KAMPANYA Wayta Coffee Açılış Kampanya

mstflts' Alıntı:

Fincanda yoğun muz gelmiyor ben mi yanlış demliyorum yoksa kuru kokudaki kadar muz fincana yansımaması normal mi

Genişletmek için tıkla ...

WaytaCoffee' Alıntı:

Merhaba Sevgili Kahveler.net Ailesi,


Öncelikle bize ve kahvelerimize gösterdiğiniz ilgi için teşekkür ederiz.


İlk haftamızda aldığımız yoğun sipariş ile Wayta Coffee’ye duyduğunuz güveni hissettirdiniz.


Bu güvenle, daha sağlam adımlar atarak ilerleyecek ve seçkimizi önümüzdeki süreçte daha da zenginleştireceğiz.


Umarız kahvelerimiz beklentilerinizi karşılamıştır.


Kavrumlar veya paketler ile ilgili tüm geri bildirimlerinizi tek tek okuyor, inceliyor ve çözüm yolları arıyoruz.


Yorumlarınız bizim için rehber niteliğinde; bize yazmaktan çekinmeyin.

Kavrum Güncellemesi​

Honduras Montecillos, çekirdek hassasiyeti yüksek bir kahvedir.


Mevcut kavrumda development süresinin gereğinden uzun olması sebebiyle özellikle filtre demlemelerde isli ve buruk tatlar oluştuğu fark edilmiştir.


Bu nedenle kavrum profili daha açık olacak şekilde güncellenmiştir.

Yeni Seçki Duyurusu​

Panama’dan yeni gelen konteynerimiz cuma günü Mersin Limanı’na ulaştı.


Pazartesi itibarıyla antrepoya çekilip gümrük işlemleri başlatılacaktır.


Kahveler elimize ulaştığında nem kontrolleri yapılacak, ardından kavrulacak. Böylelikle yeni seçkimiz netleşecek ve forumda duyurulacaktır.


Bu sürecin yaklaşık 1–2 hafta sürmesi beklenmektedir.

En Çok Sorulan Sorular​

Finca Bernardina Geisha stokları yenilenecek mi?

Evet. Yeni gelen Panama seçkisi ile birlikte Finca Bernardina Geisha, yeni hasat ve farklı lotları ile yeniden stoklarımızda olacaktır.

Espresso için ne önerirsiniz?

• Blend önerileri: Noir, Amber, Velvet – Klasik espresso çizgisinin ötesinde, modern esintiler sunan, tamamı arabica çekirdeklerden oluşan blendlerdir.
• Single origin önerileri: Daha klasik espresso severler için Huila ve Santander risksiz ve dengeli seçeneklerdir. Bu kahveleri deneyip beğenenler için Amber de tavsiye edilebilir.
• Speciality serisi: Ağır fermente tatlardan uzak bir espresso isteyenlere Perros Bravos Caturra;
  daha sıradışı bir deneyim isteyenlere Kiva Fine Robusta önerilir.
• Asiditeyi sorun etmeyip çiçeksi-meyvemsi tatlar arayanlara: El Diviso Pink Bourbon Washed ve Las Flores Red Bourbon Washed.
• Fermente ve yoğun tat severlere: Las Flores Red Bourbon Natural ve El Rancho Ombligon keyif verecektir.

Sütle uyum sağlayan kahveler:
Amber, Noir, Perros Bravos Caturra, Kiva Fine Robusta, Las Flores Red Bourbon Natural, El Rancho Ombligon

Her bir fincanın arkasında, sizin gibi kahve severlerin desteğiyle büyüyen bir hikâye bulunmaktadır.​

Wayta Coffee olarak bize duyduğunuz güven ve ilettiğiniz değerli geri bildirimler için teşekkür eder, kahve yolculuğumuzda yanımızda olduğunuz için şükranlarımızı sunarız.

Genişletmek için tıkla ...

teyyaredenkahve' Alıntı:

Gönderilen hediye kahveler büyük ihtimalle iyi niyetle geri bildirim alabilmek için gönderiliyordur. Kavrumlar hakkında yorumlarınızı duymak istiyorlardır.

Genişletmek için tıkla ...

mstflts' Alıntı:

Kuru kokuda kesinlikle co fermented dedim. bu kadar yoğun muzlu topkek kokamaz. Ama fincanda öyle yapay bir tat yok ilginc bir kahve

Genişletmek için tıkla ...

denizhaydaroglu' Alıntı:

Sadece espresso bazlı kahveler tükettiğim için özellikle espressoya uygun klasik ancak bir yandan da aromatik seçenekler ne yazık ki az. Blend yerine single origin tercih ettiğinizde bu seçenekler daha da azalıyor bence. Modern espressoya uygun deneyimlenebilecek çekirdekler elbette mevcut ancak onlar da bir yerden sonra klasik bol kremalı gövdeli espresso ihtiyacını karşılayamıyor. Null bu konuda güzel seçeneklere sahip ancak seçenekler uzun vadede güncelleniyor o nedenle yeni bir şeyler deneyimlemek uzun sürüyor. Wayta bu konuda resmen ilaç oldu benim için. Espressoya uygun deneyimlenebilecek çeşitli yöresel ürünler sunmuş ve tavsiyelerde bulunmuş. Gördüğüm gibi siparişimi oluşturdum. Bugün kahveler elime ulaştı ve içerisinde 250g gibi azımsanmayacak bir hediye de yollamışlar. Buradan özellikle teşekkür etmek istedim. Kahveleri henüz deneyimlemedim kavrum durumları espresso sonuçları hakkında bir şey yazamıyorum şu anda. Benim gibi espresso odaklı kahve çekirdeği arayanlar için sonuçları buradan paylaşırım.

Genişletmek için tıkla ...

denizhaydaroglu' Alıntı:

Bugün les flores ile ile Kiva estate çekirdeklerini deneyimleyebildim. Ne yazık ki iki çekirdekte de gövde sorunu yaşıyorum. Özellikle kiva sek espresso içimde bir şey vaad etse de su akış kontrolü çok zor ve öğütüm derecesi inceltilse de istediğim kıvamı ne yazık ki tutturamadım. Robusta olması kaynaklı evet ciddi bir krema veriyor ama bence kavrumun etkisi nedeniyle veya kahve henüz dinlenmediği için krema hızlı bir şekilde gidiyor, asidik sonuçlar çıkıyor. Les flores ise espresso için çok modern bana göre değil yine. Bence her iki kahvenin de espresso için ayrı bir kavrum çalışmasına ihtiyacı var. Yine de tabiki bunlar benim görüşlerim. Şimdilik bu çekirdeği bıraktım dinlenme süresi tamamlanınca bir kes daha reçetelerimi deneyeceğim. Deneyimleyeceğim 2 kahvem daha var onlar için de sonuçları paylaşırım.

Genişletmek için tıkla ...

Veto' Alıntı:

Hediye için teşekkür ederim. Daha kahveleri deneme fırsatım olmadı ama paketler çok şık, ve kutusuyla birlikte paketlemeler de çok özenli olmuş.

Bu alttaki iki çekirdek aynı mı acaba, bilen var mı? Rakımlar farklı ama diğerleri tutuyor.

El Diviso Pink Bourbon Washed

El Diviso Pink Bourbon Washed

waytacoffee.com

PINK LASSO

Yeni bir seriye başlıyoruz. MICROLOTS ismini verdiğimiz bu seride sizlerle sınırlı miktarda edindiğimiz yüksek özellikli çekirdekleri paylaşacağız. Serinin ilk iki halkasından biri olan PINK LASSO için uzun zamandır karşılaştığımız en sıra dışı yıkanmış çekirdek desek abartmış olmayız...

www.montagcoffee.com

Genişletmek için tıkla ...

toy01' Alıntı:

Soy isimler sizi yanıltmasın. Uretici farklı

Genişletmek için tıkla ...