CoFFeePaTh
Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
- Katılım
- 8 Nis 2019
- Konum
- Adana
O çok övüldü, bir espresso bir filtresini aldım. Bir de Demse Wote espresso...
Beklentim yüksek.
Null Coffee Roasters - İstanbul
- Konbuyu başlatan Enhedu
- Başlangıç tarihi
-
- Etiketler
- null coffee
Beklentim yüksek.
nuclearmoonrise
Eşsiz Kahve Çekirdeği
- Katılım
- 29 Kas 2018
Null'un tadım notaları malumunuz. O notaları almak biraz zor. Ben kahve hikayesinin başladığı ilk paragrafta yazılan tadım notlarını daha doğru buluyorum, bunlar sucafina sayfasından alınmış oluyor. Örneğin Solis Cordero Red Honey Red Catuai için kavrulmuş badem yazılmış Sucafina tarafından ki benim ilk denemede aldığım en net nota bu.
sehmusatak041
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 29 Tem 2022
Kradonaski
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 20 Eki 2022
Uragayı kavrumun dördüncü gününde denedim gül ile çiçek karışık olarak geliyor. onun dışında tatlar henüz oturmamış durumda. ama çekirdeğin kuru kokusu inanılmaz güzel. Çok tatlı bir çileğe sahip pasta gibi.
sehmusatak041
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 29 Tem 2022
sehmusatak041
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 29 Tem 2022
Bende merak ediyorum dogrusu 
Null Coffee genellikle filtre kahve demlemeleri için 15 gün degassing süresi önermekte.
- Katılım
- 28 Nis 2017
- Konum
- İstanbul
Kavurucunun tavsiye degassing süresi, demleme reçetesi, önerilerine buradan ulaşabilirsiniz. Oldukça detaylı ve açık yazmaya çalışmıştık. Tekrardan paylaşayım.
EceJayTamer2022
Starbak Gold Üye
- Katılım
- 22 Ocak 2022
Korhan Abi Null kahvelerini 6 8 hafta geçtikten sonra tükettiniz mi?
Normalde 4 hafta bekleyip öyle tüketiyorum. Kalanları 6-8 haftadan çok daha sonra, bazen 2-3 ay sonra tükettiğim de oluyor. Kendi paketinde duruyorsa az bir kayıp oluyor tabii ama çok da perişan olmuyor o kadar. En çabuk içi geçenler muhtelif fermantasyon görmüş çekirdekler oluyor genelde ama geleneksel (yıkanmış, naturel, honey, vs.) işlem görmüş kahveler beklemeye daha dayanıklı…
Bu benim paylaştığım alıntı da senin Instagram hesabından, 26 Eylül 2021 tarihli paylaşımının altına Cihan Bey kendisi not yazmış.
cayisse
Tecrübeli Demleyici
- Katılım
- 9 Kas 2019
son indirimden 3 kilo kahvelerini aldim ve benim de onceki tecrubelerim sizinle ayni. elimde gecen yil ekimden kavurulmus kahveleri var. termos kahvem benim ve hala keyifli, bana gore ilk gunku gibi.
- Katılım
- 28 Nis 2017
- Konum
- İstanbul
Sadece Null değil ama bazı kahvelerde (Null da dahil) 5-6 hafta sonra çok iyi tatlar alıyorum ve kahve resmen patlama yapıyor ama sonra düşüş nispeten daha hızlı oluyor. Bunu da deneyimleyerek anlıyorsunuz. Dikkat etmek de fayda var.
coffeewizard35
Profesyonel Demleyici
- Katılım
- 25 Tem 2022
Null’ün kahvelerinde benim deneyimim 21.gün ve sonrası için en zirve sonuçları aldığım yönünde. 21.gün sonrası sanki paketteki çekirdek başka bir şeye dönüşüyor.
EceJayTamer2022
Starbak Gold Üye
- Katılım
- 22 Ocak 2022
Korhan Abi’den teyit gelince ben de rahatladım
Yıllardır Null çekirdeklerini ben de öyle tüketiyorum 3 aya kadar çok bir değişim fark etmedim. 3 aydan uzun olacaksa ancak dondurup buzluğa atıyorum.
Yıllardır Null çekirdeklerini ben de öyle tüketiyorum 3 aya kadar çok bir değişim fark etmedim. 3 aydan uzun olacaksa ancak dondurup buzluğa atıyorum.
Kradonaski
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 20 Eki 2022
Evet 10-15 gün önerildiğini biliyorum ama kahve stoğum yok ve degassing öncesi de denemeyi seviyorum