Montag Coffee Roasters

trblnfxn · 22 Ocak 2018

Geldik mi yine nakliye ordino konşimento muhabbetine.

kavrulmuşu yeşili aldığının 6 katına satmaya sebep olacak kadar gider varsa bildiğin hayrına, sosyal sorumluluk projesi olarak iş yapıyor kahveci arkadaşlar. Bir de üzerine burada bin tane laf işitiyorlar. Yazıktır kapatsınlar ya emeklerine çilelerine yazık. Üzülüyorum ben hepsi için

adolate · 22 Ocak 2018

EK43' Alıntı:
6 dolara sadece alıyor. Bunun nakliyesi, dükkan kirası, personel maaşı ıvırı zıvırı herşeyi hesaplayarak bu fiyata ulaşıyor.Valla bende isterdim 20 liraya 250 gr nitelikli kahve içelim.Yanlış anlamayın çok zengin değilim Ama gerçekten iyi kahve iyi para ediyor arkadaşlar. Bu arada 6 dolar 22 lira yapıyor. Çokta kar etmiyor bence. Sonuçta yeşil çekirdek alırken 20-30 bin lira bu işe bağlıyor ve kazancı yavaş oluyor.

Hocam dediğiniz gibi 22 lira yapıyor kilo fiyatı. Ama 250 gramı 35-40 TL yani 22 liralık hammaddeyi 140-160 TL'ye satıyor. Buda eder yaklaşık 7,5 kat. Bence kâr o kadar da az değil gibi.

EK43 · 22 Ocak 2018

adolate' Alıntı:
Hocam dediğiniz gibi 22 lira yapıyor kilo fiyatı. Ama 250 gramı 35-40 TL yani 22 liralık hammaddeyi 140-160 TL'ye satıyor. Buda eder yaklaşık 7,5 kat. Bence kâr o kadar da az değil gibi.

Tabiki az değil hakettikten sonra verilir

Ama keşke dediğimiz gibi uygun olsada bizde kana kana içsek . Bizim gibi bilinçli tüketiciler arttıkça fiyatların düşeceğeni düşünüyorum ben dostum

CoffeeBosnjak · 23 Ocak 2018

moretimeforcoffee' Alıntı:
Bana fatura gelmişti. Belki bir hata olmuştur.
Bu arada hangi kahveleri alıp denediniz?

Rwanda Jarama kahvesi.. Çekirdekleri pek incelememiştim; kusur, deforme var mı yok mu diye ama kavrumu ve içimi hoştu.

@experienced . Valla çözemedim, işin garip yanı mailime neden cevap vermediler.

CoffeeBosnjak · 23 Ocak 2018

esavas' Alıntı:
Hak edip etmeyeceğine yani fiyat/performans oranına karar verecek olan kişi yine müşteri. Ben adil fiyattan güzel ürünler satan yerler arıyorum. İki kat fazla fiyata aldığım çekirdekten iki kat fazla beklentim olur, eğer yoksa almam.

Şu sözünüze o kadar çok katılıyorum ki, fakat kimse itiraz etmesin malesef ki biz müşteriler öyle olamıyoruz pek.. ne olursa olsun bi firma tutuculuğu veya markacılık sevdamız var.. Öyle çok ve farketmeden yapıyoruz ki bunu, piyasa ve şartların biraz da bu duruma gelmesine biz sebep oluyoruz ..

dilram · 23 Ocak 2018

Yeni uc cekirdek kavurmaya baslamislar. Colombia- Calapo, Ethiopia - Kochere ve Guji fakat Boxxdaki Kochere ile yakindan uzaktan alakasi yok dukkanlarinda v60 ile ictim. Cok farkli bir kavurma olmus hosuma gitti. Ethiopia sevenlerin kesinlikle denemesi gereken bir cekirdek. Yalniz sularini kendileri yaptiklari icin acaba su farki mi var diye dusunuyorum bi yandan.

hayzin · 26 Ocak 2018

Paketlemelerini ve paket tasarımlarını çok beğendim fakat kahveleri için aynı şeyi söyleyemeyeceğim.V60 için kavurma profillerini fazla koyu buldum.4 farklı Afrika kahvesini denedim.Aromalar silikleşmiş floral kokular yok denecek kadar azalmıştı.

thewind · 26 Ocak 2018

hayzin' Alıntı:
Paketlemelerini ve paket tasarımlarını çok beğendim fakat kahveleri için aynı şeyi söyleyemeyeceğim.V60 için kavurma profillerini fazla koyu buldum.4 farklı Afrika kahvesini denedim.Aromalar silikleşmiş floral kokular yok denecek kadar azalmıştı.

Hocam, yorumlarınız benimkilerle aynı doğrultuda. Duromina'nın iki farklı kavrumu ile deneme paketi alıp beğenmemiştim. Ayrıca Duromina'yı kendi yerlerinde denediğimde onu da beğenmemiştim. Kavurma profili oturmamıştır diye birden fazla deneyip hüsrana uğramıştım.

Artık kendimde bir anormallik görmeye başlamıştım bu kavurucuyla ilgili ki yorumınuzu gördüm

moretimeforcoffee · 26 Ocak 2018

thewind' Alıntı:
Hocam, yorumlarınız benimkilerle aynı doğrultuda. Duromina'nın iki farklı kavrumu ile deneme paketi alıp beğenmemiştim. Ayrıca Duromina'yı kendi yerlerinde denediğimde onu da beğenmemiştim. Kavurma profili oturmamıştır diye birden fazla deneyip hüsrana uğramıştım.

Artık kendimde bir anormallik görmeye başlamıştım bu kavurucuyla ilgili ki yorumınuzu gördüm

ben de aksine denediğim bütün kahvelerini, özellikle duromina'yı çok beğendim. Bu da ya damak tadı farkı ile ya da tutarsız kavurma ile açıklanabilir. Doğru cevabı bulmak biraz zor gibi @thewind hocam

dilram · 13 Şub 2018

instagram storylerinde gordum sevgililer gunune ozel 10% indirim yapmislar. Bugun dusunup yarin alacagim fakat ne alcagima karar veremedim. Fikri olan varsa seve seve...

moretimeforcoffee · 13 Şub 2018

dilram' Alıntı:
instagram storylerinde gordum sevgililer gunune ozel 10% indirim yapmislar. Bugun dusunup yarin alacagim fakat ne alcagima karar veremedim. Fikri olan varsa seve seve...

etiyopya kochere gayet güzel. kaldıysa duromina da denenebilir.

teyyaredenkahve · 14 Şub 2018

Denemek için sipariş verdim.. umarım bazı yorumlardaki gibi düz kahveler ile karşılaşmam... fiyatlara bakıldığında insan ister istemez iyi bir kahve ile karşılaşmak istiyor. Göreceğiz

dilram · 14 Şub 2018

campos' Alıntı:
Denemek için sipariş verdim.. umarım bazı yorumlardaki gibi düz kahveler ile karşılaşmam... fiyatlara bakıldığında insan ister istemez iyi bir kahve ile karşılaşmak istiyor. Göreceğiz

ne siparisi verdiniz acaba ? ben kochere siparisi gectim.

teyyaredenkahve · 16 Şub 2018

dilram' Alıntı:
ne siparisi verdiniz acaba ? ben kochere siparisi gectim.

Fruit bomb deneme paketi siparişi verdim

içinde kochere de var.

teyyaredenkahve · 2 Mar 2018

dilram' Alıntı:
ne siparisi verdiniz acaba ? ben kochere siparisi gectim.

Kochere yi denediniz mi? Yorumlariniz nedir?

dilram · 7 Mar 2018

baya yumusak ve floral guzel icimli fakat durominalari her ne kadar yumusak icimli de olsa biraz govdeliydi kochereye nazaran. Demle demle ic tadinda bir kahve

MertToksoy · 14 Mar 2018

Herkese merhaba,

Ben Mert Toksoy, Montag Coffee Roasters’ın head baristası, yardımcı roaster’ı ve ortağıyım. Bugüne dek bu forumda aktif olarak yer alma fırsatı bulamadık fakat izleyebildiğim kadarıyla oldukça bilinçli ve istekli bir topluluk var; sizlerin isteklerini daha iyi tespit edip, daha hızlı cevap verebilmek için bugünden itibaren aktif bir şekilde forumu kullanıyor olacağım.

Montag olarak yeşil kahveyi Nordic Approach ve Arabica Trading House’dan tedarik ediyoruz. Kavurma profilimiz, çekirdeğin yapısına göre değişse de genel olarak “nordik” olarak tanımlanabilir; başlıca amacımız her kahvede “tat berraklığı”na (flavor clarity) ulaşmak.

Son olarak, ilk kez buradan duyurmuş olalım, Montag bundan böyle sürekli olarak en az 1 tane “super specialty” olarak adlandırabileceğimiz, yarışma çekirdeğini online ve dükkan satışında bulunduruyor olacak. Bu limited serinin ilk çekirdeği, Mart sonunda piyasaya süreceğimiz, Kolombiya Mallorca Geisha (natürel) olacak.

Sevgiler selamlar…

coffeebean · 14 Mar 2018

hoş geldiniz

güzel gelişmeler

moretimeforcoffee · 14 Mar 2018

MertToksoy' Alıntı:
Herkese merhaba,

Ben Mert Toksoy, Montag Coffee Roasters’ın head baristası, yardımcı roaster’ı ve ortağıyım. Bugüne dek bu forumda aktif olarak yer alma fırsatı bulamadık fakat izleyebildiğim kadarıyla oldukça bilinçli ve istekli bir topluluk var; sizlerin isteklerini daha iyi tespit edip, daha hızlı cevap verebilmek için bugünden itibaren aktif bir şekilde forumu kullanıyor olacağım.

Montag olarak yeşil kahveyi Nordic Approach ve Arabica Trading House’dan tedarik ediyoruz. Kavurma profilimiz, çekirdeğin yapısına göre değişse de genel olarak “nordik” olarak tanımlanabilir; başlıca amacımız her kahvede “tat berraklığı”na (flavor clarity) ulaşmak.

Son olarak, ilk kez buradan duyurmuş olalım, Montag bundan böyle sürekli olarak en az 1 tane “super specialty” olarak adlandırabileceğimiz, yarışma çekirdeğini online ve dükkan satışında bulunduruyor olacak. Bu limited serinin ilk çekirdeği, Mart sonunda piyasaya süreceğimiz, Kolombiya Mallorca Geisha (natürel) olacak.

Sevgiler selamlar…

Hoşgeldiniz foruma. Kahve kalitesinden önce iletişimi arttırmak adına güzel bir girişim olmuş. Kahve aldığımızda size telefonla ulaşmak epey zor olmuştu çünkü

MertToksoy · 14 Mar 2018

moretimeforcoffee' Alıntı:
Hoşgeldiniz foruma. Kahve kalitesinden önce iletişimi arttırmak adına güzel bir girişim olmuş. Kahve aldığımızda size telefonla ulaşmak epey zor olmuştu çünkü

Teşekkürler. Bundan sonra öyle bir problem yaşatmamak adına mümkün olduğunca aktif olmaya çalışacağız

Montag Coffee Roasters

Yeni Demleyici

Aktif Demleyici

Yeni Kahvesever

Yeni Kahvesever

Yeni Kahvesever

Yeni Kahvesever

Yeni Demleyici

Aktif Demleyici

Yeni Demleyici

Yeni Kahvesever

Yeni Demleyici

Kahve Masası ✈️

Yeni Kahvesever

Kahve Masası ✈️

Kahve Masası ✈️

Yeni Kahvesever

Yeni Kahvesever

Aktif Demleyici

Yeni Demleyici

Yeni Kahvesever