Uniqua Kahve Çekirdekleri

Kargo ücreti ne kadar ödediniz bu iki paket kahve için acaba?

sefffax' Alıntı:

Paket tasarımları güzel gerçekten.
@tdsintentions espresso icin öneriniz var mı?

Genişletmek için tıkla ...

Aslinda inanilmaz cok var.
1. Si uniqua nin 3 espresso su var
A. Miscela aroma (cekirdekleri organiktir)
B. Miscela gusto
C. Miscela Krema (%15 robusto)
Bunlarin haricinde
Colombia bucaramanga
Burundi krezi
Peru el palto
Benim favorilerim bunlar.
Ama afrika blend
Amerika blend
Espressolarda var.
Ancak post ta gordugunuz tum kahveler espressoda olabilir.
Bol keyifler

Ben de Kerem bey vesilesi ile bir comandante sahibi oldum ve beraberinde kendi kavurduğu Ethiopia limo ve Colombiya bukaramanga hediye deneme paketleri ile teslim etti sağolsun
Comandante üst kalite malzemeler ve kusursuz işçilik ile yapılmış bir değirmen. Çekirdekleri çok hızlı bir şekilde keserek öğüttüğünü söyleyebilirim. Kendi eleğim ile testler yapıyorum, zamanla paylaşırım.
Gelelim kahvelere Taze mahsül, açık ve homojen kavrulmuş 2 deneme paketi geldi. Eğitimli bir damağa sahip değilim ancak aromatik ve yumuşak içimli çekirdekler. Limo asiditesi daha belirgin ama değirmene henüz alışıyorum, denemeler devam ediyor. Colombia bukaramanga hem meyve asiditesi hem de çikolata notaları içeriyor sanki, denemenizi tavsiye ederim. Ve Kerem bey’den deneme paketleri geleceğinin tüyosunu da almış bulunuyorum

spidey' Alıntı:

Kargo ücreti ne kadar ödediniz bu iki paket kahve için acaba?

Genişletmek için tıkla ...

kargo ücreti bize ait. burada birisi kargoya para verecekse o biziz efendim kimseye yedirtmeyiz

freenautilus' Alıntı:

Ben de Kerem bey vesilesi ile bir comandante sahibi oldum ve beraberinde kendi kavurduğu Ethiopia limo ve Colombiya bukaramanga hediye deneme paketleri ile teslim etti sağolsun
Comandante üst kalite malzemeler ve kusursuz işçilik ile yapılmış bir değirmen. Çekirdekleri çok hızlı bir şekilde keserek öğüttüğünü söyleyebilirim. Kendi eleğim ile testler yapıyorum, zamanla paylaşırım.
Gelelim kahvelere Taze mahsül, açık ve homojen kavrulmuş 2 deneme paketi geldi. Eğitimli bir damağa sahip değilim ancak aromatik ve yumuşak içimli çekirdekler. Limo asiditesi daha belirgin ama değirmene henüz alışıyorum, denemeler devam ediyor. Colombia bukaramanga hem meyve asiditesi hem de çikolata notaları içeriyor sanki, denemenizi tavsiye ederim. Ve Kerem bey’den deneme paketleri geleceğinin tüyosunu da almış bulunuyorum
Ekli dosyayı görüntüle 3655 Ekli dosyayı görüntüle 3656

Genişletmek için tıkla ...

umarım Komandanteyle ilişkiniz sizi mutlu eder. ben red kullanıyorum evimde. henüz tatmin edici bir deneme yapamadım o yüzden yorum yapmaktan alı koyuyorum kendimi. ve evet deneme paketleri gelecek.
nasıl olacığını "şeyetmek" e çalışıyorum.
colombia süpriz demiştim.

Deneme paketi gelirse güzel olur, almak isterim

htlr' Alıntı:

Deneme paketi gelirse güzel olur, almak isterim

Genişletmek için tıkla ...

tabi ki ufak bir deneme paketi düşünüyorum ama nasıl olur henüz karar veremedim.
heyecanlandıracak kahvelerim var

tdsintentions' Alıntı:

tabi ki ufak bir deneme paketi düşünüyorum ama nasıl olur henüz karar veremedim.
heyecanlandıracak kahvelerim var

Genişletmek için tıkla ...

Bekliyoruz o zaman

sefffax' Alıntı:

Paket tasarımları güzel gerçekten.
@tdsintentions espresso icin öneriniz var mı?

Genişletmek için tıkla ...

Simdi gordum mesajinizi kusura bakmayin:
Colombiya bukaramanga
Peru el palto
Fransisco olivera natural
Costa rica herbazu (EF-SA-NE)

@tdsintentions Ankara'da gelip kahvelerinizi alabilecegimiz bir yeriniz mevcut mudur ?

Böyle şeyler görmek, sektörün giderek büyüdüğüne şahit olmak çok sevindirici Ben de yakında kendi markamla bir kavurma atölyesi açmayı planlıyorum. Diretk olarak yeşil çekirdeği kendiniz getirmeniz toplu alımda mantıklı bir seçim olmuş. Getirdiğiniz çekirdeklerin puanlamaları Q grader tarafından mı yapıldı yoksa şirket olarak siz mi puanladınız?

tdsintentions' Alıntı:

Simdi gordum mesajinizi kusura bakmayin:
Colombiya bukaramanga
Peru el palto
Fransisco olivera natural
Costa rica herbazu (EF-SA-NE)

Genişletmek için tıkla ...

Hocam üstte cevaplamistiniz zaten en yakın zamanda siparis edeceğim.

cyclist' Alıntı:

@tdsintentions Ankara'da gelip kahvelerinizi alabilecegimiz bir yeriniz mevcut mudur ?

Genişletmek için tıkla ...

bu sorunun cevabını çok yakın zamanda cevaplamayı isterim. şuan sadece ankara dışındaki üretim yerimiz var sizi misafir edebileceğim. (çankaya üni karşısı)

tdsintentions' Alıntı:

bu sorunun cevabını çok yakın zamanda cevaplamayı isterim. şuan sadece ankara dışındaki üretim yerimiz var sizi misafir edebileceğim. (çankaya üni karşısı)

Genişletmek için tıkla ...

Merkeze yakın bir yerde bir cafe ile anlaşırsanız onlar kahvelerinizi satar ve kullanırsa güzel olur diye düşünüyorum.

tdsintentions' Alıntı:

bu sorunun cevabını çok yakın zamanda cevaplamayı isterim. şuan sadece ankara dışındaki üretim yerimiz var sizi misafir edebileceğim. (çankaya üni karşısı)

Genişletmek için tıkla ...

Bahsettiginiz yer Thila Coffee sanirim ?

cyclist' Alıntı:

Bahsettiginiz yer Thila Coffee sanirim ?

Genişletmek için tıkla ...

Thila nin orada ofis evet.

fatihonder' Alıntı:

Merkeze yakın bir yerde bir cafe ile anlaşırsanız onlar kahvelerinizi satar ve kullanırsa güzel olur diye düşünüyorum.

Genişletmek için tıkla ...

yer cok Fatih bey. Barista az. Kahvemi emanet etme konusunda seciciyim.

Kahveleri denedim.

Damağıma en uygun tadı 1:16 oranı ile aldım. Demleme süresi 2:45-3:00 arası.

Naçizane yorumlarım da aşağıdaki gibi. Değerlendirirken fiyatlarını da göz önünde bulundurdum.

85+ üstü kahvelerden de deneyince yazmaya çalışırım.

Kenya Thika:

demleme sırasında hafif bir vanilya kokusu aldım.
Kırmızı meyve tadı baskın diyebilirim.
Soğudukça kuşburnu çayımsı bir asiditesi ve mayhoşluğu var. Yazılmasa tahmin edebilir miydim bilmiyorum ama daha da soğudukça damakta tütün tadını andıran bir yoğun tat kalıyor.
Orta gövdeli bir kahve.
Genel olarak belirtilen Kenya kahvesi özellikleri mevcut.

Burundi Krezi:

2-3 gün bekleyip içince kavurmada sorun olduğunu düşünmüştüm. 7-8 gün bekleyince sanırım profili oturdu. Keyif aldığım bir kahve oldu.

Tek çekirdekli sarı meyvelerin (kayısı, nektarin, vs) kokusu demleme sırasında rahatlıkla alınabiliyor.

Ağız sulandırıcı bir kahve. Soğudukça tatlılaşan bir karakteri var. Ağızda kremamsı bir tat bırakıyor. Bu kahve de orta gövdeli diyebilirim ama Kenya daha gövdeli.

Kısaca meyvemsi, daha tatlı ve ağız sulandırıcı kahve seviyorsanız Burundi, daha gövdeli, biraz mayhos ve asiditesi yuksek kahve seviyorsaniz Kenya

Merhaba, ben sadece kavurma profilinizi merak ediyorum..Şahsen Az kavrulmuş kahve tercih eden biri olarak kahve çekirdeklerinizin kavrumu nasıldır? Birkaç resim eklermisiniz..Az-Light ,Orta, Koyu-Dark

-Filtre ve Espresso için farklı kavrumunuz mevcut mu?

-Çekirdekleri hangi günler kavuruyorsunuz örneğin? Siparişler ile kavurmalar nasıl oluyor?

Bunları neden soruyorum, fiyat kadar çekirdeğin kavrulması da önemli..kavurma Tarihi de önemli.

Saygılar

sdcvn' Alıntı:

-Filtre ve Espresso için farklı kavrumunuz mevcut mu?

Genişletmek için tıkla ...

Olmazsa kavurma degil ustten atip alttan aldigim anlamina gelir. Kesinlikle var.

-Çekirdekleri hangi günler kavuruyorsunuz örneğin? Siparişler ile kavurmalar nasıl oluyor?

Genişletmek için tıkla ...

Guzel soru. Acikcasi hemen hemen hergun. Galat bazen stogumuz olmuyor degil. Orada da hemen yaziyoruz. Kavurmalar genellikle light diyebilecegini seviye.
Aslinda kavurma city , city plus , full city ,vs die gider. Biz city ve city + arasinda raksediyoruz.

Bunları neden soruyorum, fiyat kadar çekirdeğin kavrulması da önemli..kavurma Tarihi de önemli.

Genişletmek için tıkla ...

Lutfen sebepsiz sorun hocam. Ben anlatmayi severim.

Saygılar



[/QUOTE]