CharlesVane
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 2 Ocak 2023
Teşekkür ederim hocam size de şimdiden bol şans ve kazanç diliyorum. Instagram deeporangecoffee
Lelit Bianca Pl162t Espresso Makinesi Ana Konu - Inceleme
- Konbuyu başlatan frturk
- Başlangıç tarihi
-
- Etiketler
- bianca dual boiler inceleme lelit lelit bianca lelitespresso pid pl162t yorum
noahsark
Yeni Demleyici
- Katılım
- 14 Ocak 2021
Makine nihayet elime ulaştı. Az biraz kurcalama fırsatı buldum. Aklıma takılan ilk sorulardan biri, aksesuarlarla beraber gelen su filtresini kullanmalımıyım? Kireçlenmeye karşı her daim kullanılmasını önermiş Lelit ama paket su kullanıldığında da filtreyi takmak gerekli mi acaba?
- Katılım
- 28 Nis 2017
- Konum
- İstanbul
Ben pet şişe su kullandığımdan dolayı filtreyi kullanmıyorum. Şu ana kadar da bir sorun yaşamadım.
Diğer arkadaşlarda durum nedir yazarlar
noahsark
Yeni Demleyici
- Katılım
- 14 Ocak 2021
Çok teşekkür ederim. Ecnebi forumları ve Reddit'te okuduğum kadarıyla benzer tecrübeler paylaşılmış. Takan da var takmayan da. Günün sonunda iyi su kullanmak ve @Teomanak ın dediği gibi düzenli bakım makineyi sağlıklı kılacaktır diye düşünüyorum. Hazır sulardan önerileriniz var mı? Bugünlük evde sadece Buzdağı olduğundan bununla birkaç shot aldım. Henüz tam dial-in yapamadığım için hepsi under çıktı, yarın devam ederim diye bıraktım. Buzdağı ideal de olmayabilir tabii, o ayrı konu. Birkaç konuda Saka önerildiğini görmüştüm.
Saka en yuksek ppm li ve minarel dengesi en dogru su gibi gorunuyor. Fakat bana kalirsa hala dusuk. Ama baska da secenek yok gibi. Tek gercek cozum, iyi bir RO aritma.
Saka güzel bende kullandım fakat kalsiyumu en yüksek sulardan biri. Şuan nestle kullanıyorum. Final touch ile mineral, ppm yükselterek. 110 120 ppm lerde
Nestle üzerine final touch reçeteniz nasıl?
Mlhcn
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 1 Eyl 2023
Makine sahibi arkadaşlara bir sorum var. Puck screen ile shot almaya başladıktan sonra demleme kolunu indirip kaldırırken hafif bir gıcırtı duyuyorum. Puck screen'siz 3-4 shot aldıktan sonra ses gidiyorbenzer bir şey yaşayan var mı?
Merhaba
Onun nedeni puck screen kullanip kullanmamanız değil diye düşünüyorum.
Sorunu dogru anladıysam eğer, kol mekanik bir düzenek ve düzenek icinde yer alan parçalar arasında rahat çalışmasi icin bir gres yağ tabakasi oluyor. Bu yağ, sıcak su hatta puly caff v.b. temizleme kimyasallari ile temizlemeler sonrası oradaki gorevini bir noktadan sonra kaybedebiliyor. Günün sonunda kol artik hareket edenez bir noktaya bile gelebiliyor.
Çok zorlandiginiz bir döneme girdiyse kol söküp yağlamak gerek özetle. Mekanik alet sonuçta. Ama bunun dışında ufak takılmalar ya da gıcırdamalar olabilir bazen.
Bir video koydum aşagıya.
Ben de pet şişe suyu kullandığım için hiç kullanmadı. MaraX kullanıyorum. Bazı arkadaşlarda olan plastik hortum üzerinde yosunlaşma/ kayganlaşma olayını yaşamadım, ama meşhur siyah parçaların yüzeyinde bir miktar kayganlaşma oldu, bol sıcak su ve ovalama ile kolayca çıkarabildim.Ben pet şişe su kullandığımdan dolayı filtreyi kullanmıyorum. Şu ana kadar da bir sorun yaşamadım.
Diğer arkadaşlarda durum nedir yazarlar
Evet öyleymiş sanırım, siyah parçalar olmada da bağlanabiliyormuş. Ama dediğiniz gibi en doğrusu arayıp Yiğit beye sormak
Yukarıda da açıklandığı gibi, belli aralıklarla açılıp, food-safe bir grease ile yağlanması gerekiyor. Özellikle puly caff, cafiza vs türü temizleyicilerle backflush yapınca, gıcırtı artacaktır.Makine sahibi arkadaşlara bir sorum var. Puck screen ile shot almaya başladıktan sonra demleme kolunu indirip kaldırırken hafif bir gıcırtı duyuyorum. Puck screen'siz 3-4 shot aldıktan sonra ses gidiyor
Puck screen kirlenmeyi azaltıp, deterjan ile temizlik sıklığını azaltabileceği için, aslında bu durumda daha faydalı olabilir.
Sizin bunu Puck screen kullanırken görüp, puck screen kullanmayınca azalması, belki puck screen kullanmayınca kahve yağlarının o çevreye daha kolay ulaşıp, belki lubricant etkisi göstermesinden olabilir.
Belli bir periyod var mı önerilen yağlama için?
Doğaçlama
İstediğim ppm aralığına gelene kadar kalsiyum hariç (extra kalsiyum kireç oluşum sürecini arttırmasın amacıyla) diğer mineralleri eşit oranda ekliyorum 5lt.lik pete. İyice çalkalayıp ppm ölçüm yapıyorum. Gerekirse takviye final touch yine. Veya ppm fazlaysa su takviyesi. Ama bunu notlar alıp sabit, reçeteli bir sisteme oturtacağım. Her seferinde ölçüm vs daha zor oluyor.Burada kafama takılan şu var aslında. Bir karışım yapıyoruz. Filtre demleme için tamam su kullanılıyor beklemiyor sonuçta. Ama espresso makinası su tankında bu su doğal olarak bir süre bekliyor. Acaba final touch minerallerin dibe çökmesi vs. durumu, sudaki homojensizlik sorunu olurmu @meetlabcoffee de sormuş olalım bu arada. Mineral şişeleri kullanım öncesi çalkalamak gerektiği de belirtilmişti. Buradan yola çıkarak böyle bir ? takıldı kafama.
Bilmiyorum ama gerekli olmaya başladığında normal kullanımda hissediyorsunuz. Özellikle deterjanlı temizlikten sonraki birkaç kullanma dikkat edin.
Deterjan temizliği yaparken zaten 2-3. backflush yapınca net belli oluyor hem kayganlığının azalması hem de bir gıcırdama sesi. Ancak sorasında temizleyip kahve shot yapınca normale dönüyor. Bu da sizin söylediğiniz kahvenin yağının kaydırıcı özelliği ile oluyordur. Teşekkürler
enkoppkaffe
Profesyonel Demleyici
- Katılım
- 22 Ocak 2023
Lubrication muhabbetleri dönmeye başlamışken bir şeyden bahsetmek isterim. Her ne kadar artık sorun olarak algılamasam da belki çözüm önerecek biri olur, en kötü bu işlem sonrası ne ile karşılaşabileceğinize dair aklınızda bir fikir oluşmuş olur.
Yaklaşık 2-3 ay kadar önce demleme kolundaki aşırı zorlanma ve gıcırtı nedeni ile artık dayanamadım ve youtube'da bir çok örneği olan lubrication(kayganlaştırma) işlemini gerçekleştirdim. İşlem gözüktüğü kadar kolay ve çok etkili hakikaten. Yağ gibi kaymaya başladı o saatten sonra. İlk başlarda oraya sürdüğünüz kayganlaştırıcı yağ su ile temas ettiği için fazla yağın atılması adına biraz fazlaca flushing yapmak gerekti sadece.
Fakat sonrasında şöyle bir şey fark ettim. Kör tıpa takılıyken ya da demleme yaparken grup başlığındaki basınç yükselmeye başladığında bir noktada demleme kolu oluşan basınçtan dolayı sağa doğru bir tık atıyor. Demlemeyi kesinlikle etkileyen bir şey değil fakat yağlama öncesinde böyle bir sorun olmadığı için bayağı gıcık etti beni. 2-3 kez tekrar söküp tekrar taktım ama değişiklik olmadı.
Daha sonra uzun süredir Bianca kullanan bazı arkadaşlarda da aynı durum olduğunu ve onların bunu normal olarak algıladıklarını öğrendim. Hatta sonrasında bazı youtube videolarındaki makinelerde de aynı sorunu fark ettim ama belli ki videoyu yükleyen kişi için de bir sorun değildi bu. En son İzmir Kahve festivalinde espressoperfetto'dan Cem bey ile konuşup durumu anlattım. Sorunu anladığını, ara ara karşılaştıklarını ve bunun için makineyi mağazaya götürmem gerektiğini söyledi. Fakat İzmit'te yaşıyor olmam, makinenin ağırlığı, mağazanın sadece hafta içi açık olması vs gibi sebeplerden ötürü götüremedim. Şu aşamada makinemi olduğu gibi kabul ettim ve devam ediyorum.
Şu videoda mevcut mesela:
Arkadaş videoda koldaki zorlanmayı gösteriyor fakat dikkat ederseniz kolu kaldırdıktan sonra kol bir tık atıyor sağa doğru. Ve bu sadece kör tıpa takılıyken oluyor.
Yaklaşık 2-3 ay kadar önce demleme kolundaki aşırı zorlanma ve gıcırtı nedeni ile artık dayanamadım ve youtube'da bir çok örneği olan lubrication(kayganlaştırma) işlemini gerçekleştirdim. İşlem gözüktüğü kadar kolay ve çok etkili hakikaten. Yağ gibi kaymaya başladı o saatten sonra. İlk başlarda oraya sürdüğünüz kayganlaştırıcı yağ su ile temas ettiği için fazla yağın atılması adına biraz fazlaca flushing yapmak gerekti sadece.
Fakat sonrasında şöyle bir şey fark ettim. Kör tıpa takılıyken ya da demleme yaparken grup başlığındaki basınç yükselmeye başladığında bir noktada demleme kolu oluşan basınçtan dolayı sağa doğru bir tık atıyor. Demlemeyi kesinlikle etkileyen bir şey değil fakat yağlama öncesinde böyle bir sorun olmadığı için bayağı gıcık etti beni. 2-3 kez tekrar söküp tekrar taktım ama değişiklik olmadı.
Daha sonra uzun süredir Bianca kullanan bazı arkadaşlarda da aynı durum olduğunu ve onların bunu normal olarak algıladıklarını öğrendim. Hatta sonrasında bazı youtube videolarındaki makinelerde de aynı sorunu fark ettim ama belli ki videoyu yükleyen kişi için de bir sorun değildi bu. En son İzmir Kahve festivalinde espressoperfetto'dan Cem bey ile konuşup durumu anlattım. Sorunu anladığını, ara ara karşılaştıklarını ve bunun için makineyi mağazaya götürmem gerektiğini söyledi. Fakat İzmit'te yaşıyor olmam, makinenin ağırlığı, mağazanın sadece hafta içi açık olması vs gibi sebeplerden ötürü götüremedim. Şu aşamada makinemi olduğu gibi kabul ettim ve devam ediyorum.
Şu videoda mevcut mesela:
Arkadaş videoda koldaki zorlanmayı gösteriyor fakat dikkat ederseniz kolu kaldırdıktan sonra kol bir tık atıyor sağa doğru. Ve bu sadece kör tıpa takılıyken oluyor.
Son düzenleme: