Mhw-3Bomber R3 El Değirmeni

AhmetS' Alıntı:

Hazneden tutarken de döktüm, tokatlarken de döktüm. Artık öğütürken hazneden tutmuyorum, tokatlarken de gövde ve hazneden aynı anda tutuyorum dökülmüyor. Değirmen kahve serüvenine farklı bir deneyim yaşatıyor böylece

Genişletmek için tıkla ...

toy01' Alıntı:

Hassas tartı alacağım ama bu sürece kendimi hazır hissetmiyorum

Genişletmek için tıkla ...

kahvekahve' Alıntı:

Ayar yapma mekanizmasının hemen altından tutmak gerekiyor aleti, yoksa gerçekten halı malı kahve olabilir. Sadece garip hissettiriyor o kadar.
El alışmış bir kere aşağıdan tutmaya.

Hocam hassas tartınız yoksa bence bir an önce almaya bakın. 400 liraya falan var hassas tartılar.

Genişletmek için tıkla ...

toy01' Alıntı:

Hassas var da üst kalite bakıyorum mh3 bomber in 1200 e falan geliyor şuan kullandığım 2 sn geriden geliyor elim alıştı ama ben iyi birsey olsun istiyorum

Genişletmek için tıkla ...

AhmetS' Alıntı:

Güzel tercih, ben de cube 2.0 kullanıyorum. Hatta ekipmanlarımın %75'i MHW'den oluşuyor. Çeyizimi de MHW'den dizmeyi düşünüyorum

Genişletmek için tıkla ...

MHW-3BOMBER Digitale Küchenkaffeewaage, hochpräzise, zyklische, wiederaufladbare Espresso-elektronische Waage, Heim-Barista-Zubehör - AliExpress 15

Smarter Shopping, Better Living! Aliexpress.com

a.aliexpress.com

toy01' Alıntı:

ptt kargo ile mücadele etmeye hazır hissetmiyorum kendimi 🫣🫣🫣

Genişletmek için tıkla ...

AhmetS' Alıntı:

Güzel tercih, ben de cube 2.0 kullanıyorum. Hatta ekipmanlarımın %75'i MHW'den oluşuyor. Çeyizimi de MHW'den dizmeyi düşünüyorum

Genişletmek için tıkla ...

toy01' Alıntı:

Ben bu şekilde çözdüm asla mekanizmadan ayrılmıyor

Genişletmek için tıkla ...

kahvekahve' Alıntı:

Ürün bugün kargodan geldi. Daha kargodayken almaktan vazgeçmiştim ama hem iade ile uğraşmamak için hem de ucuza aldığımdan teslim alıp aldığım fiyata 2. el köşesine ilan açıp koydum.

Bu değirmeni tercih etmemdeki en büyük, hatta tek sebep ince öğütümlerde öğütümün kolay ve hızlı gözükmesiydi ki gerçekten öyle.
C3 değirmenle Türk kahvesi vs. canım çekse bile yorucu geldiğinden kalkıp demleyesim gelmiyordu ama bu değirmen cidden hızlı.
Elimde bu değirmenin seasoning işlemini hızlandırmak için beklettiğim bayat - vakumu patlamış kahveler vardı, hem değirmeni denemek hem de seasoning işlemini hızlandırmak için biraz denemeler yaptım. Öğütüp öğütüp çöpe attım yani.

18 gram S.B. Los Naranjos açık-orta kavrum 30 klikte (espresso ayarı) öncesinde +50 gr espresso ve 100 grama yakın filtre öğüttüğümden dolayı yorgun olmama rağmen 1:10 gibi bir sürede öğüttüm ki yorgun olmasam 1 dakikayı geçmeyeceğinden eminim. Koyu kavrum kahvelerde 40-50 saniye sürer muhtemelen. İnce öğütümlerde öğütüm konusunda gerçekten çok hızlı ve çok rahat. Hiç uğraştırmıyor. Benim C3 ile 18 gram kahveyi böyle ince bir ayarda öğütmem 3 dakika civarı sürüyorken bu değirmende 1 dakika alıyor.
Bir el değirmeninde eğer espresso - Türk kahvesi gibi ince öğütüm gerektiren demlemeler için öğütüm yapılacaksa bence değirmenin öğütüm hızı ve kolaylığı da en az homojenliği kadar önemli. Bu yüzden K6 yerine bunu almıştım, izlediğim incelemelerde R3 çok daha rahat öğütüyordu ki ben hala öyle düşünüyorum.

Eli biraz kaydırıyor öğütürken ama pek sıkıntı değil. 40-50 gr öğütülmeyecekse el çok terlemediğinden problem olamadan öğütüm bitiyor zaten. Ama gene de bir dezavantaj. Değirmeni yukarıdan tutmak gerekiyor yoksa kahve haznesi açılıyor, ben bu tarz bir değirmene alışık olmadığımdan 2 saniyede bir alt hazne ufaktan açılıyor, yanlışlıkla bütün halıyı kahve yapabilirim. Zamanla alışılıyor ama. Öğüttükçe yukarıdan tutmaya alışıyorum, 2 yıl başka bir değirmeni aşağıdan tutup birden neredeyse en tepesinden tutmak gerekince sadece birazcık alışmak lazım benden kaynaklı o. Başkalarından zaten böyle bir şey duymadım. İçini açıp geri kapatmak bence pek zor değil, ilk seferim olmasına rağmen 2 dakika sürmedi aç-kapat işlemi. 0 ayarı yapılabiliyor bu değirmende ki ben buna dikkat ediyorum, güzel detay.

Değirmenin kolunu takıp çıkartmak biraz zorluyor. Yeni bir değirmen diye mi bilmiyorum. Takarken neyse de çıkartırken biraz uğraştırıyor.
Zamanla alışılır veya rahatlar diye düşünüyorum. İlk seferlerde değirmenle cebelleşirken sonradan biraz daha alıştım çünkü.

Beğenmediğim diğer bir kısmı, her seferinde alt hazneyi temizlememek için eleği çıkartıp öğütsem ve içini bol bol pompayla ve fırçayla temizlesem bile alt kapağı açınca gene az bir şey kahve kalıyor orada. Hazneyi sağlam tokatlayınca vs. kalmıyor diyenler var ama biraz kalıyor bende. Dünyanın sonu mu değil ama eleksiz kullanımda alt haznede toz vs. kalmasa daha iyi olurdu.

Genişletmek için tıkla ...

Haggard1963' Alıntı:

Mıknatıslı haznesi olan tüm değirmenlerde biraz üstten tutmak gerekiyor. Aslında bu mıknatıslı hazne maliyeti de arttıran bir şey.
Bu değirmen özellikle espresso öğütümünde şaşırtıcı biçimde iyi. Kol hem aşırı sert olmuyor hem de öğütüm hızlı. 1z'nin espresso değirmeni J-Ultra'da kol daha sert oluyor mesela. Filtre öğütümünü de ben gayet temiz ve tozsuz buldum. Elek testi yapmadım ama bardaktaki sonuç direkt bunu gösteriyor. Mesela Comandante ile R3'li ündiğiniz ekstra pudra öğütümüne inemezsiniz bile, 1-2-3 kliklerde Comandante'de yoğun sürtme var ve öğütüm akşamdan sabaha kadar sürer.
F/p olarak bence ödenen paranın karşılığını en yüksek oranda veren değirmen, siz sanırım 3 bin TL altında almıştınız. Bu fiyata Molent Pocket satıyorlar.
Benim de beğenmediğim tek nokta kollla ilgili. Aslında kol baya uzun, topuz problemsiz ama kol mile silikon bir contayla tutunuyor, ilk başlarda çıkması daha da zor oluyor. Kavanozda bir sürü mıknatıs kullanıp kolu lastik contalı yapmaları biraz saçma olmuş ama kullanırken çok da problem yaratmadı açıkçası.
Neredeyse hep eleksiz kullandım, özellikle ince öğütümlerde kavanoza sertçe vurunca içerde bir şey kalmadı. Kesin çözüm olarak yoğurt kutusu kapağı gibi bir plastikten, elekle aynı boyda bir yuvarlak parça kesip kavanozun içine takacağım. Eleksiz kullanmak isteyenler için kesin çözüm.

Genişletmek için tıkla ...

toy01' Alıntı:

77 lik te natürel kahve çektim 600 lük elek kullandım çıkan toz Miktarı haznedeki kalanlar

Genişletmek için tıkla ...

Haggard1963' Alıntı:

Mıknatıslı haznesi olan tüm değirmenlerde biraz üstten tutmak gerekiyor. Aslında bu mıknatıslı hazne maliyeti de arttıran bir şey.

Genişletmek için tıkla ...

Haggard1963' Alıntı:

Bu değirmen özellikle espresso öğütümünde şaşırtıcı biçimde iyi. Kol hem aşırı sert olmuyor hem de öğütüm hızlı. 1z'nin espresso değirmeni J-Ultra'da kol daha sert oluyor mesela.

Genişletmek için tıkla ...

Haggard1963' Alıntı:

F/p olarak bence ödenen paranın karşılığını en yüksek oranda veren değirmen, siz sanırım 3 bin TL altında almıştınız. Bu fiyata Molent Pocket satıyorlar.

Genişletmek için tıkla ...

Haggard1963' Alıntı:

Benim de beğenmediğim tek nokta kollla ilgili. Aslında kol baya uzun, topuz problemsiz ama kol mile silikon bir contayla tutunuyor, ilk başlarda çıkması daha da zor oluyor. Kavanozda bir sürü mıknatıs kullanıp kolu lastik contalı yapmaları biraz saçma olmuş ama kullanırken çok da problem yaratmadı açıkçası.

Genişletmek için tıkla ...

Haggard1963' Alıntı:

Neredeyse hep eleksiz kullandım, özellikle ince öğütümlerde kavanoza sertçe vurunca içerde bir şey kalmadı. Kesin çözüm olarak yoğurt kutusu kapağı gibi bir plastikten, elekle aynı boyda bir yuvarlak parça kesip kavanozun içine takacağım. Eleksiz kullanmak isteyenler için kesin çözüm.

Genişletmek için tıkla ...

kahvekahve' Alıntı:

Bana pek hitap etmedi mıknatıslı hazne, hem açarken dikkat etmek gerekiyor ki birden açılıp etrafa kahve saçmasın, hem de öğütürken el azıcık aşağıya gitse halı malı kahve olacak. 3-4 kere ucundan döndüm. Zaten hava sıcak, bu değirmen de normalden fazla elden kayıyor, dikkat etmek gerekiyor. Alt alta 3-4 tane bileklik takılırsa bu sorunlar çözülür ama. 1 tanesi kurtarmıyor.

C3 dışında değirmen kullanmadığımdan kıyaslama yapamıyorum ama bolca video izledim çeşitli değirmenlerin öğütüm hızını vs. karşılaştıran, ve bu değirmen gerçekten zirvelerde. Benim C3 ile yaklaşık 2.5 dakika sürecek öğütüm bunda 1 dakika sürüyor ve dediğiniz gibi hiç yormuyor. Bu değirmenin espresso öğütümü benim C3'te ince pour-over öğütümümden bile daha basit.

Parasına bakacak olursak zaten rakibi yok bence. Ama fiyatından bağımsız konuşursak eleştirilecek yönleri mevcut.

Takarken neyse de çıkartırken ilk başlarda değirmeni tutup fırlatasım geliyordu. Yarım dakika kapağını çıkartmaya uğraştığım oldu. Alışınca bu kadar zorlamıyor tabi de gene ara sıra çıksana ** dedirttiği oluyor.

Bende kaldı hep hocam. Tokatladım da, pompayla içine üfürdüm, fırçayla iyice temizledim ama alt kapağı açınca az da olsa toz vardı orada hep.

Genişletmek için tıkla ...

Haggard1963' Alıntı:

Comandante'nin cam kavanozunun üzerinde kahve tozları birikiyor, 1zpresso'ların ayar mekanizmasının gresli kısmı açıkta ve tozlar birikiyor vb; yüksek fiyatlı değirmenlerde de minik minik tasarım eksikleri mevcut. Bence R3'te de bu kadar, fiyatı ise malûm. Mesela Cmd ile yapılamayacak espresso öğütümü R3'le gayet rahat yapılıyor.
Daha yüksek fiyatlı bir çok farklı değirmenle karşılaştırınca bu gibi sebeplerden dolayı benim verdiğim not yüksek. 3 bine alınıp hem espresso hem filtre için gayet iyi iş görür.

Genişletmek için tıkla ...

protein' Alıntı:

Mıknatısın bir ömrü var mı? Bir iki sene sonra haznenin kendiliğinden düşme ihtimali nedir?

Genişletmek için tıkla ...

tharuan' Alıntı:

Bu sabah değirmeni bel hizasından yere düşürdüm ve kullanılamaz hale geldi. Aranızda yere düşüren var mı?

Genişletmek için tıkla ...

tharuan' Alıntı:

Görünürde bana da bi sıkıntı yok gibi gözüküyordu düşürdükten sonra, yere saçılan kahveleri toplayıp tekrar kahve öğütmeye çalıştım, 4-5 tur döndükten sonra dönüş çok ağırlaştı, neredeyse döndürülemez hale geldi. Çevirme kolunu oturttuğumuz daire alanın küçük bir kısmı yamulmuş ve boyası soyulmuştu biraz. Şimdi eve gelince orayı penseyle düzeltmeye çalıştım, yine düzelmedi, sonra bıçağı çıkartıp geri takayım belki düzelir dedim, her şey mahvoldu... Tamir etmeye çalıştığım kısımda kesin benim eşekliğim vardır, sinirlenip hırçın davrandım bi noktadan sonra ama bir yere düşüşte bu hâle gelmesi hayal kırıklığı yarattı bende bu cağnım değirmende. Demek ki benim şanssızlığım da var ama aynısını tekrar alıp almama konusunda çekincem var şu an.

Genişletmek için tıkla ...