Kinu El Değirmenleri Yeniden Türkiye'de

teyyaredenkahve

Kahve Masası ✈️
Yönetici
Katılım
28 Nis 2017
Konum
İstanbul
Kinu'nun klikleri nasıl okunuyor biri anlatabilir mi?

Benim anladığım, diyelimki şu ayarda öğütüyoruz 1.3.1 yani bu; bir tur, sıfırdan sonraki 3 ve 3 ten sonraki ilk çizgi - sıralama; tur sayısı, halka üzerindeki sayılar ve çizgiler.

Peki diyelimki bir tur ve sıfırdan sonraki üçüncü çizgiye ayarladım bunu nasıl okuyacağım; 1,3 mü? Böyleyse bir tur ve sıfırdan sonraki 1'e ayarlarsam 1,5 olacak, o zaman 1.1 neresi.

Reddit'e baktım , orada hiç virgüllü sayılardan bahsetmiyorlar. 2.1.1- 3.2.5 gibi klikler var.

Allah aşkına biri anlatsın benim kafa basmadı.
Ben hep 2+5, 0+8 gibi kullanmıştım ve bu şekilde vermiştim.

Yani ilki tur sayısı, ikincisi hangi sayı olduğu.

Tabii ki adımsız olduğu için ara değerler de var ama ara değerlere kadar hassas vermek kafa karıştırıyor ve espressoda bile o kadar hassas ayara gerek duymamıştım.

Sorunuzun cevabı 1.0.3 olması lazım.
 

deniose

Tecrübeli Demleyici
Katılım
24 Tem 2022
Evet sorumu doğru anlamışsınız, o zaman sayılar arasındaki çizgilerde gezinmeye gerek yok sonuca etki etmeyecekse, teşekkür.
 

onderyilmaz

Yeni Kahvesever
Katılım
25 Ocak 2022
Kinu'nun klikleri nasıl okunuyor biri anlatabilir mi?

Benim anladığım, diyelimki şu ayarda öğütüyoruz 1.3.1 yani bu; bir tur, sıfırdan sonraki 3 ve 3 ten sonraki ilk çizgi - sıralama; tur sayısı, halka üzerindeki sayılar ve çizgiler.

Peki diyelimki bir tur ve sıfırdan sonraki üçüncü çizgiye ayarladım bunu nasıl okuyacağım; 1,3 mü? Böyleyse bir tur ve sıfırdan sonraki 1'e ayarlarsam 1,5 olacak, o zaman 1.1 neresi.

Reddit'e baktım , orada hiç virgüllü sayılardan bahsetmiyorlar. 2.1.1- 3.2.5 gibi klikler var.

Allah aşkına biri anlatsın benim kafa basmadı.
Epey süredir Kinu M47 Classic kullanıyorum. Klik konusu kademesiz olduğu için ilk etap kafanız karışabilir. Birkaç kullanımda çözeceksiniz. Okuma işi basitçe;

1. Tur sayısı
2. Üzerinde bulunan sayılar (1,2,3…8,9)
3. Geldiğiniz sayının milimetrik (iki sayı arasındaki) çizgileri.

Hatta şöyle de söyleyebilirim. Ara çizgilerin bile istediğiniz noktasında durabiliyorsunuz. Kısaca kademesiz (stepless) sonsuz bir ayar mekanizması var.

Değirmenimi ilk aldığımda üretici ile irtibata geçip fikir edinmek adına bilgi almak istemiştim. Bana kendilerinin önerdiği herhangi bir ayar olmadığını kendi zevkime göre denemem gerektiğini söylediler. Sonrasında @teyyaredenkahve’nin yaptığı incelemeyi izledim. Yaklaşık yarım kiloyu birçok denemeyi yaparak kullandım. Kendime göre kafamda şema oluşturdum. Sizde önce incelemeyi izleyip denemelere başlarsanız güzel sonuçlar almaya başlayacaksınız. En iyi ekipmanım olarak görüyorum 😃kamplara da yanımda geliyor 😁
 

Haggard1963

Profesyonel Demleyici
Katılım
15 May 2022
Kinu'larda ayar mekanizmalarında değirmendeki sıfır noktası, göstergedeki sıfıra denk geliyor mu? Sanırım önceki yıllarda tam denk gelmiyordu, bu konuda yeni parti üretimlerde bir iyileştirme var mı acaba?
 

teyyaredenkahve

Kahve Masası ✈️
Yönetici
Katılım
28 Nis 2017
Konum
İstanbul
Kinu'larda ayar mekanizmalarında değirmendeki sıfır noktası, göstergedeki sıfıra denk geliyor mu? Sanırım önceki yıllarda tam denk gelmiyordu, bu konuda yeni parti üretimlerde bir iyileştirme var mı acaba?
Phoenix özelinde 0 'da hizalı duruyor.

3 kere sök tak yaptım, sıfırda hizalı. Diğerlerini bilmiyorum. Eski seride dediğiniz gibi durumlar vardı.
 

kuzgun

Yeni Demleyici
Katılım
13 Şub 2024
Simplicity, k ultra, cmd ve zp6 arasında bir seçim yapsanız hangisini seçersiniz? Şu an kingrinder k6 değirmenim var, satıp bunlardan birini almak istiyorum. V60 ve moka pot demlemesi yapıyorum. Espresso makinesini daha yüksek maaşlı bir işe girmeden alamam herhalde :D Yıllardır comandante değirmenlere özenirim ama pour over için zp6 ön planda sanki. Simplicity de şu an normalinden daha uygun fiyatta olacak. Çok kararsızım.
 

enginocal

Yeni Kahvesever
Katılım
10 Ağu 2022
zp6 daima kullanılacak bir değirmen değil hocam, diğer seçenekler üzerinden ilerlerseniz daha sağlıklı olur.
Simplicity, k ultra, cmd ve zp6 arasında bir seçim yapsanız hangisini seçersiniz? Şu an kingrinder k6 değirmenim var, satıp bunlardan birini almak istiyorum. V60 ve moka pot demlemesi yapıyorum. Espresso makinesini daha yüksek maaşlı bir işe girmeden alamam herhalde :D Yıllardır comandante değirmenlere özenirim ama pour over için zp6 ön planda sanki. Simplicity de şu an normalinden daha uygun fiyatta olacak. Çok kararsızım.
 

Haggard1963

Profesyonel Demleyici
Katılım
15 May 2022
Simplicity, k ultra, cmd ve zp6 arasında bir seçim yapsanız hangisini seçersiniz? Şu an kingrinder k6 değirmenim var, satıp bunlardan birini almak istiyorum. V60 ve moka pot demlemesi yapıyorum. Espresso makinesini daha yüksek maaşlı bir işe girmeden alamam herhalde :D Yıllardır comandante değirmenlere özenirim ama pour over için zp6 ön planda sanki. Simplicity de şu an normalinden daha uygun fiyatta olacak. Çok kararsızım.
K-ultra. Espresso yapılmayacaksa Comandante.
 

TayfunTmr

Tecrübeli Demleyici
Katılım
17 Nis 2022
M47 titan da kasa dışında farklılık var mi 425 euro fiyati var
Yok Classic nasılsa aynı sadece çelik değil Titanium kullanmışlar, zaten ömürlüktü, olurda dünyada kıyamet koparda hani marsa a falan gidersende kullan diye 🤣🤣 bir de yanında hard case varmış. Koleksiyon değeri de cabası , dünyadaki 1991 kişiden bir olma lüksü ve daha fazlası Kinu.de de 🤣🤣
 

TayfunTmr

Tecrübeli Demleyici
Katılım
17 Nis 2022
Öğütüm kalitesi bakımından Simplicity'den daha mı iyi olur bunlar?
Hocam Kinu tat profili olarak klasik tarafta, aromalar daha iç içe daha yuvarlak hatlar, daha gövdeli kahveler için,

CMD ve K ultra daha modern tarafta, daha temiz kahveler, daha köşeli aromalar,

Söylemek istediğimi anlamışsınızdır ama örneklemek gerekirse, kahve yi içtiğinizde

Kinu da hisettikleriniz kırmızı meyvelerse
CMD ve K tarafında, çilek, böğürtlen, diyebiliyorsunuz.

Daha da ileri gideyim
4090 ekran kartı alıp
Grafikleri düşürür, 360 hz monitörle çok akıcı , rekabetçi oynarsınız (Kinu)
Yada 8k monitörle, 60hz ama ultra grafiklerle oynarsınız (CMD, K) 🤣
 

BleuRebel

Tecrübeli Demleyici
Katılım
22 Ocak 2023
Konum
İstanbul
Kinu Classic kullanan arkadaşlar, Click Feeling System özelliği aktif olarak çalışıyor mu sizde, yani değirmeni inceye veya kalına götürürken klik sesi size geliyor mu ya da hissediyor musunuz, öğütüm ayarını değiştirirken pek klik sesi gelmiyor-hissetmiyorum, kliği hissetmek çok da önemli bir detay değil ama merak ettim herkeste mi öyle acaba diye.

Edit: Kinu ve Dems hemen geri dönüş yaptı bana, fotoğraf attı, çözümü şuymuş.

Edit 2: Kinu'nun önerdiği yöntemi denedim, sorun çözüldü, ayar yaparken klik değiştirdiğimi hissediyorum artık.
 

Ekli dosyalar

  • IMG_8084.png
    IMG_8084.png
    754.7 KB · Görüntüleme: 62
Son düzenleme:

kuzgun

Yeni Demleyici
Katılım
13 Şub 2024
Hocam Kinu tat profili olarak klasik tarafta, aromalar daha iç içe daha yuvarlak hatlar, daha gövdeli kahveler için,

CMD ve K ultra daha modern tarafta, daha temiz kahveler, daha köşeli aromalar,

Söylemek istediğimi anlamışsınızdır ama örneklemek gerekirse, kahve yi içtiğinizde

Kinu da hisettikleriniz kırmızı meyvelerse
CMD ve K tarafında, çilek, böğürtlen, diyebiliyorsunuz.

Daha da ileri gideyim
4090 ekran kartı alıp
Grafikleri düşürür, 360 hz monitörle çok akıcı , rekabetçi oynarsınız (Kinu)
Yada 8k monitörle, 60hz ama ultra grafiklerle oynarsınız (CMD, K) 🤣
Anlatılanlar beni 1zspresso K ultra almaya itiyor. Aslında en iyi kırmızı meyve örneğinde anladım. Kimu kampanyası varken alayım dedim ama bir ara yurtdışından gelen akraba neyn olursa k ultra getirtirim artık, o zamana kadar kg k6 devam... Teşekkür ederim valla
 

cgrierdgn

Tecrübeli Demleyici
Katılım
27 Şub 2018
Simplicity ile Kinupill’lendim ben de. Ayar mekanizması çok kullanışlı ve 0’a ayarlanmış halde; söküp taktığımda da hizalanmış durumdaydı.

“1,5 turla başlayıp oradan yolunuzu bulun” gibi bir tavsiyeleri var çantadan çıkan kağıtta. 1,5 tur neredeyse Türk kahvesi inceliğinde bir öğütüm veriyor.

Malzeme kalitesi açısından mükemmele yakın hissettiriyor -o topuz daha kaliteli olabilirdi. Normalde hiç dert ettiğim şeyler değil bunlar, ama değirmenin geneline bakınca ne dediğimi anlayacaksınız bence. O kaliteye daha iyi topuz gider.

Tat profiline dair henüz yorumum yok ama sırf profil çeşitliliğine katkısı için bile denemeye değer bir değirmen olduğunu düşünüyorum.
 

teyyaredenkahve

Kahve Masası ✈️
Yönetici
Katılım
28 Nis 2017
Konum
İstanbul
Simplicity ile Kinupill’lendim ben de. Ayar mekanizması çok kullanışlı ve 0’a ayarlanmış halde; söküp taktığımda da hizalanmış durumdaydı.

“1,5 turla başlayıp oradan yolunuzu bulun” gibi bir tavsiyeleri var çantadan çıkan kağıtta. 1,5 tur neredeyse Türk kahvesi inceliğinde bir öğütüm veriyor.

Malzeme kalitesi açısından mükemmele yakın hissettiriyor -o topuz daha kaliteli olabilirdi. Normalde hiç dert ettiğim şeyler değil bunlar, ama değirmenin geneline bakınca ne dediğimi anlayacaksınız bence. O kaliteye daha iyi topuz gider.

Tat profiline dair henüz yorumum yok ama sırf profil çeşitliliğine katkısı için bile denemeye değer bir değirmen olduğunu düşünüyorum.
Tasarımı diğerlerinden farklı olduğundan bu tarz bir hissiyat oluyor. Topuz konusuna ben de katılıyorum. 1,5 tur ile başlamayın :D Tam ortası oluyor, ne filtre ne espressoya gidiyor :D
 

deniose

Tecrübeli Demleyici
Katılım
24 Tem 2022
@kuzgun cmd yi bilmiyorum ama k ultra espresso da epey zorladı beni, dinlenerek öğüttüm kahveyi.- 2/2.5 Klik-

Kinu ile espresso öğütüm çok kolay, 1.1'de öğüttüm ki epey ince sayılır, kolu çevirirken pürüzsüz ve akıcı hissettiriyor ,-arabayla çukurlu ve kasisli yolda gitmekle,pürüzsüs ufak tefek çukurların olduğu yolda gitmek arasındaki fark gibi- hiç zorlamadı.

Öğütme sesi bile çok hoşuma gitti , k ultra ve cmd ye göre.
Fİltrede K Ultra , espressoda Kinu iyi bir ikili oldu benim için.
 

DenizKSK

Aktif Demleyici
Katılım
28 Ocak 2022
Konum
Gayrettepe - KARŞIYAKA
Kinu ile espresso öğütüm çok kolay, 1.1'de öğüttüm ki epey ince sayılır, kolu çevirirken pürüzsüz ve akıcı hissettiriyor ,-arabayla çukurlu ve kasisli yolda gitmekle,pürüzsüs ufak tefek çukurların olduğu yolda gitmek arasındaki fark gibi- hiç zorlamadı.

Öğütme sesi bile çok hoşuma gitti , k ultra ve cmd ye göre.
1000004744.jpg

Hoşgeldin Simplicity... :D

1000004745.jpg
 
Üst