- Katılım
- 28 Nis 2017
- Konum
- İstanbul
Bazen yenilik yapacağız derken ekipmanlar çok abartılıyor ve işin temelleri atlanıyor ya da yarışmada avantaj sağlaması için ilave aksesuarlar kullanılıyor.
Her ortamda, atölyede, söyleşide söylediğim bir şey var: "Kahveyi ekipman değil, siz demliyorsunuz." ve bu da en güzel örneklerinden biri olmuş.
Endonezya'daki yarışmada 6.olan bu arkadaşı bir kaç gündür görüyor olabilirsiniz.
Ikea Uppfylld Hunisi ile ulusal yarışmayı 6.sırada bitirdi.
Farklı ülkelerdeki yarışmacıların ekipmanlar ile kıyaslarsak farkı fotoğraflarda görebilirsiniz. Yarışmacılar seti (demleyici, aksesuar, karaf, bardak, tartı, vs) belki de 1000 dolar olan ekipmanlar kullanıyor ve çoğu zaman da baristalar için ulaşması zor oluyor... Bir yandan da buna vurgu yapmak istemişler.
Bu arada demlemesi gerçekten zor bir ekipman seçmesine rağmen demek ki tutarlı sonuçlar elde etmiş. Bize de tebrik etmek düşer.
Ne düşünüyorsunuz? Huni ile hiç kahve demlemedim diyen var mı?
Herkes 1 kere denemiştir.
Bu da fikrin nasıl ortaya çıktığı.
Her ortamda, atölyede, söyleşide söylediğim bir şey var: "Kahveyi ekipman değil, siz demliyorsunuz." ve bu da en güzel örneklerinden biri olmuş.
Endonezya'daki yarışmada 6.olan bu arkadaşı bir kaç gündür görüyor olabilirsiniz.
Ikea Uppfylld Hunisi ile ulusal yarışmayı 6.sırada bitirdi.
Farklı ülkelerdeki yarışmacıların ekipmanlar ile kıyaslarsak farkı fotoğraflarda görebilirsiniz. Yarışmacılar seti (demleyici, aksesuar, karaf, bardak, tartı, vs) belki de 1000 dolar olan ekipmanlar kullanıyor ve çoğu zaman da baristalar için ulaşması zor oluyor... Bir yandan da buna vurgu yapmak istemişler.
Bu arada demlemesi gerçekten zor bir ekipman seçmesine rağmen demek ki tutarlı sonuçlar elde etmiş. Bize de tebrik etmek düşer.
Ne düşünüyorsunuz? Huni ile hiç kahve demlemedim diyen var mı?
Herkes 1 kere denemiştir.Bu da fikrin nasıl ortaya çıktığı.
Son düzenleme:
. Yıl 90ların sonu, 2000ler.
