Sweet Water Mineral Kit Genel Değerlendirme ve Tadım Sonuçları

DragonFly

Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
Katılım
4 Kas 2012
La cabra ve coffea circulor kahveleri için 50ppm su öneriyorlar. Zwmk kullanarak çeşme suyunu bu kıvama getirebilir miyim? Yoksa buzdağı vs. alıp kitten birkaç damlayla 50ppm oluyor mu?
coffea circulor 10-50ppm arası öneriyor. Biz sıfır suyla onların önerdiği madde miktarlarını bire bir olacak şekilde ayarlamak için 3L üzerinden 1214 şeklinde damlatarak 20ppm civarı bir su elde ettik. Ancak bu formülle circulor kahveleri de dahil hemen hiç bir kahvede verimli çıktı alamadık. Çünkü sıfıra yakın çok düşük bir su. O yüzden tavsiye edeceğim bir formül değil belki deneysel demlemeler için kullanılabilir. Genelde sıfır suyla 3333 formülü veya onun varyasyonları ile 3223, 2332, 4224, 2442 iyi çıktılar alıyoruz bunları denemeni önerebilirim. Buzdağı genelde 70-80ppm arası gelir zaten mineral kit yoksa kullanılabilecek en iyi sulardan biri. Mineral kit varsa 1010 gibi minimal bir formülle iş görecektir. ppm değerini düşürmek için ise arıtma suyu veya zero water katmak gerek.

1716240236563.png
 

kuzgun

Yeni Demleyici
Katılım
13 Şub 2024
coffea circulor 10-50ppm arası öneriyor. Biz sıfır suyla onların önerdiği madde miktarlarını bire bir olacak şekilde ayarlamak için 3L üzerinden 1214 şeklinde damlatarak 20ppm civarı bir su elde ettik. Ancak bu formülle circulor kahveleri de dahil hemen hiç bir kahvede verimli çıktı alamadık. Çünkü sıfıra yakın çok düşük bir su. O yüzden tavsiye edeceğim bir formül değil belki deneysel demlemeler için kullanılabilir. Genelde sıfır suyla 3333 formülü veya onun varyasyonları ile 3223, 2332, 4224, 2442 iyi çıktılar alıyoruz bunları denemeni önerebilirim. Buzdağı genelde 70-80ppm arası gelir zaten mineral kit yoksa kullanılabilecek en iyi sulardan biri. Mineral kit varsa 1010 gibi minimal bir formülle iş görecektir. ppm değerini düşürmek için ise arıtma suyu veya zero water katmak gerek.

Ekli dosyayı görüntüle 21824
Evdeki buzdağını britta filtrede geçirsem bir etki eder mi? Haziran'da zero waterın çıkaracağı yeni ürünü bekliyorum aslında.
 

Otodidaktik7

Yeni Demleyici
Katılım
24 Nis 2024
Bir süredir sweet water kiti oldukça severek kullanıyorum. ( peak water üç aydır kargodan geldiği kutudan çıkmadı)
Yazın yaptığım rize ziyaretinde yalnızca bölgede satılan elekaltı çaylardan temin ettim.
Aklımdaki soru nitelikli çay demlemeye kaç ppm su gerekir? Bu konuda herhangi bir tespitiniz oldu mu acaba @DragonFly ?
Nitelikli çay demleme için de sweet water kit kullanılabilir mi?
 

DragonFly

Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
Katılım
4 Kas 2012
Bir süredir sweet water kiti oldukça severek kullanıyorum. ( peak water üç aydır kargodan geldiği kutudan çıkmadı)
Yazın yaptığım rize ziyaretinde yalnızca bölgede satılan elekaltı çaylardan temin ettim.
Aklımdaki soru nitelikli çay demlemeye kaç ppm su gerekir? Bu konuda herhangi bir tespitiniz oldu mu acaba @DragonFly ?
Nitelikli çay demleme için de sweet water kit kullanılabilir mi?
3333 formülünü çay demlemede kullandım baya iyi olmuştu. Çay konusuna çok girmedim doğrusu, demlemesi uzun sürüyor, çok fazla tükettiğimi de söyleyemem. Üzerine konuşabilecek materyal oluşması için birinin gönüllü olup farklı su formüllerinde demlemesi lazım .
 

DragonFly

Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
Katılım
4 Kas 2012
Eskiden meetlab ta vardi simdi nerde buluruz ?
 

BahtsizBarista

Tecrübeli Demleyici
Katılım
19 Tem 2020
Elimde Tds olcer benzeri hic birsey yok, cok farkeder mi ? Koy suyunu kaynatip bununla kahve denemek istiyorum
 

Otodidaktik7

Yeni Demleyici
Katılım
24 Nis 2024
3333 formülünü çay demlemede kullandım baya iyi olmuştu. Çay konusuna çok girmedim doğrusu, demlemesi uzun sürüyor, çok fazla tükettiğimi de söyleyemem. Üzerine konuşabilecek materyal oluşması için birinin gönüllü olup farklı su formüllerinde demlemesi lazım .
3’er damla olarak anlıyorum doğru mudur? Kaç ml su bir de onu da iletirseniz ben de deneyeyim ve sonuçları paylaşayım duruma göre
 

DragonFly

Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
Katılım
4 Kas 2012
3’er damla olarak anlıyorum doğru mudur? Kaç ml su bir de onu da iletirseniz ben de deneyeyim ve sonuçları paylaşayım duruma göre
450ml tam arıtılmış suya (0-3ppm) her mineralden 3'er damla olacak son hali 90-95ppm civarında olmalı ilk mesajdaki 3333 formülü. Sadece demleme suyunda kullanmıştım ben. Alttaki su ise evdeki arıtma suyuydu tahminen 40ppm civarı.
 

chaturanga

Aktif Demleyici
Katılım
26 Eyl 2024
Brita kullanan varsa çeşme suyuna göre kaç ppm fark oluşuyor

Hocam ben kullanıyorum. 1.5 ay önce aldım. Bizim burada musluk suyu acayip kireçli. 390-425 arası dönemden döneme PPM değerleri ölçüyorum. İçme suyunu zaten hazır alıyoruz ama çay kahve için kullandığım elektrikli kettle temizledikten 4-5 gün sonra kireç bağlıyor çok fazla, ve kettle suyu kaynatamadan atmaya başlıyor. Yani tek amacımız kireçlenmeyi azaltmaktı. Günde genelde 2 bazen 3 kez çay demleniyor evde. Hesapladığım kadarıyla 7-8 litre su kullanıyoruz günlük çay ve kahve için.

Önce Brita'nın sebil modelini aldım, musluklu olan. İki farklı filtre türü var kullanabileceğiniz biri standart olarak üzerinde gelen Maxtra Pro filtre diğeri ise Maxtra Pro Kireç Uzmanı ismiyle satılan filtre.

Önce standart filtresinden bahsedeyim. Standart filtreyle süzdüğüm suyu ilk ölçtüğümde 395'ten 320 civarına indirdi. En az 8-10 gün kadar bu değerlerde bile hemen hemen hiç kireç tutmadı kettle.

Ancak 70-80 litrelerden sonra ufaktan ufağa kireçlenmeler başlıyor ve 120 litrelere gelince daha net olarak kireç tutmaya başlıyor. Bir filtrenin 150 litre kadar su süzebildiğini söylüyor Brita ama benim gördüğüm 120 litreden sonra değişmezseniz eskisine göre kireçlenmeler tekrar başlıyor.

Gelelim Kireç Uzmanı filtrelerine. Onunla ise 400-420'lerdeki su tek süzüşte 200-210 gibi değerlere kadar düştü. Yani ciddi oranda fark var. Kireç Uzmanı bu kadar iyi çıkınca indirim vs vs baya bir istifledim :D

Daha sonrasında bir de sürahi şeklinde olanı aldım. Sebil olana musluk suyunu dolduruyorum, sonra ondan aldığım suyu sürahi olana aktarıyorum bu şekilde aynı anda 2 filtre kullansam bile daha uzun süre kireçlenmenin önüne geçmiş oluyorum.

"Kahve demlerken sular arasında ciddi bir fark alıyor musun?" derseniz, açıkçası hazır suyla da denedim, süzmeden musluk suyunu kaynatarak da denedim, bir süredir de Brita ile demliyorum ama arada aldığım tat farklarının sudan mı, çekirdekten mi, değirmenden mi vs vs hangi bileşenden kaynaklandığını tam olarak tanımlayacak kadar tecrübeli değilim. Aynı anda sebilden alınan suyla, hazır suyla ya da musluk suyuyla aynı kahveyi aynı oranda ve metodlarla demleyip kör test yapmak lazım belki ama öyle bir detaya girmeyi düşünmüyorum açıkçası.

Bu arada yukarıda verdiğim PPM değer farkları yanıltmasın, mesela Kireç Uzmanı filtresi 400 PPM'i 200'e indiriyorsa, PPM'i 250 olan bir suyu 50'ye indireceği anlamına gelmiyor. Daha çok oransal olarak bakmak lazım. PPM'i 250 olan suyu muhtemelen 120'lere indirecektir.
 

bialettilove

Yeni Kahvesever
Katılım
22 Haz 2024
Hocam ben kullanıyorum. 1.5 ay önce aldım. Bizim burada musluk suyu acayip kireçli. 390-425 arası dönemden döneme PPM değerleri ölçüyorum. İçme suyunu zaten hazır alıyoruz ama çay kahve için kullandığım elektrikli kettle temizledikten 4-5 gün sonra kireç bağlıyor çok fazla, ve kettle suyu kaynatamadan atmaya başlıyor. Yani tek amacımız kireçlenmeyi azaltmaktı. Günde genelde 2 bazen 3 kez çay demleniyor evde. Hesapladığım kadarıyla 7-8 litre su kullanıyoruz günlük çay ve kahve için.

Önce Brita'nın sebil modelini aldım, musluklu olan. İki farklı filtre türü var kullanabileceğiniz biri standart olarak üzerinde gelen Maxtra Pro filtre diğeri ise Maxtra Pro Kireç Uzmanı ismiyle satılan filtre.

Önce standart filtresinden bahsedeyim. Standart filtreyle süzdüğüm suyu ilk ölçtüğümde 395'ten 320 civarına indirdi. En az 8-10 gün kadar bu değerlerde bile hemen hemen hiç kireç tutmadı kettle.

Ancak 70-80 litrelerden sonra ufaktan ufağa kireçlenmeler başlıyor ve 120 litrelere gelince daha net olarak kireç tutmaya başlıyor. Bir filtrenin 150 litre kadar su süzebildiğini söylüyor Brita ama benim gördüğüm 120 litreden sonra değişmezseniz eskisine göre kireçlenmeler tekrar başlıyor.

Gelelim Kireç Uzmanı filtrelerine. Onunla ise 400-420'lerdeki su tek süzüşte 200-210 gibi değerlere kadar düştü. Yani ciddi oranda fark var. Kireç Uzmanı bu kadar iyi çıkınca indirim vs vs baya bir istifledim :D

Daha sonrasında bir de sürahi şeklinde olanı aldım. Sebil olana musluk suyunu dolduruyorum, sonra ondan aldığım suyu sürahi olana aktarıyorum bu şekilde aynı anda 2 filtre kullansam bile daha uzun süre kireçlenmenin önüne geçmiş oluyorum.

"Kahve demlerken sular arasında ciddi bir fark alıyor musun?" derseniz, açıkçası hazır suyla da denedim, süzmeden musluk suyunu kaynatarak da denedim, bir süredir de Brita ile demliyorum ama arada aldığım tat farklarının sudan mı, çekirdekten mi, değirmenden mi vs vs hangi bileşenden kaynaklandığını tam olarak tanımlayacak kadar tecrübeli değilim. Aynı anda sebilden alınan suyla, hazır suyla ya da musluk suyuyla aynı kahveyi aynı oranda ve metodlarla demleyip kör test yapmak lazım belki ama öyle bir detaya girmeyi düşünmüyorum açıkçası.

Bu arada yukarıda verdiğim PPM değer farkları yanıltmasın, mesela Kireç Uzmanı filtresi 400 PPM'i 200'e indiriyorsa, PPM'i 250 olan bir suyu 50'ye indireceği anlamına gelmiyor. Daha çok oransal olarak bakmak lazım. PPM'i 250 olan suyu muhtemelen 120'lere indirecektir.
Öncelikle detaylı cevap için teşekkür ederim hocam. Ben de normal filtreyi kullanıyordum bir süredir. Tat olarak musluk suyu ile bariz fark var gibi ama o da coconut aromasından galiba. 1 hafta vs kullanınca o tat kayboluyor ama yine de suyu biraz daha yumuşattığı kesin.
Bir de kireç uzmanını deneyip görmek lazım. Değerler dediğiniz gibiyse gerçekten baya etkileyici duruyor. Bu durumda damacana suya para vermek gereksiz gibi bence
 

chaturanga

Aktif Demleyici
Katılım
26 Eyl 2024
Öncelikle detaylı cevap için teşekkür ederim hocam. Ben de normal filtreyi kullanıyordum bir süredir. Tat olarak musluk suyu ile bariz fark var gibi ama o da coconut aromasından galiba. 1 hafta vs kullanınca o tat kayboluyor ama yine de suyu biraz daha yumuşattığı kesin.
Bir de kireç uzmanını deneyip görmek lazım. Değerler dediğiniz gibiyse gerçekten baya etkileyici duruyor. Bu durumda damacana suya para vermek gereksiz gibi bence

Rica ederim hocam.

Tat konusunda şunu fark ettim sadece iki filtrede yeniyken aynı suyu iki kez süzünce su da çay içerken bir acımtrak tat vardı ama birkaç gün sonra (filtreler etkisinden bir miktar kaybedip PPM biraz yükselince) gitti.

Ayrıca su olarak içmek için musluk suyunu yine de kullanmıyoruz. Çünkü malum sadece kireci filtreliyor bu tip filtreler, su da sağlıksız birşeyler varsa onu temizleyemez.
 

bialettilove

Yeni Kahvesever
Katılım
22 Haz 2024
Rica ederim hocam.

Tat konusunda şunu fark ettim sadece iki filtrede yeniyken aynı suyu iki kez süzünce su da çay içerken bir acımtrak tat vardı ama birkaç gün sonra (filtreler etkisinden bir miktar kaybedip PPM biraz yükselince) gitti.

Ayrıca su olarak içmek için musluk suyunu yine de kullanmıyoruz. Çünkü malum sadece kireci filtreliyor bu tip filtreler, su da sağlıksız birşeyler varsa onu temizleyemez.
Bildiğim kadarıyla klor ve pestisitleri de filtreliyordu brita hocam ama güven olmaz tabi çeşme suyuna :confused:
 

DragonFly

Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
Katılım
4 Kas 2012
Tam bilmiyorum hocam olabilir ama kaynatarak kullandığımız için çay, yemek ve kahve için kullanmayı tercih ediyorum. İçme suyu için de kullanacaksanız ayda gerekecek filtre sayısı da artacaktır.
Bu kadar tantana yerine arıtma sistemi niye düşünmediniz? Belli ki masraflarınız şu anda çok daha fazla olacak gibi görünüyor.
 

chaturanga

Aktif Demleyici
Katılım
26 Eyl 2024
Bu kadar tantana yerine arıtma sistemi niye düşünmediniz? Belli ki masraflarınız şu anda çok daha fazla olacak gibi görünüyor.

Tantana olacak bir şey yok hocam, altı üstü 1 kap, ve 5 saniyede değiştirilebilir filtreler, 5 saniyede temizlenebilir bir çözüm. İnanılmaz kullanışlı benim için.

Bulunduğum yerdeki aşırı kireçli su sebebiyle musluk altına uygun fiyatlı filtre sistemi taktıran birçok kişi var, o sistemlerden aşırı acı bir su geliyor ve birçoğu içmiyor oradan gelen suyu doğrudan, yapılan çay bile bir şeye benzemiyor niye taktırdıklarını anlamış değilim.

Düzgün bir sistem kurmak isterseniz 10-15K dan aşağı sistem olduğunu sanmıyorum. Kurulumu için musluk altında uygun yer, yıllık filtre değişimi, bakımı vs vs esas tantana bence orada var.

Herkes kendi ihtiyacına göre en doğru çözümü bulmalı. Benim tek derdim sürekli çay ve kahve için kullandığım kettle ve demliklerin çok hızlı şekilde kireçlenmesiydi ve bunu oldukça pratik bir şekilde çözmüş oldum.
 
Üst