Son siparisimde garip bir sekilde daha önce aldigimdan cok daha koyu bir kahve geldi. Hafiften yanik kokular dahi var. Benim gibi acik kavrum kahvelerden hoslaniyorsaniz tavsiye etmiyorum.
Hocam savunmak gibi olmasın kesinlikle savunma niyetim yok ama kendilerine bir ulaş istersen? Genelde onlardan fazlasıyla açık kavrulmuş kahve gelir. Hatta yer yer kavrumları fazla açık gelir bana. Yanlış bir gönderim vs olmasın?
Onlardan değil ama geçen farklı bir yerden fazla koyu kahve geldi. Mail attım 1 haftası geçmeden yenisini gönderdiler bana. Bazen yanlış gönderimler olabiliyor.
Benim gibi kahveye yeni başlayanlar için bir hizmetleri de ellerindeki yöresel kahvelerden örneklem setleri sunmaları. Bayram öncesi kendilerinden 3x100 gr'lık Amerika kahveleri örneklem seti almıştım. İçeriğinde Kostarika, Brezilya ve Nikaragua çekirdekleri vardı. Kostarika ve Nikaragua kahveleri tam da tadım notlarında belirtilen tadları alabildiğim ve bugüne kadar nacizane benim denediğim en iyi kahvelerdi. Fakat Brezilya Serra do Bone kahvesinden hiçbir tat alamadım nasıl anlatsam bana çok yavan geldi. Belki de ben demlemeyi beceremedim bilemiyorum. Elimdeki kahveler tükenmek üzere, şimdi de Afrika kahvelerini deneyip belki ileride abonelik sistemleriyle devamlı müdavimleri olabilirim.
Bende bayramdan önce kendilerinden afrika kahveleri örneklem seti ile Brezilya Serra do Bone almıştım 1 kg kavrulmamış. Henüz kavurup deneme şansım olmadı ama eğer dediğiniz gibi olursa üzülürüm.
Afrika kahvelerinden Etiyopya'yı başarılı buldum. Tadım notlarını tutturmuşlar dediğiniz gibi. Lakin Burundi bana hiçbirşey ifade etmedi. Ben çok hafif kahvelerden tat alamıyorum belki onunla ilgilidir. Kahveden çok çay gibi geliyor tadı hafif olunca. Ben biraz gövdeli seviyorum sanırım. Bu yüzden genelde favorim Columbia ve Kenya oluyor.
Hangi kahve setinden almıştınız?Probador Colectivadan aldığım 4 adet 100 gr kahveyi, herhangi bir 250gr'lık kahve ile takas etmek istiyorum. Kahve makinam olmadığından mı damak zevkinde mi bilmiyorum ama hiç bir kahvesi bana hitap etmedi. Ankara içinde varsa değişim yapmak, oranında kahvelerini denemek isteyenlere duyurulur. 50TL'ye almıştım, 250gr herhangi bir kahve 30TL civarında, farkı istemiyorum. 3 tanesinden sadece 1'er kaşık alındı.