Merhaba Ufuk Bey, mesajınızı görünce önce sistemden elinizdeki paketin tarihini buldum, grafiğe baktım - hatta aşağıda bulabilirsiniz, özellikle olgunlaşma süresi ve nem kaybı bitterness olasılığının önünü nerdeyse tamamen kapıyor. İşyerinde küçük bir moka potum var, onunla rekrowda yaklaşık 2:15'lik bir demleme yaptım, şu anda oldukça güzel bir tadım tecrübesi veriyor fakat elimde maalesef sizdeki tarihli kavrum yok.
Bu arada demlemenizde gramajı artırmanızı öneririm, acılıktan korkmanıza gerek yok demleme oranını artırmış ve özütleme eğer dengede değilse daha dengeli hale getirmiş olacaksınız (tabii dengeden uzaklaşıp ekşilik tarafına kayma olasılığı var)
Diğer taraftan kahvesever hattımıza mutlaka sizi beklerim bu sorunu mutlaka ele alıp öyle veya böyle çözeceğimize emin olabilirsiniz.
Sevgiler
Ekli dosyayı görüntüle 12236
kavurma da açık mı koyu mu belki ona referans olabilir ilk çıtlama falan filan değerlerini de belirtmiş
