Mazzer vs Eureka makineler

TheTeacher

Aktif Demleyici
Katılım
13 May 2022
Yakın zamanda forumdan bir arkadaşımız Mazzer mini d ile Eureka oro single dose arasında kalıp fikrimi sorduğunda ona yazdığım mesajı nedenleriyle beraber foruma da paylaşmak istedim belki aralarında kalıp bu iki markanın arasında seçim yapamayanlar olur diye. İşte bunlar benim Mazzer seçmemdeki nedenler:

1- Dişlileri, Eureka dişlileri 65mm oldugu yazıyor fakat 64mm ve diğer markaların dişlileri yatağına girmiyor 64mm ssp dişliler gibi üst kalite olanlar fakat Mazzerler hem kendi modellerinin arasındaki dişlileri ile uyumlu hem de ssp dişliler ile.
2-Mazzer eski değirmen markalarından ve full demir döküm yaklasık ortalama 10kglık sağlam bir makineler, okuduguma ve anlatılanlara göre gerçekten 10 sene+ kullanan insanlar var.
3- Mazzerin teknik servisi escobarista gerçekten çok yardımcı oluyor ve malzeme sıkıntısı çekmeniz nerdeyse imkansız bana atölyelerinden bir fotoğraf atmışlardı fabrikası burda gibi.
4- Mazzerin ayarlama kadranı büyük geniş ve stepless fakat eurekadaki kadran minik ve galiba insanlar o sistemden rahatsız.
5- Temizliği aşırı basit her şeyi komple sökülüyor çıkıyor alignment gibi bir derdi yok dişlileri yatağından söktüm temizlerken ama alignment hizalama gibi bir sorunum olmadı ilk aldığım gibi devam ettim sadece ilk kez benim gibi stepless makine alıcaksanız ayar yaparken kahvenizi istemeden biraz harcıyorsunuz ama onun dışında bir şeyi yok.
6- Eurekalara göre içerde biraz daha kahve kalıyor yani herhangi bir kahveyi döktüğünüzde nadir de olsa çıktıda 1-2 gr kahve kaybı olabiliyor (genelde temizlikten sonra) single dose bir makine değil ama canavar mı canavar. Ben single dose gibi hopperın içine o an kullanacağım miktarda kahveyi atıyorum 20 gr atıyosam ya 19.8 gr ya da 20.2gr alıyorum (o da içinde kalan kahvenin diğer öğütümde gelmesinden kaynaklı). Yaklasık içinde 3kg kadar kahve öğüttüm hiçbir sıkıntı yaşamadım tank gibi makine bence malzeme kalitesi ve gelecekte burr değişimi yapmak isterseniz kesinlikle mazzer diyorum ben ama mini d'den büyük bir modelini almayın çünkü onlar kafe tipi ticari büyük makineler.
 

CoFFeePaTh

Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
Katılım
8 Nis 2019
Konum
Adana
Yakın zamanda forumdan bir arkadaşımız Mazzer mini d ile Eureka oro single dose arasında kalıp fikrimi sorduğunda ona yazdığım mesajı nedenleriyle beraber foruma da paylaşmak istedim belki aralarında kalıp bu iki markanın arasında seçim yapamayanlar olur diye. İşte bunlar benim Mazzer seçmemdeki nedenler:

1- Dişlileri, Eureka dişlileri 65mm oldugu yazıyor fakat 64mm ve diğer markaların dişlileri yatağına girmiyor 64mm ssp dişliler gibi üst kalite olanlar fakat Mazzerler hem kendi modellerinin arasındaki dişlileri ile uyumlu hem de ssp dişliler ile.
2-Mazzer eski değirmen markalarından ve full demir döküm yaklasık ortalama 10kglık sağlam bir makineler, okuduguma ve anlatılanlara göre gerçekten 10 sene+ kullanan insanlar var.
3- Mazzerin teknik servisi escobarista gerçekten çok yardımcı oluyor ve malzeme sıkıntısı çekmeniz nerdeyse imkansız bana atölyelerinden bir fotoğraf atmışlardı fabrikası burda gibi.
4- Mazzerin ayarlama kadranı büyük geniş ve stepless fakat eurekadaki kadran minik ve galiba insanlar o sistemden rahatsız.
5- Temizliği aşırı basit her şeyi komple sökülüyor çıkıyor alignment gibi bir derdi yok dişlileri yatağından söktüm temizlerken ama alignment hizalama gibi bir sorunum olmadı ilk aldığım gibi devam ettim sadece ilk kez benim gibi stepless makine alıcaksanız ayar yaparken kahvenizi istemeden biraz harcıyorsunuz ama onun dışında bir şeyi yok.
6- Eurekalara göre içerde biraz daha kahve kalıyor yani herhangi bir kahveyi döktüğünüzde nadir de olsa çıktıda 1-2 gr kahve kaybı olabiliyor (genelde temizlikten sonra) single dose bir makine değil ama canavar mı canavar. Ben single dose gibi hopperın içine o an kullanacağım miktarda kahveyi atıyorum 20 gr atıyosam ya 19.8 gr ya da 20.2gr alıyorum (o da içinde kalan kahvenin diğer öğütümde gelmesinden kaynaklı). Yaklasık içinde 3kg kadar kahve öğüttüm hiçbir sıkıntı yaşamadım tank gibi makine bence malzeme kalitesi ve gelecekte burr değişimi yapmak isterseniz kesinlikle mazzer diyorum ben ama mini d'den büyük bir modelini almayın çünkü onlar kafe tipi ticari büyük makineler.
Eureka'nın ev tipi makinelere de odaklandığı bir durum söz konusu, ama single dose için konuşmak gerekirse ben performansını yetersiz buluyorum. Pompa vs eklentisi var ama bence içinde kahve bırakıyor. Trim sesleri de mevcut. Tat profili olaraksa Eureka oldukça iyi. Ama filtre olarak kullanmak mümkün değil.

Yakın zamanda Mazzer'in ticari single dose ürünü Mazzer Philos'a geçtim. Gerçek bir single dose ve hem espressoda hem filtrede performansı yüksek... Üzerinde baya kafa patlatılmış belli ki. Ayar kadranı arkada ve ister stepless ister stepped kullanılabiliyor. Şu ana kadar stepless hale getirmeye ihtiyaç duymadım çünkü çok hassas bir ayar kadranı var. Bir klik, 3-5 saniye arasında bir değişim sağlıyor.

Hız olarak, Eureka çok daha hızlı diyebilirim.4-5 saniyede 18 gramı öğütüyordu. Mazzer 10+ saniyede öğütüyor. Tabi çalışma prensipleri tamamen farklı, Philos Sculptor gibi alıyor çekirdekleri, Eurekalar üstten direk öğütme odasına alıyor.

Malzeme kalitesi tarafında Mazzer'in bariz üstünlüğü söz konusu.

Hız dışındaki tüm başlıklarda Mazzer'in bariz üstünlüğü söz konusu olsa da; aradaki fiyat farkına değer mi bilemiyorum. Bana değer gibi geliyordu açıkçası, hala da aynı fikirdeyim. :D
 

CooLStyLe

Aktif Demleyici
Katılım
6 Eki 2018
Mazzer varken Eureka’nın yüzüne bakmam şahsen, Mazzer değirmenimin bir parçası lazım oldu yurt dışına mail attım, adamlar adresimi istedi bi baktım 2 hafta sonra ücretsiz göndermişler ürünü. Benim için çok mühim bu destek konusu. Mazzer’i anca mahlkönig ile kıyaslarım şahsen kalite, müşteri memnuniyeti ve teknik servis, malzeme kalitesi bakımından.
 

wolkannn

Yeni Kahvesever
Katılım
2 Ağu 2024
Aslında konu mazzer ve eureka arasında ama single doz olarak niche daha çok tavsiye ediliyor. Konik bıçak olması ve ağırlığının 4kg olması beni kalite açısından şüpheye düşürdü. İthalatçısının olmaması ve mazzer mini d'nin single dose olmaması sebebiyle eureka dan yana kullandım tercihimi ben. Sizin de değerli düşüncelerinizi merak ettim niche zero hakkında.
 

teyyaredenkahve

Kahve Masası ✈️
Yönetici
Katılım
28 Nis 2017
Konum
İstanbul
Aslında konu mazzer ve eureka arasında ama single doz olarak niche daha çok tavsiye ediliyor. Konik bıçak olması ve ağırlığının 4kg olması beni kalite açısından şüpheye düşürdü. İthalatçısının olmaması ve mazzer mini d'nin single dose olmaması sebebiyle eureka dan yana kullandım tercihimi ben. Sizin de değerli düşüncelerinizi merak ettim niche zero hakkında.
Bu konulara bakabilir ve oradan devam edebilirsiniz.



 
Üst