1. Bu site çerezler kullanır. Bu siteyi kullanmaya devam ederek çerez kullanımımızı kabul etmiş olursunuz. Daha Fazla Bilgi.

Timemore Grinder

'El Değirmenleri' forumunda kahveyeniden tarafından 22 Kas 2019 tarihinde açılan konu

Konu etiketleri:
  1. Cknvisual

    Cknvisual Aktif Üye


    kahve öğütün, bu değirmenle kahve dışıdna bir şey öğütülmesi tavsiye edilmiyor.

    filtre kahve için kahveden kahveye büyük değişiklik olabiliyor, benim deneyimlerim 25-32 klik arasında hep öğüttüm filtre kahve için
     
    OZMEN bunu beğendi.
  2. ehlikeyf

    ehlikeyf Isınmaya Başlayan Üye

    ben eldeki bayat kahveyi öğüttüm kullanım öncesi. filtre kahve makinesi kullanmıyorum ama v60 22 klik
     
    OZMEN bunu beğendi.
  3. elbatin

    elbatin Isınmaya Başlayan Üye

    16 Haziran'da Coffee Talk'tan aldığım değirmenim 28 Haziran'da Yanwen tarafından yola çıkmış ve 29 Haziran'da İstanbul'a girmiş.1 gün havada kalmış yani. Ben şu an şoktayım. Umarım en kısa sürede ilime gelir.
     
  4. eediz

    eediz Isınmaya Başlayan Üye

    25 mayısta coffee talk store dan aldım.
    PR090194038YP gönderi kodum, hala ulaşmadı
     
  5. elbatin

    elbatin Isınmaya Başlayan Üye

    İlginç,sizin kargoya dünyayı gezdiriyorlar heralde. Bu Yanwen şans işi sanırım,China Post'a devrederse sıkıntı.
     
  6. nuclearmoonrise

    nuclearmoonrise Isınmaya Başlayan Üye

    Sizin takip kodunuza biraz baktım da benden 2 gün önce kargo kaydı oluşmaya başlamış yani sizinkinin kaydı 1 hazirandan benimki 3 hazirandan başlıyor. Yalnız benim kargo için son olarak 18 haziranda bilgi girişi sağlandı ve o da "havayolu taşımacılığına teslim edildi" şeklinde. Sizinki için de aynı bilgi girilmiş ama 27 sinde. Ben tam 11 gündür kargo ne alemde bilmiyorum. Bu yüzden kendinizi uzun bir bekleyişe hazırlayın bence.
     
  7. UmutCan

    UmutCan Isınmaya Başlayan Üye

    Aynı şeyi ben yaşıyorum. Baktığım zaman güvenlik sebebiyle iade yazıyordu. 2 hafta bekletip tekrar havayolu şirketine vermişler. Belki sizinki de o durumdadır. 20 Mayıs sonrası alımlarda bir sıkıntı oldu galiba. Aldığım diğer kargo da ulaşmadı elime.
     
  8. elbatin

    elbatin Isınmaya Başlayan Üye

    Yanwen niye böyle tutarsızlık yapmış anlamadım,benim siparişim 13 günde Türkiye'ye girmiş. Kargo bekleyen tüm dostlarıma bol sabır diliyorum. İnşallah en kısa sürede teslim alırsınız.
     
  9. nuclearmoonrise

    nuclearmoonrise Isınmaya Başlayan Üye

    Çayna Post Elden Ele Taşımacılık A.Ş.

    Koronavirus doneminde de mottomuzu bozmuyoruz 1 milyar nüfusumuzla uçaksız elden ele taşımacılık hizmetimizi devam ettiriyoruz. Kargonuz 500 iş günü içinde kapınızda!
     
    naranga, elbatin ve ahmetkhrmn bunu beğendi.
  10. ehlikeyf

    ehlikeyf Isınmaya Başlayan Üye

    ortalama teslim süresinin 1 ila 2 ay arasında olması normal aslında, burada bazı şanslı kişilerin ürünleri turkeypost ile çok hızlı geldiği için aynı şekilde ürünleri gelmeyenlerin tepkisini anlıyorum ama tr içinde bile 1 haftayı geçen kargo süreleri oluşurken çinden gelecek bir ürün için 1-2 ay sürenin normal olduğunu hatırlatırım.
     
    elbatin bunu beğendi.
  11. eediz

    eediz Isınmaya Başlayan Üye

    evet resmen dünyayı geziyor. ordan oraya. Umarım gelir bir an önce
     
    elbatin bunu beğendi.
  12. EmirhanUluakan

    EmirhanUluakan Yeni Üye

    Merhabalar. Bu soruların cevaplarını bulamadığım için buraya yazıyorum, eğer cevapları önceki sayfalarda varsa gözümden kaçmıştır, hatam varsa affola.

    1- Sıfır noktası nasıl bulunur ? (Ben tam olmasa da sonlara doğru getiriyorum, değirmenin kolu yere paralel olacak şekilde tutup, bırakıyorum. Eğer duvara tam paralel olursa bir klik geriye gidip aynı işlemi uyguluyorum. Olmayana kadar devam ediyorum. Olmayan klikten önceki kliği sıfır noktası olarak kabul ediyorum. Doğru mudur ?)

    2- Cold Brew için kaç klik olmalı ?

    3- Değirmeni, her öğütme işleminden sonra temizlemeli miyim ? Eğer hayırsa ne kadar sıklıkla temizlemeliyim ?

    Değirmen C2'dir.
     
  13. UmutCan

    UmutCan Isınmaya Başlayan Üye

    Değirmeni sona kadar getirmek yerine yere paralel bıraktığınızda düşmediği sabit kaldığı ilk yerde durup 0 kabul edebilirsiniz. Her öğütümden sonra sadece click kısmını fırçayla temizleseniz yeterli. Komple söküp temizleme işlemimi 250 gr kahvede bir yapmanız değirmeninizin ömrünü uzatacaktır.
     
    elbatin ve EmirhanUluakan bunu beğendi.
  14. EmirhanUluakan

    EmirhanUluakan Yeni Üye

    Cevabınız için çok teşekkür ederim. Cold Brew için bir fikriniz var mıdır hocam ?
     
  15. elbatin

    elbatin Isınmaya Başlayan Üye

    Cold brew için french press öğütümünden biraz daha kalın olduğu söyleniyor,Cold drip için aynı şey geçerli mi bilemem. Elimde Timemore yok,ama yakında olacak inşallah : ) Değirmenim gümrükten 22,5 TL vergi ile çıkmış. Elime ulaşırsa Cold brew için denemeler yapacağım,o zaman deneyimlerimi burada paylaşırım.
     
    UmutCan ve EmirhanUluakan bunu beğendi.
  16. UmutCan

    UmutCan Isınmaya Başlayan Üye

    Rica ederim. Daha kendi değirmenim elime ulaşmadığı için cold brew için bir şey söyleyemiyorum. Ancak bildiğim kadarıyla french pressten bir tık daha kalın öğütümün uygun olduğu.
     
    elbatin bunu beğendi.
  17. elbatin

    elbatin Isınmaya Başlayan Üye

    Ben de bir kaç soru sorayım o zaman.
    Timemore espresso için öğütmüyor sanırım,ürün açıklamasında espresso için 6-12 klik yazıyor ama forumda öğütemediğini söylüyorlar. Bu doğru mudur? Annem (ve kendim) içinTürk kahvesi yapmayı planlıyordum,Türk kahvesi öğütür mü? Türk kahvesi ile espresso öğütüm kalınlıklarını kıyaslarsak hangisi daha kalındır? Türk kahvesi öğütebiliyorsa kaç klikte öğütür?
     
  18. UmutCan

    UmutCan Isınmaya Başlayan Üye

    Dostum ben bu başlık altındaki yazıların neredeyse hepsini okudum. Espresso öğütebildiğini ancak çok çok uzun sürdüğünü söylüyorsan. Yani 20 clickte ne kadar sürede öğütüyorsan 3 katı gibi bir süre. Türk kahvesi için sıfır noktasından sonra 9 demişlerdi ama dikkatli olmak lazım. Sıfırdan sonra 6 clicke kadar kullanmayın diyorlar çünkü.
     
    elbatin bunu beğendi.
  19. elbatin

    elbatin Isınmaya Başlayan Üye

    Yanıt için teşekkürler. Evet,6 klik seviyesine kadar Burr'lar birbirine sürtüyormuş. Her zaman Türk kahvesi yapmayacağım,süre çok bir sıkıntı olmaz benim için. Eğer 9 klikte Burr'larda sürtme,değirmen ömrünün kısalması gibi problemler yoksa sorun yok,Türk kahvesi için kullanırım : )
     
  20. ehlikeyf

    ehlikeyf Isınmaya Başlayan Üye

    ben 32 klik denedim, homojenliğin biraz bozulduğuna şahit oldum, 60 gram kahve 500 ml su kullandım yaklaşık 20 saat bekledi sert bir kahve oldu. Sulandırmak suretiyle içmesi keyifli birşeye dönüştürdük.

    en ince öğütüm türk kahvesidir, kıvamı pudra kıvamıdır.
     
    elbatin bunu beğendi.