KAMPANYA 1Zpresso ZP6 Pour Over Değirmeni Kullanıcı Yorumları

Ufuk

Yeni Demleyici
Katılım
9 Ara 2017
Bence değirmen inceye gidebiliyor diye illa incede iyi sonuç çıkacak diye bir şey yok. Ben en çok 40-45 kullanıyorum. Buralara da şans verin bence.
Bunları yaptım ama dümdüz bir kahve çıkmıştı. Bir de demleme süresini uzatarak bu click deneyeyim o halde
 

Haggard1963

Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
Katılım
15 May 2022
Arkadaştan ödünç aldığım zp6yı yaklaşık 1 haftadır deniyorum. Elimde Comandante ve k ultra da var. Zp6 ile Vitus-bombe ayla premium yapıyorum. Click olarak 3,5dan başladım 2,7lere kadar indim halen tat temiz ama düz. Fazla inceye gittiğim için tıkanmalar da oldu demleme sonuna doğru. Kaynar su ile yapıyorum artık. Her açık kavrum kahvede tadı tutturabiliyor musunuz?
Zp6 gerçekten farklı bir değirmen, diğer değirmenlere göre daha ince öğütümle demle yapıyorsunuz. Farklı işlemlerden geçmiş, su tutuculuğu az kahvelerde bu durum daha da belli oluyor.
Ben Zp6'da Hario 01 filtreyle 2.5 öğütüm kalınlığını sıkça kullanıyorum.
 

Ufuk

Yeni Demleyici
Katılım
9 Ara 2017
Zp6 gerçekten farklı bir değirmen, diğer değirmenlere göre daha ince öğütümle demle yapıyorsunuz. Farklı işlemlerden geçmiş, su tutuculuğu az kahvelerde bu durum daha da belli oluyor.
Ben Zp6'da Hario 01 filtreyle 2.5 öğütüm kalınlığını sıkça kullanıyorum.
2.5 a kadar indiyseniz ben inmeye devam edeyim 🙂
Ama benim beklentim mesela Comandante den bariz daha iyi olmasıydı, henüz bombe ayla özelinde bunu yakalayamadım, belki başka çekirdekte yakalarım.
 

cemix

Profesyonel Demleyici
Katılım
6 Kas 2017
2.5 a kadar indiyseniz ben inmeye devam edeyim 🙂
Ama benim beklentim mesela Comandante den bariz daha iyi olmasıydı, henüz bombe ayla özelinde bunu yakalayamadım, belki başka çekirdekte yakalarım.
Comandante ile kaç klikte demliyorsunuz aynı çekirdeği ?
 

Haggard1963

Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
Katılım
15 May 2022
2.5 a kadar indiyseniz ben inmeye devam edeyim 🙂
Ama benim beklentim mesela Comandante den bariz daha iyi olmasıydı, henüz bombe ayla özelinde bunu yakalayamadım, belki başka çekirdekte yakalarım.
Buradaki sonucun iyi ya da kötülüğü tamamen beğenimizle ilgili. Bence Zp6'yı ortalama ya da alt segment çekirdeklerle denemeye dahi gerek yok.
Zp6-Comandante-Kinu ile yaptığım denemelerde tat olarak terchim Kinu öğütümüyle olan oluyor. Kinu ve Zp6'yı öğütüm tarzları olarak tamamen iki ayrı uç olarak düşünebiliriz. Size belki Zp6 öğütümü hitap edebilir.
 

RedRightHand

Tecrübeli Demleyici
Katılım
10 Eyl 2020
2.5 a kadar indiyseniz ben inmeye devam edeyim 🙂
Ama benim beklentim mesela Comandante den bariz daha iyi olmasıydı, henüz bombe ayla özelinde bunu yakalayamadım, belki başka çekirdekte yakalarım.
Bu değirmenlerın hepsi iyi timemore c2 ile cmd arasında dağlar kadar fark olur ama cmd ile zp6 arasında zaten o kadar fark olmaz diye düşünüyorum. Bir de daha önce çok kez söylendiği gibi zp6 her çekirdekte iyi performans vermiyor.
 

cemix

Profesyonel Demleyici
Katılım
6 Kas 2017
20 clickte demliyorum
Bence en fazla 35 kliğe karşılık geliyordur zp6da. Yani CMD ile 20klikte olan kahvenin zp6da 25 in altında olma şansı yok gibi geliyor bana. Tabi teorik yorumlar bunlar deneyin belki beğeneceğiniz bir sonuç alırsınız.
 

Haggard1963

Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
Katılım
15 May 2022
Friendzone Kolombiya Huila, zp6 2.9, 93 derece, Hario 01 kağıtla 15,5/250 klasik bir v 60 demlemesi 2.15'de bitti.
Kırmızı meyve ve özellikle vanilyamsı-şekerli kokular patlama yaptı diyebilirim. Bu kahveyle yaptığım en iyi demleme oldu diyebilirim, daha ince öğütüm de denenebilir. Zp6 effect hakikaten var.😄
 

toy01

Profesyonel Demleyici
Katılım
8 Haz 2024
Konum
Adana
Friendzone Kolombiya Huila, zp6 2.9, 93 derece, Hario 01 kağıtla 15,5/250 klasik bir v 60 demlemesi 2.15'de bitti.
Kırmızı meyve ve özellikle vanilyamsı-şekerli kokular patlama yaptı diyebilirim. Bu kahveyle yaptığım en iyi demleme oldu diyebilirim, daha ince öğütüm de denenebilir. Zp6 effect hakikaten var.😄
Hemen deniyorum demleme Basamakları neler hocam
 

toy01

Profesyonel Demleyici
Katılım
8 Haz 2024
Konum
Adana
Friendzone Kolombiya Huila, zp6 2.9, 93 derece, Hario 01 kağıtla 15,5/250 klasik bir v 60 demlemesi 2.15'de bitti.
Kırmızı meyve ve özellikle vanilyamsı-şekerli kokular patlama yaptı diyebilirim. Bu kahveyle yaptığım en iyi demleme oldu diyebilirim, daha ince öğütüm de denenebilir. Zp6 effect hakikaten var.😄
Sağlam çalışıyor reçete 👌👌👌 teşekkürler
 

Haggard1963

Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
Katılım
15 May 2022
Zp6'da bence bıçakların şeklinden dolayı ortaya çıkan mini bir kronik sorun var.🙂 Öğütüm bittikten sonra değirmene ne kadar vursam da ters çevirdiğimde değirmenin içinden yarım ya da daha küçük bir, bazen iki parça kahve düşüyor. Bazen de öğütüm bittiğinde kahve parçası düşmese de değirmen boşta bir sürtme hissiyle dönüyor; burada bıçakların sürtmesi söz konusu değil, araya giren o son kahve parçası öğütülmeden kalıyor.
 

toy01

Profesyonel Demleyici
Katılım
8 Haz 2024
Konum
Adana
Zp6'da bence bıçakların şeklinden dolayı ortaya çıkan mini bir kronik sorun var.🙂 Öğütüm bittikten sonra değirmene ne kadar vursam da ters çevirdiğimde değirmenin içinden yarım ya da daha küçük bir, bazen iki parça kahve düşüyor. Bazen de öğütüm bittiğinde kahve parçası düşmese de değirmen boşta bir sürtme hissiyle dönüyor; burada bıçakların sürtmesi söz konusu değil, araya giren o son kahve parçası öğütülmeden
Ters yöne 1 2 çevirince onlarda iniyor aşağı
 

DenizKSK

Tecrübeli Demleyici
Katılım
28 Ocak 2022
Konum
Gayrettepe - KARŞIYAKA
CMD, Kinu ve ZP6 öğütüm hissiyatlatını araçlara benzetecek olursak:

Kinu Simplicity: En sessiz, en tok ve hissiz öğütücü. Sanki Rolls Royce yada Maybach sürer gibi, bulutların üzerinde uçan halıyla gidermiş gibi. Hiç takılma, çıtlama, pıtlama yok. Stabil, sarsıntısız ve çok hızlı bir öğütüm.
Espresso tecrübesi zaten çok başarılı. Filtrede biraz köşeleri törpülüyor lakin.

CMD: Bin yıllık referans öğütücüyü tekrar anlatmaya gerek yok, Amerika kıtası orada, tekrar keşfe de gerek yok. Takır takır gürültülü Mercedes G400 CDI kullanır gibi. En ağır koşullarda da öğütür gider. Uzun krank kolu taktın mı daha rahat ettirir. Klasik bir Alman mekaniği. En basit, en kolay yapıya sahip. Severiz Made in Germany kardeşimizi. Tak red clix'i de yap espressonu.

1Zpresso ZP6: Yani çok gürültülü inanılmaz çıtır çıtır bir sese sahip. Sanki karla kaplı çıtır buz üzerinde çivili lastikli Land 110 (askerlik yapan beylar anladı) kullanmak gibi bir his. Çok hafif, tüm titreşim, kesme aksiyonu, kırılma hepsini direkt avuç içinde hissettiriyor. Geri bildirim aşırı fazla, ki bence iyi bir özellik bu. Ama handikapı, öğütüm görece uzun sürüyor diğer ikiliye göre ve ek olarak çok fazla mekanik ayrılma noktası ve parçası var. Ayar, sıfırlama, temizleme diğer ikiliye göre daha zor. Bu öğütücü kesinlikle doğrucu Davut bir alet. Doğru, yanlış, güzel, çirkin ne varsa yorumsuz takır takır söylüyor damağıma.
Gün sonunda ZP6'yı iyi ki almışım dedim.
 

toy01

Profesyonel Demleyici
Katılım
8 Haz 2024
Konum
Adana
CMD, Kinu ve ZP6 öğütüm hissiyatlatını araçlara benzetecek olursak:

Kinu Simplicity: En sessiz, en tok ve hissiz öğütücü. Sanki Rolls Royce yada Maybach sürer gibi, bulutların üzerinde uçan halıyla gidermiş gibi. Hiç takılma, çıtlama, pıtlama yok. Stabil, sarsıntısız ve çok hızlı bir öğütüm.
Espresso tecrübesi zaten çok başarılı. Filtrede biraz köşeleri törpülüyor lakin.

CMD: Bin yıllık referans öğütücüyü tekrar anlatmaya gerek yok, Amerika kıtası orada, tekrar keşfe de gerek yok. Takır takır gürültülü Mercedes G400 CDI kullanır gibi. En ağır koşullarda da öğütür gider. Uzun krank kolu taktın mı daha rahat ettirir. Klasik bir Alman mekaniği. En basit, en kolay yapıya sahip. Severiz Made in Germany kardeşimizi. Tak red clix'i de yap espressonu.

1Zpresso ZP6: Yani çok gürültülü inanılmaz çıtır çıtır bir sese sahip. Sanki karla kaplı çıtır buz üzerinde çivili lastikli Land 110 (askerlik yapan beylar anladı) kullanmak gibi bir his. Çok hafif, tüm titreşim, kesme aksiyonu, kırılma hepsini direkt avuç içinde hissettiriyor. Geri bildirim aşırı fazla, ki bence iyi bir özellik bu. Ama handikapı, öğütüm görece uzun sürüyor diğer ikiliye göre ve ek olarak çok fazla mekanik ayrılma noktası ve parçası var. Ayar, sıfırlama, temizleme diğer ikiliye göre daha zor. Bu öğütücü kesinlikle doğrucu Davut bir alet. Doğru, yanlış, güzel, çirkin ne varsa yorumsuz takır takır söylüyor damağıma.
Gün sonunda ZP6'yı iyi ki almışım dedim.
Hocam sökme takma konusunda el yatkınlığı vardir bence . Gayet basit sistem .
 
Üst