Kahve Çekirdeği Saklama

Melihhay' Alıntı:

Arkadaşlar merhaba, Sezy’den kahve çekirdeği siparişlerim geldi. Filtre kahve için ortalama 10 gün dinlendirilmesi gerektiğini biliyorum. Çekirdekleri kendi paketlerinde mi bekletmeliyim, yoksa başka bir kaba mı almalıyım? CO₂ salınımı için kavrulduktan sonra bir süre dinlendirilip paketlendiğini tahmin ediyorum. Yardımcı olursanız sevinirim.

Genişletmek için tıkla ...

gogi' Alıntı:

Merhaba paketinizin valfli olduğunu düşünüyorum. Kavurucunun tavsiye ettiği degas süresince paketi açmanıza gerek yok. Valf yardımı ile kavrumdan kaynaklı oluşan CO2 salınımını yapacaktır. Sonrasında tüketim hızınıza/kahve çeşitliliğine bağlı olarak saklamak istediğiniz miktarı vakumlayıp buzluğa atabilirsiniz. Çeşitlilik azsa ve zaten kısa sürede bitecekse ayrıca paketlemenize gerek kalmaz. Kahveyi kendi paketinde de muhafaza edebilirsiniz.

Genişletmek için tıkla ...

Melihhay' Alıntı:

Merhabalar iyi akşamlar paketleri inceledim dıştan bir valf deliği vb göremedim baya paketi elledim vb hiç bir çıkıntı göremedim

Genişletmek için tıkla ...

gogi' Alıntı:

Evet Valf görünmüyor Valfli paket yoksa başka kahvelerden bu durumda paketin kontrollü açılması lazım. Üstten küçük bi kısmını açın ve degas süresince hergün 1 - 2 defa açıp kapatsanız yeterli olacaktır. Sürekli açık kalmasın oksijeni de paketin içersinde istemeyiz.

Genişletmek için tıkla ...

Melihhay' Alıntı:

Ç

Çok teşekkür ederim.

Genişletmek için tıkla ...