Ruanda Musasa Red Bourbon

Cevap: Ruanda Musasa Red Bourbon

freedom' Alıntı:

Öncelikle doğru mu tanımlıyorum bilmiyorum ve bir önceki kavurmanızı tadamadım ama benim aldığım kavurma profili sanki biraz fazla kavrulmuş ve o kavruk tad notaların önüne geçmiş gibi. V60 ile demlerken de üstte kremamsı değil daha koyu renkler süslüyor demlemeyi.


Tapatalk kullanarak iPhone aracılığıyla gönderildi

Genişletmek için tıkla ...

Ben de v60 ile demlerken benzer bir durumla karşılaştım.

17 gram kahveyi sözenle öğüttüm
5 gram eledim

12 gr kahve
200ml su kullandım.
Akışın tamamlanma süresi : 1.45

Suyu da yavaş döktüm diyebilirim. Ancak çok hızlı bir demleme oldu. Buna rağmen biraz bitterimsi tatlar aldım diyebilirim, açıkçası bu kadar hızlı bir demleme de hiç bitter tatlar almayacağımı düşünmüştüm. Ancak hem çok acemi olmamdan hem de daha bir defa denememden kesin bir yargıya varmış değilim. Demleme sonrasında kalan posayı da koyup yorumlarınızı bekleyeyim.

Şunu da eklemek istiyorum. Bundan önce kullandığım kahve has bean'den Brazil Fazenda Cachoeira da Grama Pulped Natural Yellow Bourbon idi. Onunla aynı süreçleri izledikten sonra akışın tamamlanması sanırım 3 dakikayı bile geçiyordu. Bu nedenle çok ilginç geldi bu kadar kısa sürmesi.

Cevap: Ruanda Musasa Red Bourbon

İlginç aynı kavurmalardan bende kullanıyorum sanırım 16.sında kavruldu benimkinler. Bu kadar koyu olmuyor. Ve bitter tat pek almadım.

Cevap: Ruanda Musasa Red Bourbon

medplus' Alıntı:

Ben de v60 ile demlerken benzer bir durumla karşılaştım.

17 gram kahveyi sözenle öğüttüm
5 gram eledim

12 gr kahve
200ml su kullandım.
Akışın tamamlanma süresi : 1.45

Suyu da yavaş döktüm diyebilirim. Ancak çok hızlı bir demleme oldu. Buna rağmen biraz bitterimsi tatlar aldım diyebilirim, açıkçası bu kadar hızlı bir demleme de hiç bitter tatlar almayacağımı düşünmüştüm. Ancak hem çok acemi olmamdan hem de daha bir defa denememden kesin bir yargıya varmış değilim. Demleme sonrasında kalan posayı da koyup yorumlarınızı bekleyeyim.

Şunu da eklemek istiyorum. Bundan önce kullandığım kahve has bean'den Brazil Fazenda Cachoeira da Grama Pulped Natural Yellow Bourbon idi. Onunla aynı süreçleri izledikten sonra akışın tamamlanması sanırım 3 dakikayı bile geçiyordu. Bu nedenle çok ilginç geldi bu kadar kısa sürmesi.

Genişletmek için tıkla ...

Bitter tat tazelikten kaynaklanıyor olabilir. Bir kaç gün sonra hafifleyecektir. Kahve dökülürken çıkan köpüklerin fotoğrafini gün ışığında, yüksek çözünürlüklü halde çekebilir misiniz ?

SM-G900FQ cihazımdan Tapatalk kullanılarak gönderildi

Cevap: Ruanda Musasa Red Bourbon

OverdoseCoffee' Alıntı:

Bitter tat tazelikten kaynaklanıyor olabilir. Bir kaç gün sonra hafifleyecektir. Kahve dökülürken çıkan köpüklerin fotoğrafini gün ışığında, yüksek çözünürlüklü halde çekebilir misiniz ?

SM-G900FQ cihazımdan Tapatalk kullanılarak gönderildi

Genişletmek için tıkla ...

Koku ve tat alma duyumun işlev göremediği bir hastalık geçirdim bu nedenle pek kahve demlemeye de içmeye de vakit bulamadım. Bulduğum zamanlarda da hastalığın verdiği üşengeçlikten fotoğraflayacak gücü bulamadım. O yüzden biraz geç cevap veriyorum kusuruma bakmayın.

Bahsettiğim koyu köpüklerin blooming aşamasında olduğunu fark ettim. Bloomingten sonraki dökmelerde bahsettiğim koyuluk yok. Kenya Gakuyini'yi de demlerken aynı durumu gördüm. Burdan da bloomingte çıkan köpüğün daha koyu olduğuna kendim karar verdim sanırım bu normal bir durum. Acemilik halleri deneye deneye öğreniyoruz sanırım

Gelen bitter tat içinse sanırım şöyle bir durum var. Kahveyi demleyip çevremdeki kişilere tattırdığım oldu. İçenlerin tamamı hiçbir acılık olmadığını söyledi. Sanırım burdan da çıkacak sonuç kahvenin ne kadar bitter tatlar içermediği kadar kişinin bitter tat eşiği de çok önemli. Çünkü Kenya Gakuyini'yi de demlediğim zamanlarda aynı şekilde bitter tatlar konusunda pek hemfikir olamadık.

Adana'da pek de iyi kahve yapamayan yerlerde probador collectiva, coffee factory evde ise has bean coffee'den gelen kahveleri denedik ve ortak bir karara vardık.En çok sizden aldığımız kahveleri beğendik Özellikle Ruanda gerçekten buram buram kokan meyvemsi aromalara sahip.

Cevap: Ruanda Musasa Red Bourbon

medplus' Alıntı:

Koku ve tat alma duyumun işlev göremediği bir hastalık geçirdim bu nedenle pek kahve demlemeye de içmeye de vakit bulamadım. Bulduğum zamanlarda da hastalığın verdiği üşengeçlikten fotoğraflayacak gücü bulamadım. O yüzden biraz geç cevap veriyorum kusuruma bakmayın.

Bahsettiğim koyu köpüklerin blooming aşamasında olduğunu fark ettim. Bloomingten sonraki dökmelerde bahsettiğim koyuluk yok. Kenya Gakuyini'yi de demlerken aynı durumu gördüm. Burdan da bloomingte çıkan köpüğün daha koyu olduğuna kendim karar verdim sanırım bu normal bir durum. Acemilik halleri deneye deneye öğreniyoruz sanırım

Gelen bitter tat içinse sanırım şöyle bir durum var. Kahveyi demleyip çevremdeki kişilere tattırdığım oldu. İçenlerin tamamı hiçbir acılık olmadığını söyledi. Sanırım burdan da çıkacak sonuç kahvenin ne kadar bitter tatlar içermediği kadar kişinin bitter tat eşiği de çok önemli. Çünkü Kenya Gakuyini'yi de demlediğim zamanlarda aynı şekilde bitter tatlar konusunda pek hemfikir olamadık.

Adana'da pek de iyi kahve yapamayan yerlerde probador collectiva, coffee factory evde ise has bean coffee'den gelen kahveleri denedik ve ortak bir karara vardık.En çok sizden aldığımız kahveleri beğendik Özellikle Ruanda gerçekten buram buram kokan meyvemsi aromalara sahip.

Genişletmek için tıkla ...

Afiyet olsun Mutlu oldum beğendinize

SM-G900FQ cihazımdan Tapatalk kullanılarak gönderildi

Cevap: Ruanda Musasa Red Bourbon

Uzun zamandan beri hayalini kurduğum Musasam bugün geldi.Şu aralar içtiğim en iyi kahvelerden biri.Kırmızı meyve notaları hissediliyor.Yalnız fazla hızlı bir demleme oldu.2:15 gibi bir sürede.Bir daha ki denememde bir klik daha aşağıda öğütüceğim artık.Herhalde 3.00 dakikada olayı akış biter.Bitter tatlar var.O da benim hatam.Bir gün sonra içsem daha iyi olurdu.Gaz salınım hala devam ediyor.Birkaç gün kahvesiz kaldığım için o bitter tadı hissetmedim bile Bu arada yeni paketleri beğendim [MENTION=888]OverdoseCoffee[/MENTION].Çok şık duruyor.Açıklamalar da güzel olmuş

Cevap: Ruanda Musasa Red Bourbon

bahadr' Alıntı:

Uzun zamandan beri hayalini kurduğum Musasam bugün geldi.Şu aralar içtiğim en iyi kahvelerden biri.Kırmızı meyve notaları hissediliyor.Yalnız fazla hızlı bir demleme oldu.2:15 gibi bir sürede.Bir daha ki denememde bir klik daha aşağıda öğütüceğim artık.Herhalde 3.00 dakikada olayı akış biter.Bitter tatlar var.O da benim hatam.Bir gün sonra içsem daha iyi olurdu.Gaz salınım hala devam ediyor.Birkaç gün kahvesiz kaldığım için o bitter tadı hissetmedim bile Bu arada yeni paketleri beğendim [MENTION=888]OverdoseCoffee[/MENTION].Çok şık duruyor.Açıklamalar da güzel olmuş

Genişletmek için tıkla ...

Afiyetler olsun efenim

SM-G900FQ cihazımdan Tapatalk kullanılarak gönderildi

Cevap: Ruanda Musasa Red Bourbon

Efenim ilgili kahvenin tekrar stoklarımıza girdiğini duyurmaktan gurur duyarım

Ruanda Musasa Red Bourbon - 250gr - Overdose Specialty Coffee Roastery

Bugün Overdose Coffee 'den Kenya AA Gakuyuni ile almış bulunmaktayım . 4. günü sabırsızlıkla bekliyorum

jackosman' Alıntı:

Bugün Overdose Coffee 'den Kenya AA Gakuyuni ile almış bulunmaktayım . 4. günü sabırsızlıkla bekliyorum

Genişletmek için tıkla ...

Bildirimi görünce adam kavurma gününde içti herhalde kahveyi diye korktum