Espresso Öğütümü Değerlendirme

G

Gkbrk

Yeni Kahvesever
Katılım
30 Eki 2018
İnternet üzerinden kahve siparişi verdim. Bugüne kadar başıma gelmemiş olmasına rağmen bu kez olmuş ve yanlış sipariş vermişim. 1 kg espresso ayarında öğütülmüş kahve geldi. Tabii ki ben görünce şok oldum :D
Acaba değerlendirebileceğim farklı bir değerlendirme, demleme şekli var mı? Yoksa büyük kısmı çöp mü olacak?
 
sefffax

sefffax

Tecrübeli Demleyici
Katılım
5 Eyl 2012
Gkbrk' Alıntı:
İnternet üzerinden kahve siparişi verdim. Bugüne kadar başıma gelmemiş olmasına rağmen bu kez olmuş ve yanlış sipariş vermişim. 1 kg espresso ayarında öğütülmüş kahve geldi. Tabii ki ben görünce şok oldum :D
Acaba değerlendirebileceğim farklı bir değerlendirme, demleme şekli var mı? Yoksa büyük kısmı çöp mü olacak?
Genişletmek için tıkla ...
En fazla mokapot olur hocam :D belki Türk kahvesi olabilir. Koray Erdogdu espresso ayarında ogutuyordu.
 
M

myso

Aktif Demleyici
Katılım
6 Kas 2014
Makinanin basınçlı sepeti varsa onu kullanarak tuketebilirsiniz.
Ben el degirmeninde ikinci kez (daha ince) oguterek kullanmıştım.
Onun dışında kahve zaten bayat olduğu için cold brew yapılabilir.
 
G

Gkbrk

Yeni Kahvesever
Katılım
30 Eki 2018
Aslında şu sebeple sordum. Öğütülmüş kahve çok çabuk bayatlayacağı için acaba taze iken soğuk demleme gibi bir şeyler olur mu dedim ama sanırım hayır. Yine de sizlere de sorup bir şansımı deneyeyim dedim.
 
sefffax

sefffax

Tecrübeli Demleyici
Katılım
5 Eyl 2012
Gkbrk' Alıntı:
Aslında şu sebeple sordum. Öğütülmüş kahve çok çabuk bayatlayacağı için acaba taze iken soğuk demleme gibi bir şeyler olur mu dedim ama sanırım hayır. Yine de sizlere de sorup bir şansımı deneyeyim dedim.
Genişletmek için tıkla ...
Soğuk demleme için çok ince olur ve acı bir kahve içersiniz.
 
atoprak

atoprak

Yeni Kahvesever
Katılım
27 Kas 2012
Hiç bişey olmaz... yani uyduramazsınız... moka pod a da gelmez, çok ince kalır, gözeneklerden suya da karışır, demelemeyi geciktirir, kahveyi bile yakabilirsiniz. Bende denedim espresso ayarında moka pod u ama o haliyle verim alamadım..

Espresso makinesi olan komşularınıza dağıtmaktan başka çare yok gibi :D
 
E

Enhedu

Yeni Demleyici
Katılım
30 Haz 2018
Aeropress varsa kısa süreli demleme metodlarıyla denenebilir. İçilebilir bir şey çıkar diye düşünüyorum.
 
Cevap yazmak için giriş yap yada kayıt ol.
Üst