metin
Firma Yetkilisi
- Katılım
- 24 Ocak 2017
sadece caramanta farklı geliyor
diğerleri aynı kavurma profili.
Coffee Department
- Konbuyu başlatan adolate
- Başlangıç tarihi
diğerleri aynı kavurma profili.
DtB
Joker
- Katılım
- 12 Ağu 2023
Süper funky bundle setteki her çekirdek ayrı güzel,hem setin adının hakkını veriyorlar hem de tadım notalarinin.Lezzet konusunda en beğendiğim Los Duran olabilir sanırım.Porvenir in tatlılık konusundaki güçlü karakteri ve çekirdek dinlendikce(erken döneminde fermente kokular daha baskındı)aromadaki zarif kokuları çok hoş.Gobiado ise fincanda en canlı,parlak sonuçları aldığım çekirdek olduğu için genel favorim olabilir.
Son düzenleme:
TierArtzt
Tecrübeli Demleyici
- Katılım
- 5 Eyl 2023
funky bundle muhteşem gerçekten. İçmeye kıyamıyorum
DtB
Joker
- Katılım
- 12 Ağu 2023
Gerçekten öyle Ömer Bey çok severek içtim ben de 🥹 Her bir çekirdekte "işte nitelikli çekirdek böyle bir şey" dedirten bir done var doyum olmuyor o yüzdenfunky bundle muhteşem gerçekten. İçmeye kıyamıyorum
Allah tan Los Duran stoğum sağlam ama gobiado ve porvenire elveda dedik gibi 
TierArtzt
Tecrübeli Demleyici
- Katılım
- 5 Eyl 2023
benim hatam 125 gr lık almam oldu tekrar almaya niyetlendim ama los duran bitmişti maalesefGerçekten öyle Ömer Bey çok severek içtim ben de 🥹 Her bir çekirdekte "işte nitelikli çekirdek böyle bir şey" dedirten bir done var doyum olmuyor o yüzden
Gobiado favorim 3 farklı çeşit denedim hepsi de çok başarılı ama Gobiado favorim 1 de son sipariş de verdiğim farklı bi çekirdek var azamia henuz onu deme fırsatım olmadı
Uzun yıllar alış verisimiz olur umarım, İstanbul a gidince mutlaka ziyaret edeceğim
Uzun yıllar alış verisimiz olur umarım, İstanbul a gidince mutlaka ziyaret edeceğim
Afatsum
Tecrübeli Demleyici
- Katılım
- 31 Tem 2022
El Obraje
Olması gerektigi gibi bir yıkanmış kahve
Keyifli , zarif ve tertemiz bir içime sahip
İlk yudumdan son yuduma kadar Lime benzeri bir nota aldım
TH2 / Cmd 27 click
16 / 250 5 parcali dokus
İkinci dokusten itibaren her dokus sonrasi dripperi hafif salliyorum
Demleme suresi 2 : 10
Hazir su kullananlar Nestle tercih edebilir
Olması gerektigi gibi bir yıkanmış kahve
Keyifli , zarif ve tertemiz bir içime sahip
İlk yudumdan son yuduma kadar Lime benzeri bir nota aldım
TH2 / Cmd 27 click
16 / 250 5 parcali dokus
İkinci dokusten itibaren her dokus sonrasi dripperi hafif salliyorum
Demleme suresi 2 : 10
Hazir su kullananlar Nestle tercih edebilir
Whatsapp iletişim numarası nedir, site üzerinden sonuç alamıyorum da... Bir de kargo konusunda sorun yaşayan bir ben miyim ya hu?
Bugün 4. gün, bekliyorum ki siteden veya kargodan mesaj gelsin... Gerçi bir avantajı da var, kahveler degassing sürecini yollarda tamamlıyor, geldiğinde demleyeme hazır oluyor
Bugün 4. gün, bekliyorum ki siteden veya kargodan mesaj gelsin... Gerçi bir avantajı da var, kahveler degassing sürecini yollarda tamamlıyor, geldiğinde demleyeme hazır oluyor
DtB
Joker
- Katılım
- 12 Ağu 2023
En hızlı iletişim aracı genelde forum ya da mail - metin@coffeedepartment.co - oluyor hocam.İnstagramdan Metin Bey'in şahsi hesabı veya firma hesabına da yazabilirsiniz ama sorun kargoysa cep telefonundan kontrol sağlanabilecek bir platform yok kendileri o an iş yerinde değilse.Genelde çıkış mailleri,mesajları ıskalanabiliyor kargo firması tarafından yoğunluk olduğu dönemlerde,bir sürpriz şeklinde daha çıktığı bilgisi gelmeden elinize ulaşabiliyor bilginiz olsun.Siparişiniz en kısa sürede elinizde olur umarım size şimdiden afiyet olsun keyifli fincanlar,keyifli forumlarWhatsapp iletişim numarası nedir, site üzerinden sonuç alamıyorum da... Bir de kargo konusunda sorun yaşayan bir ben miyim ya hu?
Bugün 4. gün, bekliyorum ki siteden veya kargodan mesaj gelsin... Gerçi bir avantajı da var, kahveler degassing sürecini yollarda tamamlıyor, geldiğinde demleyeme hazır oluyor
Yurt İçi kargo uygulamasını indirin departmant in sistemine kayıtlı telefon ile giriş yapın görürsünüz süreciWhatsapp iletişim numarası nedir, site üzerinden sonuç alamıyorum da... Bir de kargo konusunda sorun yaşayan bir ben miyim ya hu?
Bugün 4. gün, bekliyorum ki siteden veya kargodan mesaj gelsin... Gerçi bir avantajı da var, kahveler degassing sürecini yollarda tamamlıyor, geldiğinde demleyeme hazır oluyor
cgrierdgn
Tecrübeli Demleyici
- Katılım
- 27 Şub 2018
Kahve gaz saldıkça daha iyi olması gerekmez mi? Coffee Department'tan aldığım son kahvelerin çoğundan memnun kaldım ama, Etiyopya Alaka'da, kahvenin dinlendikçe daha kötüye gittiğine şahit oldum (benzer durumları başka firmaların çekirdeklerinde de yaşamış fakat fazla dikkat etmemiştim).
Bu basitçe, "bayatlama" ile açıklanamamalı zira kahve kendi paketinde duruyordu, ağzı kapalı bir şekilde -yıllardır böyle saklıyorum birçok kahveyi zaten.
İlk denediğimde çok hoşuma giden, hatta bu yüzden tekrar aldığım bu çekirdek, aradan 1-2 hafta geçtikten sonra, is tadı veren, aromatikliğini hızla kaybeden bir yapıya bürünmüş. Sebebini anlayamadım ama fikir teatisi için buraya yazmak istedim; yoksa firmayla alakalı bir şikayet değil bu.
Bu basitçe, "bayatlama" ile açıklanamamalı zira kahve kendi paketinde duruyordu, ağzı kapalı bir şekilde -yıllardır böyle saklıyorum birçok kahveyi zaten.
İlk denediğimde çok hoşuma giden, hatta bu yüzden tekrar aldığım bu çekirdek, aradan 1-2 hafta geçtikten sonra, is tadı veren, aromatikliğini hızla kaybeden bir yapıya bürünmüş. Sebebini anlayamadım ama fikir teatisi için buraya yazmak istedim; yoksa firmayla alakalı bir şikayet değil bu.
BahtsizBarista
Tecrübeli Demleyici
- Katılım
- 19 Tem 2020
Var oyle, tam su kahvedeydi diyemem cok olmuyor ama bende de bazen ilk 15-20 gun iyi sonra saliyor. Ben ozellikle tad farkini 10-15. Gunlerde aliyorum
DtB
Joker
- Katılım
- 12 Ağu 2023
Pakedi yeni açtım Çağrı Bey,hızlı tüketmeyeceğim,kayda değer bir şey fark edersem mutlaka güncellerim.Son olarak umuyorum yalnızca natürellerde sıkça gördüğümüz dalgalanan fincan performansı durumudur ve yeniden çekirdekten verim alabilirsiniz,keyifli fincanlar
bulcum
Tecrübeli Demleyici
- Katılım
- 5 Ara 2016
Alaka ilk açtığımda harikaydı. Şimdi aynı tadı vermiyor. Bu durum bende içtiğim kahvelerin yarısında oluyor. Çekirdeğin kendisi ile ilgili bir durum galiba.
bulcum
Tecrübeli Demleyici
- Katılım
- 5 Ara 2016
Dün ilk defa Aricha açtım demledim. Bu kahveye bayıldım. Tatlılık ön planda, damak yormayan klasik bir Etiyopya. Bu çekirdeğe de aynısı olur diye korkuyorum, hemen tüketeceğim.
DragonFly
Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
- Katılım
- 4 Kas 2012
Bir kaç firmada bulunan bu kahve özelinde ben de benzer şeyler yaşadım benimki numuneydi az miktar denemek için almıştım ancak çok sıradan bir kahve olduğunu düşünüyorum ne yaptıysam düzgün bir çıktı alamadım.
Bende de benzer bir durum Los Pirineos SL28'de oldu, aynı partide aldığım Los Duran şu an 60 günlük falan ve ilk tattığım zamandan daha iyi durumda bence ama Los Pirineos SL28'de tropik meyveler onlar bunlar yerini vanilya ve komposto gibi tatlara bıraktı 5. haftadan sonra tamamen. Sadece sönse yine okeydi ama bitirene kadar canım çıktı, çok da güzel kahveydi başlarda.
Etiyopya Alaka ile ilgili yazılanlara ben de katılıyorum, espressoda ve filtre demlemede genelde düz sonuçlar aldım, aromatik yapısını pek göremedim, Department'ten aldığım diğer kahveler gayet iyi çıkmıştı.
Department iyi kavurur kahveleri normalde, çekirdek kaynaklı olabilir.
Department iyi kavurur kahveleri normalde, çekirdek kaynaklı olabilir.