KAMPANYA Pesado Espresso ve Barista Aksesuarları

dederuhibey

Caffe Soske - Bomonti
Katılım
29 Eyl 2018
Şimdi, puck screen ile başlayalım. Bisküvi gibi. Baya kalın. Yani M boy yani 18gramlık basket aldım beraber kullanılmıyor. 22gramlık baskete 18gram koyup üzerine koymak daha doğru. 17gr ile de denicem.

Bu arada asla tamplemiyorum, gravity distributorun ağırlığı sadece. Zaten ince öğütüyoruz. Yani puck screen yapısı itibariyle işini yapıyor ama niye pahalı derseniz, üst düzey bir malzeme. Açıklamaya mutlaka yazmalı gelbura. Bu baya kalın bir şey. Eti formdan kalın.

Gelelim sepete. Bu normal bir sepet değil, yani vst ile de karşılaştırılamaz, vst makinenin içinden çıkan çin malı düz sepetlerin deliklerinin çok daha mükemmel olanı ve biraz sayıca fazlası.

Bu sepette o kadar çok delik var ve o delikler o kadar küçük ki, yani bambaşka bir deneyim. Baştan aşağı değişiyor, öğütüm zaten inceliyor, kahvenin tadı değişiyor. Ben friendzone un kafeler için olan espressosunu kullanıyorum, şu an bambaşka bir şeye dönüştü. Müthiş.

Disgtributoru ise bilemedim, kendiliğinden aşağı inmesi için biraz sallamak gerekebiliyor. Bir de içinde ek 100gramlık ağırlık var diye gördüm videosunda. Benimkinde yoktu, sizdeki kutulara bakar mısınız, tamperin üst kapağı yivli, onu açınca içinde @Gelbura

edit: içinde ağırlık varmış, çok pardon, ters tutup beklemek gerekiyor, o da yavaş yavaş iniyor aşağı. pardon @Gelbura
 
Son düzenleme:

dederuhibey

Caffe Soske - Bomonti
Katılım
29 Eyl 2018
Bir de eklemeyi unuttum, naked portafilter ile espresso fincanının her yerine akıyor, tek fare kuyruğu oluşasıya kadar her yerinden kahve damlamaya başlıyor. Sonunda ecm in müthiş portafiltresini kullanabileceğim sanırım, vst sığmıyordu
 

teyyaredenkahve

Kahve Masası ✈️
Yönetici
Katılım
28 Nis 2017
Konum
İstanbul
Allah'ım resmen psikolojik baskı var 😂 Ben de alacağım ve alır almaz kör tadım yapacağım. Arada fark yoksa sizi bulurum bak. 😂

@teyyaredenkahve hocam kodu niye buradan paylaşmıyoruz da özel mesajla tek tek yoruluyorsunuz? 😅 Ben de rica edebilir miyim?
Ben de yoruldum aslında. Bugün buralara da bakamadım. İlk mesaja ekliyorum.

Kod: espressoclanpesado
 

teyyaredenkahve

Kahve Masası ✈️
Yönetici
Katılım
28 Nis 2017
Konum
İstanbul
Ürünleri kullanıp yorum yapan herkese teşekkürler. Ben de merakla bekliyorum.

Espressonun tek noktadan akmaması fikri hep kafamda olumsuzluk olur yansırdı ama farklı markaların sepetleri beynimi bu konuda yaktı :D

O yüzden her zaman tadarak kadar verin. Mümkünse kör tadın.
 

Teomanak

Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
Katılım
22 Haz 2022
Ürünleri kullanıp yorum yapan herkese teşekkürler. Ben de merakla bekliyorum.

Espressonun tek noktadan akmaması fikri hep kafamda olumsuzluk olur yansırdı ama farklı markaların sepetleri beynimi bu konuda yaktı :D

O yüzden her zaman tadarak kadar verin. Mümkünse kör tadın.
Kalibrasyonunuzu on demleme olmadan bir yapip deneyebilirmisiniz @teyyaredenkahve ?

Baska arkadaslarda denerse, merak ediyorum. Ben bu sorunu weberde oyle cozmustum
 

TayfunTmr

Tecrübeli Demleyici
Katılım
17 Nis 2022
Ürünleri kullanıp yorum yapan herkese teşekkürler. Ben de merakla bekliyorum.

Espressonun tek noktadan akmaması fikri hep kafamda olumsuzluk olur yansırdı ama farklı markaların sepetleri beynimi bu konuda yaktı :D

O yüzden her zaman tadarak kadar verin. Mümkünse kör tadın.
Bence hala sorun bardak küçükse sağa sola dökülüyor :D

bir de tat iyi ama basınç alamamak beni rahatsız ediyor. Specialita da 0 da öğüttüğüm kahveden basınç alamayınca öhhh dedim :D

Demleme basıncınız ne oluyor deneyenler?
 

Teomanak

Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
Katılım
22 Haz 2022
Yok hayır hep batıyor şu an. Çekirdek hopperda beklemiş çekirdek bu arada, 4 gün önce falan buzluktan indirdim vakumlu poşetten. Daha taze çekirdekler daha derli toplu akabilir belki.
Over extracted nerden cikti o zaman? 😁

Bu arada tek akis saglayamamaniz @teyyaredenkahve nin de soyledigi gibi cok onemli bir olay degil. Her zaman en onemli sey, damaktaki tat. Yoksa tek akmis, yok fiskirmis, spreylemis vs bunlar tat iyi oldukca hic onemi olmayan seyler.

Wafo bir ara bir reklam gosteriyordu farkli videolarla. Diyordu ki goruntusumu guzel olsun tadi mi?
 

BleuRebel

Tecrübeli Demleyici
Katılım
22 Ocak 2023
Konum
İstanbul
Her ne kadar almayacağım desem de içkim yok sigaram yok hesabıyla bir adet sepet alıverdim. Ne olup bittiğini anlamak için biraz vakit geçirmek gerekiyor fakat ilk intibam olumlu kesinlikle.

Ekli dosyayı görüntüle 19604Ekli dosyayı görüntüle 19605
Bende Pullman 17-19 gr sepeti var, içine 20 gr kahve koyarak kullanıyorum ve memnunum baya ama ben de bir çoğumuz gibi iyi espressonun peşinde olduğumdan Pesado sepeti ile alınan shotların tadını merak ediyorum, gerçi bana kalsa bütün var olan espresso sepetlerinden shotlar içip denemeyi isterim. Sizden ricam iki sepeti karşılaştırıp yorum olarak belirtebilirseniz sevinirim.
 

enkoppkaffe

Profesyonel Demleyici
Katılım
22 Ocak 2023
Bende Pullman 17-19 gr sepeti var, içine 20 gr kahve koyarak kullanıyorum ve memnunum baya ama ben de bir çoğumuz gibi iyi espressonun peşinde olduğumdan Pesado sepeti ile alınan shotların tadını merak ediyorum, gerçi bana kalsa bütün var olan espresso sepetlerinden shotlar içip denemeyi isterim. Sizden ricam iki sepeti karşılaştırıp yorum olarak belirtebilirseniz sevinirim.
Hocam üzerinde biraz uğraşıp geri dönüş sağlayacağım mutlaka 👍
 
Üst