Home Coffee Roaster-4

ebtt · 27 Kas 2018

Dün başladığım DIY Coffee Roaster çekirdek kaf toplayıcı cyclone sistem bitmek üzere
.Mrandman ın uyarısı ile Roaster ın bacasına bağlantısı yapılacak salyangoz fun metal boya kovasının üzerine monte edildi.Kovanın altına cam kavonoz kapağı monte edilecek.(cam kavonaz çekirdek kabukları ile dolduğunda döndürülerek çıkarılıp temizlenecek) .Bu arada salyongoz fun a potansiyometre eklendi fun hızı artırılıp azaltılabiliyor.

ebtt · 28 Kas 2018

Home coffee roaster -4 yakında kavurmaya başlayacak gibi.Daha önceki home coffee roaster(1-2-3) lar ısı tabancası ile çalıştığı için havalandırma için fun gerekmiyordu.Sadece bacalarına koyduğum kapak ile hava çıkışını ayarlıyordum.
Home coffe roaster 4 lpg ile kavurma yapacağı için havalandırmayı profesyonel makinelerin benzerini yapmaya çalıştım.(cyclone sistemine benzetmeye çalıştım)Eski sistemlerimdeki uçuşan çekirdek kabuklarından kurtulacağımı umuyorum.Cyclone sistemin altına ortasını delip metal kapağı monte ettim.Cam kavonozu döndürerek çıkarıp takabiliyorum .(içini açıp bakmadan kuffları boşaltabileceğim)

aykansin · 2 Ara 2018

Merhaba '' ebtt'' hocam yaptığınız kavurma makinelerini beğenerek inceledim ellerinize sağlık çok güzel çalışmalar olmuş.
Son günlerde kavurma işine niyetlendim tüm konuları okudum sizin çalışmalarınız ilham oldu inşaallah 1_2 ay içinde biryerlerden başlamak istiyorum şimdilik sormak istediğim konu fan sistemi, bu sistem yükselen kavurma ısısını dengelemek için şartmı yoksa sadece uçuşan kahve kabuklarını toparlamak içinmi gerekiyor?
Sistemi yapabilirsem kavurma işlemini çatı katında yapmayı düşünüyorum kahve kabukları hiç sorun olmaz.

ebtt · 2 Ara 2018

aykansin' Alıntı:
Merhaba '' ebtt'' hocam yaptığınız kavurma makinelerini beğenerek inceledim ellerinize sağlık çok güzel çalışmalar olmuş.
Son günlerde kavurma işine niyetlendim tüm konuları okudum sizin çalışmalarınız ilham oldu inşaallah 1_2 ay içinde biryerlerden başlamak istiyorum şimdilik sormak istediğim konu fan sistemi, bu sistem yükselen kavurma ısısını dengelemek için şartmı yoksa sadece uçuşan kahve kabuklarını toparlamak içinmi gerekiyor?
Sistemi yapabilirsem kavurma işlemini çatı katında yapmayı düşünüyorum kahve kabukları hiç sorun olmaz.

Aykansin hocam merhabalar
Öncelikle kavurma serüvenim sırasıyla Siemens ankastra fırın,sinbo Mısır patlatma Makinesi,serna mini fırın ( tambur ve çevirici motor eklenmişti-Çakma behmor) sonra Isı tabanca sistemli Home Coffee rosster1-2-3 de edindiğim deneyimlere göre;
- Ankastra fırın ve mini fırın sisteminde uygun havalandırma olmadığı için çekirdeklerde is kokusu beni çok rahatsız etmişti
-ısı tabancalı sistemlerde çekirdek kabukları yüksek usta maruz kalmadan 300-500 l/ dk hava akışı ile dışarıya atıldığı İçin is benzeri kokuları almadım( ancak bu yüksek hava akışı kahvenin aromalarının bir kısmınıda dışarıya attığına dair yorumlarda mevcut) ancak ben hala ısı tabanca sistemli home Coffee roaster 3 ile( Lelit Grace te) çok güzel aromalı kahveler içiyorum
-Home Roaster da Çekirdek ısısının takibi çok önemli( çekirdek ısısını alamayıp ortam ısısı ile ilerlediğim kavurumlarda tutarsızlıklar çok fazla oluyordu)
Sonuç olarak ısı kaynağınıza göre şöyle diyebiliriz ısı tabancalı sistemde fun sistemine gerek yok Ancak elektrikli veya LPG ki sistemde fun olmalıdır

aykansin · 2 Ara 2018

Çok teşekkürler önerinizi dikkate alacağım.

ebtt · 3 Ara 2018

Home Roaster çıkan pürüzler nedeniyle hala bitemedi.(Dün yeni aldığım tofaş ön cam motoru test sırasında bozuldu. Yine lada samara ön cam kaldırma motoruna döndüm)
Hem motor deviri hemde fun deviri arkaya oluşturduğum panelden kontrol edilebilecek.(panel yarın tamamlanır diye düşünüyorum)Panele motor ve fun açma kapama anahtarı da ekledim (Araya sıkıştırabilirsem kavurum sonu soğutma açma kapama anahtarı da ekleyeceğim)

Cann · 4 Ara 2018

ahşap, düğme paneli muhteşem olmuş

elinize sağlık.

ebtt · 4 Ara 2018

Bu akşam minik kontrol paneli bitirdim .Yarın sistemi çalıştırdığımda kısa bir video çekebilirim.

ebtt · 7 Ara 2018

Bu akşam ilk test sürüşünü 2 adet 150 şer gr kahve kavurumu ile yaptım.
Kısa görüntü linki

ebtt · 8 Ara 2018

Dün yaptığım ilk ciddi kavurumu incelediğimde görsel olarak iyi görünüyor.

ebtt · 9 Ara 2018

Dün siloları doldurdum.Kışa hazırlıklar tamamlanıyor.Birlik baharattaki çekirdek çeşitliliği dovizdeki oynaklık nedeniyle sanırım azalmış gibiydi.Bundan önce espresso için %75 Orta-Güney Amerika %25 Afrika çekirdekleri karışımlarından iyi sonuçlar alıyordum.
İlk kez robusta çekirdek aldım(Hindistan Cherry AA).Espresso için denemeyi düşündüğün oranlar %60 Orta ve Güney Amerika +%20 robusta+%20 Afrika çekirdekleri.

mkm16 · 9 Ara 2018

Müthiş bir emek var ortada. Elinize sağlık. Benim şartlarım el verse de bu kadarını yaparmıyım bilmiyorum ama çok güzel bayıldım

ebtt · 10 Ara 2018

Pardon yanlış yere video atmışım silinmedi özürrrr

ebtt · 17 Ara 2018

Home coffee roaster-4 bir iki revizyon ile eksiklikleri giderildi.Yakında home coffee roaster -3 ten görevi deviralacak.
Öncelikle ilk revizyon abileri gibi boyunun uzatılması oldu.
İkinci revizyon soğutma sisteminde oldu.çekirdek delikli kevgire alınıp saç kurutma makinesi ile soğutma yaparım diyordum.Sonradan bu sisteme yakışmaz dedim.Çekirdeklerin döküldüğü bölümün altına fun yerleştirilip ,ön bölümde herşey bitirilecek

metehan · 17 Ara 2018

Bu home roaster değil üstad bu başka bişey helal olsun valla

mkm16 · 18 Ara 2018

ebtt' Alıntı:
Ekli dosyayı görüntüle 3263
Home coffee roaster-4 bir iki revizyon ile eksiklikleri giderildi.Yakında home coffee roaster -3 ten görevi deviralacak.
Öncelikle ilk revizyon abileri gibi boyunun uzatılması oldu.
İkinci revizyon soğutma sisteminde oldu.çekirdek delikli kevgire alınıp saç kurutma makinesi ile soğutma yaparım diyordum.Sonradan bu sisteme yakışmaz dedim.Çekirdeklerin döküldüğü bölümün altına fun yerleştirilip ,ön bölümde herşey bitirilecek

Hey maşallah

Bundan çıkan çekirdeklerden tatma imkanımız olur mu hocam

ziyaretci1 · 18 Ara 2018

ebtt' Alıntı:
Ekli dosyayı görüntüle 3263
Home coffee roaster-4 bir iki revizyon ile eksiklikleri giderildi.Yakında home coffee roaster -3 ten görevi deviralacak.
Öncelikle ilk revizyon abileri gibi boyunun uzatılması oldu.
İkinci revizyon soğutma sisteminde oldu.çekirdek delikli kevgire alınıp saç kurutma makinesi ile soğutma yaparım diyordum.Sonradan bu sisteme yakışmaz dedim.Çekirdeklerin döküldüğü bölümün altına fun yerleştirilip ,ön bölümde herşey bitirilecek

internet bankacılığını açtık iban bekliyoruz

ebtt · 20 Ara 2018

Hobi olarak başladığım kahve kavurum (tava -sınbo mısır patlatma-mini fırın vs) olayında hobı olarak Home coffee roaster -4 ile devam edeceğim.Hep hayalim çakma prof makine görünümlü bir roaster yapabilmekti.
Artisan ve mastech 6514 eklentisi ve arızalı rulman değişimi dışında sona geldim .(Aslında boyumu kat kat aşan bir olayın içine girdiğimi işin ortalarına doğru anladım ancak pes etmedim)
Kısa videosu ;(Artisan eklentili bir video daha sonra)

aykansin · 19 Haz 2019

Merhaba ebtt hocam bi sorum olacak kapaktaki camı nasıl kullandınız ben amatör bi makine yapmaya başladım tambur olarak 14x14 cm sütlük kullandım kapağa 4x7 cm lik bi boşluk bıraktım cam koymak için internetten soba camı aldım 4x17 cm ancak bu camlar kesilmiyormuş ilk camı elmasla denedim sonraki 2 camı spiral taşıyla 1_2 cm kesebildim patladı 3 kez denedim cam patladı ihtiyacım olan boyutta cam bulamadım sanırım kapağa cam koymaktan vazgeçeceğim

kbere · 19 Haz 2019

ebtt' Alıntı:
Hobi olarak başladığım kahve kavurum (tava -sınbo mısır patlatma-mini fırın vs) olayında hobı olarak Home coffee roaster -4 ile devam edeceğim.Hep hayalim çakma prof makine görünümlü bir roaster yapabilmekti.
Artisan ve mastech 6514 eklentisi ve arızalı rulman değişimi dışında sona geldim .(Aslında boyumu kat kat aşan bir olayın içine girdiğimi işin ortalarına doğru anladım ancak pes etmedim)
Kısa videosu ;(Artisan eklentili bir video daha sonra)

Profesyonel bir makine ile 1 yıldan fazla haşır neşir olmuş biri olarak, resmen profesyonel makinenin aynısını yapmışsınız. Tebrikler. Mükemmel bir çalışma

Home Coffee Roaster-4

Tecrübeli Demleyici

Tecrübeli Demleyici

Yeni Kahvesever

Tecrübeli Demleyici

Yeni Kahvesever

Tecrübeli Demleyici

Yeni Demleyici

Tecrübeli Demleyici

Tecrübeli Demleyici

Tecrübeli Demleyici

Tecrübeli Demleyici

Yeni Kahvesever

Tecrübeli Demleyici

Tecrübeli Demleyici

Tecrübeli Demleyici

Yeni Kahvesever

Aktif Demleyici

Tecrübeli Demleyici

Yeni Kahvesever

Aktif Demleyici