Hacky's Coffee

HackysCoffee · 1 Ocak 2019

onat' Alıntı:
Melitta filtre kahve makinasında kullandığım Costa Rica La Carandelila miel çekirdeği çok beğendim. Öğutmeyi Breville makinamda yapıyorum. Asidesi düşük, aramosı yüksek gövdeli bir kahve. Biraz da ben koyu içmeyi seviyorum. Yalnız satış listenizde yok. Mesaj atmıştım ama buradan da bir hatırlatayım dedim İyi yıllar diliyorum bu vesile ile.

Merhaba.
Costa Rica la candelilla miel h.g.a yeni eklediğimiz bir çekirdek ve şansınıza ilk deneyenlerden biri oldunuz. Gerçekten çok aromatik bir çekirdek ve beğenmenize sevindik. Bu hafta içerisinde çekirdek siteye eklenecek, zaten buradan da duyurusunu yapacağız mutlaka. İyi yıllar dileriz.

morpheus · 5 Ocak 2019

27/12/18 tarihli tanzania çekirdeği 400-900 mikron arası 22gr kahve 350ml 94derece su ile v60da 2.25de demleme bitti.
siteden filtre kavrum istedim üstünde de city yazıyor ama full city plus ayarında geldi. çekirdeklerde baya kusur vardı. tadım notalarına yazdıkları bitter notası tamamen kavrumla alakalı ve rahatsız edici(belki espressoda kurtarabilir). daha önce sanalbaharattan aldığım çekirdek gibi neyseki onu iade edebilmiştim bu elimde kaldı kayseride yaşayan varsa elden diğer şehirlerden isteyen varsa karşı ödemeli kargoyla yollayabilirim boşuna paranıza yazık olmasın.

agumrah · 5 Ocak 2019

morpheus' Alıntı:
27/12/18 tarihli tanzania çekirdeği 400-900 mikron arası 22gr kahve 350ml 94derece su ile v60da 2.25de demleme bitti.
siteden filtre kavrum istedim üstünde de city yazıyor ama full city plus ayarında geldi. çekirdeklerde baya kusur vardı. tadım notalarına yazdıkları bitter notası tamamen kavrumla alakalı ve rahatsız edici(belki espressoda kurtarabilir). daha önce sanalbaharattan aldığım çekirdek gibi neyseki onu iade edebilmiştim bu elimde kaldı kayseride yaşayan varsa elden diğer şehirlerden isteyen varsa karşı ödemeli kargoyla yollayabilirim boşuna paranıza yazık olmasın.

Benim siparişimde Tanzanya utengule çekirdek 18.12.2018 kavurma tarihli olarak gönderildi. Aynen sizdeki gibi filtre için kavrum sipariş etmişim. Paket üzerinde city yazmasına rağmen espresso için sipariş ettiğim diğer çekirdeklere göre (O paketlerde full city yazıyor) çok daha koyu kavrulmuş olduğunu gördüm. Anlaşılan Tanzanya böyle kavruluyor(!!!). V60'da beğenmediğim için espressoda denedim. Espresso olarak da beğenmedim. Diğer birkaç çekirdek ile birlikte Hackys Coffee maalesef beklentilerimi karşılamadı. Ama India malabar espresso için oldukça başarılı.

morpheus · 5 Ocak 2019

agumrah' Alıntı:
Benim siparişimde Tanzanya çekirdek 18.12.2018 kavurma tarihli olarak gönderildi. Aynen sizdeki gibi filtre için kavrum sipariş etmişim. Paket üzerinde city yazmasına rağmen espresso için sipariş ettiğim diğer çekirdeklere göre (O paketlerde full city yazıyor) çok daha koyu kavrulmuş olduğunu gördüm. Anlaşılan Tanzanya böyle kavruluyor(!!!). Genel olarak maalesef beklentilerimi karşılamadı ama India espresso için oldukça başarılı.

Bence kahvenin profili kesinlikke bu değil . Çekirdeklerde kusur (baya) gördüğüm için acaba tatsal profili sığlaştırıp kusurları mı örtmeye çalışıyırlar diye içimden geçmedi değil (starbucks taktiği) ama kimseyide zan altında bırakmak istemem. Hackys coffee forumda dolaşıyor hatta başka bir kullanıcıya tanzanya kahvesi daha aromatik onu deneyin dedikleri için aldım kesinlikke yorumları görüyorlar(mağdur olduğumuzuda) yorumlara göre kendilerini şekillendirmelerini tavsiye eederim. bu kaveyle ilgili vardığım kanı yoklukta bile içmem.

HackysCoffee · 5 Ocak 2019

morpheus' Alıntı:
27/12/18 tarihli tanzania çekirdeği 400-900 mikron arası 22gr kahve 350ml 94derece su ile v60da 2.25de demleme bitti.
siteden filtre kavrum istedim üstünde de city yazıyor ama full city plus ayarında geldi. çekirdeklerde baya kusur vardı. tadım notalarına yazdıkları bitter notası tamamen kavrumla alakalı ve rahatsız edici(belki espressoda kurtarabilir). daha önce sanalbaharattan aldığım çekirdek gibi neyseki onu iade edebilmiştim bu elimde kaldı kayseride yaşayan varsa elden diğer şehirlerden isteyen varsa karşı ödemeli kargoyla yollayabilirim boşuna paranıza yazık olmasın.

Merhaba.
Tanzanya yı beğenmemenize üzüldük halbuki filtrede çok keyifli bir çekirdektir. Bu arada daha önce başka bir firmaya ürün iadesini yapabildiğinizi belirtmişsiniz. Tarafımıza bildirmiş olsaydınız elimizden geldiği kadar yardımcı olurduk. Neyse buradan bilgilenmiş olduk nihayetinde. Ürünü karşı ödemeli olarak gönderirseniz size yerine belki sevebileceğiniz farklı bir ürün gönderebiliriz. Keyifli günler dileriz.

HackysCoffee · 6 Ocak 2019

onat' Alıntı:
Melitta filtre kahve makinasında kullandığım Costa Rica La Carandelila miel çekirdeği çok beğendim. Öğutmeyi Breville makinamda yapıyorum. Asidesi düşük, aramosı yüksek gövdeli bir kahve. Biraz da ben koyu içmeyi seviyorum. Yalnız satış listenizde yok. Mesaj atmıştım ama buradan da bir hatırlatayım dedim İyi yıllar diliyorum bu vesile ile.

Tekrar merhaba.
Costa Rica La Candelilla miel h.g.a dün itibariyle sitede satışa sunuldu. Bilginize. İyi haftasonları dileriz.

hayzin · 7 Ocak 2019

Tanzania gerçekten çok koyu kavrulmuş .Ristretto olarak ancak tüketilebiliyor.Hafif bir is kokusu var.İndia Malabar'ı espresso olarak ben de çok beğendim.

Tanzania:

cemeray · 8 Ocak 2019

hayzin' Alıntı:
Tanzania gerçekten çok koyu kavrulmuş .Ristretto olarak ancak tüketilebiliyor.Hafif bir is kokusu var.İndia Malabar'ı espresso olarak ben de çok beğendim.

Tanzania:

Ekli dosyayı görüntüle 3369

filtre demlemelerde genelde biraz daha koyu kavrumları seviyorum, tanzanya, siparişlerim de ki en koyu kavrulmuş olandı. makine de beğendim ama v60 ta hayal kırıklığı oldu.

mkm16 · 10 Ocak 2019

mkm16' Alıntı:
Tanzanya’dan ben de sipariş verdim. 2 gündür demliyorum ama bir türlü beğenemedim.

Tanzanya çöp oldu ama onunla beraber aldığım Dominic çok lezzetliydi. Son bir kaç demlemelik kaldı. Sonrasında yine sipariş vereceğim. Dominic kesinlikle listemde artık.

suatyel · 10 Ocak 2019

hayzin' Alıntı:
Tanzania gerçekten çok koyu kavrulmuş .Ristretto olarak ancak tüketilebiliyor.Hafif bir is kokusu var.İndia Malabar'ı espresso olarak ben de çok beğendim.

Tanzania:

Ekli dosyayı görüntüle 3369

bence kavrum olarak fena degil. o kadar da koyu degil.orta kavrum. filtre icin icilebilir. daha once bu cekirdegi denemedim ama tanzanya cekirdeklerinin profili bu olmayabilir.cunku bir cok kisi begenmemis.

HaLiL27 · 10 Ocak 2019

Ben de @HackysCoffee nin buradaki kendi tavsiyeleri üzerine Dominican Barohona ve Tanzania Utengule Estate AA siparişi verdim. İkisini de bitirdim. Dominican gayet güzel bir tat bıraktı damakta. Bir dahaki siparişimde ilk sırada. Tanzanya ise yoklukta gideri vardı. Ben de şahsen Tanzanya siparişi vermem Bi daha.

albati · 10 Ocak 2019

Guatemala Fedecocagua ve Etiyopya Sidamo almıştım.
Özellikle Guatemala'yı çok beğendim. Espresso'da hem gövdeli hem de çok aromatik buldum.
Sidamo'yu açmadım henüz.

gogo21 · 11 Ocak 2019

Espresso için India Malabar aldım ve merak ettiğim bir nokta var.Kahveyi çektiğim zaman sepete dağıtmak için salladığımda ve vurduğumda kahve birbirine yapışmış gibi sepet içinde dağılmıyor.Topaklanma gibi bişey oluyor.Diğer kavuruculardan aldığım çekirdeklerde hiç yaşamadım bu durumu.Ayrıca posa bile sepetten zor ayrıldı.Tazelik,krema ve lezzet konusunda hiçbir sıkıntı yok hatta boxun blend x ile birlikte birinciliğe oynar benim nazarımda.Kahvenin niteliği mi böyle onu merak ediyorum.

cliocu · 11 Ocak 2019

Benim hario V60 ile demleme sürem 1.40 söğütüm seviyesini mi yükseltmek gerekiyor.makinam melitta molino öğütücü 13. Seviyede öğütüyorum.

sefffax · 11 Ocak 2019

cliocu' Alıntı:
Benim hario V60 ile demleme sürem 1.40 söğütüm seviyesini mi yükseltmek gerekiyor.makinam melitta molino öğütücü 13. Seviyede öğütüyorum.

Ogutumu inceltmeniz lazım. Ayarı 10 a falan getirin tekrar deneyin.

hayzin · 11 Ocak 2019

gogo21' Alıntı:
Espresso için India Malabar aldım ve merak ettiğim bir nokta var.Kahveyi çektiğim zaman sepete dağıtmak için salladığımda ve vurduğumda kahve birbirine yapışmış gibi sepet içinde dağılmıyor.Topaklanma gibi bişey oluyor.Diğer kavuruculardan aldığım çekirdeklerde hiç yaşamadım bu durumu.Ayrıca posa bile sepetten zor ayrıldı.Tazelik,krema ve lezzet konusunda hiçbir sıkıntı yok hatta boxun blend x ile birlikte birinciliğe oynar benim nazarımda.Kahvenin niteliği mi böyle onu merak ediyorum.

Statiklenmesi oldukça yüksek bir kahve.Çekirdeklerin üzerine 3-4 damla su damlatıp öyle öğütüm yapıyorum.Normalde bir damla damlatırım.

HackysCoffee · 13 Ocak 2019

cliocu' Alıntı:
Benim hario V60 ile demleme sürem 1.40 söğütüm seviyesini mi yükseltmek gerekiyor.makinam melitta molino öğütücü 13. Seviyede öğütüyorum.

Merhaba.
Hangi çekirdeği kullandığınızı, gramajınızı ve su miktarınızı da belirtirseniz. Daha net yardımcı olabiliriz.

cliocu · 13 Ocak 2019

HackysCoffee' Alıntı:
Merhaba.
Hangi çekirdeği kullandığınızı, gramajınızı ve su miktarınızı da belirtirseniz. Daha net yardımcı olabiliriz.

Merhabalar,guatemala fedecocuga 12 Gr kahve 250 ml su kullanıyorum.

mkm16 · 14 Ocak 2019

Bugün nicaragua’yı açtım demledim. Tadı çok güzel. Dominicle beraber listeye aldım. Buradan kesinlikle bu ikisini alırım bundan sonra.

HackysCoffee · 14 Ocak 2019

cliocu' Alıntı:
Merhabalar,guatemala fedecocuga 12 Gr kahve 250 ml su kullanıyorum.

Merhaba gramajınızı yaklaşık 18 gr baremine çekerseniz sanıyorum sorununuz çözülecek. Bu şekilde demleyip demleme sürenizi ve aldığınız tadı belirtirseniz eğer sorun varsa öğütme seviyesiyle ilgili de yardımcı olabiliriz.
İyi akşamlar dileriz.

Hacky's Coffee

Firma Yetkilisi

Yeni Kahvesever

Aktif Demleyici

Yeni Kahvesever

Firma Yetkilisi

Firma Yetkilisi

Yeni Demleyici

Yeni Demleyici

Yeni Kahvesever

Yeni Kahvesever

Yeni Kahvesever

Yeni Kahvesever

Yeni Kahvesever

Yeni Kahvesever

Tecrübeli Demleyici

Yeni Demleyici

Firma Yetkilisi

Yeni Kahvesever

Yeni Kahvesever

Firma Yetkilisi