ben eldeki bayat kahveyi öğüttüm kullanım öncesi. filtre kahve makinesi kullanmıyorum ama v60 22 klik
16 Haziran'da Coffee Talk'tan aldığım değirmenim 28 Haziran'da Yanwen tarafından yola çıkmış ve 29 Haziran'da İstanbul'a girmiş.1 gün havada kalmış yani. Ben şu an şoktayım. Umarım en kısa sürede ilime gelir.
İlginç,sizin kargoya dünyayı gezdiriyorlar heralde. Bu Yanwen şans işi sanırım,China Post'a devrederse sıkıntı.
Aynı şeyi ben yaşıyorum. Baktığım zaman güvenlik sebebiyle iade yazıyordu. 2 hafta bekletip tekrar havayolu şirketine vermişler. Belki sizinki de o durumdadır. 20 Mayıs sonrası alımlarda bir sıkıntı oldu galiba. Aldığım diğer kargo da ulaşmadı elime.
evet resmen dünyayı geziyor. ordan oraya. Umarım gelir bir an önce
Değirmeni sona kadar getirmek yerine yere paralel bıraktığınızda düşmediği sabit kaldığı ilk yerde durup 0 kabul edebilirsiniz. Her öğütümden sonra sadece click kısmını fırçayla temizleseniz yeterli. Komple söküp temizleme işlemimi 250 gr kahvede bir yapmanız değirmeninizin ömrünü uzatacaktır.
Cold brew için french press öğütümünden biraz daha kalın olduğu söyleniyor,Cold drip için aynı şey geçerli mi bilemem. Elimde Timemore yok,ama yakında olacak inşallah : ) Değirmenim gümrükten 22,5 TL vergi ile çıkmış. Elime ulaşırsa Cold brew için denemeler yapacağım,o zaman deneyimlerimi burada paylaşırım.
Rica ederim. Daha kendi değirmenim elime ulaşmadığı için cold brew için bir şey söyleyemiyorum. Ancak bildiğim kadarıyla french pressten bir tık daha kalın öğütümün uygun olduğu.
Dostum ben bu başlık altındaki yazıların neredeyse hepsini okudum. Espresso öğütebildiğini ancak çok çok uzun sürdüğünü söylüyorsan. Yani 20 clickte ne kadar sürede öğütüyorsan 3 katı gibi bir süre. Türk kahvesi için sıfır noktasından sonra 9 demişlerdi ama dikkatli olmak lazım. Sıfırdan sonra 6 clicke kadar kullanmayın diyorlar çünkü.
Yanıt için teşekkürler. Evet,6 klik seviyesine kadar Burr'lar birbirine sürtüyormuş. Her zaman Türk kahvesi yapmayacağım,süre çok bir sıkıntı olmaz benim için. Eğer 9 klikte Burr'larda sürtme,değirmen ömrünün kısalması gibi problemler yoksa sorun yok,Türk kahvesi için kullanırım : )
