adolate
Aktif Demleyici
- Katılım
- 22 Şub 2016
Geçenlerde Antalya Konyaaltında bulunan VosWos Garage adlı mekana gitmiştim (26 Aralık 2016) menüde aeropress, v60, chemex görünce meraklandım ve garsona kahvelerini çekirdek olarak mı yoksa öğütülmüş mü muhafaza ettiklerini sordum. Çekirdek olarak deyince merak ettim ve sipariş ettim.
Bir adet barista geldi ve hario tartısı ve buonosu ile demleyi benim yanında yaptı. Kahve yeni ve doğru öğütülmüştü. Tadına baktığımda beklentimin çok üzerindeydi ve keyifle içtiğimi itiraf etmeliyim. Çekirdek fena kavrulmamıştı ve kötü tatlar oldukça azdı. Kenya sipariş etmeme rağmen ethiopia geldiğinden şüpheleniyorum çünkü klasik ethiopia tatları aldım. Kahve oldukça zayıftı çünkü barista kahveyi çok yanlış demledi( suyu devamlı kenarlara döktüğünden su eksaktre olmadan aşağıya aktı) bunun haricinde su 82-83 derece civarındaydı buda olumsuz bir etkiydi. Fakat yinede Antalyada içtiğin en düzgün kahve oldu bu zamana kadar. Elbette evde demlediğim kahvelerin yanından geçemez. Dışarıda kahve içmek için tercih edilip denenebilir. Kahveyi kavuranı sordum net bir cevap alamadım İzmir falan geveledi birşeyler.
Sonuç olarak kahvesiz kalmaktansa dışarıda kahve içilebilecek bir mekan. Fiyatlara gelince kesinlikle değmeyeceğini söylemeliyim. Tek kişilik(250 gram) demlemeye 12,5 tl para verdim ki kesinlikle aşırı pahalı.
Bir adet barista geldi ve hario tartısı ve buonosu ile demleyi benim yanında yaptı. Kahve yeni ve doğru öğütülmüştü. Tadına baktığımda beklentimin çok üzerindeydi ve keyifle içtiğimi itiraf etmeliyim. Çekirdek fena kavrulmamıştı ve kötü tatlar oldukça azdı. Kenya sipariş etmeme rağmen ethiopia geldiğinden şüpheleniyorum çünkü klasik ethiopia tatları aldım. Kahve oldukça zayıftı çünkü barista kahveyi çok yanlış demledi( suyu devamlı kenarlara döktüğünden su eksaktre olmadan aşağıya aktı) bunun haricinde su 82-83 derece civarındaydı buda olumsuz bir etkiydi. Fakat yinede Antalyada içtiğin en düzgün kahve oldu bu zamana kadar. Elbette evde demlediğim kahvelerin yanından geçemez. Dışarıda kahve içmek için tercih edilip denenebilir. Kahveyi kavuranı sordum net bir cevap alamadım İzmir falan geveledi birşeyler.
Sonuç olarak kahvesiz kalmaktansa dışarıda kahve içilebilecek bir mekan. Fiyatlara gelince kesinlikle değmeyeceğini söylemeliyim. Tek kişilik(250 gram) demlemeye 12,5 tl para verdim ki kesinlikle aşırı pahalı.
Son düzenleme:
Gerçi Kenya stoğa yeni girdi biz olamayız xD
