Merhabalar sizin french press tadımlarınızı takip ediyorum , nacizane çoğu izlediğim videoda 4 dk kadar demleme önerisi var siz genelde 6-8 dk lara çıkıyorsunuz herhangi bir bitter tad almıyormusunuz ?
Merhabalar, geç gördüm kusura bakmayın. Şu ana kadar demleme süresi kaynaklı bitter tat aldığım olmadı hiç. Bazen öğütümü ayarını kaçırınca ister istermez oluyor ama o da zaten öğütümden dolayı. Tavsiye ederim 6-8 dk aralığını. Muhtemelen bir de genelde french press demleyenler suyun derecesini tam bilmeden ekliyorlar o da etkili olabilir. Her faktör devreye girdiğinde mutlaka iyi sonuçlar çıkacaktır ortaya.
..
Çok kıymetli @DtB hocamdan çok kıymetli bir ikram ile gecemiz şenlendi. 
Afiyet olsun beğenmene çok sevindimEkli dosyayı görüntüle 26360
Büyük gün geldi
Calibre Coffee, Etiyopya Tafo CoE #17
MHW R3 95 klik, 12.5/200ml, 94c Kuzeyden su, 50x4, Hario filtre kağıdı, 2:30 bitiş.
Sanalbaharattan Geishalar, Sidralar içmiştik ya, ferahlatıcı koku ve tada sahiptiler. Çekirdek halindeki ve demlenirkenki koku onlara benzer, ferahlatıcı ve çok çok aromatik kokulara sahip. Tabii natural bir kahve olduğundan dolayı onlar kadar baskın değil. Gene de yoğun ferah ve aromatik bir koku vardı. Tatta ise nasıl tarif edebileceğimi bilemiyorum. Bu kahveye uçuyor desem haksızlık olur, diğer uçuyor dediğim kahveler buna yaklaşamazlar. Öyle bir kahve ki normalde kahvelerin soğumasını beklerim, soğuyunca tadı nelere evrilecek diye merak ederim, soğumasına müsaade edemedim. Sanki çölden çıkmışsınız da birisi önünüze buz gibi su koymuş gibi içtirtiyor kendini. Normalde premium kahveleri demlemeyi beceremem, beklediğimi alamam. Ön yargılıyımdır o yüzden böyle kahvelere karşı. Ama bu kahveyi kötü demlemenin mümkün olabileceğine inanmıyorum. Gene @DtB hocamın ikramı üst seviye kahveler içtim, yarışma kahvelerinden tutun elinden 40-50 çeşit kahve içmişimdir ve çoğunluğu dediğim gibi üst seviye kahvelerdi. Birçoğu hayatımda içtiğim en iyi kahveler arasına girer hatta en iyileriydi.
Ancak bu kahve bambaşka bir şey. Direkt top nokta bu. Portakalından tutun tropik meyvelerine BÜTÜN meyveler var fincanın içinde. Hepsi birbiriyle iç içeler ve içmeye doyamıyorsunuz. Orta-hissedilir bir asiditeye sahip, süre biraz uzadığından gövdesi ağır olur zannetmiştim ama hiç de öyle olmadı. Karışık meyve suyu ama öyle %5 meyve %95 su olan meyve sularından değil, direkt %100 meyve suyu. Kıymetli @DtB hocama tekrardan böyle bir ikram için teşekkür ediyorum, gerçekten fevkalade bir deneyim oldu benim için. Ufkumu genişletti bu kahve.
Ben henüz deneyemedim çok merak ediyorum bakalım bir de aceleden 
Öğütümü 7.3’e çekip sıcaklığı 96°C’ye çıkardım, son basamakta da 250 ml’ye tamamladım. Biraz daha farklı ama daha güzel oldu. Yine capcanlı, katman katman ve olağanüstü bir fincan. Bayıldım bu kahveye.
Öğütümü 6.8’e çekip süreyi 10 saniye kadar uzatınca daha akıcı ve berrak bir fincan çıktı ortaya. Bir sonraki demlemede 6.5 gibi biraz daha inceltmeyi düşünüyorum hatta. Rumudamo’nun tam zıttı karakterde ama en az onun kadar çarpıcı bir kahve.
Paket dibi fantasyalarına devam.
Ethiopia Kochere, 17.02 kavrum.
1zpresso x-ultra 2.0.5.
Nestle Pure Life, 92 derece.
1/16 15/240. Hario 02 dripper ve 100lü filtre kağıdı.
4x60 methodu.
Güzel meyvemsi kokular gelen bir kahveydi, öğütürken hissettirdi zaten. Şeftali daha baskın olunca daha tatlı çıktı aldım. Asidite yerinde, çok fazla gövdeli değil. Kahve ılıdıkça daha böyle limonsu tat geliyor. Ama tatlılık devam ediyor tabii. Tam öğleden sonra iş yeri kahvesiymiş. Beğendim.
İyi forumlar herkese.
' https://www.kahveler.net/kahve/583-buguen-ictigim-kahve.html/post-186960
Bu çekirdeğin de asiditesi oldukça keyifli geldi bana.Pek tatlı bulmadım ben ama yüksek,canlı,parlak bir asiditesi var,yine misket limonunu çok net buldum. Tekrardan afiyetler olsun
Afiyetler olsun Okan Hocam, sen önerince v60 ile demlemiştim o günden beri demliyorum ve kahve de bitti zaten. Baya hoşuma gitmişti kahvenin asiditesi biraz tatlı da gelmişti bana. Kolay demledim, olması gerektiği kadar öğüttüm aşırı sıcağa kaçmadım. Tam da öyle bir kahve hakikaten.Konu içindeki mesaj 'Bugün İçtiğim Kahve
Afiyet olsun @sampre Mert Hocam
Yıkanmış ama çok ince öğütümler,çok yüksek sıcaklıklar isteyen bir çekirdek gibi gelmedi bana.Velhasıl keyifli çekirdek,elimde başka bir profili daha var dinlensin onunla da denemeler yapmak istiyorum
diğer profiline olan yorumunu merakla bekliyorum hocam, kolay gele 
Değirmenim yokken uzunca süre öğütülmüş şekilde uygun yollu kahveler satın almıştım, ufak gramajlarda Trendyolda vs. satış yapan kavuruculardan hiç değilse öğütülmüş olarak almanızı öneririm. Trendyol dememin sebebi 1 pakette bile ücretsiz kargo olduğundan fazla fazla almanıza gerek kalmaz. Öğütülmüş olunca hızlı bayatlıyor çünkü ama her türlü Nescafeden iyidir.Nescafe 2si1 arada
Espresso makinesi aldım. Yanına da MHW 3BOMBER Blade R3 alacağım. Sert kahveler yerine ben sadece sütlü içebiliyorum. Latte yapmak hedefim :/.Değirmenim yokken uzunca süre öğütülmüş şekilde uygun yollu kahveler satın almıştım, ufak gramajlarda Trendyolda vs. satış yapan kavuruculardan hiç değilse öğütülmüş olarak almanızı öneririm. Trendyol dememin sebebi 1 pakette bile ücretsiz kargo olduğundan fazla fazla almanıza gerek kalmaz. Öğütülmüş olunca hızlı bayatlıyor çünkü ama her türlü Nescafeden iyidir.
Genel Markalar Ethiopia ( Etiyopya ) Yirgacheffe Kochere Yöresel Kahve 250 Gr - Fiyatı, Yorumları
Genel Markalar Ethiopia ( Etiyopya ) Yirgacheffe Kochere Yöresel Kahve 250 Gr yorumlarını inceleyin, Trendyol'a özel indirimli fiyata satın alın.www.trendyol.comFriendzone 3rd Wave Coffee & Roastery Kenya Kirinyaga Karimikui Aa Plus Filtre Kahve 250 gr - Fiyatı, Yorumları
Friendzone 3rd Wave Coffee & Roastery Kenya Kirinyaga Karimikui Aa Plus Filtre Kahve 250 gr yorumlarını inceleyin, Trendyol'a özel indirimli fiyata satın alın.www.trendyol.com
Satıcıyı takip edince 50 TL indirim kodu veriyor ve ücreti kargo dahil 192 TL'ye düşüyor. Benim de alasım geldi Kochere'yi şimdi
Sıcak halinde dahi hissedilir bir asidite var. Oldukça yoğun meyvemsi tatlar hakim fincana. Şahsına münhasır aroması olan karakteristik kahvelerden. Yıkanmış bir kahve olarak temiz, parlak bir fincan sunuyor. Herkese öneririm.
