KAMPANYA Wayta Coffee Açılış Kampanya

toy01

Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
Katılım
8 Haz 2024
Konum
Adana
Bundle yorumum

1 numara pink bourbon ve yıkamış geisha paylaşıyor
2 numara pacamara değişik bir şey tam anlamadım,

La colinsa benlik değil

Bu deneyim icin teşekkür ediyorum. Çeşitlilik islem türü, varyete, çiftlikler hepsi ayrı ayrı güzel.

Yıkanmış kahve çok güzel Anaerobic olan dengeli ve üst düzey. Pacamara carbonic ama hiç karbonik değil meyvemsi de değil çözemedim mi acaba diyorum ekmek kokusu alıyorum az biraz erik :D

La colinsa şu acayip kahvelerden kakao nibi filan pek kahve demek zor. Kötü anlamda demiyorum farklı bir yerde seveni de var sevmeyeni de.
Hocam kasuya medot 4×60 deneyin derim
 

toy01

Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
Katılım
8 Haz 2024
Konum
Adana
Bende Bundle kahvelerinden El origen hariç 3 tanesini denedim.
-Don Beije Panama: Sanki Vanilya çiçegi yiyormuşum gibiydi çok tatlıydı bildigimiz klasik çiçeksi tatlardan farklı bir deneyim beni en şaşırtan kahve bu oldu Şuanlık Net Favorim.
- La Colinsa - El Rancho Ombligon'a çok benziyor hem kavrum profili olarak hem de tat profili yapı ve fermentelik olarak şuan oldukça yogun. Ombligon bekledikçe dengeli ve nefis hale gelmişti o yüzden bu kahveye'de en az 2-3 hafta daha degass tanıyacağım.
- Finca Hartman Panama Geisha beklentimin altında kaldı malesef 1-2 Hafta daha dinlendirecegim kendisini belki patlama felan yapabilir belli olmaz. @Wayta @WaytaCoffee bu kahve için reçeteniz varsa o reçete ile denemek isterim belki de ben demleyemedim görünüşü biraz demlemesi zor çekirdek gibi duruyor.
4×60 kasuya medot 95⁰ su 3.10 bitiş.
 

teyyaredenkahve

Kahve Masası ✈️
Yönetici
Katılım
28 Nis 2017
Konum
İstanbul
Bundle yorumlarını gördükçe ekmek banıyoruz ekrana 😅

Merakla bekliyorum deneyimlerinizi. Bu limitli miktardaki kahveler uzun süre böyle bir etkinlik için bekletildi. Yoksa @WaytaCoffee kendisi içecekti az var, satsak kimseye yetmez diye 😂😂 Sanırım böyle daha iyi oldu.

Bundle kahvelerinden favoriniz hangisi?
 

toy01

Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
Katılım
8 Haz 2024
Konum
Adana
Bundle yorumlarını gördükçe ekmek banıyoruz ekrana 😅

Merakla bekliyorum deneyimlerinizi. Bu limitli miktardaki kahveler uzun süre böyle bir etkinlik için bekletildi. Yoksa @WaytaCoffee kendisi içecekti az var, satsak kimseye yetmez diye 😂😂 Sanırım böyle daha iyi oldu.

Bundle kahvelerinden favoriniz hangisi?
kırmızı paketli olan
ve don bejie
 
Son düzenleme:

Mbks35

Tecrübeli Demleyici
Katılım
8 Tem 2025
Şey, ben mokada tartı da kullanmıyorum. 😅 Valve kadar su, silme kahve. Yolla ocağa. :D
Hocam işten güçten new year blendi mokapodda deneme imkanını ancak buldum, ama stok bitmiş. 🥲

19 gram kahve 300 ml e yakın su aldı benim mokapod. 90 derece ile demledim, bir de aeropress filtresi attım çıktı çok bulanık olmasın diye.

Sonuç itibariyle son derece tatmin edici, hurma ve krokan tadım notlarını aldığım keyifli bir kahve oldu.

Şimdi diyeceksiniz ki stokta da yok en azından yazma ayıp değil mi 😂 valla haklısınız 😂 bendekinin yarısını sizinle paylaşabilirim seve seve.

Haricen sizin için bir de velvet blendi denedim. Velvet bana mokapodda new year blendden çok daha keyifli çıktı verdi. Onu da söylemeden edemeyeceğim. ☺️
 

kahvekahve

kahve
Katılım
17 Ağu 2022
Hocam işten güçten new year blendi mokapodda deneme imkanını ancak buldum, ama stok bitmiş. 🥲

19 gram kahve 300 ml e yakın su aldı benim mokapod. 90 derece ile demledim, bir de aeropress filtresi attım çıktı çok bulanık olmasın diye.

Sonuç itibariyle son derece tatmin edici, hurma ve krokan tadım notlarını aldığım keyifli bir kahve oldu.

Şimdi diyeceksiniz ki stokta da yok en azından yazma ayıp değil mi 😂 valla haklısınız 😂 bendekinin yarısını sizinle paylaşabilirim seve seve.

Haricen sizin için bir de velvet blendi denedim. Velvet bana mokapodda new year blendden çok daha keyifli çıktı verdi. Onu da söylemeden edemeyeceğim. ☺️
Geç olsun güç olmasın hocam teşekkür ederim. 😂 Elimdeki waytalar azalsın da bir sipariş oluşturayım, yanına blendi de eklerim diyordum. Blendin bitmesi üzdü.. Velvet blendi denerim ben de o zaman tekrardan teşekkür ederim. 😍
Yalnız nasıl bir moka potmuş o ya.. Benim Bialetti 2 cup 12 gram kahveye 120 ml su koyuyorum, 60 ml çıktı veriyor mesela. Sizinki filtre kahve yapıyor sanırım. :D
Şimdi diyeceksiniz ki stokta da yok en azından yazma ayıp değil mi 😂 valla haklısınız 😂 bendekinin yarısını sizinle paylaşabilirim seve seve.
Kralsınız hocam çok teşekkür ederim sormanız yeter. Şimdi tadını beğenirim falan, kiloluk almadığıma üzülürüm. Hiç gerek yok o yüzden çok sağ olun. 😂
 

kahvekahve

kahve
Katılım
17 Ağu 2022
Costa Rica Tarrazunu içenler var mı? Bu kahveyi demlemeyi pek beceremedim. Kavrum klasik Wayta kavrumu gibi gözüküyor ama demlenirken kovu kavrum çekirdek görüntüsü ortaya çıkıyor. Tat ise hep gövdeli oluyor. Aromalar zayıf, çekirdeği hep fazla çözüyorum.
 

kuzgun

Aktif Demleyici
Katılım
13 Şub 2024
Askere gittim geldim bütün kahveleri kaçırmışım don benjie gelecek mi stoğa?
 

atlantean

Yeni Kahvesever
Katılım
1 Ara 2025
Costa Rica Tarrazunu içenler var mı? Bu kahveyi demlemeyi pek beceremedim. Kavrum klasik Wayta kavrumu gibi gözüküyor ama demlenirken kovu kavrum çekirdek görüntüsü ortaya çıkıyor. Tat ise hep gövdeli oluyor. Aromalar zayıf, çekirdeği hep fazla çözüyorum.
Merhabalar,

(15 gr / 250 ml su / 1Zpresso K-Ultra'da 7 öğütüm / 92 °C) Cafec Abaca filtre kağıdı ile dört döküşte aroma ve gövde dengeli oldu. 240 ml daha iyi sonuç veriyor.
Comandante C40 ile yaklaşık 17,5 - 19 tıkırtı (click) 18'i öneririm.

0:00 - 0:10 / +45 ml su
0:10 - 0:40-45 / demlenme süresi
0:40 - 0:55 / +75 ml su (120 ml'ye)
0:55 - 1:10 / demlenme süresi
1:10 - 1:25 / +60 ml su (180 ml'ye)
1:25 - 1:40 / demlenme süresi
1:40 - 1:55 / +60 ml su (240 ml'ye)

Toplam demleme süresi: 2:40 (2:30 - 2:45 arasını tercih edebilirsiniz.)

Keyifli demlemeler ve bol şans : )
 

VandalKoala

Yeni Kahvesever
Katılım
10 Ağu 2022
Henüz çok erken ama en çok beğendiğimden başlayarak ben de yazayım bir şeyler.

El Origen - Colombia | Vehbi Bey'le de konuştuğumuz üzere Wayta seçkisinin bir başka pink bourbonu El Diviso'nun rafine edilmiş hali gibi. Evde demlerken hindistan cevizi baskınlığına eşlik eden, kokuda yoğun fakat damakta daha utangaç bir acıbadem profili yakaladım; bu konuda yalnız mıyım merak ediyorum. Üstüne şeker serpilmiş greyfurt sanki. Her demleme ayrı güzel.

Don Beije - Panama | Klasik karbonik maserasyonlardan çok farklı. Künyesini bilmeden La Colinsa'yla yanyana tüketmiş olsam aynı işleme metodu olduğuna ikna olamam. O derece temiz bir bardak sundu. Daha fazla çözerek tekrar demleyeceğim.

Finca Hartmann - Panama | Panama Geisha'dan ne bekliyorsanız o, fakat tatları biraz baskılanmış buldum. Bu kahveyi de daha fazla çözünme ile tekrar deneyeceğim. Bir geisha için bunu söylemek garip olacak ama mp sspleri bir kenara koyup Comandante ile öğütmek daha doğru bir yaklaşım olabilir, biraz toz istiyor gibi geldi.

La Colinsa - Colombia | Şarabımsı tatları özlemiştim, kokusu sebebiyle gereksiz bir beklentiye girdim sanırım kendi kendime. Müthiş bir koku var fakat bardağa geçiremedim. Ombligon'a benzediği yorumuna katılıyorum, biraz bekletmek gerek gibi duruyor.

Genel olarak fazla çözünme istediğini düşünüyorum bu nazik çekirdeklerin. Slow feed ile daha inceye giderek işi iyice şımarıklığa dökebileceğiniz çekirdekler. Let @WaytaCoffee cook.

Ayrıca bundle'ı benimle paylaşan @mvguzes'e hem misafirperverliği hem nezaketi için çok teşekkür ederim. Kendisi olmasa kahvelere erişimim olmayacaktı ve ben her kokladığımda Yüzüklerin Efendisi'ndeki Gollum'a dönüşüyorum. Bu kadar kıymetli seçkileri paylaşması gerçekten büyük bir incelik. Bu keyifli paylaşımlara alan açan kahvelernet'e de bir parantez açıp teşekkür etmiş olayım.
 

CaffeineCap

Tecrübeli Demleyici
Katılım
11 Ara 2022
Konum
Bursa
Bende bundle kahvelerini benimle paylaşan @Abdurrahim ’ e nazik iletişimi ve paylaşımı için teşekkür ederim. Tadımı yapabilecek olmaktan dolayı çok mutluyum. Bu paylaşımda köprü olan kahvelernetede teşekkür ederim. Kaçırdık rüyalarımıza girdi ama forum sayesinde tasım yapma şansına eriştik :D
 

teyyaredenkahve

Kahve Masası ✈️
Yönetici
Katılım
28 Nis 2017
Konum
İstanbul
Bende bundle kahvelerini benimle paylaşan @Abdurrahim ’ e nazik iletişimi ve paylaşımı için teşekkür ederim. Tadımı yapabilecek olmaktan dolayı çok mutluyum. Bu paylaşımda köprü olan kahvelernetede teşekkür ederim. Kaçırdık rüyalarımıza girdi ama forum sayesinde tasım yapma şansına eriştik :D
Ben de kaçırdım :D Oluyor böyle şeyler ama ne güzel bir deneyim yaşamışsınız. Paylaşmak güzeldir. 😇
 
Üst