Cam Demlikte Kahve Kavurma

metehan

metehan

Tecrübeli Demleyici
Katılım
30 Kas 2012
Konum
ANTALYA
mkm16' Alıntı:
Şurada 500lük demlik var. Fotoğrafta da açıklamada da belirtilmiş bu.

https://urun.gittigidiyor.com/ev-bahce/borosilikat-cam-demlik-termisil-isiya-dayanikli-cam-demlik-1-5-lt-kis-caylari-pratik-tasinabilir-396907989?gclsrc=aw.ds&&pkw=&pmt=&sc_gcsp=gg&ggmktg=PaidSearch*PLA*232250847*22324008447*58375858887*{type}*396907989*aud-347564256362:pla-374323458683&gclid=CjwKCAiAl7PgBRBWEiwAzFhmmpjWPrMkD1KG7bv1AnNS6bJnmWTsIKImsWJJkDN8G6IMyq4S8SFz1BoCcZIQAvD_BwE&gclsrc=aw.ds&mpch=ads&scxid=14489-145818-2357-0
Genişletmek için tıkla ...

Satıcıya mesaj atmak lazım. Bir tanesi 500 derece diye ilan koymuş n11'e. Ürünün fotoğrafını atabilir misiniz diye mesaj attım; sonuç hüsran fotoğrafta kocaman 110 derece yazıyor :D
 
ebtt

ebtt

Tecrübeli Demleyici
Katılım
11 Nis 2017
Ortasından tij geçirilip kelebek somun ile kapatılıp ufak bir motorda eklenebilirŞimdilik maliyet iki kapak 20 lux çamı 15 tl civarıdır herhalde
Kırılma riski.?
Kaffların çıkabilmesi için bı tarafı delikli krom olabilir
 
Son düzenleme:
metehan

metehan

Tecrübeli Demleyici
Katılım
30 Kas 2012
Konum
ANTALYA
ebtt' Alıntı:
Ortasından tij geçirilip kelebek somun ile kapatılıp ufak bir motorda eklenebilirŞimdilik maliyet iki kapak 20 lux çamı 15 tl civarıdır herhalde
Kırılma riski.?
Kaffların çıkabilmesi için bı tarafı delikli krom olabilir
Genişletmek için tıkla ...

lux cam dediğiniz nedir hocam tam olarak? borosilkatlı cam mı?
 
cemeray

cemeray

Yeni Demleyici
Katılım
21 Eki 2016
110luk ile defalarca kavrum yaptım, sapını değiştirip uzun tutma kolu taktım, şimdiye kadar sorun çıkartmadı, kırılırsa diye bir tane daha yedek almam lazım.
 
ebtt

ebtt

Tecrübeli Demleyici
Katılım
11 Nis 2017
1 Eskidenevlerde ve tütün tarlalarında aydınlatma amacıyla gaz yağı ile çalışan lux denilen cihazın ısya dayanıklı cam( ben tüpçünün birinde bulmuştum)
2 Tencere tava satanlardan yedek ısıya dayanıklı cam çaydanlık kapağı
3 Hırdavatçılarda satılan üzeri komple yivli Demir parçası( Tij)
 
mkm16

mkm16

Yeni Kahvesever
Katılım
27 Eyl 2018
ebtt' Alıntı:
1 Eskidenevlerde ve tütün tarlalarında aydınlatma amacıyla gaz yağı ile çalışan lux denilen cihazın ısya dayanıklı cam( ben tüpçünün birinde bulmuştum)
2 Tencere tava satanlardan yedek ısıya dayanıklı cam çaydanlık kapağı
3 Hırdavatçılarda satılan üzeri komple yivli Demir parçası( Tij)
Genişletmek için tıkla ...


Çok teşekkürler ilginiz için üstat :D
 
mkm16

mkm16

Yeni Kahvesever
Katılım
27 Eyl 2018
En güncel kahve kavurma burada diye paylaşıyorum.

Ev için sanki baya iyi bir makine :D Fiyst nedir hiç bakmadım ama her şeyi düşünülmüş.
 
metehan

metehan

Tecrübeli Demleyici
Katılım
30 Kas 2012
Konum
ANTALYA
Normal çay demliğinde(metal) cam kapaktan gözeterek deneme yapmak istedim. First crack 12:25 te geldi. Ya metal demliği sallarken soğudu ya da ocağa uzak kaldım. 14'te bitirdim kavurmayı. Pek başarılı olamadım :confused:
 

Ekli dosyalar

  • IMG-20181210-WA0010.jpeg
    IMG-20181210-WA0010.jpeg
    638.9 KB · Görüntüleme: 31
Son düzenleme:
ebtt

ebtt

Tecrübeli Demleyici
Katılım
11 Nis 2017
Akşam ki ön çalışma bugun çalıştı.Üzerinde biraz çalışmak gerekiyor.İki tarafta çam olmayacak.Bir taraf deliklı krom olmalı.(Hem havalandırma hem kuff çıkışı hemde çekirdek giriş çıkışı)
Ancak ortadakı cam (lux camı) borcamlar gibi hem kalın hemde ısıya daha dayanıklı olmalı.Diğer cam kapak sun fıx artı ısıya 300 dereceye dayanıklı silikon ile sabitlenebilir(Şarjlı hızlı çevirince ve cam kapak lux camına sabitlenmediği için lux camı çatlamış).Aslında bu sistem termisil de uygulanabilir.
Kısa video
 

Ekli dosyalar

  • thumbnail_IMG_2917.png
    thumbnail_IMG_2917.png
    306.5 KB · Görüntüleme: 31
Son düzenleme:
metehan

metehan

Tecrübeli Demleyici
Katılım
30 Kas 2012
Konum
ANTALYA
Metal demlikte ikinci deneme bu defa da erken çıtladı :D

7:20 fc - 9:20
 

Ekli dosyalar

  • IMG-20181210-WA0023.jpg
    IMG-20181210-WA0023.jpg
    108 KB · Görüntüleme: 30
S

sdcvn

Yeni Demleyici
Katılım
21 Tem 2018
Hocam yanlış anlamayın da neden Camı böyle kullanıyorsunuz? İşin doğasına aykırı gibi..metal, çelik/ısıya dayanıklı bir malzeme kullansanız daha iyi olmaz mı?
Cam ısıya dayansa da sıcak soguk farklarından kırılganlığı fazla..
 
mkm16

mkm16

Yeni Kahvesever
Katılım
27 Eyl 2018
ebtt' Alıntı:
Akşam ki ön çalışma bugun çalıştı.Üzerinde biraz çalışmak gerekiyor.İki tarafta çam olmayacak.Bir taraf deliklı krom olmalı.(Hem havalandırma hem kuff çıkışı hemde çekirdek giriş çıkışı)
Ancak ortadakı cam (lux camı) borcamlar gibi hem kalın hemde ısıya daha dayanıklı olmalı.Diğer cam kapak sun fıx artı ısıya 300 dereceye dayanıklı silikon ile sabitlenebilir(Şarjlı hızlı çevirince ve cam kapak lux camına sabitlenmediği için lux camı çatlamış).Aslında bu sistem termisil de uygulanabilir.
Kısa video
Genişletmek için tıkla ...


Valla elinize sağlık. Siz projeyi kabaca gösterdikten sonra aklıma bir tarafını telli sistemle kapatmak gerekir diye düşünmüştüm. Bunun üzerinde çalışacağım :D
 
mkm16

mkm16

Yeni Kahvesever
Katılım
27 Eyl 2018
Metal demlikte kapağını kapatmasanız daha iyi olmaz mı? Hava çıkışı olması iyi olur diye düşünüyorum. Sizce nasıl oldu kavrumlar memnun musunuz :D
 
metehan

metehan

Tecrübeli Demleyici
Katılım
30 Kas 2012
Konum
ANTALYA
mkm16' Alıntı:
Metal demlikte kapağını kapatmasanız daha iyi olmaz mı? Hava çıkışı olması iyi olur diye düşünüyorum. Sizce nasıl oldu kavrumlar memnun musunuz :D
Genişletmek için tıkla ...

Dökülüyor açıkçası sallarken :D Demliğin ucundan çıkıyor duman içine baktığımda pek duman göremedim.

Homojenlik olarak fena gelmedi bana, 3 4 gün dinlendikten sonra çok merak ediyorum nasıl olduklarını bende :D
 
ebtt

ebtt

Tecrübeli Demleyici
Katılım
11 Nis 2017
sdcvn' Alıntı:
Hocam yanlış anlamayın da neden Camı böyle kullanıyorsunuz? İşin doğasına aykırı gibi..metal, çelik/ısıya dayanıklı bir malzeme kullansanız daha iyi olmaz mı?
Cam ısıya dayansa da sıcak soguk farklarından kırılganlığı fazla..
Genişletmek için tıkla ...
Çok haklısınız kırılganlık konusunda.Benim hobi olarak yaptığım evde kavurum da 10 farklı yöntemi denemişim.Buna benzer kavurumlarda kesinlikle çekirdek ısısını veri olarak takip edemiyorsunuz.Çekirdeklerin renk değişimlerini takip etmek çok önemli hale geliyor. Tamburun krom ,çelik veya tel kafesli dayanıklı olduğu sistemlerde çekirdek gözlemi sıfıra düşüyor.( Profesyonel makinelerin önlerindeki cam pencere ve özel kaşık ile sık sık kontrol bölümleri olanlar hariç)
 
Son düzenleme:
Cevap yazmak için giriş yap yada kayıt ol.
Üst