp kendi markalarını basarak sattıkları için makinenin detaylarına çok hakim değillermiş gibi bir his oluştu bende. Bu tarz makinelerde 2 tuşa aynı anda basıp görünmez bir menüye girip oradan belli ayarları değiştirebildiğiniz durumlar olabiliyor. Ben Dedica EC685 ile başlamıştım bu maceraya ve onda böyle bir özellik vardı en azından

. Diyelim ki hakikaten yok böyle bir özellik, o zaman da "yeterli" meselesini detaylandırmak lazım. Alet kaç dk ısındıktan sonra kaç derecede su veriyor? 88 mi? 90 mı? 92 mi? 94 mü? Firmanın elinde bunu ölçecek donanım var zaten. Bunu bilseniz en azından buna göre çekirdek seçimi yaparsınız.

bcetinbakis · 7 Eki 2023

enkoppkaffe' Alıntı:
Şöyle ki bahsettiğiniz ekşi shotları daha inceye giderek ya da ratioyu arttırarak düzeltme ihtimaliniz yüksek. Ama ben bu sıcaklık işine biraz takıldım nedense. Yeterli dedikleri ne kadar yeterli mesela? Cihazı DF64'te olduğu gibi uzakdoğulu üreticiden alıp kendi markalarını basarak sattıkları için makinenin detaylarına çok hakim değillermiş gibi bir his oluştu bende. Bu tarz makinelerde 2 tuşa aynı anda basıp görünmez bir menüye girip oradan belli ayarları değiştirebildiğiniz durumlar olabiliyor. Ben Dedica EC685 ile başlamıştım bu maceraya ve onda böyle bir özellik vardı en azından. Diyelim ki hakikaten yok böyle bir özellik, o zaman da "yeterli" meselesini detaylandırmak lazım. Alet kaç dk ısındıktan sonra kaç derecede su veriyor? 88 mi? 90 mı? 92 mi? 94 mü? Firmanın elinde bunu ölçecek donanım var zaten. Bunu bilseniz en azından buna göre çekirdek seçimi yaparsınız.

Bir sorayım ekibe bu konuyu güzel bir noktaya değindiniz. Tam hatırlayamadım ama aklımda kalan 96 derece sıcaklık verildiği. Shot alırken 96dan başlayıp birkaç derece düşüyordu diye hatırlıyorum Ancak dakika bazlı derece hangi seviyeye çıkıyor diye sormamıştım.

Power tuşuna bastıktan sonra diğer tuşların ışıkları yanıp sönmeye başlıyor makine tam sıcaklığa ulaştığı zamanda ışıklar tam yanıyor ve makine shot için hazır oluyor. Bu süreç birkaç dakika sürüyor genelde, tek kazanlı görece küçük bir makine için bu hız gerçekçi midir değil midir pek bilemiyorum açıkçası

enkoppkaffe · 7 Eki 2023

bcetinbakis' Alıntı:
Bir sorayım ekibe bu konuyu güzel bir noktaya değindiniz. Tam hatırlayamadım ama aklımda kalan 96 derece sıcaklık verildiği. Shot alırken 96dan başlayıp birkaç derece düşüyordu diye hatırlıyorum Ancak dakika bazlı derece hangi seviyeye çıkıyor diye sormamıştım.

Power tuşuna bastıktan sonra diğer tuşların ışıkları yanıp sönmeye başlıyor makine tam sıcaklığa ulaştığı zamanda ışıklar tam yanıyor ve makine shot için hazır oluyor. Bu süreç birkaç dakika sürüyor genelde, tek kazanlı görece küçük bir makine için bu hız gerçekçi midir değil midir pek bilemiyorum açıkçası

Bu makinelerin güzelliği de o; çat diye hazır oluyor

. Ama yine de shot almadan önce bir kaç kez flush yapmak ısı stabilitesini olumlu etkileyecektir.

yusufturhan · 17 Eki 2023

Neouza kullanan üstatlarım, bazı yorumlarda patlama sıçrama oluyor 6 ay sonra ürün iyice zıvanadan çıkıyor falan yazıyor. Kimisi de portafiltre yeterli kalitede sadece içindeki boşluğu, öğütüm inceliğini vs. doğru ayarlamak gerekli diyor. Sizler bu konuda ne düşünürsünüz? Deneyimleriniz nelerdir? Delonghi ec 685 kullanıyorum ve eğer kronik bu sorunlar varsa boşa para vermeyeyim portafiltreye...

Muhammedbrk · 17 Eki 2023

Patlama olayı contayla alakalıdır hocam büyük ihtimal portafilteden olacağını zannetmiyorum şu ana kadar sıkıntj olmadı bende 1,2 ay olmuştur.

portakalhalil · 17 Eki 2023

yusufturhan' Alıntı:
Neouza kullanan üstatlarım, bazı yorumlarda patlama sıçrama oluyor 6 ay sonra ürün iyice zıvanadan çıkıyor falan yazıyor. Kimisi de portafiltre yeterli kalitede sadece içindeki boşluğu, öğütüm inceliğini vs. doğru ayarlamak gerekli diyor. Sizler bu konuda ne düşünürsünüz? Deneyimleriniz nelerdir? Delonghi ec 685 kullanıyorum ve eğer kronik bu sorunlar varsa boşa para vermeyeyim portafiltreye...

Portafiltrede patlayacak ne var ki zaten yekpare parça değişen sepetlilerde bir şey olacağını sanmam çünkü üste doğru kıvrılıyor portafiltre altta kalıyor, kaçırırsa makine kaçırır

yusufturhan · 17 Eki 2023

Hocam bu kulaklarının biraz daha ince olup makineye tam sıkışmadığı söyleniyor. Bu da conta da iyi değilse yukarıdan kaçırma yapıyor deniliyor. Anlaşılan sizlerde böyle bir sorun yok

portakalhalil · 18 Eki 2023

yusufturhan' Alıntı:
Hocam bu kulaklarının biraz daha ince olup makineye tam sıkışmadığı söyleniyor. Bu da conta da iyi değilse yukarıdan kaçırma yapıyor deniliyor. Anlaşılan sizlerde böyle bir sorun yok

Amazonda yorumlara baktım genelde dediğiniz gibiymiş, bir partiye özel mi yoksa geneli mi böyle bilmiyorum memnun olanda çok

Vialoca · 18 Eki 2023

yusufturhan' Alıntı:
Hocam bu kulaklarının biraz daha ince olup makineye tam sıkışmadığı söyleniyor. Bu da conta da iyi değilse yukarıdan kaçırma yapıyor deniliyor. Anlaşılan sizlerde böyle bir sorun yok

Kulaklar orjinal portafiltreye göre ince evet, ancak makinenin contası sağlamsa bir sorun yaratacağını düşünmüyorum, sadece çok fazla dozlama yaptığım zaman 1 defa contadan su kaçırdı ancak aynı sorunu orjinal kaşıklada yaşamıştım.

Bottomless Portafiltre Satışı Yapan Yerler

Yeni Kahvesever

Yeni Kahvesever

Profesyonel Demleyici

Yeni Demleyici

Profesyonel Demleyici

Aktif Demleyici

Yeni Kahvesever

Yeni Demleyici

Yeni Kahvesever

Profesyonel Demleyici

Yeni Kahvesever

Profesyonel Demleyici

Yeni Kahvesever

Profesyonel Demleyici

Yeni Kahvesever

Aktif Demleyici

Uzman Demleyici ☕

Yeni Kahvesever

Uzman Demleyici ☕

Yeni Demleyici