Overdose Coffee Kavrulmuş ve Yeşil Çekirdek

ekremk

Yeni Kahvesever
Katılım
14 Eki 2016
Cevap: Overdose Coffee Kavrulmuş ve Yeşil Çekirdek

[MENTION=888]OverdoseCoffee[/MENTION] ersin abi, bi espresso single origin soyle de alalim :D


Sent from my iPhone using Tapatalk Pro
 

OverdoseCoffee

Firma Yetkilisi
Katılım
19 Ocak 2016
Konum
İzmir
Cevap: Overdose Coffee Kavrulmuş ve Yeşil Çekirdek

[MENTION=888]OverdoseCoffee[/MENTION] ersin abi, bi espresso single origin soyle de alalim :D


Sent from my iPhone using Tapatalk Pro
El salvador shasta var. olmadi kenya gakuyuini var. Daha da olmadi acık beklersen 3 çekirdek eklenicek onlara bakarsın [emoji14]

SM-G925F cihazımdan Tapatalk kullanılarak gönderildi
 

ekremk

Yeni Kahvesever
Katılım
14 Eki 2016
Cevap: Overdose Coffee Kavrulmuş ve Yeşil Çekirdek

El salvador shasta var. olmadi kenya gakuyuini var. Daha da olmadi acık beklersen 3 çekirdek eklenicek onlara bakarsın [emoji14]

SM-G925F cihazımdan Tapatalk kullanılarak gönderildi



shasta guzeldi, degisiklik ariyorum sadece, kenyayi denemedim
diger cekirdekler bekledigimize deger mi? ne zaman yayindalar ?


Sent from my iPhone using Tapatalk Pro
 

OverdoseCoffee

Firma Yetkilisi
Katılım
19 Ocak 2016
Konum
İzmir
Cevap: Overdose Coffee Kavrulmuş ve Yeşil Çekirdek

shasta guzeldi, degisiklik ariyorum sadece, kenyayi denemedim
diger cekirdekler bekledigimize deger mi? ne zaman yayindalar ?


Sent from my iPhone using Tapatalk Pro
Filtre profilleri üzerinde çalışıyoruz 85+ şuanda hepsi yaptığımız taşımlara göre. 2sinden güzel espresso çıkar kanısındayım biri uygun olmaz bence ama zevk meselesi tabi xD beklemeye deger ama espresso üzerinde çalışmadık henüz kobay olurum diyorsan alırsın deneme kavurması yollarız :D

SM-G925F cihazımdan Tapatalk kullanılarak gönderildi
 

ekremk

Yeni Kahvesever
Katılım
14 Eki 2016
Cevap: Overdose Coffee Kavrulmuş ve Yeşil Çekirdek

bu sefer de kenya deneyelim yeni cekirdekler icin seve seve denek de olurum artik bidahaki sefere :D


Sent from my iPhone using Tapatalk Pro
 

OverdoseCoffee

Firma Yetkilisi
Katılım
19 Ocak 2016
Konum
İzmir
Cevap: Overdose Coffee Kavrulmuş ve Yeşil Çekirdek

bu sefer de kenya deneyelim yeni cekirdekler icin seve seve denek de olurum artik bidahaki sefere :D


Sent from my iPhone using Tapatalk Pro
Tamamdır gördüm siparişi yarın kavurma günü zaten:D

SM-G925F cihazımdan Tapatalk kullanılarak gönderildi
 

bahadr

Tecrübeli Demleyici
Katılım
20 Şub 2016
Konum
Tekirdağ
Cevap: Overdose Coffee Kavrulmuş ve Yeşil Çekirdek

[MENTION=888]OverdoseCoffee[/MENTION]nin Guatemalası gayet iyi.Amerika kahveleri benim ilgimi çekmiyordu ama deneyince memnun kaldım :D
 

serdar

Yeni Kahvesever
Katılım
12 Eki 2015
Cevap: Overdose Coffee Kavrulmuş ve Yeşil Çekirdek

El salvador shasta var. olmadi kenya gakuyuini var. Daha da olmadi acık beklersen 3 çekirdek eklenicek onlara bakarsın [emoji14]

SM-G925F cihazımdan Tapatalk kullanılarak gönderildi
Shasta siparisini geçtim ben de. Bir dahakine kenyayi denerim. Belki diğerleri de gelmiş olur. Gerçi makine daha ulaşmadı elime ama :D

SM-T710 cihazımdan Tapatalk kullanılarak gönderildi
 

forgondor

Yeni Kahvesever
Katılım
5 Haz 2016
Cevap: Overdose Coffee Kavrulmuş ve Yeşil Çekirdek

shasta yı türk kahvesi french press ve kendi düzenlediğim pour over mekanizmasında denedim.
türk kahvesinde emin değilim ama bitterimsi tatlar aldım gayet güzel sonuç veriyor 1:10 oranını kullanıyorum ancak nedense bazen acı tatlar elde ediyorum.kabarma fazla oluyor galiba kahve yakıyorum bazen.
french press te efsane diyemem ama güzel karabiber gibi tatlar veriyor.
pour over düzeneğinde markasını bilmediğim bir filtre kullandığım için akış 3dk yi geçebiliyor ancak tat olarak yine güzel.v60 da daha güzel tatlar elde edilir sanırım.
 

adolate

Aktif Demleyici
Katılım
22 Şub 2016
Cevap: Overdose Coffee Kavrulmuş ve Yeşil Çekirdek

Overdose yeni kahvelerini duyurmuş sosyal medyadan. özellikle yeni Kenyasını çok merak ediyorum. :D
 

hakanbey

Yeni Kahvesever
Katılım
6 Mar 2015
Cevap: Overdose Coffee Kavrulmuş ve Yeşil Çekirdek

Merhabalar, tatlılık ve yumuşaklık bakımından öne çıkan bir kahve var mi önerdiğiniz?
Bir de cold brew icin tavsiyeniz varsa öğrenebilir miyim ?
 

OverdoseCoffee

Firma Yetkilisi
Katılım
19 Ocak 2016
Konum
İzmir
Cevap: Overdose Coffee Kavrulmuş ve Yeşil Çekirdek

Merhabalar, tatlılık ve yumuşaklık bakımından öne çıkan bir kahve var mi önerdiğiniz?
Bir de cold brew icin tavsiyeniz varsa öğrenebilir miyim ?
Merhaba,
Tatlılık olarak yeni eklediğimiz Brezilya çekirdeğini. Ya da etiyopya sidamoyu önerebilirim.

Cold brew için harmanımız mevcut whisky in the jar adında.

SM-G925F cihazımdan Tapatalk kullanılarak gönderildi
 

yasincig

Yeni Kahvesever
Katılım
7 Kas 2016
Cevap: Overdose Coffee Kavrulmuş ve Yeşil Çekirdek

Merhaba, geçen gün bucaya işim düştü kahvemde bitmişti dedim bi uğrayım dükkanıza hem tanışmış oluruz hemde çekirdek alırım, gitmeden aradım telefondaki arkadaş stoklu çalışmadığınızı kahve almak için pazartesi ve perşembe günü sadece sipariş olan çekirdekleri kavurduğunuzu söyledi,dükkanda hiç kahve olmuyormu acaba. birde gövdeli kahve olarak ne önerirsiniz.
 

OverdoseCoffee

Firma Yetkilisi
Katılım
19 Ocak 2016
Konum
İzmir
Cevap: Overdose Coffee Kavrulmuş ve Yeşil Çekirdek

Merhaba, geçen gün bucaya işim düştü kahvemde bitmişti dedim bi uğrayım dükkanıza hem tanışmış oluruz hemde çekirdek alırım, gitmeden aradım telefondaki arkadaş stoklu çalışmadığınızı kahve almak için pazartesi ve perşembe günü sadece sipariş olan çekirdekleri kavurduğunuzu söyledi,dükkanda hiç kahve olmuyormu acaba. birde gövdeli kahve olarak ne önerirsiniz.
Merhaba,
Telefondaki arkadaş benim :D (Ersin) Doğru stok tutmuyoruz. Taze kavrumu garanti edince stok tutmak gereksiz oluyor. Sipariş üzerine kavuruyoruz zaten neden stok tutalım ki değil mi ? Ama telefonda da söyledim yanlış hatırlamıyorsam kendimiz için ayırdığımız kahvelerden verebiliyoruz gelmek isteyenlere. Ya da forumdan arkadaşlara istisnai olarak geldiklerinde beraber kavurabiliyoruz. Elimdeki en gövdeli çekirdekler; endonezya sumatra ve sulawesi tana toraja.

SM-G925F cihazımdan Tapatalk kullanılarak gönderildi
 

ArasCan

Yeni Kahvesever
Katılım
31 Eki 2016
Cevap: Overdose Coffee Kavrulmuş ve Yeşil Çekirdek

Ersin Beyin dükkanında ziyaret etme şansım oldu. Kendisi çok yardımcı oldu sağ olsun hem de aldığım kahvelerden (Türk kahvesi / ColdBrew harmanı) çok memnun kaldım. Daha sık ziyaret etmek dileğiyle.
 

OverdoseCoffee

Firma Yetkilisi
Katılım
19 Ocak 2016
Konum
İzmir
Cevap: Overdose Coffee Kavrulmuş ve Yeşil Çekirdek

Ersin Beyin dükkanında ziyaret etme şansım oldu. Kendisi çok yardımcı oldu sağ olsun hem de aldığım kahvelerden (Türk kahvesi / ColdBrew harmanı) çok memnun kaldım. Daha sık ziyaret etmek dileğiyle.
Bekleriz her zaman. Yoğun olamayan bir anda özellikle ;)

SM-G925F cihazımdan Tapatalk kullanılarak gönderildi
 
Z

ziyaretci5

Guest
Cevap: Overdose Coffee Kavrulmuş ve Yeşil Çekirdek

Önce bayram tatili sonra ev taşıma telaşı nedeniyle bir türlü fırsat bulup giremediğimden Overdose'dan aldığım kahveler hakkında yorum yapma şansı bulamadım.

Yemen Mocha Mattari Organik
Kahve işine başladığım günden beri tadını merak ettiğim hem "orjinal" türk kahvesinin yapıldığı çekirdek olma hem de "mocha" limanının çikolatalı bir içecek ismi olmasına esin kaynağı olan bu kahveyi çok merak ediyordum. Tabi ki demleme kusuruda olabilir ve fakat meyvemsi çikolata tadı almayı malesef başaramadım. Ama paketteki tütün kokusu ile beni bir hayli şaşırttı ve sigara içmediğim için pek hoşuma gitmedi sanırım.

Kolombiya Felice Medellin
Bu kahve denediğim 3 kahve içinde en memnun kaldığım, tat profilini en fazla yakaladığım kahve oldu. Yeşilini alıp evde kavurarak en fazla tükettiğim bu kahve sanırım damak tadıma en çok uyan kahvelerden biri.

El Salvador Shasta Tam Yıkanmış SHG EP
Bu kahve benim için malesef tam bir hayal kırıklığı oldu. Probador'dan aldığım ve kendi kavurduğum El Salvador Finca Las Nubes çekirdekleri bugüne kadar en beğenerek içtiğim kahve olmuştu. Bu yüzden bu kahveden çok yüksek umutlarım vardı ve fakat malesef aradığımı bulamadım. Doğru dürüst bir kahve profili bile çıkaramadım desem yeridir sanırım. Aynı bölgede yetişen iki çekirdeğin bu kadar farklı olması beni bayağı şaşırttı. İsli notalar o kadar fazlaydı ki başka hiçbir tat alamadım desem yeridir.

Umarım yapıcı eleştiriler olmuştur zira Ersin beyin işini karalamak değil niyetim. Tekrar teşekkür ederim kendisine. Ellerine sağlık. :D
 
Üst