KAMPANYA Pesado Espresso ve Barista Aksesuarları

imsın altına kağıt koyunca tatları nasıl hocam lance bey yakın performans verdiğin söylüyor he sepetlerle.

Muhammedbrk' Alıntı:

imsın altına kağıt koyunca tatları nasıl hocam lance bey yakın performans verdiğin söylüyor he sepetlerle.

Genişletmek için tıkla ...

İms ile pesadonun yaklaşabileceği bir aralık var mı emin değilim. varsa da o ciddi bir kalibrasyon işi diyebilirim. Zaten ims'in filtreleri çok daha fazla kalibrasyon talep ediyor.

Ben kağıt da koysam daha çok kalibre de etsem şimdiye kadar bir çekirdekte de ims nano ve big bangin bu pesadoya yaklaşabildiğini henüz görmedim.Ama eminim birbirlerine yaklaşacakları bir aralık vardır. O diğer iki sepet örneğin dark roast çekirdeklerde bu pesadodan daha iyi performans v erebilir...

AYrıca 100 dolar vermem demek biraz cimri bir tutum. Açıkcası iyi çekirdek olmasa bile ortalama çekirdeğin potansiyellerine baktım pesado ile ims de bugün ortalama çekirdekten çok daha fazla keyif almamı sağlıyor. puanı 88 ve yukarı çekirdekte ise onun gerçek potansiyeline ulaşmama olanak veriyor diyebilirim.
Clarity dediğimiz şey bu pesadoda daha iyi.

Fakat şu da bir gerçeklik olduğunu unutmayalım benim bu yorumlarım: bianca+df83 birlikte gerçekliğinde...
Başka bir setupta ne sonuç verir. Daha düşük bütçeli makinelerde bakmak lazım...


Pesado'da bugün daha önce keyif almadıgım kahvelerde bile keyif alabilecek bardaklar çıktı. Millete dağıttığıma üzüldüğüm sorunlu kavruma sahip kahveler oldu. ))

Muhammedbrk' Alıntı:

o sepeti kullanmak için bence bi bianca ve sağlam öğütücüde lazım bianca almadan ben almam bu sepeti

Genişletmek için tıkla ...

Vst yi beko2170 te kullanmaya başladım. Shower screen ve basket yapılabilecek em uygun ve verimli iyileştirmelerdir

valla hocam bende şu an adora ve mahlkonig x54 var yanı bazen eb lab sepette 30 saniyelere gelmek için sıfır noktasına yakına gidiyorum bu sepeti alsak yeteri kadar inceye inemem diye biraz çekiniyorum her halukarda ilerde düşünebilirim ama şu an fazla harcama yaptık ekıpmanlara

Muhammedbrk' Alıntı:

valla hocam bende şu an adora ve mahlkonig x54 var yanı bazen eb lab sepette 30 saniyelere gelmek için sıfır noktasına yakına gidiyorum bu sepeti alsak yeteri kadar inceye inemem diye biraz çekiniyorum her halukarda ilerde düşünebilirim ama şu an fazla harcama yaptık ekıpmanlara

Genişletmek için tıkla ...

x54ü kalibre ederek daha inceye gidebileceğin durumlar var. Değirmeni Bir de modlayabilirsin. Belli kalibrasyonlar yapmadan x54 inebildiği incelklere inmiyor...

schiele' Alıntı:

AYrıca 100 dolar vermem demek biraz cimri bir tutum

Genişletmek için tıkla ...

Batının bu saçma müşkülpesentliği yüzünden insanlık çok çekti. Çok sorunlu saçma insanlardır bence çoğu. Zihniyet farklı var ama saygı duyamıyorum artık, yani tahammülüm kalmadı.

50 dolar bile daha fazla olsa satışlar düşüyor diye hep playstation'ın donanımı, pc nin gerisinde kaldı, 100 dolar daha fazla olunca almıyorlar. Deliricem, yahu kurtarmıyor diyor japonlar, anlamıyorlar. Hayvan gibi playstation olabilecekken 399 doların üzerine çıkarsa almazlar bunlar diye toplamda saatlerce loading bekledi bu insanlık tv başında. Günde 2 sigara az iç al yani, nedir ki. Cahillik kesinlikle. 2 si de oyun konsolu, xboxta daha çok oyun var, 50 dolar daha ucuz üstelik ben bunu alırım diyip hayatında god of war oynamamış, ico, mgs oynamamış gamerlarla dolu bu batı. Yabancı review'ını çok önemsememek lazım. Bi tane eleman var, df64+decent da deniyor, iki shot da aşırı channelling yapmış videoda, bulaşık suyu gibi kahve akıyor, decent'ı var diye açtım videoyu kahveden anlıyor heralde diyip...

Muhammedbrk' Alıntı:

valla hocam bende şu an adora ve mahlkonig x54 var yanı bazen eb lab sepette 30 saniyelere gelmek için sıfır noktasına yakına gidiyorum bu sepeti alsak yeteri kadar inceye inemem diye biraz çekiniyorum her halukarda ilerde düşünebilirim ama şu an fazla harcama yaptık ekıpmanlara

Genişletmek için tıkla ...

İlk kahveden şüphelenin. Hiç değirmende ya da kendinizde aramayın. Sonra makinenin basıncı yanlış ayarlı olabilir. 9 bar ile 10 arasında çok büyük fark var espressoya göre. Hepimiz kahvenin direncinin kırılmadığı fakat puckın da bozulmadığı o ince çizginin peşindeyiz. Ama önce kahve, doğru ve iyi espresso kavrumu yani. Ülkemizde zor bulunan şeylerden. Yani sizin değirmende en ince ayara kadar inmek çok kabul edilebilecek bir şey değil.

onu yaptım hocam şu an ditting burr var baratza varionunki ssp mpye baya yakın sonuç verdiğini belirtiyordu kullananlar. Lance x54 incelemesindede tavsiye ediyordu. genelde bazı lıght roast kahvelerde oluyor bazen olmuyor çekirdekle alakalı gibi

dederuhibey' Alıntı:

Ayrıca J hoffman ın en büyüğünü alın gibi bir sözü olduğunu sanmıyorum. Küçüğünü alın ki daha çok kahve içebilin dediği bir videoyu adım gibi hatırlıyorum.

Genişletmek için tıkla ...

Sıra sizde hocam. Durduk yere adınızı koydunuz ortaya, laf söz olmasın

Belki önce küçük sepet alın demiş, bir süre sonra büyük önermiştir? Kendini geliştirmiştir.

Bir ilanda "basınç ayarlı makine ile hassas sepetleri kullanmak" öneriliyordu. Kullanan kişi yazmış. Belli ki aradığını bulamamış, sepeti satıyor. "Ben yandım siz yanmayın" anlamında..

Ucuz makineler için, çok delikli hassas sepetleri yanlış seçim olacağına inanıyorum

2 ay kadar pesado he basket kullandım, sonrasında wafo ya geçtim, spirit, mars ve jupiter denedim. Sonunda mars veya jupiter tercihim oldu.
vst den pesado ya gecince memnun kaldım, extraction belirli bir sekilde artiyor, benim damak tadıma göre, fark açık pesado önde.
pesado delik sayısı wafolara göre daha az. Özellikle mars ve jupiter a gore asidite pesado da daha düşük. Klasik veya sütlü tüketim için daha uygun. Jupiter ve mars yapısal olarak daha farklı, kontrol edilebilir kanallanma sağlamaya çalışıyor, bana çok uydu, tabiki tercih meselesi.
fotograf pesado he vs wafo spirit

OkanT' Alıntı:

Ekli dosyayı görüntüle 19587

2 ay kadar pesado he basket kullandım, sonrasında wafo ya geçtim, spirit, mars ve jupiter denedim. Sonunda mars veya jupiter tercihim oldu.
vst den pesado ya gecince memnun kaldım, extraction belirli bir sekilde artiyor, benim damak tadıma göre, fark açık pesado önde.
pesado delik sayısı wafolara göre daha az. Özellikle mars ve jupiter a gore asidite pesado da daha düşük. Klasik veya sütlü tüketim için daha uygun. Jupiter ve mars yapısal olarak daha farklı, kontrol edilebilir kanallanma sağlamaya çalışıyor, bana çok uydu, tabiki tercih meselesi.
fotograf pesado he vs wafo spirit

Genişletmek için tıkla ...

Jupiter modelini ilk kez duydum, o hangisi oluyor Okan Bey?

kod için beklemedeyiz usta

wafo da tam bir "piece of machinery art" mış. james hoffman a bakacağım, kimbilir hangi videoda dedi. tahta bir masada anlatıyordu kafede.

Batuten' Alıntı:

kod için beklemedeyiz usta

Genişletmek için tıkla ...

Özelden paylaştım. Sizle beraber 25 oldu heralde forumdan kod isteyen.

Ortaya yazsam iyiymiş

enkoppkaffe' Alıntı:

Sıra sizde hocam. Durduk yere adınızı koydunuz ortaya, laf söz olmasın

Genişletmek için tıkla ...

Son bölüm, timestampli url gönderiyorum:

dederuhibey' Alıntı:

Son bölüm, timestampli url gönderiyorum:

Genişletmek için tıkla ...

Burada ne kadar az dozla kahve yaparsanız o kadar az kafein alırsınız dolayısıyla gün içinde o kadar fazla kahve içersiniz diyor. Dozdan bahsediyor, küçük dozda demleyin diyor küçük sepet alın demiyor. Tam tersine attığım videoda söylediği gibi tek bir sepet alacaksanız büyük olanı alın, küçük sepete büyük miktar koymak olmaz ama büyük sepete küçük miktar koyabilirsiniz sorun olmaz, sadece puck biraz ıslak çıkar diyor.

James Hoffman dedi diye kural olacak diye bir kaide yok tabi ki, zaten ben de yazdığım mesajda referans verdim sadece, böyledir demedim hiç bir zaman da demem zaten. Siz boşluğun çok önemli olduğunu, çok olursa olmayacağını düşünüyorsunuz mesela, saygı duyarım sizin bileceğiniz iş. Ama benim referans vererek yazdığım mesaja "böyle dediğini sanmıyorum" derseniz beni yalancılıkla itham etmiş olursunuz. Dikkat etmenizi tavsiye ederim

enkoppkaffe' Alıntı:

Jupiter modelini ilk kez duydum, o hangisi oluyor Okan Bey?

Genişletmek için tıkla ...

Selamlar, Jupiter modeli henüz satmıyor olabilir, Taiwan da kendisi denetip hediye etmişti ama mars a yakın oda mantıken. Mantıgıda söyle farklı sayıda ve dizimledeki delikler sayesinde suyu belli bir yone doğru itiyor, bu sekilde bazı noktaların daha az çözülürken bazı kısımların daha çok çözülmesini sağlıyor, belli yerlerden asidite yogun olurken, bazı yerlerde gövde, tatlilik sağlıyor gibi bir iddiası var. Bu kısım çok teknik ölçümü zor tabi ama bana ağız tadı olarak uydu. Deneysel tasarımlar, kendileride en dogrusu yada en iyisi bu demiyor, çok fazla farklı tasarim var zaman içerisinde bazıları oturacaktır, bazıları revize olacaktır.
Yazılı olarak tarif etmek zor oluyor. Yarın fotograf çekip atmaya calisacagim.

enkoppkaffe' Alıntı:

Burada ne kadar az dozla kahve yaparsanız o kadar az kafein alırsınız dolayısıyla gün içinde o kadar fazla kahve içersiniz diyor. Dozdan bahsediyor, küçük dozda demleyin diyor küçük sepet alın demiyor. Tam tersine attığım videoda söylediği gibi tek bir sepet alacaksanız büyük olanı alın, küçük sepete büyük miktar koymak olmaz ama büyük sepete küçük miktar koyabilirsiniz sorun olmaz, sadece puck biraz ıslak çıkar diyor.

James Hoffman dedi diye kural olacak diye bir kaide yok tabi ki, zaten ben de yazdığım mesajda referans verdim sadece, böyledir demedim hiç bir zaman da demem zaten. Siz boşluğun çok önemli olduğunu, çok olursa olmayacağını düşünüyorsunuz mesela, saygı duyarım sizin bileceğiniz iş. Ama benim referans vererek yazdığım mesaja "böyle dediğini sanmıyorum" derseniz beni yalancılıkla itham etmiş olursunuz. Dikkat etmenizi tavsiye ederim

Genişletmek için tıkla ...

Bende 22gramlık baskette 20gramlık kahvenin üzerinde su oluyor hala. Hatta bi ara kafayı kırıp makineyi sökecektim acaba emmiyor mu diye. Zaten kol gıcırdıyor, greslenmesi lazım.

Orada hava oluyor, su ile dolup suyun önce kahvenin hidrofobikliğini kırıp(puck üzerine su spreyleyebilirsiniz) sonra şeklini bozmadan içeri girmesinden önce hava oralarda minik delikler açıyor olabilir. Bozuk para deneyi var, puck üzerine bozuk para koyduğunuzda ve grup başlığına taktığınızda puck'ın içine girmiyorsa tamamdır şeklinde. daha fazla boşluk tecrübe ile sabit hep sıkıntı. Kaldı ki kahve süresini de ona göre ölçmeniz lazım, 6. saniyede ilk damla düşer genellemesi 8-9'lara 10'lara çıkıyor böylece.

Muhammedbrk' Alıntı:

valla hocam bende şu an adora ve mahlkonig x54 var yanı bazen eb lab sepette 30 saniyelere gelmek için sıfır noktasına yakına gidiyorum bu sepeti alsak yeteri kadar inceye inemem diye biraz çekiniyorum her halukarda ilerde düşünebilirim ama şu an fazla harcama yaptık ekıpmanlara

Genişletmek için tıkla ...

schiele' Alıntı:

x54ü kalibre ederek daha inceye gidebileceğin durumlar var. Değirmeni Bir de modlayabilirsin. Belli kalibrasyonlar yapmadan x54 inebildiği incelklere inmiyor...

Genişletmek için tıkla ...

Okuyarak assagiya inerken bu yazilari gordum. Pesado degil weber kullaniyorum. X54 um de vardi onceden. @schiele in dedigi klibrasyonlari da yapmistim. Fakat (bilmeden, teoride) x54 un benim webere kalibre edilecegi kadar inceye inecegini dusunmuyorum. Ozellikle acik kavrumlarda. Bence dusunuyorsaniz alin grinderi gidin gelburanin showroomuna deneyin.