Kenya AA Gakuyuni

Bence dünyanın en güzel kahveleri Kenya'da yetişiyor. Sanırım bu durumu geçtiğimiz hasatların başarısına da bağlamak gerekiyor. Geçenlerde bu yılki hasadın problemli olduğuna dair bir-iki duyum aldım. Bunu önümüzdeki 5-6 ay içerisinde göreceğiz. Gelelim asıl konuya

Kenya AA Gakuyuni

Kavrulma Tarihi: 3.03.2017
Demleme Tarihi: 9.03.2017
Kavurucu: [MENTION=888]OverdoseCoffee[/MENTION]

Metod: v60
19 gram kahve
325 gram 92 derecelik su
total akış 2.41

Bardağı ilk salladığımda Portakal kabuğu şekerlemesi kokusu
İlk yudum belirgin bir tatlılık
Tam gövdeli ipeksi bir doku
Gevrek bir asidite
Hurma ve Turunç Reçeli gibi tatlı notalar
Ağzın gerisinde portakal kabuğunu andıran lezzetli bir bitiş.

Cevap: Kenya AA Gakuyuni

Hasat problemi doğru bencede 2015 de bu kadar ayıklamiyordum Kenyalari. Savsaklaniyor çiftçiler xD

SM-G900FQ cihazımdan Tapatalk kullanılarak gönderildi

Cevap: Kenya AA Gakuyuni

Ben de ruanda ve kenya gakuyuni siparişi verdim. Dört gözle bekliyorum bu incelemelerden sonra bu sene neyse de kahve üretimi %40-50 civarı azalabilir diyorlar küresel ısınmadan dolayı. Asıl sorun o gibi duruyor.

SM-G935F cihazımdan Tapatalk kullanılarak gönderildi

Cevap: Kenya AA Gakuyuni

Climate change could cut coffee production up to 50pc by 2050, report shows - ABC News (Australian Broadcasting Corporation) makale burada

SM-G935F cihazımdan Tapatalk kullanılarak gönderildi

Cevap: Kenya AA Gakuyuni

moretimeforcoffee' Alıntı:

Climate change could cut coffee production up to 50pc by 2050, report shows - ABC News (Australian Broadcasting Corporation) makale burada

SM-G935F cihazımdan Tapatalk kullanılarak gönderildi

Genişletmek için tıkla ...

Böyle devam ederse hiç birşey düzgün yetiştilemeyecek. Genleri ile oynamak zorunda kalacaklar. Yani içebiliyorken tadını çıkarın

Cevap: Kenya AA Gakuyuni

taze kavrulmuş kahve olarak ilk siparişimde bonarriden kenya nyeri aa sipariş etmiştim ve inanılmaz keyif almıştım. lakin ondan sonra kenya çekirdeklerini kimden sipariş edersem edeyim tat alamadım. buna bonarri de dahil. hangi tür olursa olsun nedense tüm kavurucular ortaklaşa sözleşmiş gibi aşırı açık kavuruyorlar buranın çekirdeklerini. Zaten asiditesi yüksek olan çekirdekler kavurucunun ya da demleyicinin en küçük hatasında şekersiz limonataya dönüyor. bunun bir nedeni var mı acaba? Belki [MENTION=888]OverdoseCoffee[/MENTION] bize açıklar bunun sebebini.

Cevap: Kenya AA Gakuyuni

kbere' Alıntı:

taze kavrulmuş kahve olarak ilk siparişimde bonarriden kenya nyeri aa sipariş etmiştim ve inanılmaz keyif almıştım. lakin ondan sonra kenya çekirdeklerini kimden sipariş edersem edeyim tat alamadım. buna bonarri de dahil. hangi tür olursa olsun nedense tüm kavurucular ortaklaşa sözleşmiş gibi aşırı açık kavuruyorlar buranın çekirdeklerini. Zaten asiditesi yüksek olan çekirdekler kavurucunun ya da demleyicinin en küçük hatasında şekersiz limonataya dönüyor. bunun bir nedeni var mı acaba? Belki [MENTION=888]OverdoseCoffee[/MENTION] bize açıklar bunun sebebini.

Genişletmek için tıkla ...

Genel olarak trend açık kavurmak üzerine gidiyor bu günlerde. Sizin denediğiniz kahveler ne kadar açık bilmiyorum ama cinnamon roast dediğimiz açıklık seviyesine ben pek gitmiyorum. Aslında Kenya çekirdekleri genel olarak hata kaldıran çekirdeklerdir. Yani bir Kenya çekirdeğini kötü kavurmak için bilerek yakmak gerekir. Ama açık kavurma kavramı kavurucudan kavurucuya değişiklik gösteriyor. City Plus dersiniz alacağınız cevap "Kime göre ?" olur. Piyasa şuanda bu durumda maalesef (Bence maalesef değil tabi ki farklılıklar olması güzel bir şey. Ama son kullanıcının kafası karışabiliyor biraz.). Sizin yapabileceğiniz sizin damak tadınıza uygun kavurma yapan bir yer bulmak.Ya da evde kavurma işine girmek

Cevap: Kenya AA Gakuyuni

Metod: Moka Pot Musa 2 Cup
85 derece su ile kapağı açık yöntem

Portakallı Kurabiye Kokusu
Damağı kaplayan tatlılık ve yoğun greyfurt nüansları
Sıradışı bir deneyim.

Cevap: Kenya AA Gakuyuni

Kavonozun dibinde 24-25 gram kalmış, fark etmemişim. Kavruluşunun 21. gününde espro french press ile demledim. 21. gün olduğu için çok umutmu olmamama rağmen yaptığım 5 dakikalık demlemede başta greyfurt olmak üzere bolca turuncu meyve tadı ve hurma tatlılığı aldım. Fiyat/ Performansı çok iyi olan bir kahve. 40 tl bandında bu kadar keyif alamadığım çok kenya oldu. Umalımda zam gelmesin

Cevap: Kenya AA Gakuyuni

kbere' Alıntı:

taze kavrulmuş kahve olarak ilk siparişimde bonarriden kenya nyeri aa sipariş etmiştim ve inanılmaz keyif almıştım. lakin ondan sonra kenya çekirdeklerini kimden sipariş edersem edeyim tat alamadım. buna bonarri de dahil. hangi tür olursa olsun nedense tüm kavurucular ortaklaşa sözleşmiş gibi aşırı açık kavuruyorlar buranın çekirdeklerini. Zaten asiditesi yüksek olan çekirdekler kavurucunun ya da demleyicinin en küçük hatasında şekersiz limonataya dönüyor. bunun bir nedeni var mı acaba? Belki [MENTION=888]OverdoseCoffee[/MENTION] bize açıklar bunun sebebini.

Genişletmek için tıkla ...

Acaba aynı kenya nyeri'yi mi içtik? Geçen yıl içtiğim kenya nyeri'yi ( bonarri ) başka hiç bir yerde bulamadım tat olarak. Bonarriden aldım yine tatmin olmadım. Bir kaç yeri daha denedikten sonra pes ettim zaten Bu arada beğendiğim kenya nyeri'yi tatlı portakal suyu içer gibi hissediyordum tüketirken.

Cevap: Kenya AA Gakuyuni

adolate' Alıntı:

Kavonozun dibinde 24-25 gram kalmış, fark etmemişim. Kavruluşunun 21. gününde espro french press ile demledim. 21. gün olduğu için çok umutmu olmamama rağmen yaptığım 5 dakikalık demlemede başta greyfurt olmak üzere bolca turuncu meyve tadı ve hurma tatlılığı aldım. Fiyat/ Performansı çok iyi olan bir kahve. 40 tl bandında bu kadar keyif alamadığım çok kenya oldu. Umalımda zam gelmesin

Genişletmek için tıkla ...

Haha! Zamma teşvik var xD

Cevap: Kenya AA Gakuyuni

Geçen yıl içtiğim Nyeriyi ben de unutmadım.Bonarriden alınan Nyeri ise Necdet Beye acil şifalar diliyorum burdan.İnşallah işlerin başına döner yine sağ salim.