Çekirdek Kahve Fiyatları

sdcvn

Yeni Demleyici
Katılım
21 Tem 2018
Bu soru ‘madem insanlar maymundan geliyor, neden şimdiki maymunlar insan olmuyor’ sorusuna benzedi artık :D dolar 6.80₺ iken aldığı ürünü bitirip 5.25₺ olduğunda aldıklarını da pahalıdan satarlarsa dürüstlük dışı olur bana göre. O yüzden döviz yüksekken aldıklarını bize ucuz satmalarını beklemiyorum.
Hoam döviz arttı ertesi gün zam yaptılar? Demek eski dövizden aldıklarını yeni dövizden sattılar..Madem döviz bahane, eski fiyata dönsünler yeter..Yani Döviz artması ile inmesi arasındaki sürede hemen Kahve alalım dediklerini sanmıyorum..
Nerden bakarsanız etik olmayan davranış..Ama sitelerine yazarlar şu fiyattan aldık şuna satıyoruz o zaman dürüstlük olur..
 

metehan

Tecrübeli Demleyici
Katılım
30 Kas 2012
Konum
ANTALYA
Fiyatlar inanılmaz seviyelere geldi. Forumdan Necdet hocadan kilosu 60 TL'ye iyi kavrulmuş kahve aldığım günleri hatırlıyorum. Fiyatlardaki artışın bir kısmı mantıklı bir kısmının da fırsatçılık olduğu kesin. Zaten kimse kimseden eskisi gibi 250 gramı 20 TL ye kahve sarmasını beklemiyor.

Günde 1 - 2 espresso tüketen birisinin aylık kahve masrafı 100 TL olmamalı. Bu nedenle bende çiğden alıp kendim kavurmaya başlamayı planlıyorum.
 

sdcvn

Yeni Demleyici
Katılım
21 Tem 2018
İstanbulda moliendo kahve, Kahve san var (kahhve.com ile karışmasın (https://www.kahve.com/moliendo-kahve,TA-441.html)
30-40 Tl aralığında kahveleri var..Kendileri kavuruyorlar..Arayıp konuşabilirsiniz, sahibi ile sohbet imkanım oldu telefonda..Güvence verdi ama tabi damak zevki..
Kavrumları filtre içmeme rağmen espressoya yakın biraz koyu geliyor bana..Yemen Mocha almıştım bir dönem, Amerikalı müşterileri espresso yaptığından koyu kavurduklarını söylemişti..Sonradan açık kavrum geldi..Şimdi son aldığım biraz koyuya yakın..
Sormakta fayda var
 

hallemon

Yeni Kahvesever
Katılım
5 Nis 2016
ben kalburüstü denen ve bu forumda oldukça meşhur olan yerlerin hemen hepsinden kahve aldim, yaklasik 2 yıldır denemediğim yer kalmadı, kilosu 160tl lik kahveleri çöpe döktüğüm de oldu

artik sanal baharat tan yesil çekirdek alıyorum fresh roast sr500 ile kendim kavuruyorum, bazen kötü çekirdekler geldiği oluyor ama bu 10 alışverişte bir denk geliyor, genel olarak oldukça memnunum
 

hallemon

Yeni Kahvesever
Katılım
5 Nis 2016
herkese de tavsiyem fiyatlari 25tl civarlarina cekene kadar bu firsatcilardan cekirdek almayınız, zira dürüst is yaptıklarını düşünmüyorum.

bu yukarıdaki ithamlarim sahsi fikirlerim olup hicbir kavurucu bundan mustesna değildir. Maliyeti 40tl /kg olan yeşil cekirdekleri kavurup 160tl ye satmanin hiçbir açıklaması olamaz.
bu insanları öve öve biz bu hale getirdik maalesef...
 

peregrinus

Yeni Kahvesever
Katılım
5 Haz 2018
Kapitalizm fırsattan istifade etmek üzerine kuruludur, tü kaka yapacağınız şeylere dikkat edin. Ha ne yapabiliriz mesela buna karşı almayız.
 

teyyaredenkahve

Kahve Masası ✈️
Yönetici
Katılım
28 Nis 2017
Konum
İstanbul
Küçük bir hesap...

Fiyatları Nordic Approach vs den kontrol edebilirsiniz... Yanlış anlaşılmasın, ben de sizin gibi son tüketiciyim ve fiyatlar gerçekten artık zorluyor. Uzman arkadaşlar düzeltebilir.

Nitelikli kahve fiyatları $7/kg dan başlıyor, ortalama $9-$10 civarı. $10 üstüne çekirdek temin eden işletmeler de var.

Gümrük vergisi 13%
KDV 8%
Kavrulduğunda fire 15-20%
Kaliteli 250 gramlık paketler ve ambalaj maliyeti yaklaşık $1.. evet, sadece paket ve etiket 5TL den fazla... (bu paketleri kullandığını bildiğim 3-4 işletme var)
Kargo dahilse en az 4-5TL daha ekle

Hepsini toplarsak 250gr kavrulmuş nitelikli kahvenin maliyeti 20-25 TL civarı. Buna işletme, personel, risk, vs maliyetler dahil değil. Bu durumda 35-40 TL altında satılması çok mümkün değil gibi... Satış hacmi yüksekse maliyet de düşük olabilir...

Nitelikli kaliteli kahve satan butik yerler için bu fiyatları anlayabiliyorum ama eski hasat ya da daha alt kalite çekirdekleri 2-3$ dan alıp, belli bir satış hacmi yakalamış ve yine 250 gramını 40-50 TL ye satan işletmeler kabul edilebilir değil.
 

ziyaretci1

Aktif Demleyici
Katılım
11 Nis 2017
Konum
Ankara
Küçük bir hesap...

Fiyatları Nordic Approach vs den kontrol edebilirsiniz... Yanlış anlaşılmasın, ben de sizin gibi son tüketiciyim ve fiyatlar gerçekten artık zorluyor. Uzman arkadaşlar düzeltebilir.

Nitelikli kahve fiyatları $7/kg dan başlıyor, ortalama $9-$10 civarı. $10 üstüne çekirdek temin eden işletmeler de var.

Gümrük vergisi 13%
KDV 8%
Kavrulduğunda fire 15-20%
Kaliteli 250 gramlık paketler ve ambalaj maliyeti yaklaşık $1.. evet, sadece paket ve etiket 5TL den fazla... (bu paketleri kullandığını bildiğim 3-4 işletme var)
Kargo dahilse en az 4-5TL daha ekle

Hepsini toplarsak 250gr kavrulmuş nitelikli kahvenin maliyeti 20-25 TL civarı. Buna işletme, personel, risk, vs maliyetler dahil değil. Bu durumda 35-40 TL altında satılması çok mümkün değil gibi... Satış hacmi yüksekse maliyet de düşük olabilir...

Nitelikli kaliteli kahve satan butik yerler için bu fiyatları anlayabiliyorum ama eski hasat ya da daha alt kalite çekirdekleri 2-3$ dan alıp, belli bir satış hacmi yakalamış ve yine 250 gramını 40-50 TL ye satan işletmeler kabul edilebilir değil.
bahsettiğiniz siteyi bilmiyorum ama nitelikli kahve dediğinize göre türkiye şartlarında ortalama 160 liraya satılan kahvelerden bahsetmiyoruz sanırım zira önümüzde gardelli gibi bir örnek var ve bu sitede reklamı dönen firmaların da ara ara kilosu 400 liraya varan kahveleri var. demek ki ortada akıl almaz karlar dönüyor. satıcı firmalar veya kişiler şu an bu yazılanları okuyup bize söyleniyor olabilir, varsın söylensinler. tüketicinin her zaman daha ucuza istemeye hakkı vardır.
 

teyyaredenkahve

Kahve Masası ✈️
Yönetici
Katılım
28 Nis 2017
Konum
İstanbul
bahsettiğiniz siteyi bilmiyorum ama nitelikli kahve dediğinize göre türkiye şartlarında ortalama 160 liraya satılan kahvelerden bahsetmiyoruz sanırım zira önümüzde gardelli gibi bir örnek var ve bu sitede reklamı dönen firmaların da ara ara kilosu 400 liraya varan kahveleri var. demek ki ortada akıl almaz karlar dönüyor. satıcı firmalar veya kişiler şu an bu yazılanları okuyup bize söyleniyor olabilir, varsın söylensinler. tüketicinin her zaman daha ucuza istemeye hakkı vardır.

Site linki

https://nordicapproach.no/offer-list/

Sitedeki menülerden farklı kahvelerin fiyatlarını görebilirsiniz. En azından nitelikli kahve fiyatlarının maliyeti hakkında bir fikir verebilir.

Yurt içinde kahve aldığınız işletmelerin bir kısmı Nordic den ya da aracılarından çekirdek temin diyor.

Bir çok işletmede ortalama 160 TL/kg satılan kahveler de nitelikli kahveler.

Nitelikli kahve piyasasında da her üründe olduğu gibi farklı fiyatlandırma var. Arz talep olayı... 3 dolara da 40 dolara da kahve satılıyor. 40 dolarlık kahve çok iyi, 3 dolarlık kahve kötü demek doğru değil. Kavurucunun tecrübesi çok önemli.
 

mkm16

Yeni Kahvesever
Katılım
27 Eyl 2018
Şu an için Kava Coffee fiyat ve lezset anlamında beni memnun etti. Ayrıca bir hayli ilgililer. Fiyatları 34 TL şu an için. Onun dışında Ersin hocamın kahvelerine gözüm kapalı giriyorum @OverdoseCoffee . Onun dışında fiyatlar bir hayli yüksek.
 

Cann

Yeni Demleyici
Katılım
20 Şub 2017
Konum
Sivas
ben kalburüstü denen ve bu forumda oldukça meşhur olan yerlerin hemen hepsinden kahve aldim, yaklasik 2 yıldır denemediğim yer kalmadı, kilosu 160tl lik kahveleri çöpe döktüğüm de oldu

artik sanal baharat tan yesil çekirdek alıyorum fresh roast sr500 ile kendim kavuruyorum, bazen kötü çekirdekler geldiği oluyor ama bu 10 alışverişte bir denk geliyor, genel olarak oldukça memnunum


Bu makinayı biraz anlatabilir misiniz nasıl sonuçlar veriyor. kaç dereceye kadar çıkabiliyor kaç dk da kavrum bitiyor ortalama. sıcak hava ile kavuruyor anladığım kadarı ile. bir de sr 340 modeli ile farkı ne.
 

Bugrafurkan

Yeni Kahvesever
Katılım
9 May 2017
Usd an itibariyle 5.15 civarında seyrediyor, indirimler bekliyoruz kavurucularımızdan. Ben Ankara coffe code dan 250 gr 32 tl ye alıyorum.
 

sdcvn

Yeni Demleyici
Katılım
21 Tem 2018
Bu işin iyi niyetli tarafından bakmak istiyoruz ama satıcıların çok iyi niyetli değil, kar amaçlı yaptıklarını düşünüyorum..Maliyet vs tamam ama, deposunda olan ürün bitmeden, eski ürüne yeni etiket basmak biraz etik olmuyor..
İşin garip olanı satıcının bu yaptığını doğal gören Tüketiciler de var..Arz talep denilen şeyde Tüketicinin elinde dengeleri kurmak..Fazla fiyatlı ürünleri boykot etmek almamak bir çözüm...Talep oldukça satıcıdan da Arz gelecek elbette..
 

CoffeeBosnjak

Yeni Kahvesever
Katılım
24 Kas 2016
Küçük bir hesap...

Fiyatları Nordic Approach vs den kontrol edebilirsiniz... Yanlış anlaşılmasın, ben de sizin gibi son tüketiciyim ve fiyatlar gerçekten artık zorluyor. Uzman arkadaşlar düzeltebilir.

Nitelikli kahve fiyatları $7/kg dan başlıyor, ortalama $9-$10 civarı. $10 üstüne çekirdek temin eden işletmeler de var.

Gümrük vergisi 13%
KDV 8%
Kavrulduğunda fire 15-20%
Kaliteli 250 gramlık paketler ve ambalaj maliyeti yaklaşık $1.. evet, sadece paket ve etiket 5TL den fazla... (bu paketleri kullandığını bildiğim 3-4 işletme var)
Kargo dahilse en az 4-5TL daha ekle

Valla hocam dediğinize göre kabataslak maliyet hiçte öyle olmuyor ..10 Dolarlık bir üründen hesaplarsak
10dolar kafadan 55 diyelim ,
Gümrük vergisi % 13 dediniz , 7TL yapıyor
KDV %8 dediniz, 4,40 TL
vs vs herşey tamam fakat bu valfli paketlerin tanesini 1USD diye saymak nedir hocam yapmayın etmeyin :D Valf paketinden mi dönüyor yani bütün ticaret :D Sizin hesabınıza göre 91 TL/kg. maliyet ediyor ve bunun 20TL'si valf paket mi yani :D

Bu saydığınız işlem zaten birey olarakta yapılır , işletmeler bu şekildeki hesaba göre kar etmiyor.. bunun toptan alımı ve bu toptan alımın maliyeti azalttığı en kaba tabirle bir işletme öğrencisinin bilebileceği bir terimdir.

Tabi ki, ortada bir takım başka detaylar- maliyete katılması gereken şeyler olabilir- ama bu durum; ana ürünün alım maliyetini aşabilecek masraflar değildir (Sabit maliyet ve değişken maliyetlerin breaking point sağlaması )..Duruma çok iyi niyetli baktığınızı düşünüyorum fakat olay niş marketing olayı ve tamamen müşterinin kafasındaki lüks algısına yönelik bir takım su istimaldir. . .

Unutmayınız, istediği kadar 3.dalga diyelim, niş market diyelim - bu sadece bir kahve yahu :D Dünya'da, sudan sonra en çok tüketilen ve pazar payı en büyük ikinci içecek; ne kadar pahalı olabilir ki !! Lütfen biraz bilinçlenin, bu kadar markacı ve Pollyanna bakmayın duruma :D Hatırlatmak istedim ..

Bu piyasayı, algıyı, fiyatlara etkiyi değiştirmeye; nihayetinde biz -son kullanıcı- karar veririz.. Avrupa'da, bu tür kötüye kullanım bir olay söz konusu olduğunda -tüketicinin- baskısı ve müdahalesi çok sert oluyor .. O yüzdendir ki elin evropalısı çoğu şeyde herşeyin hakkını layıkıyla daha da çok yerine getirmektedir.. En azından benim deneyimlediklerim öyle ..:D

Saygılar !
 

Omega

Aktif Demleyici
Katılım
24 May 2016
Konum
Ankara
benim 1. önceliğim kalitede TUTARLILIK
2. Önceliğim Fiyatta TUTARLILIK.
ayda ort 1 kg yılda 12-14 kg kahve çekirdeği tüketiyorum.
paketli uluslararası kavurucuların ürünlerini tercih ediyorum yukarıdaki sebeplerden.
sürpriz yok.
kg fiyatı 120-130 tl bandında.
ucuz mu değil , 1 yıl önce 70-80 tl bandında idi fiyatlar.
günlük ort 3 espresso içtiğimi düşününce yine de makul , dışarıda içmeye göre.
tabi pek çok yerdeki kahveden daha kaliteli espresso içtiğimi belirtmek isterim.
Piyasada kaliteyi sağlamlaştırmadan fiyat istikrarını sağlamadan jan janlı paketlerde süslü sözlerle bezenmiş vasat hatta çöp niteliğinde çekirdek satanlara sözüm; size mahkum değiliz.
Ama siz müşteriye muhtaçsınız.
Uzun vadede son kullanıcı tüketimi belirli bir montana ulaşınca kötüler ayıklanacaktır bu çekirdek piyasasından.
hatta daha çok kurumsal firma çıkacaktır.

 

trblnfxn

Yeni Demleyici
Katılım
2 Ocak 2015
Tutarlılık kesinlikle en doğru ihtiyaç. Aynı kahvenin 2 ayrı kavurumu arasında inanılmaz farklar var. Ama nasılsa gidiyor diye kötü kavrumu da satmak hem de aynı fiyata satmak ayıp (kibarlık yapıyorum )

Bir de ülkeye giren her kahve sanki 10 dolar gibi düşünmemek lazım . 5 dolar yeşil kilo fiyatı olan kahveyi (dolar 4 bile değildi o zaman) 140 tl/kg olarak satan kavurucularımız oldu.

Serbest piyasa deyip geçiyorlar. Fiyatlandırma şeffaf veya makul şekilde yapmadıkları sürece almamak da serbest piyasa tabii.

Tüketici olarak satın almama yönünde gerçekleştirilecek davranış fiyatları olması gereken seviyeye düşürür
 

qhunter

Yeni Kahvesever
Katılım
8 Eki 2018
Konum
Bandırma
ben kalburüstü denen ve bu forumda oldukça meşhur olan yerlerin hemen hepsinden kahve aldim, yaklasik 2 yıldır denemediğim yer kalmadı, kilosu 160tl lik kahveleri çöpe döktüğüm de oldu

artik sanal baharat tan yesil çekirdek alıyorum fresh roast sr500 ile kendim kavuruyorum, bazen kötü çekirdekler geldiği oluyor ama bu 10 alışverişte bir denk geliyor, genel olarak oldukça memnunum

Selam. bahsettiğin kavurma makinasını uzun zaman önce incelemiştim fakat buralarda bildiğim kadarıyla satılmıyor.
 

Coffeenomy

Yeni Demleyici
Katılım
14 May 2017
Forumda bağzı konular şehir efsanesi gibi dilden dile dolaşıyor. Gerçekten bilgisi olanlar, kaynak göstererek 4 5 dolarlık çekirdeği 140 tl'ye satan kavurucular hangileri mesajdan da olsa paylaşsanız. Bunları bilelim biz de alışverişimizi ona göre yapalım. Varsa böyleleri kendi adıma para kazandırmak istemem.
 

trblnfxn

Yeni Demleyici
Katılım
2 Ocak 2015
Forumda bağzı konular şehir efsanesi gibi dilden dile dolaşıyor. Gerçekten bilgisi olanlar, kaynak göstererek 4 5 dolarlık çekirdeği 140 tl'ye satan kavurucular hangileri mesajdan da olsa paylaşsanız. Bunları bilelim biz de alışverişimizi ona göre yapalım. Varsa böyleleri kendi adıma para kazandırmak istemem.
İki kişi arasındaki özel yazışmaları kanıt olarak paylaşmak etik değil malesef.

Öte yandan türkiyede satılan çekirdeklerinnordic approach'ın sitesindeki fiyatlarını kontrol edebilirsiniz.
 
Üst