Indonesia Percobaan Mang Tempayan (17.02 Kavrum)
Hario Switch - Hario Filtre
K-Ultra 7.0
93°C - Erikli
17 gram kahve / 272 ml su
00:00 - Valf açık, 60ml blooming (sonda hafif swirl)
00:30 - Valfi kapatıp 140 ml su ekleyip 200'e tamamla
01:15 - Valfi açarak suyu 272 ml'e tamamla (sonda hafif swirl)
02:10/15 - Bitiş
Normalde ekşi tatları hiç sevmem fakat bu kahvede bahsedilen yoğurt dondurmasının nasıl bir yansıması olduğunu net olarak anlayabiliyorsunuz. İçtikçe damakta hiç yormayan ve bir o kadar da keyifli bir bardak sunuyor. Çilek o kadar baskın değildi ya da bahsettiğim yoğurt tadına o kadar odaklanmıştım ki çilek hiç ön plana çıkmadı bende. (Daha çok yeniyim, bunu belirtmem gerekiyor) Böyle bir kahve deneyimi sunduğunuz için sizlere teşekkür ederim.
Hario Switch - Hario Filtre
K-Ultra 7.0
93°C - Erikli
17 gram kahve / 272 ml su
00:00 - Valf açık, 60ml blooming (sonda hafif swirl)
00:30 - Valfi kapatıp 140 ml su ekleyip 200'e tamamla
01:15 - Valfi açarak suyu 272 ml'e tamamla (sonda hafif swirl)
02:10/15 - Bitiş
Normalde ekşi tatları hiç sevmem fakat bu kahvede bahsedilen yoğurt dondurmasının nasıl bir yansıması olduğunu net olarak anlayabiliyorsunuz. İçtikçe damakta hiç yormayan ve bir o kadar da keyifli bir bardak sunuyor. Çilek o kadar baskın değildi ya da bahsettiğim yoğurt tadına o kadar odaklanmıştım ki çilek hiç ön plana çıkmadı bende. (Daha çok yeniyim, bunu belirtmem gerekiyor) Böyle bir kahve deneyimi sunduğunuz için sizlere teşekkür ederim.
#1492 ile deneyelim bakalım