Sadece evde kullanacak olsam Mevcut değirmenimle devam ederdim.Anladığım kadarı ile 6 bin civarı tutmuş. Niche neden düşünmediniz?
İleride küçük bir kafe açma fikrim var
Olympusu orada da kullanacağım ,
Sadece evde kullanacak olsam Mevcut değirmenimle devam ederdim.Anladığım kadarı ile 6 bin civarı tutmuş. Niche neden düşünmediniz?
Sadece evde kullanacak olsam Mevcut değirmenimle devam ederdim.
İleride küçük bir kafe açma fikrim var
Olympusu orada da kullanacağım ,
Yani iştekimin yok ki güzel günlerde kullanın yeni değirmeninizi..
Tr ye sevgili togay bey bi dönem getirmiş
Şu an sipariş üzerine getiriyor
Ben öyle aldım
Kendisi eurekanın resmi ithalatçısı
Aynı zamanda comandante de getirir ve onunla müsemma oldu
Sorunuzu özelden yanıtladım
Teşekkürlerimzada vario duruyor hala
Umarım alırsınızHayırlı olsun çok iyi duruyor. Forte ve perfettoyu birleştirip alasım geldi
Ekli dosyayı görüntüle 5024 Olympus ticari bir değirmen oluşundan mıdır bilmem, power on off düğmesi oldukça büyük tasarlanmış. Tıpkı bir şalter gibi.
Tabi bir cafe de bu sık açılıp kapanan bir düğme değil.
Muhtemelen bu switch sürekli aç kapa yapılırsa ( gün içinde defalarca) bozulabilir mi diye bir düşünçe oluştu bende.
Bir de malum alet büyük tezgahı doldurunca , ergonomik olarak da ulaşılması güç bir yerde kaldı ( esp makinesinin hemen yan yüzeyinde)
Esp makinemde kullandığım akıllı pirizi buna da uyarlayayım dedim.
Tplink in Hs100 modelini değirmene uyarladım.
Artık sabah ecm uyandırıldıktan 10 dk sonra olympus da uyanıyor.
Sınra beraberce kapanıyorlar.( her 2 side ayrı programlandılar)
Not : tplink HS100 120 tl ye aldım, seyahatlerde çıkarılıp başka amaçlarla da kullanılabilir( kombi klima aydınlatma programlaması vs için)
Umarım alırsınız
Benim ilk değirmenim vario idi
Bu 2. Değirmenim, muhtemelen sonuncusu
Forumda çokça değirmen değiştirmiş çok kişi var.
Konu espresso olunca seçenekler çok fazla diil; bir elin parmakları kadar.
Kategorik olarak M. Vario ; High end espresso değirmenlerinin giriş seviye makinesi
Eureka Olympus: Ticari sınıfta ait bir değirmen
Diğer ticari değirmenlerden farkı ev kullanımına uygun oluşu.
Ben şu an evimde kullandığım blenderı da ticari sınıftan seçtim.
Bana mısın demiyor 1 kg buzu meyveyi saniyeler içinde smoothie yapıyor
Gönlünüzce olsun
Ekli dosyayı görüntüle 5024 Olympus ticari bir değirmen oluşundan mıdır bilmem, power on off düğmesi oldukça büyük tasarlanmış. Tıpkı bir şalter gibi.
Tabi bir cafe de bu sık açılıp kapanan bir düğme değil.
Muhtemelen bu switch sürekli aç kapa yapılırsa ( gün içinde defalarca) bozulabilir mi diye bir düşünçe oluştu bende.
Bir de malum alet büyük tezgahı doldurunca , ergonomik olarak da ulaşılması güç bir yerde kaldı ( esp makinesinin hemen yan yüzeyinde)
Esp makinemde kullandığım akıllı pirizi buna da uyarlayayım dedim.
Tplink in Hs100 modelini değirmene uyarladım.
Artık sabah ecm uyandırıldıktan 10 dk sonra olympus da uyanıyor.
Sınra beraberce kapanıyorlar.( her 2 side ayrı programlandılar)
Not : tplink HS100 120 tl ye aldım, seyahatlerde çıkarılıp başka amaçlarla da kullanılabilir( kombi klima aydınlatma programlaması vs için)
Şöyle to link hs100 max 3600watt 16A çekebiliyor.Bir yıldır her açtığımda benimde aklıma geliyor ama @raistin problem olursa çözer herhalde
Aynı prize ikisini bağlamadınız değil mi?
Ecm için bende hs110 modelini kullanıyorum. Sanırım W digerleri sadece onu kaldırıyor diye biliyorum.
Sayin Omega merhaba,2 hf oldu değirmen alalı
Elimdeki çekirdekler yaklaşık 1 hf dır haznedeler.
Lavazza paket açılalı 2 hf oldu(SKT12/2020)
Yani çekirdekler hava ile temastalar ve süper değiller .
Değirmen ayarım hiç değişmiyor
Öğütüm hızım double shot 17 gr/3,6 sn
Topaklanma yok
Tamper sonrası elde ettiğim espressonun akış hızı ipeksi, kesintisiz tipik fare kuyruğu tarzında.
Krema gayet iyi
Önceki değirmenime göre öğütüm kalitesinde fark edilir bir iyileşme olmuş,
Ben hızlı ve güçlü bir değirmen istediğim için değiştirmiştim.
Ancak espresso kalitesinde de fark oluşmuş durumda.
Değirmeni dişlilerim standart çelik 75 mm sertleştirilmiş çelik.
Doğrusu red speed yada mythos dişli seti almadığıma hiç pişman olmadım.
Zira daha ne kadar iyi olabilir ki?
Ömür derseniz bu standart dişli seti 500 kg öğütüm ömürlü
Mythos ise 1500 kg
Ev kullanıcısı için (yılda max 20 kg öğüten ben) bu bir anlam ifade etmiyor,
Evet çekirdek hopperda ort 1 hf dururSayin Omega merhaba,
Elinizdeki cekirdeklerin 1 haftadir haznede oldugunu soylemissiniz , acaba zaten bayat olan kahve aciktada dursa fark etmiyormu ? Yada tum ayarlariniz ona gore oldugu icinmi sorun yasamiyorsunuz?
Ben iyi kahve yapmanin ilk kurali oldugunu dusundugum taze kahveyi yanlislikla 1 gun acikta biraksam ertesi gun dogru durust akis saglayamiyorum. 2-3 gune espresso yapamaz hale geliyorum. Siz her sart altinda fare kuyrugu dediginiz seyi yapabiliyormussunuz. Acaba nerde yanlis yapiyorum.