Merhaba Sevgili Kahveler.net Ailesi,
Öncelikle bize ve kahvelerimize gösterdiğiniz
ilgi için
teşekkür ederiz.
İlk haftamızda aldığımız
yoğun sipariş ile Wayta Coffee’ye duyduğunuz
güveni hissettirdiniz.
Bu güvenle,
daha sağlam adımlar atarak ilerleyecek ve
seçkimizi önümüzdeki süreçte daha da zenginleştireceğiz.
Umarız
kahvelerimiz beklentilerinizi karşılamıştır.
Kavrumlar veya
paketler ile ilgili tüm
geri bildirimlerinizi tek tek okuyor, inceliyor ve çözüm yolları arıyoruz.
Yorumlarınız bizim için
rehber niteliğinde; bize yazmaktan çekinmeyin.
Kavrum Güncellemesi
Honduras Montecillos,
çekirdek hassasiyeti yüksek bir kahvedir.
Mevcut kavrumda development süresinin gereğinden uzun olması sebebiyle özellikle filtre demlemelerde
isli ve buruk tatlar oluştuğu fark edilmiştir.
Bu nedenle kavrum profili
daha açık olacak şekilde
güncellenmiştir.
Yeni Seçki Duyurusu
Panama’dan yeni gelen konteynerimiz cuma günü
Mersin Limanı’na ulaştı.
Pazartesi itibarıyla antrepoya çekilip
gümrük işlemleri başlatılacaktır.
Kahveler elimize ulaştığında
nem kontrolleri yapılacak, ardından
kavrulacak. Böylelikle
yeni seçkimiz netleşecek ve forumda duyurulacaktır.
Bu sürecin yaklaşık
1–2 hafta sürmesi beklenmektedir.
En Çok Sorulan Sorular
Finca Bernardina Geisha stokları yenilenecek mi?
Evet. Yeni gelen Panama seçkisi ile birlikte
Finca Bernardina Geisha,
yeni hasat ve
farklı lotları ile yeniden stoklarımızda olacaktır.
Espresso için ne önerirsiniz?
- Blend önerileri: Noir, Amber, Velvet – Klasik espresso çizgisinin ötesinde, modern esintiler sunan, tamamı arabica çekirdeklerden oluşan blendlerdir.
- Single origin önerileri: Daha klasik espresso severler için Huila ve Santander risksiz ve dengeli seçeneklerdir. Bu kahveleri deneyip beğenenler için Amber de tavsiye edilebilir.
- Speciality serisi: Ağır fermente tatlardan uzak bir espresso isteyenlere Perros Bravos Caturra;
daha sıradışı bir deneyim isteyenlere Kiva Fine Robusta önerilir.
- Asiditeyi sorun etmeyip çiçeksi-meyvemsi tatlar arayanlara: El Diviso Pink Bourbon Washed ve Las Flores Red Bourbon Washed.
- Fermente ve yoğun tat severlere: Las Flores Red Bourbon Natural ve El Rancho Ombligon keyif verecektir.
Sütle uyum sağlayan kahveler:
Amber, Noir, Perros Bravos Caturra, Kiva Fine Robusta, Las Flores Red Bourbon Natural, El Rancho Ombligon
Her bir fincanın arkasında, sizin gibi kahve severlerin desteğiyle büyüyen bir hikâye bulunmaktadır.
Wayta Coffee olarak bize duyduğunuz güven ve ilettiğiniz değerli geri bildirimler için
teşekkür eder, kahve yolculuğumuzda yanımızda olduğunuz için
şükranlarımızı sunarız.
