Niche Kahve Değirmeni

  • Konbuyu başlatan drsuat
  • Başlangıç tarihi

HaLiL27

Yeni Kahvesever
Katılım
7 Mar 2018
“İnceleme” olmamış bence de. Ciddi bir hazırlık yok, metin yok kıyas yok. Kısaca plansız, doğaçlama-bodoslama- video çekilmiş gibi. Haaa samimiyetine, iyi niyetine bir şey diyen yok.
 

salimcankesim

Yeni Kahvesever
Katılım
17 Ara 2018
Konum
Konya
- topaklanmadan bahsetmemiş, statik
- Bunun 3500tl üzerine biraz daha koyup endüstriyel bir cihaz alırım demiş yorumlarda ceado yazmış o cihaz 9 bin tl
- Kahve geçişlerindeki kolaylıktan bahsetmemiş
Elinizde 3-4 çeşit farklı kahve var bunları içmek istiyorsunuz ev tipi makinelerde bunu yapmak imkansız, ama nichede böyle değil paketin arkasına hangi ayarsa yazıyorum istediğim zaman kahve ziyan etmeden o çekirdeği demleyebiliyorum
- konik değirmen ile flat değirmen farkından bahsetmemiş flat tercih ederim demiş neye göre?
Liste uzar gider
Diğer yorumlarımda detaylı düşüncelerimi belirttim.
 
Son düzenleme:

salimcankesim

Yeni Kahvesever
Katılım
17 Ara 2018
Konum
Konya
- topaklanmadan bahsetmemiş, statik
- Bunun 3500tl üzerine biraz daha koyup endüstriyel bir cihaz alırım demiş yorumlarda ceado yazmış o cihaz 9 bin tl
- Kahve geçişlerindeki kolaylıktan bahsetmemiş
Elinizde 3-4 çeşit farklı kahve var bunları içmek istiyorsunuz ev tipi makinelerde bunu yapmak imkansız, ama nichede böyle değil paketin arkasına hangi ayarsa yazıyorum istediğim zaman kahve ziyan etmeden o çekirdeği demleyebiliyorum
- konik değirmen ile flat değirmen farkından bahsetmemiş flat tercih ederim demiş neye göre?
Liste uzar gider
Şimdi Dr.Suat Bey'den Linç yemeden önceki cevabı tamamlayıcı bir mesaj daha belirteyim.Çünkü kendisi Niche Değirmen Sahibi ve Fanatiği, cevaplarınız kendi inandığınız doğruları dikte etme ve kabul ettirme çerçevesinde ilerlemekte, neyse şimdi kime göre neye göre sorusunu sorup ona göre değirmen tedarik etmekte fayda var. Şimdi gezgin ve bir yerde duramıyorsanız el değirmeni kullanmak zorundasınız, işte ne bileyim espresso odaklı bir değirmen birde ayrı olarak pour over için tercih eder. Oda yine kişisel bir tercih, belirttiğiniz veriler fiyat performans eksenin de en iyi değirmenin niche olduğunu gösteriyor. Ama birisi de çıkar der ki benim param var kardeşim sanane evime mahlkönig ek-43 alacam. En üst düzeyi istiyorum der. Özet ne için istiyoruz bütçe ney ?
 
Son düzenleme:

salimcankesim

Yeni Kahvesever
Katılım
17 Ara 2018
Konum
Konya
Kısacası homebarista'da şundan bahsetmiş fiyatına göre satın alabileceğiniz en iyi tek shot öğütücü olduğundan bahsetmişler. Özellikle espresso da vurgulanmış filtre de ise daha iyilerinin var olduğu yazılmış,
İkinci ss'te ise Ev Baristaları için
Screenshot_20190928-010222.png Screenshot_20190928-011630.png Niche Zero normal bir öğütücüden tekli dozajlama için daha iyi olduğunu ve kolay kullanılabilirlik ulaşılabilir fiyatı, performans ve tutarlı lezzet kalitesi sunduğunu söylemiş,Üretici kaliteyi koruyabiliyorsa ve Niche performansını en az 5 yıl güvenilir bir şekilde koruyabiliyorsa diye de eklemiş benim takıldığım kısım işte tam olarak bu en az 5 yıl koruyabiliyormu ? Bilemiyoruz şimdilik, Sonuç: Eğer ev kullanımında en uygun fiyata en iyi öğütüm kalitesinde değirmen arıyorsak ve uzun kullanımda sıkıntı yaşatmıyacağına inanıyor ve güveniyorsak. 500 pound. 3500 TL fiyatı veriyorsun muhtemelen %20 gümrük vergisi ödeyeceksin onu da ekle hesapla kesene uygun geliyorsa al.Screenshot_20190928-010222.png Screenshot_20190928-011630.png
 

ziyaretci3

Tecrübeli Demleyici
Katılım
25 Haz 2019
Konum
Ankara
Size cevaben şöyle bir şey diyebilirim, çok kullanışlı bir değirmen olsa idi, her yerde Eurekaların,Mahlkönig Vario'ların yerinde kendilerini görürdük. Bir ürün piyasaya çıktıktan sonra rüştünü ispat etmesi lazım kaldı ki öğütücülerde ki en önemli husus bıçak kalitesi bu da uzun bir ar-ge ve bir üretim tecrübesi gerektirmekte dolayısıyla bence Niche gereksiz bir ekipman şuan için,haydi arızalandı kime neye nereye gönderebileceksin muhatap bulabilecekmisin ? Pek zannetmiyorum.

Ürün Türkiye'de popüler değil, çünkü Türkiye'ye gönderim imkanı yok. Ya kendiniz gidip alacaksınız, ya da bir tanıdığınız.

Her yerde bu ürünü görmenize gerek yok, çünkü ev baristaları için icat edilmiş bir öğütücü. Evine alan alıyor.

https://www.nichecoffee.co.uk/wp-content/uploads/2017/12/Niche-zero-review.pdf
 

salimcankesim

Yeni Kahvesever
Katılım
17 Ara 2018
Konum
Konya
Ürün Türkiye'de popüler değil, çünkü Türkiye'ye gönderim imkanı yok. Ya kendiniz gidip alacaksınız, ya da bir tanıdığınız.

Her yerde bu ürünü görmenize gerek yok, çünkü ev baristaları için icat edilmiş bir öğütücü. Evine alan alıyor.

https://www.nichecoffee.co.uk/wp-content/uploads/2017/12/Niche-zero-review.pdf
Diğer mesajlarımı da okursanız devam ve tamamlayıcı nitelikle tamamladım. Demek istediğim şuydu uzun kullanımda tutarlılık ve dayanım ? Firmanın sunduğu kullanım klavuzu atmanız benim bilgilenmem açısından doğru bir klavuz değil firma kendi yerer mi ? Sizce;)
 

ziyaretci3

Tecrübeli Demleyici
Katılım
25 Haz 2019
Konum
Ankara
Diğer mesajlarımı da okursanız devam ve tamamlayıcı nitelikle tamamladım. Demek istediğim şuydu uzun kullanımda tutarlılık ve dayanım ? Firmanın sunduğu kullanım klavuzu atmanız benim bilgilenmem açısından doğru bir klavuz değil firma kendi yerer mi ? Sizce;)

Ama bu kullanım kılavuzu değil, “independent” bir inceleme.

7EF7627E-AF62-4771-85DB-3C365AC04903.jpeg
 

salimcankesim

Yeni Kahvesever
Katılım
17 Ara 2018
Konum
Konya
Ama bu kullanım kılavuzu değil, “independent” bir inceleme.

Ekli dosyayı görüntüle 5173
Haklısınız uykum geldi.:eek: İlk etapta öyle zannettim, ama oldukça teknik bir inceleme olmuş, yani hemen hemen her yerde yazanın aynısı yani benim için son kullanıcı nediyor noktası daha mühim, yani demek istediğim buradaki bir çok veri ulaşılabilir ve olayın kıyaslama kısmına pek girilmemiş. DC motor olduğunu yazmış bunu zaten bilmeyen yoktur herhalde onu demek istedim. Kullanma klavuzu oldugunu zannettmem genel ve yüzeysel bir inceleme oldugu icin.Screenshot_20190928-015639.png
 

myso

Aktif Demleyici
Katılım
6 Kas 2014
Çok kötü bir inceleme, izleyip vaktinizi boşa harcamayın.
Siz çok kötü deyince, kötü olan neymiş diye izledim fakat söylediklerinin tamamına kendisinin şartları için katılıyorum. Video daha detayli olabilir yada daha kaliteli olabilir ama emanet degirmen, video hazirlamak icin zaman darligi bahanesidir.

Eğer kavrumhaneniz varsa ve kahve çekirdegi sermayeniz ise Niche'in en büyük avantajından yararlanamiyorsunuz. Atıyorum espresso için 4 5 shot ayar tutturmak için çöpe atmak bizim için kurtulmak istedigimiz bir ayrinti ama onun için değil. Ya da sabah kalkınca 5g kahve çekip çöpe atmak onu rahatsız etmeyebilir, biz böyle bir duruma uyuzuz, normal. Ya da 2 3 degisik kahve arasinda gecis yapmayi kahve harcayarak yapmak onun icin nuans olabilir.

Karsilastirdigi değirmenler de büyük ihtimal MK Peak, Mythos vs gibi 75, 80mm üzeri flat değirmenler. EK43 ve comandante ile de karşılaştırıyor. Büyük bıçaklı flat degirmenlere karsi hele ozellikle flat tercih ediyorsaniz Niche'in pek bir şansı yok. Ki filtrede Niche çok da iddialı değil. Ditting çelik bıçaklı Mahlkönig / Baratza Vario'nun gerisinde filtre için. Ya da filtre icin daha da ucuz alternatifler var.

Katilmadigim yorumu o fiyata daha iyi değirmen alabileceğini düşünmesi. :D:D:D

Bir kademe daha yuksege cikildiginda fiyat otomatik 1000 €'ya atiyor. Ornegin eureka atom specialty 75E. Ki o da flat konik tercihe gore hangisi daha iyi desek, her kafadan baska bir ses cikacak.

Acikcasi eger niche zero icin butceniz varsa fiyatini hakkediyor. Eger yoksa eureka mignon specialita icin para biriktirmek akillica.
 
Son düzenleme:
Z

ziyaretci5

Guest
Size cevaben şöyle bir şey diyebilirim, çok kullanışlı bir değirmen olsa idi, her yerde Eurekaların,Mahlkönig Vario'ların yerinde kendilerini görürdük. Bir ürün piyasaya çıktıktan sonra rüştünü ispat etmesi lazım kaldı ki öğütücülerde ki en önemli husus bıçak kalitesi bu da uzun bir ar-ge ve bir üretim tecrübesi gerektirmekte dolayısıyla bence Niche gereksiz bir ekipman şuan için,haydi arızalandı kime neye nereye gönderebileceksin muhatap bulabilecekmisin ? Pek zannetmiyorum.
Eurekalar, Mahlkönigler, Ceadolar, Mazzerlar kaç yıldır piyasada? Bu değirmen 2017 yılında tasarlandı ve dünya çapında yaygın bir şirket tarafından değil bir startup firma tarafından üretildi. Ama merak etmeyin sandığınızdan çok daha fazla karşınıza çıkacak ilerleyen zamanda.

Keşke bunu yazmadan önce biraz araştırsaydınız o zaman bu değirmenin bıçak olarak zaten çok uzun yıllardır piyasada kullanılan Mazzer Kony bıçaklarını kullandığını görürdünüz. Sizin için gereksiz olabilir ama şahsen ben Vario'mu satıp bu değirmeni aldım ve çok mutluyum.

Arızalanması konusunu şahsen dert etmiyorum zira Vario'yu da yaşadığım yerde tamir ettirebileceğim bir yer yoktu ama bu hiç sorun olmadı. Gerektiğinde yedek parçasını sipariş edip tamirini yapabilecek yetenekteyim çok şükür.

İncelemeye gelirsek Ersin beyin samimiyetinden şüphem yok ama maalesef talihsiz bir inceleme olmuş diyebilirim. @HaLiL27 nin de dediği gibi hazırlıksız, kıyaslamasız rastgele çekilmiş gibi duruyor. Keşke tüm dünyada kahve eksperlerinde hayranlık uyandıran ve sektörde yankı getiren bu ürünü daha ciddi inceleseydi.

Bu arada yüzeysel bir inceleme dediğiniz inceleme Dave Corbey'e ait ve kendisi hali hazırda espresso makineleri tasarlayan ve tasarlamadığı makineleri de incelemesi için gönderilen sektörde görüşleri çok önemli kabul edilen bir şahıstır. Üstelik incelemelerini asla para karşılığı yapmaz ve tek bir şartı vardır. Yazıyı yazdığında ya olduğu şekli ile yayımlatırsınız ya da yayımlatmazsınız. Tek kelimesini dahi değiştirmenize müsaade etmez.
 

OverdoseCoffee

Firma Yetkilisi
Katılım
19 Ocak 2016
Konum
İzmir
Sırf yaptığı tacizler dursun diye Dr beyi youtube kanalımda engelledim. Gene karşıma çıktı. Üniversite yıllarında geçirdiğim panik bozukluğu hastalığından sonra hayatımdan negatif, sinirli, "saldırgan tavırlar sergileyen", faşist (yalnızca kendi düşüncesinin doğruluğuna inanan ve diğerlerini de kendisi gibi düşünmeye zorlayan kimse) insanları tek tek çıkardım girmeye çalışanında hep önünde durdum. Sağlığımdan önemli değil sonuçta. Ama faşizm her yerde sanırım. Genel eleştirilere gelelim...

Değirmen videoda belirtiğim gibi. Emanet verildi sınırlı süre içinde denenerek çekildi. İzleyen insanların bunu göz önünde bulundurması gerektiği için paylaştım bu detayı zaten. Gördüğüm kadarı ile insanlar değerlendirebiliyor. Video ile ilgili bu yaklaşımda bulunmak; izleyenlerin geri zekalı olduğunu var saymak ile aynı şeydir. Beyinleri yok mu bu adamların? Bu var sayımda bulunmak ahmaklık ve narsistlikten başka bir şey değildir(yahu, he he. En akıllı sizsiniz başka akıllı yok dünyada).

Değrimene kötü bir değirmen demedim. "Pahalı" dedim. Hala arkasındayım. İçinde kullandığı burr toplu alımlarda 3-5 dolar arasında alınabilecek bir burr (İlgilenen varsa üretici firma paylaşabilirim) hani göbeğinizi çatlatsanız 150 pound üretim maliyeti çıkar sonunda. 500 Pound (Vergiler ve kargo masrafını unutmayın) bence bu kadar ilkel, teknolojik olarak "gerçek" anlamda hiç bir innovasyon barındırmayan bir değirmen için çok fazla. Aynı fiyata hiç bir alternatifi olmaza bile bu pahalı olduğu gerçeğini değiştirmez. Ellerinde kalınca değirmen fiyatları düşmeye başlar. (Tarihe not düşülsün)

Flat burr'ü espresso da daha başarılı görüyorum. Neye göre; kullandığım 100lerce değirmendeki izlenimlerime göre. Dr bey James Hoffman'ın değirmeni övdüğünü söyleyip duruyor. Aynı videoda "keşke flat burr kullansalarmış" dediğini umarım duymuştur. Aynı saldırgan tavırı kendisinede göstermesini,bu işin peşini bırakmamasını ve bizi bilgilendirmesini arz ediyorum (Şimdi James düşünsün)


Şimdi genel olarak toparlamak gerekirse. Bir kahve profesyoneli olarak altı üstü kahve yaptığımızı size hatırlatmak istiyorum. Durumu bu kadar fanatikleştirip insanları taciz etmek, kalp kırkmak, insan darlamak, faşistlik yapmak, futbol takımı tutar gibi ekipman tutmanın kimseye bir fayda sağlamayacağını, hatta zarar sağlayacağını (Sinirlenmem dışında bu yazıları yazarken kaybettiğim hayatımdan giden zamanı helal etmiyorum.) söyleyebilirim. Bu konu ile gösterdiğiniz özeni ülkeyi soyup soğana çevirenlere, doğayı katledenlere, Afrika'da islah virüsü yüzünden günde ölen 38.000 çocuğa göstermeniz vatan, millet, bütün dünya adına hayırlı olacaktır (Ne bileyim sınır tanımayan doktorlara filan katılın en azından yani.) Ayrıca Dr beyin bence kısa zamanda bir psikologa görünmesini tavsiye ediyorum. Belli ki bir çocukluk travması atlatmış. Komşu çocukları pahalı oyuncaklar alıp gelip hava atmışlar kendisi alamamış filan gibi bir şey olmuş herhalde(Yahu tamam, tamam. en pahalı, en güzel oyuncak sende. Sana yüz puan herkese 0 puan.)


Kısacası s.kayım Nichenize, size bir şey olmasın :D

Konu ile ilgili yazacağım hiç bir şey kalmamıştır. Polemiğe girmeyeceğim. Kendi başınızı yiyiniz lütfen.
 

salimcankesim

Yeni Kahvesever
Katılım
17 Ara 2018
Konum
Konya
Ama merak etmeyin sandığınızdan çok daha fazla karşınıza çıkacak ilerleyen zamanda.
Niche Değirmen Klubü varda biz mi üye olamadık anlamadım. :D Para kazanıyorsanız söyleyin bizde dahil olalım. Merakta etmiyorum. Başarı Güneş gibidir ne yaparsak yapalım gölgeleyemeyiz zaten :D Sahip olduğunuz yetenekleri buradan görebilecek telekinezik yeteneklerim mevcut değil, gerçi iki vida sök sonra bıçağı yerine tak bunları yapmak yetenek mi oda ayrı komedi :D Sadece bazı insanlar uğraşmak istemez risk almaktan hoşlanmazlar. O yüzden genel konuştum. Neyse üstüne basa basa söylüyorum sevgili niche değirmen tarikatına gönülden bağlı mürit arkadaşlarım, hangi senaryo'da ? hangi değirmen ? örnek; evde tek dozaj, yoğun kullanmadan, başarılı kalitede öğütüm yapabilen o fiyat bandında niche değirmen'nin üstüne yok fakat uzun kullanımı benim için soru işareti bu konuyu bir netleştireyim. Ama siz işletmecilik yapıyor veya evde kalabalıksınız anlık yoğun kullanımda bu değirmen iş görmez/göremez. Bir diğer hususta, sahibi olduğumuz ekipmanların para verdik diye veya sahibi olduğumuz için din gibi tutulan takım gibi savunmak nedir ? Kaba tabirle kim neyi alırsa alsın neyi kullanırsa kullansın banane, parası benim cebimden mi çıkıyor ? Hayır.
He birde Ersin bey emek verip video çekmiş kendi düşüncelerini paylaşmış, adam her videosunda kahve öznel birşey siz deneyin, en iyi sonucu öyle elde edersiniz diye barım barım söylüyor. Senin sahip olduğun değirmeni eleştiriyor diye gereksiz diyip hor göremezsin. Emektir. O kadar kendinize güveniyorsanız sizde çekersiniz bir video youtube'a olur biter.
Sen de sana göre müthiş bir değirmen olduğunu anlatırsın. Oda senin şahsi değerlendirmen olur. Benim son diyeceğim her kahvesever memnun olacağı ürünleri memnun olacağı paralar ödeyerek uzun süre sıkıntı çekmeden kullansın temennisinde bulunuyorum. Selamlar.
 
D

drsuat

Guest
Ben size kişisel olarak hiçbir ithamda bulunmadım. Yaptığınız incelemenin eksik ve yanlış olduğunu yazdım söyledim çünkü sizi izleyen binlerce insan var ve yanlış eksik bilgi veriyorsunuz. İddaada bulunduğum her konunun da sorularını söyledim eksiklerini yazdım. Ama siz sorulara cevap vermek yerine hep kaçtınız çünkü verecek cevabınız yok.
Yine bir bilgi eksikliğiniz bu cihazda kullanılan burr setleri mazzerin maliyetin130 euro. Dave corby nin yazısını okursanız tasarım aşamasında daha ucuz yan sanayi bıçakların düşünüldüğü kaliteli olmadığı için mazzer tercih edildiği yazıyor. Yan sanayi dişliyide 3-5 dolar değil yaklaşık 60-80 euro civarı olduğunu araştırıp bulabilirsiniz.
Sağlıkla ilgili tek bir bilgi birikiminiz olmadığı halde tavsiyede bulunuyorsunuz bu yine sizin bilmediğiniz konularda Hakkında ne kadar kolayca yorum yapabildiğinizi gösteriyor.

tekrarlıyorun ben size kişisel olarak hiçbir ithamda bulunmadım bel altı çalışacaksanız devam edin. Ama bence olması gereken soru cevap şeklinde bir tartışma olması siz bir argüman söylersiniz ben cevap veririm siz sorarsınız ben cevap veririm onun dışındaki yorumlar tamamen haksız olduğunuzu gösteriyor.

@OverdoseCoffee

Neden popüler olmadı diyen arkadaşlara gelsin :D hakkında en çok konuşulan değirmen. Daha 1 yılı yeni geçmiş bir cihaz. Benzer sayıları HB sitesinde görebilirsiniz. Arıza konusuna gelince bu cihazı 10 dk içerisinde tamamen söküp toplayabiliyorsunuz ve her türlü yedek parça desteği sağlıyorlar. Maillerinize çok kısa sürede cevap veriyorlar.

@salimcankesim
Video çekilmesine emek verilmesine kimsenin bir laf ettiği yok. Sadece videoda eksik bilgiler olduğunu izleyenlerin yanlış ve eksik bilgi aldığını bunuda sorularımı sorarak yazdım. Benim beklediğim sorulara cevap verilmesiydi tartışma bu şekilde ilerler birşeyi inceliyorsanız o konuda hakkında detaylı bilgi sahibi olmanız gerekir. Bilmiyorsanızda eksikliğinizi kabul edersiniz yada araştırır cevap verirsiniz. Video çekmek gibi bir zorunluluğum yok ama Niche konusu açan benim incelemesinide yazan ara ara güncel fikirlerimi paylaşan benim.

Tabikide bu değirmenden para kazandığımız vs yok. Ama yazık günah değil mi daha fazla para verip daha kullanışsız cihaz almak yada biraz daha fazla verip çok çok iyi bir cihaz alma şansı varken insanların eksik ve yanlış bilgi nedeni bu cihazdan mahrum kalmaları. Bunun için gelip buraya yorum yazıyoruz.

"Size cevaben şöyle bir şey diyebilirim, çok kullanışlı bir değirmen olsa idi, her yerde Eurekaların,Mahlkönig Vario'ların yerinde kendilerini görürdük. Bir ürün piyasaya çıktıktan sonra rüştünü ispat etmesi lazım kaldı ki öğütücülerde ki en önemli husus bıçak kalitesi bu da uzun bir ar-ge ve bir üretim tecrübesi gerektirmekte dolayısıyla bence Niche gereksiz bir ekipman şuan için"

Bu kadar yazılan ve gösterilen resimlerden sonra bence bu mesajınızı değiştirmeniz gerekiyor. Bu cihazda kullanılan bıçaklar Mazzer gibi köklü bir firmanın bıçakları. Ev tipi bir cihaz olduğu için kafelerde görememeniz normal. Homebarista sitesinde ev ekipmanları fotoğraflarını paylaşan insanlar var o konuya bakarsanız ne kadar çok insanın bu değirmeni alıp, slayer gs3 linea mini gibi cihazların yanına koyduklarını görebilirsiniz.

https://coffeeforums.co.uk
 

Ekli dosyalar

  • Ekran Resmi 2019-09-28 11.07.28.png
    Ekran Resmi 2019-09-28 11.07.28.png
    346.9 KB · Görüntüleme: 68
Moderatör tarafında düzenlendi:

salimcankesim

Yeni Kahvesever
Katılım
17 Ara 2018
Konum
Konya
Bu kadar yazılan ve gösterilen resimlerden sonra bence bu mesajınızı değiştirmeniz gerekiyor. Bu cihazda kullanılan bıçaklar Mazzer gibi köklü bir firmanın bıçakları. Ev tipi bir cihaz olduğu için kafelerde görememeniz normal. Homebarista sitesinde ev ekipmanları fotoğraflarını paylaşan insanlar var o konuya bakarsanız ne kadar çok insanın bu değirmeni alıp, slayer gs3 linea mini gibi cihazların yanına koyduklarını görebilirsiniz.
Söylemenizle yorumumu düzenledim. ilk yaptığım yorum olaya yüzeysel yaklaşımım neticesinde idi. Fakat olayı detaylı olarak ele aldığım yorumlar devam etmekte söylediklerimin tamami ile arkasındayım. Uzun kullanım konusunda homebarista'da şüpheci yaklaşılmış bunu da belirttim.
 
D

drsuat

Guest
Söylemenizle yorumumu düzenledim. ilk yaptığım yorum olaya yüzeysel yaklaşımım neticesinde idi. Fakat olayı detaylı olarak ele aldığım yorumlar devam etmekte söylediklerimin tamami ile arkasındayım. Uzun kullanım konusunda homebarista'da şüpheci yaklaşılmış bunu da belirttim.

Düzeyli tartışma konusunda göstermiş olduğunuz anlayış için teşekkür ederim.
 

OverdoseCoffee

Firma Yetkilisi
Katılım
19 Ocak 2016
Konum
İzmir
Ben size kişisel olarak hiçbir ithamda bulunmadım. Yaptığınız incelemenin eksik ve yanlış olduğunu yazdım söyledim çünkü sizi izleyen binlerce insan var ve yanlış eksik bilgi veriyorsunuz. İddaada bulunduğum her konunun da sorularını söyledim eksiklerini yazdım. Ama siz sorulara cevap vermek yerine hep kaçtınız çünkü verecek cevabınız yok.
Yine bir bilgi eksikliğiniz bu cihazda kullanılan burr setleri mazzerin maliyetin130 euro. Dave corby nin yazısını okursanız tasarım aşamasında daha ucuz yan sanayi bıçakların düşünüldüğü kaliteli olmadığı için mazzer tercih edildiği yazıyor. Yan sanayi dişliyide 3-5 dolar değil yaklaşık 60-80 euro civarı olduğunu araştırıp bulabilirsiniz.
Sağlıkla ilgili tek bir bilgi birikiminiz olmadığı halde tavsiyede bulunuyorsunuz bu yine sizin bilmediğiniz konularda Hakkında ne kadar kolayca yorum yapabildiğinizi gösteriyor.

tekrarlıyorun ben size kişisel olarak hiçbir ithamda bulunmadım bel altı çalışacaksanız devam edin. Ama bence olması gereken soru cevap şeklinde bir tartışma olması siz bir argüman söylersiniz ben cevap veririm siz sorarsınız ben cevap veririm onun dışındaki yorumlar tamamen haksız olduğunuzu gösteriyor.

@OverdoseCoffee

Pahalı olması mı eksik yada yanlış? Onun dışında üzerindeki metalik parçanın ucuz göründüğünü söyledim başkada negatif birşey söylemedim. Siz cevapları okumak yerine kendi gerçekliğinizde inandığınız şeyleri yazmaya bana diretmeye başladınız bende bu davranışı direkt olarak hayatımdan çıkarma kategorisine alıyorum. Size aktaracağımn her bilgi benim için israftır neden vaktimi harcayayım ki !?

Mazzerin kullandığı tesis. İtalyan ve Alman mühendisler tarafından tasarlandı. Alman ekibinde kalibrasyon bölümünde çalışan bilgisayar mühendislerinden biri Üniversite zamanında bitirme tezini ücret karşılığı yaptığım arkadaşlardan biridir. Sistem gerçek anlamı ile bir şaheser olmakla beraber 0,002mm(inanmıyorsanız mail atın sorun) sapma payı ile (yok diyebilriiz) çalışır. Fakat kullandıkları kontrol sensörlerinin alt yapısı Çinden ithal edildikten sonra frameworkler yardımı ile sisteme entegre edilmiştir.

Yan sanayi olmakla suçlanılan Çinde 1 dolarada burr yaptırırsınız 6 dolarada. aradaki farkı kalite için alırlar. Verirsiniz mazzer veya hangi firma istiyorsanız burrlerini. Spektrum analizlerini yaparlar alaşım çıkar. En az CNC firesi verecek şekilde dünyanın en iyi döküm hanilerinde dökümlerini yaparlar. Dünya'da üretilen her 10 5-eksenli CNC den 8nin yer aldığı laboratuvarlar işler ve teslim ederler. bahsettiğiniz rakamlar perakende mi bilmiyorum ama toptan olarak aldıysanız Avrupa "Sanayi 4.0" planlarını açıklamaktan fazlasını yapmalı yoksa Çin'in yükselişi; övdüğünüz Mazzerin yakında üretimini oraya kaydırması ile sonuçlanacaktır. Elektronik/Telekom firmaları bunu yaşadılar ve entegre oldular. Umarım diğer sektörler yaşamak zorunda kalmaz. Sözün özü Çin'e sizi versek birebir aynınızı yaparlar. Kime göre yan sanayi ? Foruma mesaj yazmak için kullandığınız lanet aleti, modemizi, routerları, bu sitenin olduğu sunucuları herşeyi çinliler yapıyor herşey cici. 40nano metre işlemci işliyor arkadaş bu adamlar. Burr mü yapamıyorlar ??? Çinin kalite olarak adının kötüye çıkmasının sebebi kötü ve ucuz üretim yapmalarını isteyen beyaz adamdır. Parasını verirsin en kalitelisini yaparlar. Çokta güzel fiyat çekerler öyleee bakarsın.

Psikolog ironisini anlamamış olmanız günümü gün etti sırf bundan aldığım zevkten ötürü yazdım bu mesajı. :D Değil mi?! insan eğitim almadığı profesyoneli olmadığı dalda ahkam kesmemeli. Of çok güldüm ya :D

Olması gerektiği yaklaşsaydınız ne kadar yardım sever, paylaşımcı, beyin fırtınası yapmayı seven biri olduğumu görürdünüz. Cevap vermemi değil sizin doğrularınızı kabul etmemi beklediniz. Bu tür yaklaşımlar ile gelen insanlarla vakit harcamayı sevmiyor he diyip geçiyorum. Hayatımda istemiyorum. Benden uzak Allah'a yakın diyorum.

Gözünüzü seveyim bir salın beni. İstemiyorum sizinle konuşmak.
 

agumrah

Aktif Demleyici
Katılım
11 Nis 2018
Tabikide bu değirmenden para kazandığımız vs yok. Ama yazık günah değil mi daha fazla para verip daha kullanışsız cihaz almak yada biraz daha fazla verip çok çok iyi bir cihaz alma şansı varken insanların eksik ve yanlış bilgi nedeni bu cihazdan mahrum kalmaları. Bunun için gelip buraya yorum yazıyoruz.
Bırakınız mahrum kalalım efendiler...Siz niye dert ediyorsunuz ki? İsteyen herkes pekâlâ sizin ulaşabildiğiniz her bilgiye ulaşabilir ve yine eminim ki en az sizin kadar da muhakeme yeteneğine sahiptir. Sanki atom parçalıyoruz, alt tarafı kahve içiyoruz işte.
Saygılarımla...
 

Omega

Aktif Demleyici
Katılım
24 May 2016
Konum
Ankara
Herkese merhaba
Yukarıdaki yazılanları okudum.
Acizane bir kaç söz söyleyeceğim.
- en iyi değirmen sizin ihtiyacınızı en iyi gören değirmendir
-espresso için seçim a iken filtre kahve için b olabilir
-her şeyi yapan bir değirmen ancak iyi bir değirmendir
-sadece bir şeyi yapan değirmen o işi mükemel yapmalı
- bütçe önceliğiniz ise durum değişebilir
- ev tipi/ticari değirmen avantaj ları iyi bilinmeli
3 yıl önce kahve hobimi farlı bir seviyeye çıkarmak için yola çıktığımda değirmenim m vario idi;
Çok iyi bir değirmendi
Ancak şimdi E olympus kullanıyorum
Çünkü sadece esp içiyorum
Hızlı
Güçlü
Öğütüm kalitesi çok üst düzey
Sert çekirdekleri de çok hızlı öğütebilen
Ömürlük
Ticari kalitede değirmen istediğim için bunu aldım.
Bizim seçimimiz bize aittir
Sevabı günahıyla
Ben aldım en iyisi budur demek dayatmadan öteye geçmez
üstelik velev ki yapılan değerlendirme hoşumuza gitmedi; bu çöp izlemeyin demek de doğru değil
Herkes izleyip kendi kararını versin
Bu videoyu ben baştan sona izledim
8/10 not veririm kendi adıma
Yani çöp falan değil
Forum beyin fırtınası, özgür fikir alışverişi yeridir
Dayatma, küçümseme ötekileştirme yeri diil
Hoşçakalın
 

atoprak

Yeni Kahvesever
Katılım
27 Kas 2012
Ya hakkaten ya....
Alt tarafı kahve yapıyoruz, içiyoruz. Neyin derdi anlamadım bende...
Az önce satılık bir Vario ilanı gördüm. Detayında "Niche aldığım için satıyorum" diye yazmıştı.
Onun üzerine merak ettim, araştırdım... 5 sayfa yorum, en sonunda da didişme okudum :D

Bildiğim kadarıyla kimse (Ersin Bey dışında) profesyonel değil, yani bu işten para kazanmıyor.... Boşverin, takılmayın bu kadar :D üzmeyin kendinizi ... arada kantarın topuzu kaçıp, futbol klüpleri için yapıyoruz zaten bunu, bari kahve için yapmayalım ;)
 
Üst